Kategoria Elikagaien laboreak

Espinakak lorezainen eta sukaldarien artean ezagutzen dira aspalditik bitamina, oligoelementu, zuntz eta landare proteina iturri bikain gisa. Freskoak diren propietate erabilgarriak mantentzen ditu, baina baita prestatzeko metodo ezberdinak ere: gisatua, desugertua eta izoztua. Beraz, elikadura osasuntsuaz arduratzen direnek etxean espinakak hazten dituzte eta beren esperientziak borondatez partekatzen dituzte.

Lorategian eta sukaldaritzan ohikoa den kalabaza ondo saltzen da landareak eta zainketak hainbat baldintzetan, baita lur irekian ere. Kalabaza: lorategiaren laborantzaren deskribapena Nekazaritza naturalaren ondorioz lortutako kalabaza leunak, irregularrak edo bizkarrak oso desberdinak dira forma, kolorea eta pisua.

Butternut squash Pumpkin familiako ordezkari gozoenak eta goxoenak dira. Kolore laranja aberatsa eta usain atsegina eta zuntz bat du. Horregatik, intxaur muskatua barietateak bereziki ezagunak dira lorezainen artean. Badakizu? Mexikon meloi jaioterria da.

Dill da, ziur asko, munduko bazter guztietako belarkarena. Aneta kontinente guztietan hazten da, poloak izan ezik. Belarra ez da burugabea eta ez bakarrik hazten irekian, baizik eta etxean ere, leiho bateko edukiontzi batean bezala. Hasierako heltze-barietateak

Txikitatxoak zer den eta zer den zerealari buruz badakigu denok. Produktu oso osasuntsu eta erabilgarria dela uste da, baina saretaren aleak iraupen luzeagoa izateko, hainbeste bero tratamendua jasaten dute, zereal hau oso ezaguna den propietate ugariei buruz ahaztu dadin.