Kategoria Albahaka

Albahaka

Ez bakarrik lurrinez, baina ere erabilgarria: albahaka sendatzeko propietateak

Herrialde askotan, albahaka propietate magikoak hornitzen ditu, etxean ongizate onaren ikurra dela. Horrek ez du ezer bitxi, landareak germenak hiltzeko eta airea arazten duelako. Zer da albahaka, landarearen konposizio kimikoa? Albahaka onurak landarearen konposizioaren arabera ebaluatu daitezke. Hostoak taninoak eta mineralak, olio esentzialak, lepidina, propsolina, saponinak eta glikosidoak dituzte.
Irakurri Gehiago
Albahaka

Albahaka sailkapena, zein dira espezie landareen barietate

Gizonak ezagutzen dituen landare guztien artean, albahaka leku berezia du. Bere izena - Ocimum basilicum, edo Royal smell - berez hitz egiten du: albahaka-barietate ezberdinak olio esentzialak, phytoncides, saponin-ekin eta gustu handia eta ezaugarri aromatikoak dituzte. Badakizu? Albahaka arrunta (europarra edo mediterranearra) 2500 urte baino gehiago landatu dira.
Irakurri Gehiago
Albahaka

Nola hazten albahaka leiho gainean

Gaur egun, asko dira lorategian pikantea sortzeko leiho gainean. Bai zaletasuna da, sukaldeko elementu apaingarria, eta etengabeko berdetasun iturri bat da janarientzako. Basil da zoragarria helburu horretarako, baina jakin behar duzu atzerriko gonbidatu hau oso gogorra dela. Baserriko barietateak leiho-isilean laborantzan. Oro har, lorategi bat antolatu alfonbrak leiho aldean, edozein motatako egokia izango da, baina hobe da labur eta mordo bat aukeratzea.
Irakurri Gehiago
Albahaka

Nola albahaka lehortzen etxean

Basilea mundu osoko espezie gisa erabiltzen da, ez bakarrik freskoan, baina baita lehorrean ere. Bai, bai, lehortutako bertsioan ere oso usain eta osasuntsua da. Garrantzitsuena albahaka lehorra nola erabili behar den jakitea da. Neguan biltzeko noiz neguan lehortzeko ahalik eta gehien usaindu albahaka lehortu ahal izateko, jakin behar duzu noiz lehortzen den garbitzeko.
Irakurri Gehiago