Zainzuriak Zainzurien familiako landare iraunkorra da. Landareak kimu luzeak, urtsuak eta trinkoak sortzen ditu orratz itxurako hosto txikiak, tonu ezberdinekoak (zurixka, arrosa argi, berdea, apur bat morea). Erro sistemak sustraiak lodi eta luzeak ditu. Landarearen konposizio eta ezaugarriengatik, ohiko medikuntzako errezetetan erabiltzen da.
Kategoria Chokeberry beltza
Chokeberry ("chokeberry" ere deitzen zaio) fruta eder eta zoragarria duen landare bat da, zapore gozoa, gazi-gozoa eta atsegina duena. Baia aberatsa da C, P, E, PP eta B-ko bitaminan. Gainera, karonina eta oligoelementu batzuk chokeberryren fruitu dira. Burdina, boroa, iodo konposatuak, kobrea, manganesoa eta molibdenoa dira.
Chokeberryko etxeko ardoa ez da zapore atsegina, baizik eta sendatzeko propietateak ere, batez ere edaria prest dagoela vodka erabiltzean. Fruitu beltzaren ardoa egiteko errezeta oso erraza da, nahiz eta bi hilabetetan prestatu. Hala ere, prozesu hau ez da soilik ahalegina merezi duena, baina hasiberrientzat ere sorbalda egongo da, ez baitu lanabes espezializatuak eta trebetasun bereziak behar dituzten.
Chokeberry beltza isurtzea edari alkoholiko ezagun bat da, etxean erraz prestatzen dena. Rowan fruituek prestazio handia ematen diete, prestatzeko garaian, eta dosi txikietan medikuntza gisa erabil daiteke. Baia aukeraketa ezaugarriak Black chokeberry, oraindik izenarekin chokeberry Aronia azpian aurkitu daiteke - hauek dira usain harrigarria eta bitamina eta mineral konposizio bakarra baia.