Kategoria Olericulture

Olericulture

Gozoak prestatzen! Nola prestatu artoa askotariko Polaris batean?

Eltzea motela iritsi zen - etxekoandre askorentzako ezinbesteko tresna. Hainbat errezeta ezagunak eta ohikoak ez diren platerak prestatzen hasi ziren. Nahiz eta artoa mirari pot batean egosi daiteke, biguna eta usain bihurtzen da. Artikulu honetan artoa prestatzen duten funtzioak aztertuko ditugu sukalde motelean eta sukaldaritza prozesu osoa zehatz-mehatz deskribatuko dugu.
Irakurri Gehiago
Olericulture

Neguan azenarioak gordetzeko eta barazkiak nola prestatu eta prestatzeko modurik onena

Bero denboraldian, barazki gozo eta gozoekin zeure burua atsegin izan nahi duzu. Gozoak azenario gozoa da, bai helduek eta haurrentzat. Barazki-landare distiratsua bitamina eta mineral ugari dago, eta neguan, gure gorputzak elikagai falta zaizkionean, azenario freskoak jatea ez da zaporetsua, baizik eta osasuntsua ere izango da. Irakurri gehiago gure artikuluan azenarioak nola gordetzen den jakiteko.
Irakurri Gehiago
Olericulture

Nola egosten eta zenbat esne-artoa?

Haragi egosia haur eta helduen gogokoena ere bada. Esne-heldutasunaren fasean bereziki atsegina da. Produktu lurrintsu eta gozo hau ez da soilik prestatzeko erraza, baina gorputzarako beharrezko substantzia asko ere baditu. Haritzek euren propietate guztiak atxiki ahal izateko, jakin behar da nola aukeratzen diren eta nola egosten koilaratxo batean.
Irakurri Gehiago
Olericulture

Posible al da lorategian azenarioak nola mantendu udaberrira arte: urratsa-urrats algoritmoa, barietate egokia aukeratzeko aholkuak

Azenarioak barazki-laboreak dira eta ez da zaila laborea haztea udaberri arte mantentzea baizik. Lorategian root barazkiak biltegiratzeko denbora-probatutako metodoak ezaugarri bereizgarriak ditu. Zein dira teknologia horren berezitasunak? Gehiago ikasten dugu gure artikuluan. Erroaren ezaugarriak, neguan biltegiratze garrantzitsuak. Azenarioak azal finetan peridermikoa duten azal meheak (larruazala) daude.
Irakurri Gehiago
Olericulture

Azenarioa gordetzeko beharrezko tenperatura: graduen garrantzia, barietateen eta bestelako ñabarduen arteko aldea

Azenarioa landare-laborea da, epe luzerako biltegiratzeko egokia den batzuetako bat. Horretarako, hainbat metodo aplikatu ahal izango dituzu, hauen aukeraketa udako egoiliarren desio pertsonaletatik, eskuragarri dauden lokalak eta root-laboreak barneratuz. Gainera, garrantzitsua da azenarioen aurkezpena babesteko baldintza osoz sortzea, horien artean tenperatura erregimen egokia garrantzitsua baita.
Irakurri Gehiago
Olericulture

Nola azenarioak lehortzen labean, bere bitaminak aurrezteko?

Azenarioak plateretako osagai arruntenetako bat dira. Lehen eta bigarren plateretan, gozogintza, entsaladak eta zukuak prestatzen ditu. Baina root laborantza nahiko bitxiak dira biltegiratze arloan. Gustuaz gozatzeko eta denbora luzez mantenduta egon dadin, beharrezkoa da zenbait baldintza behatzea, "ohe" luzerako egokitutako barietateetatik, barazki hau "barneratuko den" gela prestatzeko.
Irakurri Gehiago
Olericulture

Egosi artoa: nola gorde onena?

Landare-jaki askok gogokoena - artoa - ez da "eremuetako erregina" izeneko arrazoirik gabe. Bere bitamina eta mineral konposizioa eta gustu bikainak arto platerak egiten dira (baita artoa ere), gure tauletan ongizateaz gain, giza gorputzeko onura biltegi bat ere bada. Artikulu honetan zereal zoragarri baten oinarrizko ezaugarriak eta prestakuntza eta biltegiratzeko metodoei buruz hitz egingo dugu.
Irakurri Gehiago
Olericulture

Non eta nola gorde dezakezu neguan azenarioak etxean?

Azenarioa landare erroak dira, aldakortasunagatik eta propietate onuragarriak baititu. Arrazoirik gabe, udako bizilagun bakoitzak azenarioaren azpian hainbat oheak hartzen ditu; landareak landareei dagokienez ez da errezegirik, baina neguan gogotik eta zimurtzen da biziki. Azenarioak behar bezala kontserbatzea batzuetan zailagoa da haztea.
Irakurri Gehiago