Pikuak - hortz gozo askoren jaki gogokoena. Guretzat, fruta exotiko bat da, beraz, gehienetan ez dago eskuragarri freskoan baina lehorrean edo beste prozesatutako formetan. Hala ere, badira apartamentuetan ere hazten eta pentsatzen duten piku-barietate batzuk, eta gozokiak eta etxeko flora zaleek atsegin dezakete. Deskribapena Figua, edo pikondo, pikondo, pikondo - zuhaitz zuhaitz hostokoa, hedadura handiko koroa eta loredun hosto handiak dituena.
Kategoria Belar pikanteak
Patata, tipulak eta tomateak, herrialdeko oheez gain belar eta belar landatzea erabilgarria da, esaterako oreganoa (oreganoa). Tea eta plater minak gozoak gain, lorategia babesten du izurriak eta bere dekorazio ezin hobea izango da. Honi buruz pentsatu baduzu, oreganoa, bere laborantza eta zainketa buruz ikasiko duzu behean.
Oreganoa edo oreganoa 60 cm-ko altuera dauka, landare belar iraunkor bat da. Hosto finko horzdun bikiak bikoteka hazten dira, bata bestearen kontra ebakinak txikietan. Lila edo kolore zuriko lore txikiak ezkutu itxurako panikulak dituzte. Oreganoaren konposizio kimikoa olio esentzialak, C eta B6 bitaminak ditu, antioxidatzaileak eta taninoak, horregatik, usaina eta landare sendagarriak ditu landareak.
Askotan, espezien zaleentzat nahastu eta ezkaiak diren landareak nahasten dira. Errua belar izenen soinuen antzeko nahasketan. Baina saltsa eta ezkaiak, berriz, leku egokian hartzen dute sukaldaritza espezien errezeta batean. Munduan hamar chabra mota baino gehiago daude. Landareak famatua da hostoen usain minak, olio esentzial ugari dauzka.
Perrexila parrusko generoaren biurteko landare bat da, Umbrella familiako adar zurtoin zuzena eta distiratsua, berde iluna eta pinnata hostoekin. Itxita azido askorbikoa, B bitamina, retinol, riboflavina, burdina, potasioa, magnesioa, pectina substantzia eta fitonkidoak ditu. Oso modu lehorrean eta freskoan erabiltzen da sukaldaritzako usainetan eta kontserbazioan. Barazkien, haragiaren, arrain egosiaren eta jokoaren plateretara gehitzen da.
Cilantro edo martorria urte askotan ezaguna den ekialdeko herrialdeetako biztanleek maite duten espezie ezagunak dira. Hainbat plater egiteko espezie gisa erabiltzen da: haragia, barazkiak, saltsetan, baita gordinak ere entsaladetan. Landare-korantak usain atsegina duen usaina du, ezer ez nahastuz.
Ongailua, pomada, tea, olioa - hori ez da marjoramarekin soilik egina. Spezia mundu osoan ezaguna da, eta ia ez da familiako afaririk egingo. Duela hamaika mende erabiltzen hasi ziren. Gainera, aplikazio-gama zen bezala, eta oso handia izaten jarraitzen du. Orain arte, majorer gaixotasun asko tratatzeko erabiltzen da, baita cosmetologiaren eta beste norabide batzuen aplikazioa ere.
Jende askok azafraia espezieez entzun dute, baina inork ez du probatzeko aukera izan - prezioak mokadu egiten ditu. Jendea garestiena jotzen duen espezia hau da, Guinness Records Records-en dagokion sarrera baieztatzen duena. Azafraiaren kostu transzendentalak oso eskulanaren intentsitate handiko ekoizpen teknologiaren bidez azaltzen da: eskuz biltzea beharrezkoa da eta lehengaiaren errendimendua oso txikia da (10 ha bakoitzeko ha).
Etxeko berdeak hazten interesgarria eta erabilgarria da. Belar hazten dezakezu zure leiho aldean. Nahiz eta zure simple leihoan landaretza zaporetsua duen pot simple edo kutxa hasiera ona izango da. Aneta, bere eskuekin hazten dena, berdeek substantzia kaltegarriak eza bermatzen dute. Nola landatu aneta haziak zure leiho ertzean, eta artikulu honetan eztabaidatuko dira.
Italiarrek ez dute beren sukaldaritza arugula gabe, eta guretzat berriki bitxiak eta nahiko garestiak besterik ez ditu guretzat. Gaur egun dendan erosi besterik ez duzu egin eta gero eta jende gehiagok egiten ari da. Orain entsaladako arugula aromatiko urtsua etxeko leihatilan arazorik gabe hazi daiteke.
Arugula (Eruka, Indau) duela gutxi agertu zen gure mahaian, baina ziur asko bere posizioa hartzen du eta gero eta gehiago sartzen da. Italiako eta Mediterraneoko sukaldaritzako maisulanak ezagutuz, askok ez dute konturatzen zer greying zoragarri honek duen onura. Arugula orokorrean, erabileraren onurak eta kalteak direla eta, artikulu honetan eztabaidatuko dugu.
Ia inork inork ez du iruditzen sukaldaritza berdetasunik gabe. Plater desberdinentzako gozo zaporetsu eta lurrintsua dela, gainera, mantenugai-biltegi bat da. Horregatik, adibidez, perrexil limoi baino lau aldiz gehiago dago azido askorbikoa. Eta 100 g espinakak burdinaren% 25 da pertsonaren eguneroko arautik.
Izozte neguan elikagaiak gordetzeko modu bikaina da. Azafatak barazkiak, fruituak, fruitu berak, belarrak, berdeak izozteko erabiltzen ziren. Horregatik, neguan elikagai ezinbesteko bitaminak eta beste substantzia onuragarriak elikatu daitezke, barazki eta fruta freskoak lortzeko.
Sagar tarta edo papera ordezkatzen dute, askok gozogintza freskoaren usaina eta ... kanela usaina. Gure gustuen lehentasunen artean finkatutako espezie hau gero eta popularagoa da. Gustu gutxiago ezagutzen du lehengusina txinatarra, kasia, baina, hala ere, dagoeneko merkatuan sendo okupatu du, baina oraindik ez da kontsumitzailearen gogoaren leku zehatza, eta, beraz, inguruko eztabaida asko dago.
Melissak (limoi-menda) antzina garaian ezagutzen ziren propietate sendagarriak direla eta ezaguna da. Usain izanez gero, ziur asko ez da menda eta limoi-usain nahasketa zoragarria nahastu egingo. Melisaren erosoena, errazena eta arruntena tea hartzea da.
Europako askok kanela lotzen dute gozogintza, fruta eta barazki entsaladetan espezie aromatiko zehatz batekin. Baina munduko praktikan, espezieen erabilera ez da horretara mugatzen. Herrialde ezberdinetako sukaldeetan, haragia, arrain aspikoa, oparoak, lehen ikastaroak, postreak, ozpinetakoak eta marinadak gehituko zaizkio.