Kategoria Mahatsa

Neguko egun hotz batean, mahats-mermelada bat irekitzen duzu, koilara bat bota eta, oro har, eguzkiaren izpiak, udan gordetakoak, etxean sartu direla pentsatzen duzu. Izpi horiek gorrixka-egunsentiak dira, mahatsak beltzak badira eta eguzki-eguerdian, mahats zuriak marmeladako erabiltzen balira. Beraz, udan lan gutxi merezi du, neguan mahats-postreak egun eguzkitsu beroak emango dizkizu.

Mahatsek asko maite eta hazten dira. Baina uzta ugari eta ona lortzeko, zuhaixka horien barietate bakoitzaren ñabardurak eta "nabarmentzea" lortzeko, arreta zuzena eta zaindua dela ziurtatu behar duzu. Ikus dezagun urteko mahatsaren zainketaren ezaugarriak. Neguko helduentzako zainketa neguaren ostean Beraz, hasi gara denboraldiaren hasieratik, hau da, udaberrian.

Mahatsa "Isabella" ezaguna da bere jatorrizko zaporea dela eta bitamina erabilgarria eta oligoelementuen konposizioan jasotako kopuru handia. Gure artikuluan barietate honen berezitasunak azalduko ditugu eta fruta likoreak errezeta sinple bat partekatzen ditugu. Mahatsa "Isabella": barietate "Isabella" XVII. Mendearen hasieran sortu zen Estatu Batuetan (Hego Carolina) "Vitis Labruska" eta "Vitis Winifira" barietateetatik.

Udazkenaren hasieran, mahats ugari azaltzen dira denden apaletan. Ezagunenak mahai-barietate dira, baina ez dute denek beren apal bizitza luzea harro dezakete. Hala ere, denbora luzez gordetzen diren barietateetatik, mahatsa "abendua" aukeratu dezakezu.

Mahatsa - eguzkitsu kultura, hau da, uda eta bero lotutako, mamitsuena gozoa baia da, inork ez du inor axolagabe utzi. Kultura-barietate askoren artean, Adlerren barietatea nabarmenki nabarmentzen da bere ezaugarriak direla eta gaur egungo laborantza buruz hitz egingo dugu. Sormenaren historia "Adler" barietatearen historia ez da amaitu oraindik: lan hibrido berriaren ezaugarriak hobetzeko lanean dago oraindik.

Baliteke mahatsik ez duten pertsona gutxi batzuk. Bere itxura, zapore delikatua eta usain zoragarria ezin dira seduzitu. Baina mahats barietateen artean, Valek barietatea leku berezi bat hartzen du. Honi buruz hitz egingo dugu. Historia Valek "pixka bat" izan zen Ukraina ardo mahastizainek, Kirovograd eskualdeko biztanle, hazle amateur, Nikolai Pavlovich Vishnevetsky.

Ardoaren mahats-barietateen artean "Viorica" ​​ezaguna da izoztearen aurrean gustu ezohiko eta erresistentziagatik. Artikulu honetan mahatsaren "Viorica" ​​itxura eta ezaugarriak aipatuko ditugu, hautespenaren historia eta baita etxean hazteko modua ere. Hazkuntza historia Mahats barietateen abantailak bateratzeko, hazleek hibridazioa erabiltzen dute - barietate desberdinen arteko gurutzaketa.

Gaur egun, Isabella mahatsaren benetako chacha georgiana gozoena prestatu beharko dugu. Edari hau opor mahaia apaintzen du. Prestaketa-teknologiak errespetatuz, kalitate handiko alkoholikoa lortzen da, bere indar handia izan arren, edateko erraza eta gustu atsegina eta atsegina duena.

Etxeko ardogintza joera dago oraindik. Askok uste dute eskuz egindakoak "dendak" baino hobeak izango direla, baina prozesua bera norbaitek garrantzitsua da. Eta bakoitzak bere sekretuak eta trikimailuak ditu kalitatezko edari bat lortzeko. Egin dezagun esperientzian laburbildu gaitezen gure ardo zur lehorreko adibiderako.

"Kadarka" - mahats iluneko barietate ezagunena eta arruntena. Mahai ardo bikainak sortzen ditu, beraz, mahats horiekin landaketa handiak landatzen dira. Eta azkar hazten ari da, eta horrek, gainera, mahastizaintzaileak erakartzen ditu. Ezagutu ezazu hura hobeto. Jatorria eta banaketa Barietate honek dozena bat izenak baino gehiago ditu.

Neguan, batzuetan, ez da nahikoa udako beroa eta fruitu zaporetsuak. Gorde denboraldiko zati bat oso posible da oso ahalegin txikia jarriz gero. Mahatsaren biltegiratzeaz hitz egingo dugu, produktu gozo eta osasungarria. Apala: zenbat mahats gorde daiteke: barietate bakoitzaren iraupena desberdina da, baina biltegiratze mota ezagunenak bereiz daitezke: "Original" - 130 egun; "Udazken Beltza" - 4 hilabete; "Crane of Jubilee" - 130 egun; "Negrulya memoria" - 130 egun; "Udazkeneko Argia" - 100 egun baino gehiago ez; "Nadezhda Azos" - 3 hilabete baino gehiago ez; "Moldavia" - 160 egun; "Moldaviako beltza" - 100 egun; Nistru - 140 egun; "Verderevskyren oroimenean" 4 hilabete baino gehiago ez.

Neguko aldi baterako mahatsaren prestaketa landarearen zaintzarako derrigorrezko eta oso garrantzitsuak diren jardueren multzoan sartzen da. Moskuko eskualdean nola egin aholkuak artikulu honetan hautatu ditugu. Noiz hasi eta zer da neguko prestakuntza? Mahatsak neguko hotzari zein ongi iraungo dienez, hazten denboraldian zaintzen dutenaren araberakoa izango da eta behar bezala prestatu eta hotza denboraldian estalita egon den.

Mahastizaintza Eurasia hegoaldeko eta hego-mendebaldeko eskualdeetan banatzen da masiboki. Mahatsa dieta fresko erregularrean sartzen da, mahaspasekin, zukuekin, marmeladetan, ardoan eta beste edarietan prozesatzen dena. Mahatsondoak "Kuban" mahai-barietateei buruzkoa da eta klima epeleko zona batean ona sentitzen da.

На сегодня современной селекционной школе известно множество разнообразных и ароматных сортов винограда. Kultura hauek kontsumitzailearen nahiak asetzeaz gain, produkzio beharrak asetzen dituzte. Hala ere, ez da horietako bakoitzak historia luzeaz harro daiteke, baita benetako sendatze efektua ere - hau da, Black Doctor mahatsa.

Kontinentetik Kaukasoko mendilerroa bereizita egotea, Georgiako klima leuna bikaina izan zen, hau da, mahastizaintza garatzeko egokia. Hemen mahatsa landatu zuten eta ardoa prozesatu zuten Neolitoko garaian. Urte askotan zehar, Georgiak bere teknologia garatu du produktu horren ekoizpenerako, hau da, herrialde askotan baloratzen da mahats barietate bakarrak.

Izurriteen eta kulturen gaixotasunen kontrako botika berrien zaleak burdin sulfatoa tresna zaharkitua dela uste dute. Hala ere, laborantza ekoizpenean egindako berrikuntzak izan arren, burdin sulfatoak, jarduera eta segurtasun ugaritasunari esker, ez du ospea galdu. Aplikatu lorategian burdin sulfatoa zuhaitz eta zuhaixka mota desberdinetako onddoen aurka prebenitzeko eta babesteko.

Lorezaintzan diharduten eta mahatsondo lorategian nahikoa ez baduzu, artikulu hau zuretzat da. Rombik mahats-barietate bat landuz gero, uzta eskuzabala lor dezakezu gutxieneko ahalegina eta kostua lortzeko. Barietatei buruzko informazio orokorra Rombik izeneko mahatsa Evgeny Georgievich Pavlovsky hazle ospetsuek hazten zuten, 1985ean industria eta pribatu lorategietarako barietateen hazkuntza hasi zen.