Japoniako aza buruz jakin nahi zenuen guztia!

Azken urteotan, Errusiako merkatuan landare ezagunen barietate berriak agertu dira. Hauek ekialdeko Asiako barazkiak dira - Japoniako aza.

Hosto edo letxuga aza ere deitzen zaio. Aza hau ez da ohikoa den aza zuriaren antzekoa, nahiz eta gurutzearen familiakoa izan. Artikulu honetan Japoniako aza barietate desberdinei buruz hitz egingo dugu: Mizuna, Sirena eta Emerald eredua. Laborantza honen haziak hazteko, landatzeko eta aza zaintzeko non ikasiko duzu.

azalpena

Landare bakarrekoa edo bienala da, 60 cm-ko luzera duen hosto berde argi corrugated edo leuna, horizontalki edo gorantz egiten duena. Zuhaitz minaren altuera - metro erdi arte, zokorea - zabala, zabaltzen dena, 90 cm-ko diametroa du.

Barietate gehienek hosto finak dituzten hegal delikatuak dituzte, baina badira lantza luzeko itxurako hosto osoak. Aza zapore gozoa edo pikantea da, radishes gogorarazten du edo mostaza. Bi urte laborantzan, Japoniako aza erroi barazki bat da, zaporea duen zurituarekin.

Espezieen historia

Japoniako aza, bere izena izanda ere, Japoniako Pazko Kosta jotzen da. Japonian XVI. Mendetik hazi da. Europan eta Ipar Amerikan barazkiak Japoniako mostaza deitzen dira eta XX. Mendetik aurrera landu dira. Azken urteotan, Japoniako aza apaingarria ospea irabazten ari da Errusian.

Beste espezie batzuen aldea

Aza mota hau ez da buru bat. Dekorazio gisa erabil daiteke, berde zurbila, berde iluna edo marroi gorri koloreko hostoak oso ederra da.

Indarguneak eta ahuleziak

Kultura abantaila ugari ditu:

• oligoelementuak ditu (fosforoa, kaltzioa, potasioa, selenioa, burdina) eta bitaminak (A eta E bitamina asko);
• kaloria baxua, baina nutritiboa;
• gustu delikatuagoa du, antzeko produktuekin alderatuta, mostaza olioen eduki baxua dela eta;
• beta-caroteno kopuru handia laguntzen du ikusmena sendotzen eta larruazala gaztetzen;
• uda osoan erabil daiteke;
• potasioa handitu du kardiobaskularrak sistema eragin onuragarria.

Japoniako aza desabantailak oso gutxi ditu:

1. Denbora luzez gorde ezin da, ohiturak ditugun aza espezie ez bezala, ez baitu aza buruan eratzen.
2. Hostoak berehala kontsumitzen ez badira, zapuztu egingo dute eta zapore galtzen dute.
3. Nitrak nahiko erraz biltzen ditu. Ez ezazu nitrogeno ongarrien bidez eraman.

Sorts

Orain arte, Japoniako aza ugaltze batzuk Errusiar Federazioko hazkuntza lorpenen erregistroan sartzen dira.

Horien artean ospetsuenak:

• Sirenatxoa.
• Mizuno.
• Emerald eredua.

Sirenatxoa

Denboraldiaren erdialdeko barietatea da (60-70 egunez), 40 cm-ko altuera eta 75 cm-ko diametroa duen arrosa erroilu edo apal altxatua duena, eta horietatik 60 ertz berde ilunak oso hortz handiak dituzten hosto leunak eta oso lodiak ditu ertzetan.

produktibitatea: zuhaixka batetik - 5-6,5 kg / m².

dastatzeko: samurra, mostaza zapore apur batekin.

Non erosi, prezioa: EURO-SEMENA LLC, Mosku prezioa 12-18 errublo da, San Petersburgo 15-19 errublo.

Mizuno

Barietatea ere erdialdeko denboraldian dago (60-70 egunez), hartunea horizontalki edo apur bat altxatuta dago, 40 cm-ko altuera eta 65 cm-ko diametroa duena, 60 gradu arteko berdea leuna tamainako lira-pinnatuak.

produktibitatea: zuhaixka batetik - 6,7 kg / m².

dastatzeko: samurra eta pikantea.

Non erosi, prezioa: LLC "SEMKO-JUNIOR", Mosku prezioa 29 errublo da, San Petersburgo 13 errublo.

Emerald eredua

Barietatea goiz ertaina da (60-65 egun); irteera apur bat altxatuta dago, 35 cm-ko altuera eta 60 cm-ko diametroa, asko sortzen da (gehienez 150). Ertainak dira, berdea, leuna, lirio-pinnatuak.

produktibitatea: zuhaixka batetik 5-5,2 kg / m².

dastatzeko: sagar itzala du.

Non erosi, prezioa: LLC AGROFIRMA POISK, Mosku prezioa 16-18 errublo da, San Petersburgo 21 errublo.

Landaketa eta zainketa

Eguzkia landatu haziak udaberri hasieran edo udako bigarren seihilekoan, kultura hotz erresistentea delako (izozteak jasan ditzake -4 º C-ra) eta azkar heldutasun teknikoa iristen.

Garrantzitsua da! Japoniako aza gaizki eraldatu egiten da.

lurreratzen

Mizuna laborantza, Sirenatxoa eta Emerald haziaren eredua arrakasta izateko, baldintza egokiak sortu behar dira. Hau aukeratzeko lursailean irekita, aza argi gehienez hosto kopurua osatzen dute. Lurzoru arina, neutroa eta ondo xukatuari gustatzen zaio: lurraldea laxoa bada, lurzoru solteak sortu baino lehen harea eta lurzoru beltza edo humus gehitu behar dituzu.

Ohea elurra urtzen denean, ur epelarekin ondo estali eta zinema beltzez estalita dago berotzeko. Aza landatzeko, lurrak berotu beharko luke +4 º C arte.

Ereiteko modu horretan egiten da:

1. Lorategian, zirrikituak zentimetro erdiarekin 30 cm-ko distantziarekin egiten dira.
2. Grooves ura bota isurtzen dute.
3. Antolatu haziak 20-30 cm-ko distantzia batean. 3-4 eguneko lorategian germinatu beharko lukete 3-4 ºC-ko tenperaturan. Laboreak maiz baldin badira, ez dute nahi, lore-kimuak oso samurrak eta errazak baitira.
4. Bota haziak lurzoru solteak edo harearekin.
5. Estal ezazue ertzetik edo lutrasilekin ernetzea baino lehen.

Landareen hazkuntza eta garapenerako tenperatura optimoa 15-20 º C da.

ureztatzeko

Kultura beroa jasaten dubaina horrek ez du esan nahi lurzorua ez bustitzeko beharrik. Seedlings azaleratzen denean bakarrik lurrean lehor bihurtzen ureztatu ondoren.

Kimu gazteak oso samurrak dira, beraz, ureztatze bat edo mahuka behar duzu spray txiki batekin. Hori beharrezkoa da landarearen kimu gazteak kentzeko. Landare helduen ureztatze arraroa behar da, soilik muturreko beroarekin, baina ugaria, hostoak mamitsu eta gozoak izateko. Aza erraz leheneratzen da lehorte ondoren, baina ureztaile ez da arraroa izan behar, baina iraunkorra.

Gehien janzteko

Bi aldiz hazten ari den denboraldian Japoniako aza mineralarekin apainduta dago: fosfatoa eta potasa. (argibideen arabera). Erabili ongarri likido organikoa - biohumus.

Nitrogenoa duten ongarriak ez dira erabili beharrik edo zatirik txikietan soilik aplikatu behar dira, kulturak nitratoak masa berdean metatzen baititu.

mulching

Hezetasunaren kontserbazio hobea root eremuan eta sasiak babesteko Japoniako aza mulch - zerrautsa, belarra mozten edo lastoa.

Ez da beharrezkoa aza arrunta galtzea, lurra altxatzen ez duten hostoak lurrean erortzetik hasten direnean.

Uzta eta biltegiratzea

Lur zabalean, Japoniako aza hiru hilabetera arte hazten da. Aldian-aldian, hostoak moztu behar dira (10-12 cm-ko luzera dutenean). Atzera egiten dute 8-15 egunetan, apiko hostoaren esnatzearen ondorioz. Horrela, uzta udan jarraitzen du.

Ebaki hostoak freskoak izan daitezke entsalada batean, desugertuta, izoztuta edo lehorrean. (gozagarri gisa erabiltzen da). Udazkenean, aza zuhaixka deserrotuta, lurretik garbitu, erroa moztu eta petiolatik irteten dira. Inprimaki honetan, hozkailuan gordetzen dira astebete arte.

Variety izurriak

Landareen hostoak krusei cruceak sarritan kaltetuta daude: zuloetan barrena dabil eta horren ondorioz hostoa ez da kontsumorako egokia. Tabako hautsa ondo laguntzen du:

• zuhaixka eta lurraren inguruan hautsa;
• 1:10 soluzio batekin busti.

Ohiko egurrezko errautsak erremedio sinple eta eraginkor gisa balio du:

• hauts landaketa;
• errautsarekin ateratzen da (astean zehar prestatu eta 3 litro ur kalkulatzeko ur litro bakoitzeko).

Ez da gomendagarria izurriteen aurkako kimika., landareak hostoetan substantzia kaltegarriak metatzen baititu. Arriskurik ez uzteko, erabili soilik baliabide naturalak eta inolaz ere ez ahaztu arau hau.

Balizko arazoak eta prebentzioa

ondorio

Kale japoniarrak oraindik ez du nahikoa banaketa jaso gure herrialdeko lorategietan. Baina denboraldi bakoitzean, gero eta zale gehiago ditu, arreta berezia behar ez duenez, ederra eta oso erabilgarria da.