Gero eta gehiago, "siderats" hitza nekazari esperientziadunetako ezpainetatik entzuten da. Zer da onura berdearen kultura, eta zein da horien erabilera? Artikulu honetan ulertuko dugu. Berdea da Siderats lurzorua ernaltzeko hazten diren urteko laboreak dira. Edozein landarek, jatorria edozein dela ere, lurretik ateratzen du, substantzia erabilgarria eskaintza hustuz.
