Ongarri mineralekin janztea, laboreak ezberdinak hazteko osagai garrantzitsua da, materia organikoaren sarrera bakarrik delako, ez du beharrezko elikagai guztiak ematen. Zer ongarri behar diren plantulak lortzeko? Fosforo eta potasio eza, adibidez, fruituetan gutxienez azukre kopuru bat ekarriko du, boroen gabeziaz, fruta edo fruitu zaporeak ez baititu bezain aberatsa eta espresiboa, eta nitrogenorik gabe mehatxu egingo da lore eta fruitu laboreen hazkundea.
Kategoria Sagar lehortzea
Sagar gizakiaren gorputzari onura handiak dakartzaten mineral eta organiko asko ditu. Burdina, C bitamina aberatsa dira, baina epe luzeko biltegiratzean, sagarrak galtzen dituzte propietate onuragarriak. Upategietan mantentzen dira, egositako konposatuak edo sagarrak lehortu egiten dira.