Gaur egun zaila da lursailak hazten ez diren lurrak aurkitzea. Pertsona orok badaki kultura honen gustu eta erabilgarritasunaz, horregatik maite eta helduek eta haurrek hainbeste. Gainera, behi moduan bezala, landare proteina kopuru handia dauka, hau da, askoz ere errazago digeritzen da. Ilarrak, berde freskoak, B, PP, C, karoten, fosforo, burdina eta lisina bitaminak dira.
Kategoria Uralentzako tomate-barietateak
Zaila da gaur egun lorazaina amateurren lorategia imajinatzea, non tomateak ez diren. Barazki hau ohorezko lekua hartzen du mahai gainean, patata, pepinoak edo aza. Uralen baldintza naturalek nekez deitzen zaie tomateak bezalako barazkiak lantzeko aldekoa. Hala ere, hazleek fruta ugaria izan dezaketen barietateak ekarri eta jarraitzen dute eta klimari ez diote aurre egiten.