Kategoria Mahats barietateak

Etxeko ardo konpotak gustu tarta duen edari ugari maite dituena. Etxeko andre bakoitzak berry edo fruta kontserbak edo freskoak egindako edarien arazoari aurre egin behar izan zion. Denborak aurrera egin ahala, ontzi irekian edari gozoa usain eta zapore berezia hartzen du. Hala ere, inork ez du asmatu bertako ardo esklusiboa egiteko aukera, "edari arrunta" oinarritzat hartuta.

"Zilga" mahatsaren hasieran heldutako mahatsaren fruitu handiak oso ezagunak dira Baltic, Belarusian, Norvegiako, Suediar eta Kanadako mahastizainen artean. Hibridoak onarpen unibertsala lortu du, aldakortasunagatik, izoztearen erresistentzia handia eta laborantza errazagatik. Barietateari arreta, desabantailak eta ezaugarriak aztertuko dira.