Kategoria Laguntzaileentzat

Zailtasunari buruz: nola biltzeko patata neguan balkoian?
Laguntzaileentzat

Zailtasunari buruz: nola biltzeko patata neguan balkoian?

Patatak familia askoren eguneroko dibertsioaren zati bat dira. Gaur egun, barazki hau erabiltzen duten errezeta asko aurki ditzakezu. Gainera, askotan, produktu hau ezinbestekoa da neguan. Hori dela eta, patata hotza denboraldi osoan zehar erosten da eta gordetzen dira. Barazkiak beti tratamendu berezia behar dute eta, patatari dagokionez, nahastu behar dute.

Irakurri Gehiago
Laguntzaileentzat

Nola piper fresko hotza izozteko izozkailuan?

Etxekoandar askok, askotan, galdetzen dute neguan piper beroa izoztu behar den ala ez, edo nahikoa da dendara joatea eta landare arrunta erosteko prestakinik izan gabe. Lehenik eta behin, urteko garai hotzetan oso prezio altua da, eta bigarrenik, ez dakigu zein zen gordetako baldintzetan eta substantzia baliotsu guztiak bertan mantentzen diren.
Irakurri Gehiago
Laguntzaileentzat

Frozen piperrak osotasunarekin negurako negurako

Piper burges gozoa barazki osasuntsu eta zaporetsua da. Plater askoren konposizioan dago. Gustatzeko bereziki, askok piper beteak dituzte. Azkar prestatu da, besterik gabe, baina goxoa izaten da. Oporretarako mahai batentzat eta familiako afaria egiteko egokia. Nola mantentzeko piper bulgaria freskoa neguan zure plater gogokoena prestatzeko?
Irakurri Gehiago
Laguntzaileentzat

Biltegiratzeko beets biltzeko: nola atera eta noiz ohe garbitzeko neguan?

Denbora luzez gizon ezagunak diren beetsak, batez ere, barazki erroak erabiltzen dira, gailurretan, entsaladako gehigarri gisa, askoz ere gutxiago erabiltzen dira landareen hazkundearen hasieran. Hiru beets mota nagusi daude: mahaia, azukrea eta bazka. Jarraian beets begetatiboak garbitzeko eta biltegiratzeko gaitasun zehatza aurkituko duzu. Elikagai eta azukre-erremolatxak industria-eskalan hazten dira. Lehenengoa abeltzaintzako elikatzeko erabiltzen da. Bigarrena, azukre ekoizpenerako lehengaia da.
Irakurri Gehiago
Laguntzaileentzat

Babestu barazkien erabilera: nola lehortu beets lehorgailu elektriko batean eta neguan labean?

Erremolatxa sendatzeko propietate aberatsak direla eta famatua den produktu bakarra da. Neguan erremolatxoak lehortzeko urte osoan zehar erroaren gustu eta eredu osasuntsuen paleta osoa erabiltzeko prozesua da. Neguko prestakuntzak eginez, kontuz ibili beetzetara. Beraz, adibidez, fin-fin txikitutako barazkiak lehortu ondoren, neguko hotz garaian ere hainbat erremolatxa prestatu daitezke, baita ohiko kontsumoa ere osasunari eusteko.
Irakurri Gehiago
Laguntzaileentzat

Neguan azenarioak gordetzeko aholkuak. Barazkiak upategian eta hozkailuan barazkiak nola biltegiratzeko argibideak

Azenarioa landare osasuntsua da. Jaso ezazu sustraiak jangarriak direnean, bitaminan aberatsa. Azenarioetatik abiatuz, udako entsaladak eta neguan kontserbatzea. Egitura sendoa eta larru leuna ditu. Zenbat eta gogorragoa izaten duen landare erroa, orduan eta luzeagoa gordetzen da. Pitzadurak, izurriteen aztarna edo aztarnek hobeto gatzatuak, lehorgailuan lehortu edo izoztuak dira.
Irakurri Gehiago
Laguntzaileentzat

Kalabazak gordetzeko metodoak upategian edo sotoan neguan

Hau da lehen kezkak hasten dira, nahiz eta nekazaritza eta lorezainen esperientzia, lehen kalabazak lantzen beren lursailean arduratzen den. Barazki hau haurren elikagai seguruak prestatzerakoan elikagaien balioagatik eta onurak ezagutzen ditu. Kalabaza bitamina eta mineraletan aberatsa da, digestioaren odolaren presioa, ikuspenaren hobekuntza eta gorputzean metabolismoa hobetzen baitira.
Irakurri Gehiago
Laguntzaileentzat

Beets lehorrak: nola egosten labean?

Beteak plater ezberdinen zati dira, baina baldintza normaletan hilabete batzuk baino ez dira gordetzen. Apalaren iraupena luzatzeko aukera ematen du lehortzeko. Metodo hau landarearen likidoa lurruntzea dakar, propietate erabilgarriak eta oligoelementu guztiak gordetzen dira. Beets lehorrak diren ontziak edo kutxetan gordetzen dira begetal lehorrak.
Irakurri Gehiago
Laguntzaileentzat

Neguan etxeko erremolatxoak izoztea posible da: biltegiratze egokia dela eta

Neguan, gure mahaian barazki eta fruta freskoen gabeziak nabarmentzen dira. Izar gazteak aurrezteko zeregina hainbat modutan aurre egin behar da. Ontzietan tomateak eta pepinoak marmelatuak, baia eta frutazko marmelada egiten dituzte, azenarioak eta berdeak izozten dituzte, gatza perretxikoak. Gure sukaldeetako produktu erabilgarri eta maizenetako bat beets da, gure gorputzak neguan falta zaizkion bitaminak eta mineralak baititu.
Irakurri Gehiago