Baia ia guztiak euren propietate onuragarriak eta zapore lehorrean mantentzen direla ezagutzen da. Rosehip - limoi freskoaren alternatiba bikaina hotza denboraldian, C bitaminaren eduki handia dela eta fruituaren hezetasun gutxienekoa produktua kaltetuta babestuko du eta gordailu luzea bermatuko du.
Landare honen fruituak modu kualitatiboan lehortzeko, beharrezkoa da picking-en arauak jarraitzea, arrosa txilarak prestatzea eta berehala lehortzea. Horretarako, etxetresna elektriko egokiak aukeratu behar dituzu, esaterako, aerogrill, labea eta beste tresna batzuk.
sarrera
Egoitza txikien etxebizitzako hainbat andreak galdetzen dute ea mikrouhin-labean igo daiteke basa-arrosa eta aerogrill-ean, sukaldari esperientziadunek modu arduratsuan deklaratzen dutela posible dela, azkar eta eraginkortasunez. Jarraipen erregularra eta egiaztatze prozesuari esker, lehortasunetik lehortze bikaina prestatu dezakezu aeroberrerako. Hala ere, galdera bat jasaten ari zarenetako bat bazara: "Nola lehortu basa-arrosa mikrouhinean eta egin ahalik eta zuzena?", Orduan haserretzen zaitugu. Zoritxarrez, Horretarako, mikrouhin-labea ez da egokiaeta soilik hondatu zure laborea.
Mikrouhinaz gain beste gailu elektrikorik ez baduzu ere, modu txarrekoagatik saihestu eta metodo tradizionalen konfiantza. Adibidez, balkoian edo ganbaran ohiko lehortzea.
Zer barietate lehortu daitezke?
Ia ezberdintasunik gabe, etxekoa edo basa gorria da. Funtsean, honako barietate hauek lehortzeko erabiltzen dira: "Daursky", "Maysky" edo "Spiny". Errepideetatik eta hirigunetik gertu aurkitzen diren fruituek ez dute nahi. - Hauts asko eta hondakin txikiak dituzte.
Lehortzeko egokia da heldutasunaren gailurrean bildutako aldaketan. Txakur kulturaren arrosa heldu da udazkenaren hasieran, hau da, gorri distiratsua eta distiratsua zehazten duena. Hasi aldakak lehortu beharko lirateke berehala bildu ondoren - eguraldi lehor eta ilunean.
Urratsez urrats argibideak
Beraz, mikrouhinean aldakak lehortzea ezinezkoa zela pentsatu genuen, hau da, baia konbekzio labean nola lehortzen den galdetzea.
Nola prestatu?
Bildutako basa arrosadun beharra arretaz ikuskatu lesioak eta hainbat akats. Kendu loreak, hostoak eta adarrak, eta, gainera, boldly bota rotted edo baia iluntzen aztarna guztiak. Frutak oraindik berdeagoa da edo ez da egokia giza kontsumorako. Pedunculoa eta ontziratuaren lekua oso-osorik mantentzea gomendatzen da. Bestela, zukua lehortzen denean, zukua galtzea nahi ez baduzu.
Ondoren, uraren zurrumurruen produktua urriaraz dezakezu kolador batekin eta pixka bat lehortu paper-eskuoihaletan. Horretarako, jaso ilun gela bat hezetasuna moderatua, non baia ez da eguzki izpiak lortu.
Banatu fruituak alderdi berdinetan prozesua egiteko prest daudenean. Gogoratu: lehorrak direnean, barazkiak, fruitu lehorrak eta fruituak barneko hezetasunaren erreserba esanguratsuak galtzen dituzte eta tamaina txikiagoa izango da. Horrela, arrosako helduen 1 kgetik 220-250 gramo produktu lehorra egin dezakezu.
Garrantzitsuena ez da ahaztu behar jan ditzakegun fruitu lehorrak kontsumoa baino lehen garbitu beharko direla, eta beroa tea edo ur irakinetan ur beroetan egindako tratamendu termiko osagarria da. Beraz, seguruenik fruitu guztiak desinfektatuko dituzu germenak.
Zer lehortu nahi duzu?
Oro har, erretzeak konbekzio labean ez ezik, metalezko sareta bereziak ere ezarriko dira; horren bidez, produktu lehorrak ez dira erortzen. Sareta hori abantailatsuena da briar prestakin guztiak finkatzea - geruza batean, baia arteko espazio txiki bat utziz. Beraz, ez dute elkarrekin lotzen, eta aldizka aldizkari batekin ez dute oinarria erretzen.
Aldakak lehortzeko aerogrill-ean ez ahaztu estalkiaren eta gailuaren diseinuaren arteko tarte txikia utzi. Sukaldaritzako fruituek aire freskoa eta hezetasun gehiegizko mamia askatzeko gaitasuna behar dute.
Zenbat denbora behar da?
Konbekzio labean jarrera osoa lortzen da ordu batzuk geroago. Kasu horretan, basa-arrosa nahikoa gogorra eta txikitua izan balitz, eta baiaren azala eskuetara sartuko balitz, beste 20-25 minutuz lehortzen da basa arrosa. Aerogril-ekin lan egiten duen arau bakarra, beraz, ez da gehiegizko baia. Ez lehortu arrosa aldakak 4-5 orduz baino gehiagotan - erre egingo da eta elikagai guztiz desegokiak bihurtuko dira.
Beharrezkoa da, halaber, gogoratu motatako fruitu mota eta mota: azal trinkoen ale handiagoak denbora gehiago behar dute. Txikia, larru larruazala, lehortu egingo da eta azkarrago lehortuko da.
Modu hautapena
Instalatu konbekzio berogailuetarako haizearen gehienezko abiaduraberaz, ura aktiboki aldatu ahal izango da aldaketatik, eta baia guztiak uniformeki pizten dira aire beroa.
Lehortzeko azkar eta seguruak diren aldaketako sekretuetako bat beratzen da. Horretarako, beroarekin, baina ez ura irakiten duen edukiontzi zabal batean, baia guztiak 18-25 minutuz beratzen dira. Horrela, baia prestatuko dute tenperatura gehiago prozesatzeko eta zapore gozoa zaintzeko.
tenperatura
Zure teknika fidagarria bada eta erabat ziur dago konbekzio labea boterea altua edo ertaina dela, orduan nahikoa izango da + 55-65 º C. Tenperatura nabarmen igotzen baduzu, baia besterik ez dute frijitu eta tenperatura baxuan, sukaldeak beste ordu batzuk iraungo ditu, produktuaren proportzio ikusgarria kentzea.
Irtenbiderik onena bakterioarekin batera unitatea pixkanaka berotu behar da.Hori aldaketa kaltegarririk gabe prestatu ahal izango duzu aldaketetan. Seguru asko, prozedura 1-2 ordu behar izaten da, baina emaitza merezi du.
Egiaztatu jarrera
Ezarritako epea amaitzean, hautatu hainbat baia ikuskatzeko eta ikuskatzeko. Azala zimurtu behar da, eta basa-arrosaren kolorea pixka bat ilunagoa izango da hainbat tonutan, baina, oro har, sakon mantenduko da. Ukimenez, baia elastikoak dira, ez hautsi, eta azala lehorra ez da xehatu xehatu arrosa arrosa bada.
Baia oso biguna dela nabaritzen baduzu, haien artean puskak erraz batzen eta "behatz" hatzekin lotzen badira, gutxienez konbekzio labean azpimarratu duzu.
Ez duzu sukaldaritzako espezialisten akatsik egin behar, eta berehala sukaldaritza amaitu ondoren, paketatze eta maletak ontziratu egin beharko dituzu. Utzi leku lehor eta lehor batean lehortzen fresko arte.
Paperezko papera edo zapi bat jar dezakezu. Rosehip naturalean giro-tenperaturan hozten da.beraz "ez izerditu" zigilatutako kutxa batean. Beraz, neguko izarrak babesten dituzu kalteak eta desintegrazioz, apalaren bizitza luzatuz.
errezetak
Lehorgailua lehortzen den xedearen arabera, mozkorraren ebaketa soluzio optimoa da, batez ere ale handiak eta lodiak. Sagar tartak prestatzeko eta tea brewing azkar baia guztiak arretaz moztu behar dira erdian (luzera). Lehorgailu lehorrak postreak eta gozoak diren beste plater batzuetarako erabilgarriak baldin badira, erdialdeko haziak ondo kentzen dira.
Laburbilduz
Galdera honen erantzuna aurkitu duzula espero dugu: "Nola mikrouhin lehortu mikrouhinean?" Ondo prestatutako lehortutako arrosa aldakak, ziur aski, zu eta zure familia babestuko dituzu udazken eta negu hotzetan funtsezko bitaminak eta makroindioen gabeziak. Rosehip berries sarritan gomendatzen da tea decoction hartzeko, bai prebentzioko eta helburu terapeutikoak berdin.
Hartu serioski lehortzen den fruituaren aukeraketa eta garbiketa. Ez duzu fialeteak arriskuan jarri eta mikrouhinean baia lehortzen saiatu. Tresna eraginkorragoa frogatuko litzateke aerogril. Arau sinpleen eta fruitu erregularren azterketa erregularrak errespetatuz, nahiz eta hasiberrientzako lorazaina edo etxekoandrea bere arrosa aldakak freskoa lehortzeko 3 urtez segurtasunez gorde ahal izango da.
