Patatak familia askoren eguneroko dibertsioaren zati bat dira. Gaur egun, barazki hau erabiltzen duten errezeta asko aurki ditzakezu. Gainera, askotan, produktu hau ezinbestekoa da neguan. Hori dela eta, patata hotza denboraldi osoan zehar erosten da eta gordetzen dira. Barazkiak beti tratamendu berezia behar dute eta, patatari dagokionez, nahastu behar dute.
Kategoria Laguntzaileentzat
Uda bukaerarako, lore berdeetan hasten da lore errealeko piperrak. Barietate berdeak, horiak, gorriak, laranjak eta orain agertu dira eta frutako lila koloreak ezin ditu atsegin zaintzen zituzten lorezainen begietarako. Zer egin behar zen uzta aberatsa baldin bada, eta zenbateko handiak izateak freskoa erabiltzea ez da errealista?
Piper beroa ospea handia lortu du bere konposizio berezia eta propietate onuragarriak direla eta. Sukaldean eta medikuntzan eta kosmetologian erabiltzen da. Piper beroa, C bitamina, A eta B6 kopuru handia dauka, baita magnesioa, potasioa eta burdina ere.
Antzinatik, sendabiderik ezaguna da bertako sendatze propietateak. Bitaminak onuragarriak eduki handia egiten duen txarrak sistema kardiobaskularrak funtzionamenduarekin lotutako gaixotasunetan erabiltzeko egokia da, hesteetako traktuko gaixotasunak eta presio ezegonkorrak dituzten pertsonak. Txotxongiloak errezetak ere erabiltzen ditu decoctions eta tinctures askotan.
Bizkortasunez gain, immunitatea mantentzeko ezinbestekoak diren bitaminak eta bestelako mantenugai iturri izaten dira. Txotxongiloak oso erabilia da sendagaiak, etxeko decoctions eta hainbat tinctures beriberi eta giltzurrunetako gaixotasunak tratatzeko, baita digestio eta zirkulazio sistema normalizatzeko ere.
Antzinatik, basa gorria ezaguna da. Errusia erdialdean hazten da eta gure herritarrek nahiko ezaguna da. Eskumuturreko medikuntza bikaina da. Prestaketa askok bere oinarrietan egiten dira eta medikuntzan arrakastaz erabiltzen dira. Aipagarria da, gainera, ezin dela dogrosa batekin tratatu, baina baita gaixotasun batzuk ere saihestea.
Betikoak aspalditik ezarri dira pertsona bakoitzaren dietan. Gustu erakargarriaz gain, propietate erabilgarriak ere baditu. Beraz, ez da harritzekoa jendea udako etxeak eta lorategiak hazten joaten direla. Udazkenean biltzen hasita, jendeak ahalik eta denbora gehien mantentzen saiatu zen.
Baia ia guztiak euren propietate onuragarriak eta zapore lehorrean mantentzen direla ezagutzen da. Rosehip - limoi freskoaren alternatiba bikaina hotza denboraldian, C bitaminaren eduki handia dela eta fruituaren hezetasun gutxienekoa produktua kaltetuta babestuko du eta gordailu luzea bermatuko du.
Erremolatxa - usadio gabeko eta landareak ezagunak. Bitamina eta mineralen edukia oso altua da. Pectina da, atherosclerosis prebenitzeko eta traktu gastrointestinalaren hobekuntza. Betaina - gibelerako. C bitamina - immunitatea sendotuz eta mantenduz. Zinka - sexu guruinetako lanean eragin handia du.
Etxekoandar askok, askotan, galdetzen dute neguan piper beroa izoztu behar den ala ez, edo nahikoa da dendara joatea eta landare arrunta erosteko prestakinik izan gabe. Lehenik eta behin, urteko garai hotzetan oso prezio altua da, eta bigarrenik, ez dakigu zein zen gordetako baldintzetan eta substantzia baliotsu guztiak bertan mantentzen diren.
Piper burges gozoa barazki osasuntsu eta zaporetsua da. Plater askoren konposizioan dago. Gustatzeko bereziki, askok piper beteak dituzte. Azkar prestatu da, besterik gabe, baina goxoa izaten da. Oporretarako mahai batentzat eta familiako afaria egiteko egokia. Nola mantentzeko piper bulgaria freskoa neguan zure plater gogokoena prestatzeko?
Denbora luzez gizon ezagunak diren beetsak, batez ere, barazki erroak erabiltzen dira, gailurretan, entsaladako gehigarri gisa, askoz ere gutxiago erabiltzen dira landareen hazkundearen hasieran. Hiru beets mota nagusi daude: mahaia, azukrea eta bazka. Jarraian beets begetatiboak garbitzeko eta biltegiratzeko gaitasun zehatza aurkituko duzu. Elikagai eta azukre-erremolatxak industria-eskalan hazten dira. Lehenengoa abeltzaintzako elikatzeko erabiltzen da. Bigarrena, azukre ekoizpenerako lehengaia da.
Erremolatxa sendatzeko propietate aberatsak direla eta famatua den produktu bakarra da. Neguan erremolatxoak lehortzeko urte osoan zehar erroaren gustu eta eredu osasuntsuen paleta osoa erabiltzeko prozesua da. Neguko prestakuntzak eginez, kontuz ibili beetzetara. Beraz, adibidez, fin-fin txikitutako barazkiak lehortu ondoren, neguko hotz garaian ere hainbat erremolatxa prestatu daitezke, baita ohiko kontsumoa ere osasunari eusteko.
Azenarioa landare osasuntsua da. Jaso ezazu sustraiak jangarriak direnean, bitaminan aberatsa. Azenarioetatik abiatuz, udako entsaladak eta neguan kontserbatzea. Egitura sendoa eta larru leuna ditu. Zenbat eta gogorragoa izaten duen landare erroa, orduan eta luzeagoa gordetzen da. Pitzadurak, izurriteen aztarna edo aztarnek hobeto gatzatuak, lehorgailuan lehortu edo izoztuak dira.
Hau da lehen kezkak hasten dira, nahiz eta nekazaritza eta lorezainen esperientzia, lehen kalabazak lantzen beren lursailean arduratzen den. Barazki hau haurren elikagai seguruak prestatzerakoan elikagaien balioagatik eta onurak ezagutzen ditu. Kalabaza bitamina eta mineraletan aberatsa da, digestioaren odolaren presioa, ikuspenaren hobekuntza eta gorputzean metabolismoa hobetzen baitira.
Erremolatxa - gero eta herrikoia bihurtzen ari den landare bat. Errezeta berriak daude erremolatxa, egosita eta gordinak. Jende askok produktu honen zaporea maite dute, eta gehien maite duten beets propietate osasuntsu. Errezeta kopuru handia dago erremolatxa platerak egiteko. Ia beti erremolatxoak erabiltzen dira.
Neguan beets beets gordetzea upategian, sotoa eta etxeko baldintzak harea eta zerrak soilik erabiliz
Negutegian beetsen gogortasuna eta zapore bikaina gordetzea funtsezkoa da biltegian. Erreminta mantentze handiko zifrak izan arren, hau da ,. fetuaren okerrera ez dagoen apalaren iraupena, oraindik baldintza egokiak eskatzen ditu, gaixotasunekin beste produktu batzuek ez baitute kutsatuko, eta ez du parasitoek, karraskariak edo moldeak eraginiko.
Beteak plater ezberdinen zati dira, baina baldintza normaletan hilabete batzuk baino ez dira gordetzen. Apalaren iraupena luzatzeko aukera ematen du lehortzeko. Metodo hau landarearen likidoa lurruntzea dakar, propietate erabilgarriak eta oligoelementu guztiak gordetzen dira. Beets lehorrak diren ontziak edo kutxetan gordetzen dira begetal lehorrak.
Kalabaza oso zaporetsua den landare bat da. Hainbat plater prestatzeko erabiltzen da, gourmetentzat oso erakargarria baita. Jakin dezakezu nola lehortu kalabaza bat, nola izoztu sukaldaritza eta lehortu kalabaza-haziak gure webgunean. Era berean, kalabaza elikagai eta bitaminen hornidura izugarria dauka, eta horrek produktuaren jateko onura sentitzen duzu zure gorputzean.
Neguan, gure mahaian barazki eta fruta freskoen gabeziak nabarmentzen dira. Izar gazteak aurrezteko zeregina hainbat modutan aurre egin behar da. Ontzietan tomateak eta pepinoak marmelatuak, baia eta frutazko marmelada egiten dituzte, azenarioak eta berdeak izozten dituzte, gatza perretxikoak. Gure sukaldeetako produktu erabilgarri eta maizenetako bat beets da, gure gorputzak neguan falta zaizkion bitaminak eta mineralak baititu.
Kalabaza bitamina eta oligoelementuetan aberatsa den landare elikagarriak dira. Kalbazko platera prestatu daitezkeen platerak egunerokoak eta opor-mahaiak apaindu ditzakete. Produktu gozo eta osasuntsu batekin partekatu nahi ez baduzu, neguko hotzean ere, neguan kalabaza bat prestatu dezakezu.