Negutegian beetsen gogortasuna eta zapore bikaina gordetzea funtsezkoa da biltegian. Betzaien kalitatea mantentzen duten tasa handiak izan arren, Hau fetuaren okerrera ez dagoen apalaren iraupena, oraindik baldintza egokiak eskatzen ditu, gaixotasunekin beste produktu batzuek ez baitute kutsatuko, eta ez du parasitoek, karraskariak edo moldeak eraginiko.
Upategi eta upategi askok uste dute izozteak eta iluntasunak nahiko ondo egongo direla, horregatik lehen akatsa egiten dute. Nahiz eta biltzen diren sustraiak osasuntsu hazten diren, eta estandar onenak betetzeko, ez dute kalteetatik aseguratuta. Jarraian, zure galdera nagusia erantzungo diogu: “Nola gorde beets upategian neguan?”.
Gela prestatzen?
Ordena beets uzta preziatuak ez galtzeko eta negurako bitamina erabilgarriak eskaintzeko, beets upategian beetsak biltegiratzeko behar diren gomendio eta ñabardura asko hartu behar dituzu kontuan.
Ziurtatu upeltegia behar bezala aireztatua dagoela.eta aire freskoa libreki mugitzen da perimetroan. Ezarri erroiak, 10-15 cm solairuan gainetik eguraldiaren hobekuntzarako.
Zoladura, hormak eta beste azalera batzuk garbitu eta lehortu behar dira, hondakin gehiegiz. Fidagarritasunagatik lixiba erabiltzen da batzuetan eta estutu esterilizatzeko.
tenperatura
Batez bestekoa 0 edo + 2 ºC ingurukoa izan behar da. Zifra horiek gainditzen badituzu, orduan fruituak ernatzea, kondentsatua, usteldura eta gaixotasuna hasiko dira.
hezetasun
Aire beroarekin eta hezetasunarekin hornitutako lokalak negatiboki eragiten dute laborantzaren kalitateari. Hobeto upategian hezetasuna ez da% 80-90 baino handiagoa izango..
Beste barazkiekin konbinatuta
Neguan beets for beets baterako biltegiratze bateratua patata batekin - ondorioztatu da konbinazio errentagarriena. Betaurreak hautseztatu ahal izango dituzu patata tuberkuluen gainean edo beheanHorregatik, patatak hezetasun gehiegiz babestuta eta beetsekin hornitzea.
Arazoak ez dira sortuko beets batera tipulak gordetzeko edo baratxuri. Aitzitik, azken honek eragin positiboa izango du izurriteetatik erro laboreak babesteko.
Biltegiratze partekatutako ezaugarriak
Orain, azenarioak eta beetsak nola gorde dezakegu neguan upategian edo sotoan, barazkiei kalterik egin gabe. Bi laborantza mota ez dute hezetasun handirik jasaten eta izozteak dira. Erremolatxoak segurtasunez kutxa batekin patata batekin jar daitezkegero, azenarioak bereizita mantendu behar dira eta ingurumena apur bat desberdina da.
Hobe da "geruzatzea" ekoiztea edukiontzi batean harea eta azenarioen geruzak aldatuz. Sand azenarioak hezetasuna saturatu behar da% 20-35. Batzuetan, buztin likidoa prozesatzen dute, eta horrek barazkien babes geruza gehigarri gisa balioko du.
Baldintzak eta baldintzak
Kalifikazioa aukeratzea
Beraz, neguan upets upategian nola gordetzen den azaltzerakoan, barietateak aukeratzeko modu arduratsu bat merezi du, prozesu osoaren arrakasta horren mende baitago. Ondorengo barietate biltegiratze hotz eta luzeetarako erresistenteak dira.: "Red Ball", "Renova", "Podzimnyaya", "Gribovskaya laua A473", "Mulatto", "Nosovskaya laua", "Bravo", "Incomparable", "Bordeaux 237", "Libero", "Odnorostkovaya", "Pablo F1".
Gehienetan, urtaro erdialdeko espezie berantiarrak dira. Root barazkiak ondo sentitzen dira upategian eta sotoanlurzoru emankorrean hazten da, batez ere harea eta loamy motetan. Gaixotasunak eta higadura gutxiago jasan ditzakete, esaterako, pitzadurak eta hazkundeak, esate baterako, erraiak direla eta.
Ordenatu ondo barazkiak., fruitu osorik eta kaltetuta soilik aukeratuz arretaz - ultzerak eta koskak geroago gaixotasun birikoak edo onddoek erraz garatuko dituzte.
Susmagarriak diren kasu guztiak suntsitu behar dira.Adibidez, hutsuneak pasta aurkitu dira eta alde beltzak tenplatu gabeko eremuetan. Oso komenigarria izango da erremolatxak tamainaren arabera sailkatzea. Produktu txikiak modu ertainekoetan gorde behar dira, etab.
Saihestu root barazki handiegia edo txikia. Etorkizuneko neguko izakinen zaporea zentratu: zentzuzkoa da sotoan gozoak bakarrik gordetzeaez beets oso zuntz edo gogorra. Beets laborantzan fosforoarekin eta nitrogenoarekin fertilizatzen baduzu, biltegian zehar usteldura zuria edo grisa ager daitekeen probabilitate txikia dago.
Nola prestatu?
Neguan beets for gordetzeko sotoan egokia da freskoa, gune uzta tik biltzen, beraz, barazkiak lorategian bildu bezain laster, prestatzeko jarraitu. Hasiberrientzat, fruitu guztiak lurreko pikorrik ondo garbitu behar dira.. Prozesua errazagoa eta azkarragoa izan dadin, sustraiak eguzkitan pixka bat antolatu daitezke; izpi horien artean berotu, laster agortuko dira.
Inoiz ez saiatu beets garbitzea. - Lurrezko film meheko babes naturaleko geruza batekin utzi. Oso egokia da beets garbigailuak edo eskuoihal batekin garbitzea.
Lortu lorategiko eskularruetan eta guraizeak edo zorroztu labanekin. Utzi barazkien ilarak diren moduan, eta kontuz ibili gailurretako gailurretan, literalki 1-1,5 zentimetro utziz.
Hurrengo urratsa aurrez biltegiratzea izango da leku ilun eta lehorrean, aire freskoa lortzeko. Beraz, aste bat inguru, beets ukuilura batean gorde daitezke., erabilgarritasun gela edo ganbara.
Jakina, eguraldi eguzkitsuetan eta lehorrean, barazkiak lehortzen utzi daitezke, oheetan, eta horietarako bi ordu nahikoa izango da. Gela berean gordetzeko denbora luzeagoa, baina fidagarria - Ez daukazu beldur izan beharrik fruituak hezetuta egongo direla, intsektuek edo euri azpian eroriko direla.
Erremolatxa guztiz lehorra dagoenean, neguan epe luzerako biltegiratzeko prest egongo da.
Neguan landareak gordetzeko nola mantentzen den oinarrizko puntu nagusia da gatz irtenbide ahul batekin tratamendu laburra. Azken finean, beets eragin kaltegarriak beets babes osagarria izango da. Sustraiak mantentzea minutu pare batean soluzio horretaraEguzkitan seguru egon behar dutenean.
Zer da gordetzeko modurik onena?
Jakina, askoz errazagoa da ohiko ontziratuaren eta denda sustraiak lurrean erabiltzea; hala ere, aire osoarentzako sarbide osoa kenduko zaie eta moldeatuko dute. Erabili nahikoa altua duten hormak dituzten paperontziak. (gehienez 1 m), erremolatxa ez da sartzen tauletan zehar.
Paletarentzat, egurrezko zorua hutsuneekin aukeratu. Kontzeptuak ez dira gelako hormak ukitu behar - Hobe da distantzia labur batean jartzea.
Plastikozko poltsak eta saskiak baino gehiagoko hesien abantailak barruko airea zirkulatzeko erraza da eta ezin duzu beldurrik izan gehiegizko hezetasuna hondatu egingo da. Lorezaintza aditu batzuek alboko sustraiak buztanarekin mozteko beharra azpimarratzen dute. Horrela, laborantza-jabeek ebaki-eremuetan zehar kutsatzeko arriskua areagotzen dute. Saiatu erremolatxa sustatzea, luzeegia ez bada.
Termino
Biltegiratze epea estandarra 7-9 hilabetekoa da.. Loinik gabeko erremolatxa harea erortzen da, denbora hori urtebete igoko duzu. Hau gordetze pentsakorreko arau guztiei lotuta dago.
Biltegiratze metodoak
Neguan beets-upetsak gordetzeko nola ñabardura batzuk ikasi duzue sotoan edo upategian, biltegiratze metodo ezagunenetara pasatzeko ordua da. Horietako bat landare-zepak gordetzea da. Koadroaren behealdean patata frijituak eta zerrautsaren geruza soltua dagogero, beets geruza bat, berriz ere zerrautsa, etab. kutxa edo poltsa bete arte.
Garrantzitsua da aldizka jarraitzea, root-laboreak babesteko materiala hezeak ez badira, eta, bide batez, beste bat aldatzea. Orain, badakizula neguan gorde dezakezun upategian edo sotoan zurrupatu eta harearekin.
Beets biltegian harea, ikusi beheko argazkia.
Biltegiratze beste metodo bat harea erabiltzeko oinarritzen da. Erremolatxa guztiak egurrezko kaxa handietan edo saskiak estutzen dira, ertainekoak hasita eta handiagoak bukatuta.
Fruta erabat estalita dago. Helburu horietarako, hobe da ibaiaren hondarrean sartzea., noizean behin gordinik aldatu ahal izateko.
Oso komenigarria da beets plastikozko poltsetan estalita. Garrantzitsuena ez da fruitu gehiegi betetzea, ontziak hauts ez daitezen. Sorta bakoitzerako pisu optimoa beets inguruko 35 kg izango da.
Sotoan barazkien poltsak irekita geratzen dira betiberaz, beets-ak ez "izerditu" eta ez bloated. Aldi berean harea, zohikatza edo egur biguna gehitu daitezke.
Gurutze gorria gordetzeko erabakitzen baduzu, ez da iratzeak, haritzak edo pinuak bezalako zenbait landareen laguntzak ekiditen. Hostoak mikrobio kaltegarri batzuk suntsitzen dituzten phytoncides-en aberatsak dira. eta onddo parasitoak.
Beraz, iratze-hostoak beets azpian zabaltzen eta goiko aldean estalita, landareen gaixotasunetako zenbait patogeno babesten dituzu.
Ontziak eraikitzeko aukerarik ez badago, hartu apal edo apal zabalak. Erremolatxa guztiak diapositiba egonkorrean jartzen dira.
ondorio
Jotzen diren aukera guztietatik, metodo irekia erosoena eta frogatua da. Beraz, beets gorriek aire libreko sarbidea dute, eta gehiegizko hezetasuna ez da hormetan edo erroi barazkietan pilatzen.
Barazkiak prozesatzeko gatza edo errautsak oso desiragarria da beets upategian nahikoa luzeagaitzik jasan gabe.
Garrantzitsua da fruta eta barazkien bateragarritasuna gogoratzea. Hortik beets gaiztoak ez dira oso bitxiak.Baina "bizilaguna" onena da bere patata, baina ez azenarioak.
Plastikozko poltsak eta apalak ez ezik, root barazkiak biltegiratzeko toki ezin hobea oihal zabalak dituen kutxa bat izan daiteke. Solairuan egurrezko markoa, laborantza osoaren aireztapen eta babesaren berme fidagarria izango da.
Neguan beets for beets gordetzeko moduan zalantzak ez izateko, upategian edo sotoan, eta horren bidez, sarrera bideoa ikustea gomendatzen dizugu.
