Pak-choy Txinako aza: lantzeko eta zaintzeko gomendioak

Pak Choi Asiako kultura tradizionala da, duela gutxi Europako eta Amerikako lorezainen artean ezaguna egin dena. Errusian lantzeko egokia da. Txinako aza kutsua da, ez bereziki beroarena, ez du eskaera handiak egiten substratuaren kalitatean. Aldi berean, heldutasun goiztiarra eta produktibitate ona du, osasunerako oso erabilgarria da.

Nolakoa da txinatar aza?

Asmatu dezakezun moduan, Txinako aza jaioterria Txina da. Oso ezaguna da Korean eta Japonian. Asian, bost mila urte baino gehiagoz hazi da. Kultura "pak-choi" ("zaldi belarri") eta "mostaza aza" ezizenez ezagutzen da. Ez nahastu Peking azaarekin, horiek "ahaide" estuak dira, baina oraindik ere desberdinak dira, nerds kulturaren ikuspuntutik. Carl Linnaeus-ek aza pak choi moduko bat hartu zuen. Baina botaniko modernoek uste dute nabo baten antzekoa dela.

Pak-choy Txinako aza Asian Asian mila bost urte baino gehiago darama

Asiatik kanpoko aza txingarra txinatarrak baino askoz hobeto ezagutzen da. Beraz, maiz nahastu ohi dira. Bien arteko desberdintasun nagusia, lehenengoak burua ateratzen duela da. Hostoak askoz ere argiagoak dira, ia zuriak, zimurrak, ertz korrugatuak. Txinako aza zaporea gogorragoa da, laborantza askoz azkarrago ematen du.

Ezin da txinatar aza Peking aza nahastu biak ikusi dituenarekin, diferentzia nagusia aza buru baten presentzia da

Landarea nahiko ezohikoa dirudi. Aza honek ez ditu aza buruak osatzen. Oso zaila izango litzateke letxuga edo espinakak bereiztea, ez bada zurtoinaren oinarrian loditzeko ezaugarriagatik. Altuera, hostoen "arrosa" 0,5 m-koa da, batez besteko diametroa 35-40 cm-koa da. Zuri edo entsalada koloreko petiolak bata bestearen kontra estutu eta tipularen itxura duen zerbait osatzen dute eta, beraz, landareak nahiko trinkoak dira. Gehienetan loditze horren diametroak ez du 5-10 cm baino gehiago izaten, pisua - 100-250 g. Praktikek erakusten dute petiolo berdeak dituzten barietateek zurtoinak baino erresistenteagoak direla.

Txinako aza erroseta trinkoa izan daiteke eta nahiko zabalduta dago, barietatearen araberakoa da

Berde tonu desberdinetako hostoak tonu gris urdinxka eta zurixka ditu. Ukitu leunak dira. Gainazala ia laua edo nabaria da.

Txinako aza hostoak oso samurrak dira, zapore garratza bereizgarria dute.

Jangarria txinatar aza eta hostoetan, eta petioletan. Plehenengo aldiz, espinaka edo apioa pixka bat mingotsa bezalako zaporea dute, eta bigarrenak zainzuriaren eta hosto-erremolatxaren arteko zerbait dira. Etxean, Asian, entsaladak bertatik prestatzen dira gehienetan, freskoak kontsumitzen dira. Beste berde batzuk, arrautzak, ilarrak, artoa, tipula, baratxuria, errefautxoa, jengibrea eta mandarinak ere txinako aza gehitzen zaizkio. Korean ere, oso ezaguna da kimchi askaria (zapatila pikantea lurreko piper beroarekin). Ohiko txinatar aza ordezkatu dezakezu zopetan, eta prestatu alboko platerak. Bero tratamenduan, zaporea gozo bihurtzen da, zorroztasun bereizgarria galdu gabe. Baina oso denbora gutxian irakin, frijitu eta egosi egiten dute - hostoak oso delikatuak dira.

Txinako aza freskoa gorputzak behar dituen bitamina eta mineral askoren iturri da

Kulturaren abantaila ukaezinetako bat heldutasun goiztiarra da. Aza mahastiak lorategira lekualdatu ondoren 20-25 egun besterik ez dira moztu. Berotegi eta berogailuetan - 2-3 aste sortu eta gero. Horren arabera, klima epeleko giroan ere, udako 2-3 labore lor ditzakezu. Halaber, kontrasteak, hotzekiko erresistentziak eta produktibitate altuak bere lorezain errusiarrek duten ospea laguntzen dute. Ez dugu ahaztu behar osasun onurak.

Bere laborantzarako tenperatura optimoa 15-20 ºC da. 25 ºC-tik gorakoa bada eta hostoetan eguzkia erretzea posiblea da. Hotza erresistentea da (izozteak -5-7 ºC arte toleratzen ditu), baina landare helduei aplikatzen zaie. Plantulak goizegi landatzen badira, zurtoinak ia saihestezina da, batez ere eguneko ordu luzeetan.

Agian, landarearen eragozpen bakarra zera da: hostoak eta petiolak oso zakarrak direnean, zuntz gogorrak agertzen dira. Beraz, etxean nahiago dute 15-20 cm-ko altuera lortu duten entxufeak moztea. Hauen berdea askoz ere samurragoa eta zukuagoa da. Moztu ondoren, filmaketa berria nahiko azkar sortzen da.

Txinako aza bitaminak (A, C, E, P, PP, B taldea) eta funtsezko aminoazidoak, batez ere lisina, kaloria gutxiko edukiarekin (13 kcal 100 g) konbinatuta ditu. Elikagaietan ohiko erabilerarekin, aterosklerosiren prebentzio eraginkorra da, immunitatea sendotzen laguntzen du, nekearen sindrome kronikoa kentzen du, errendimendu mentala eta fisikoa areagotzen du eta odol presioa normalizatzen du.

Nutrizionistek kilo gehiago kentzeko eta tratamendu gastrointestinala eta gibela normalizatu nahi dituztenentzat gomendatzen dute. Ikerketa frogak daude Txinako aza tumoreak, besteak beste, gaiztoak garatzea saihesten laguntzen duela, glukosinolatoen presentzia dela eta, horrek zapore mingotsa ematen diola. Magnesioa, potasioa, fosforoa, burdina, antioxidatzaileak, zuntzak eta almidoia ere aberatsa da.

A bitaminaren eta azido folikoaren eduki handia, fetuaren garapenean anormaltasunak ekiditen dituena, Txinako aza oso erabilgarria bihurtzen da haurdun dauden emakumeentzat.

Txinako eta Tibeteko folk medikuntzan, txinatar aza zukua oso erabilia da, batez ere arrautza zuriarekin konbinatuta. Zauriak, ultzerak, hanturak, erredurak sendatzeko erabiltzen da.

Txinako aza zukua aspalditik erabiltzen da folk medikuntzan

Kontraindikazioak daude. Txinako aza ez da gomendatzen dietetan sartzea. Kasu honetan prozesu metabolikoa narriatuta dago, hormona osagarriak sor ditzake eta baita nori ere. Halaber, aza hau ez da tiroide guruineko arazoetarako gomendagarria. Gehiegizko kontsumoarekin, iodoa xurgatzeko arazoak sor ditzake.

Bideoa: pak choi-ren osasun onurak

Barietate arruntak

Errusian, etxeko hautaketa txinatarraren aza barietateak lantzen dira batez ere. Gehienak goiztiarrak dira eta horrek denboraldian zehar hainbat labore lortzeko aukera ematen du, baita Uralen eta Siberian ere. Honako barietateak dira ezagunenak lorezainekin:

• Alyonushka. Errusiako barietate ohikoena, Estatuko Erregistroa kontsumitzeko gomendagarria da. Hostoak ebaki daitezke 45 egun lehenago. Nahiko kolore txikiak eta berde ilunak dira, tonu grisaxka dute, elipse zabal baten edo ia biribilen forma dute. Gainazala leuna edo zimurtuta dago. Petioleen luzera - 8-15 cm, nahiko lodiak eta mamitsuak dira. Landarearen masa osoaren zatirik handiena osatzen duten petioloak dira, 1,8 kg izatera. Produktibitatea altua da - 9 kg / m² arte.
• Trichoptera hegan. Plantulak sortu zirenetik uztaren heldutasunera arte 25-35 egun behar dira. Lehenengo berdea bi astetan moztu daiteke. Hostoak saihetsak, berde argiak edo letxugak dira, leunak, ertz pixka bat onduz. Ildo zentrala oso zabala da. "Tipula" baten batez besteko pisua 250 g da. 1 m²-ko berdeek 1,7 kg inguru jasotzen dituzte. Barietatea C bitamina eduki handia du, zapore bikaina da. Erlatiboki oso gutxitan izaten du bakterioak, bengaleen aurrean.
• Goluba F1. Irteeraren altuera eta diametroa 40 cm ingurukoak dira. Hostoak tamaina ertainekoak dira, entsalada kolorekoak, leunak. Petiolak motzak eta zabalak dira, urtsuak. Landarearen batez besteko pisua 0,6-0,9 kg da. Produktibitatea - 6 kg / m² edo pixka bat gehiago.
• Corolla. Hautaketaren berritasunetako bat. Heltze ertaineko barietatea. Irteera txikia da (20 cm arte), baina zabalkundea (40 cm-ko diametroa). Hostoak tamaina ertainekoak dira, berde saturatuak, "zimur" nabarmenak eta ertz leunak dituzte. Petiola laua, estua eta laburra da. Landareen batez besteko pisua 1 kg artekoa da. Produktibitatea - 5 kg / m².
• Swallow. Haziak hazten hasi eta barazkiak moztu bitartean, 35-45 egun igarotzen dira. Hostoak berde argitsuak dira, ertz leunak, ia leunak. Landarearen masaren zati handiena (2/3 inguru) pezioak dira. Oso mamitsuak dira, kolore urtsuak, kolore berdeak. Irteera bateko batez besteko pisua 1,5-3 kg da. Barietatea C bitamina-zaporeagatik eta bakterioen aurkako erresistentzia onarengatik da. Ez du flacciditatea jasaten.
• Lebodushka. Denboraldi erdiko kalifikazioa. Bai lur irekian eta baita negutegietan, negutegietan ere. Hostoen arrosa trinkoa eta txikia da. Petiolak zuriak dira, luzatuak eta zabalak. Hostoak txikiak dira, obalatuak. Produktibitatea altua da - 5,5-7,7 kg / m². Landare bakoitzaren masa 1,1-1,5 kg da. Eguraldiak bereziki onak ez diren laborantzak ekartzen ditu landaretzak loditzea.
• Bioleta miraria. Hazleen azken lorpenetako bat, hostoen itzal ezohikoarekin nabarmentzen da. Lila-berdeak dira, "argizari" urdinxka duen geruza mehe batez estalita. Azalera burbuila da, ertzak oso korrugatuak. Petiolak moreak dira, apur bat konkordatuak. Produktibitatea - 2,25 kg / m², landarearen pisua - 0,45 kg.
• Pava. Heltze ertaineko barietatea. Landaretzak sortu zirenetik berotasunak mozteko 57-60 egun behar dira. Negutegian nahiz aterperik gabe hazi daiteke. Kontsumo freskorako egokia da eta ez du onurarik galtzen bero-tratamenduan. Petiolak oso urtsuak dira, mamitsuak, kurruskariak. Landarearen pisua 1 kg-tik 2 kg-ra aldatu ohi da, lur irekian errendimendua - 4,8 kg / m²-tik 10,2 kg / m²-ra. Barietatea ez da gezian sartzen, laborantza bat ekartzen du itzalean landatzen denean eta landaketa lodiarekin. Hostoak eta petioloak ondo mantentzen dira.
• Chill. Denboraldi erdiko kalifikazioa. Irteeraren altuera 35 cm ingurukoa da, diametroa apur bat txikiagoa da. Hostoak tamaina ertainekoak dira, berde zurbilak, arrautzak. Gainazala ondo burbuilatuta dago. Petiolak dentsoak dira, entsalada kolorekoak. Barietatea zapore bikaina eta 6,7 ​​kg / m²-ko produktibitateagatik baloratzen da. Landarearen batez besteko pisua 1,5 kg artekoa da.
• Yuna. Irteera 30 cm-ko altuera edo zertxobait handiagoa da, eta bere diametroa 50 cm-koa da. Hostoak tamaina ertainekoak dira, elipse moduan, berde sakonak. Gainazala burbuilatsua da, ertzak ondulatuak dira, batzuetan zertxobait disektuak. Petiolak entsaladun gerizpe motzak, estu samarrak eta pixka bat konplexuak dira. Landarearen batez besteko pisua 0,8-1 kg da. Produktibitatea - 5 kg / m².
• Onyx. Hazkunde denboraldia 45-55 egunekoa da. Landarearen masaren 2/3 inguru zuri-berde petiolez osatuta dago. Hosto erroseta bat loreontzi bat da. Bere altuera 40-45 cm da, diametroa 5-10 cm gehiago da. Hostoak txikiak dira, leunak. Barietatea gustu, produktibitate eta garraiatzeagatik baloratzen da.

Argazki Galeria: Txinako Aza Barietate Errusian ohikoa

Lurreratze prozedura eta horretarako prestaketa

Txinako aza hazi daiteke, plantetan eta hazietan. Praktikoki edozein lorategi laborantza bere aurrekoentzat egokiak dira, aza, errefautxo, daikon, errebaaga, beste barietate batzuk izan ezik. Haziak modu independentean biltzeko helburua badago, Txinako aza landatzen da Pekinetik. Beste "senideekin" ez dago gurutzatuta polinizatuta.

Landatzeko ohe bat udazkenean prestatzen da. Kultura ez da bereziki lurraren kalitateari buruzkoa, baina substratuaren emankortasuna handitzea komeni da indusketan zehar humus edo usteltzen konposta (10-12 l / p / m) gehituz. Lurzoruaren azido-base oreka neutroa edo arina da. Berari egokitzen ez zaion gauza bakarra zohikazetako substratu astuna da. Aukera ezin hobea harea edo loam-a da.

Aza txinatarrak ez du eguzki-argia zuzentzen, eta horretarako aukerarik onena itzal partziala da

Landareak itzal eta itzal partzialak onartzen ditu, ia ez du produktibitatean eragiten. Baina kultura arlo irekiak ez dira funtzionatuko. Uda beroa bada, eguzki erredurak ia saihestezinak dira.

Gunean lekua aurrezteko, txinatar aza landatu daiteke pepino eta tomate errenkaden artean. Hazten ari direnez, landare horiek eguzki-argia zuzenean babesten duen "kanabera" moduko bat sortuko dute.

Egur lizarra - potasio eta fosforo iturri naturala

Txinako aza, asiar jatorriko beste lorategi batzuen antzera, negatiboki erreakzionatzen da simaurra freskoaren aurrean. Ongarrien artean, superfosfatoa eta potasio nitratoak erabilgarria dira (koilarakada bakoitzeko 1 m²). Egur errautsekin ordezkatu ditzakezu. Dolomita irina edo hauts-egoerara hauts-egoerara xehatuta lur azidoari gehitzen zaizkio. Lurra kaltzioz saturatzen dute, edozein aza maite duena.

Dolomita irina - dosia behatzerakoan bigarren mailako efektuak ez izatea, substratua kaltzioz saturatzen duen agente desoxidatzailea.

Planteak martxoaren bigarren hamarkadan landatzen dira. Kulturak ez du oso ondo jasotzea eta transplantatzea toleratzen, beraz, 8-10 cm-ko diametroa duten zohikazte ontzietan ereiten dira eta gero ohera eraman behar dira deposituarekin batera. Landareak azkar garatzen dira, transplanteak jada sortu eta 20-25 egunera egiten dira. Ordurako, plantek 4-5 hosto benetako izan beharko lukete. Errenkaden artean 40 cm inguru uzten dira, landareen arteko tartea 35-50 cm-koa da.

Zohikazti ontziekin landatutako landareak lurrera eraman daitezke, deposituari kendu gabe

Landatu aurretik, haziak ordu laurden batez berotzen dira termo batean ur beroarekin (50 ºC), eta, ondoren, literalki minutu batez hotzean murgiltzen dira. Ernetzea areagotzeko, 10-12 orduz bustitzen dira biostimulatzaile baten soluzioan (Epin, potasio humatea, azido succinikoa, aloe zukua). Onddoen gaixotasunak garatzea saihesteko - 15-20 minutu biofungizidaren soluzio batean grabatzen dira (Topaz, Baikal-EM, Alirin-B, Fitosporin-M).

Txinako aza haziak landaketaren aurretik prestatzen dira, fungizidaren tratamendua bereziki garrantzitsua da onddoen gaixotasunak prebenitzeko

Edukiontziak plantulak erosteko edozein substraturekin betetzen dira, eta, halaber, gizaki edo egur errauts pixka bat gehitzen zaio. Haziak 2-3 cm-tan lurperatzen dira. Lorontziak negutegi bihurtzen dira, beira edo filmaz estalita, leku ilunetan mantentzen direnak sortu arte. Gero ekialdeko edo hegoaldeko leihoko leihoetara eramaten dira. Tenperatura optimoa 18-22 ° C da egunez eta 14-18 ° C gauez. Txinako aza maiz ureztatu ohi da, baina arina, etengabe mantenduz substratua zertxobait hezearekin, baina ez da zingira bihurtzea.

Lurrean landatu aurretik eta ondoren, Txinako aza ureztatzen da

Landareak leku berri batean moldatzeko erraztasunak izan daitezen, landatzen hasi baino astebete inguru gogortzen hasten dira. Lehenik, plantulak aire zabalean uzten dira denbora gutxian, eta gero pixkanaka kalean igarotako denbora 12-14 ordu arte luzatzen da. Esperientzia handiagoko lorezainek gomendatzen dute ureztatu 4 egun landatu aurretik ureztatzea eta lurra ondo hezetzea ordu erdi lehenago.

Bideoa: nola hazten diren aza plantak

Urak ere ondo isurtzen dira. Hondoan humus pilo bat, egur errauts pittin bat eta tipularen azala pixka bat (ongi uxatzen da izurriak).Landatutako plantak hazten hasten ez diren bitartean, arkuak ohe gainean instalatzen dira, eta airetik igarotzen den estalki zuri guztia estaltzen dute.

Prozesua baino aste bat lehenago lurrera zuzenean haziak hazten direnean, ohea potasio-permanganatoz soluzio arrosa ilun batekin botatzen da eta film batekin estutu. Lurzorua Txinako aza haziak landu aurretik eta ondoren ondo hezetu behar da.

Errenkaden artean 30-40 cm uzten dira.Landareak 7-9 egun inguru igaro ondoren agertzen dira, haziak 1 cm inguru sakonduz gero.Aurrean, ohea polietilenaz estalita dago, agrospan zuria, spanbond. Kimuak astean bitan ureztatzen dira eta ur epelarekin soilik.

Txinako aza haziek kimu bizkorrak ematen dituzte

Benetako bigarren hostoaren fasean, landaketak ilundu egiten dira eta landareen artean 20-25 cm geratzen dira.Hirugarren hostoa agertzen denean, humusa gehitzen zaio sustraiei. Praktikak kasu honetan landareak azkarrago garatzen direla erakusten du.

Plantil "osagarriak" guraizeekin mozten dira edo lurretik gertu pinched. Uniformeago edo gutxiago landatzeko, haziak harearekin nahasten dira.

Aza txinatarren kimuek iluntzen dira landare bakoitzak elikadurarako leku nahikoa izan dezan

Txinako aza eguneko landare motza da. Gezira ez joateko, udaberriaren erdialdean edo uda amaieran gertu dago landatuta. Maiatza eta ekaina garai okerra dira hautatutako aldaerak loreari aurre egiten ez badio.

Mozketak Zaintzeko Aholkuak

Txinako aza oso zalantzazkoa da. Laborantza oso azkar ugaltzen da eta, beraz, lorezainak eskatzen duen guztia belarrak beldurtu, oheak askatu, ongarria eta ureztatzea da. Azken hori da garrantzitsuena. Edozein aza bezala, pak-choi hezetasuna maite duen landarea da.

Txinako aza gazteak eta landare helduak ureztatu behar dira

Txinako aza sistemaren sustraia azalekoa da, sustraiak lurzorura sartzen dira gehienez 15 cm.Horregatik, botatzea da ureztatzeko modurik onena. Ez da nahikoa irteeraren azpian ura botatzea - ​​sustrai biluziak azkar lehortzen dira. Kalea kulturarentzako tenperaturarik onenean badago, ureztaketa 2-3 egunetik behin egiten da eta 20 litro ur inguru 1 metro bakoitzeko. Beroan, aza txinatarra egunero ureztatzen da edo baita egunean bitan ere. Iluntzean, gainera, hostoak busti ditzakezu. Lurzoruak hezetasuna mantentzen lagunduko du. Denbora aurrezten du belar txarrean. Zohikaztegia eta zerrautza freskoa ez den edozein material egokia da. Lurzorua biziki azidotzen dute, eta horrek, askotan, gogoa sortzen du.

Oheak uztartzeak lorezaina ureztatzeko eta belatzeko denbora aurrezten du

Udan euri asko egiten badu, landareak usteltzen has daitezke. Ohea gehiegizko hezetasunetik babesteko, arkuetan zehar luzatutako pelikula edo estaldura materiala erabil dezakezu.

Txinako aza hazteko denboraldia oso laburra da, eta, beraz, erabat baztertu dira ongarri mineralak, batez ere nitrogeno ongarriak, hostoetan eta petioletan nitratoak pilatzen laguntzen dutenak. Heltze-hazkuntzarako barietateetarako, goiko soineko bi nahikoa dira, heltze erdirako - hiru. Lehena plantulak lurrean transplantatu eta 5-7 egunera burutzen dira edo lorategian plantuletan 5-6 hosto sortzen direnean. Bigarrena eta hirugarrena (beharrezkoa izanez gero) - 10-12 eguneko tartearekin. Txinako aza egur errautsekin, ortzadun hostoekin, dandelionarekin eta beste belar urez hornitzen da. Denda ongarrietatik, vermicompost oinarritutako edozein bitarteko egokia da. Kontsumo tasa litro ingurukoa da landare bakoitzeko.

Urrezko infusioa - ongarri guztiz naturala

Bideoa: Pak Choy hazten ari den esperientzia

Txinako aza negutegi batean

Txinako aza haziak 4-5 ºC-tan ernetzen dira dagoeneko, beraz, negutegian erein daiteke udaberrian. Lorezainak uzta izateko denbora izango du pepinoak, tomateak, berenjenak eta bestelako laboreak landatzeko unea baino lehen. Berotegia berotzen bada, martxoaren lehenengo hamar egunetan haziak ereiteko aukera dago, ez bada, apirilaren hasieran. Dig lurra udazkenean gehitu, humusa,% 2 kobre sulfato bota edo potasioko permanganatoaren irtenbide arrosa distiratsua. Berotegian desinfekzio osagarria lortzeko, bloke sulfuriko zati txiki bat erre dezakezu.

Berotutako berotegi batekin, urte osoan zehar txinako aza haz daiteke

Landaketa egitean, lur irekiko eskema berari atxikitzen zaizkio. Aurretik eta ondoren substratua ondo hidratatuta dago. Sortu baino lehen, 20 ° C inguruko tenperatura desiragarria da. Gero astebete inguru 10-12 ºC-ra jaisten da. Gainera, uzta aurretik, adierazle optimoa 16-18 ° C da.

Hazten diren landareak astean bitan mehetu egiten dira eta landareen artean 10-15 cm artean utzi behar dira lehenengo, eta ondoren 30-35 cm. Lurzorua lehortzen den neurrian. Elikatu gabe egin dezakezu. Edo egur errauts infusioa erabili.

Negutegian udaberri hasieran landatutako txinatar aza ia ez du gaixotasun eta izurriteak jasaten. Gehienentzat hotza da oraindik ere, onddoen larbak, arrautzak eta esporak ez dute hibernaziotik "esnatzeko" denborarik.

Txinako aza etxean

5 cm inguruko altuera duen txinatar aza bat ateratzeko oinarria berriro erabil daiteke, ebaki ondoren etxean berdeak lortuz. Beste aukera da sustrai landarea lurrean landatzea eta beste 2-3 labore biltzea. Zenbat eta landare freskoagoa izan eta orduan eta trinkoagoa da oinarrian "bonbilla".

Behean kokatzen da behealdean edukiontzi sakon bat uraren tenperaturan, eta haren oinarriak ukitzen ditu. Aurretik, "landatzeko materiala" aztertzen da - ez da ustel, molde, izurriteen kalteen arrastorik egon behar. Edukiontzia leku freskoan mantendu behar da, baina ez hozkailuan, ura aldatu behar da egunero. Argia asko ez du aza txinatarrak behar, baina beroa ez da oso beharrezkoa. Erroak nahiko azkar ematen ditu, literalki 3-4 egunetan. Laster berdeak agertuko dira.

Txinako aza urak "kolpeak" dituen sustraiak egun gutxiren buruan ematen ditu

Horren ondoren, landarea kontu handiz egin daiteke gogoan, gogoan Txinako aza sustraiaren sistema oso hauskorra dela, landare barruko edozein lur unibertsal betetako edukiontzi batean transplantatu egur errautsa edo klarion xehatua gehituta. Potoaren behealdean, 2-3 cm-ko lodierako drainatze geruza behar da. Transplanteatu ondoren ureztatzen da landarea hosto berriak osatzen hasten denean soilik.

"Zurtoinetik" sortzen diren berdeak hazi ahala mozten dira

Eutsi eltzeari leihoaren alboko iparraldean, ipar-mendebaldera begira. Kalea tenperatura egokian dagoenean, balkoira eraman dezakezu. Lore gezia agertzen bada, berehala moztuko da.

Txinako aza ureztatzen da gutxitan, baina maiz, 2-3 egunetik behin. Oso jantzirik gabe egin daiteke. Udan, behar diren eguneko ordu motzak sortzeko, komeni da landarea 12-14 orduz plastikozko poltsa beltz trinko batekin estaltzea. Bestela, batez ere nahi den tenperatura mantentzen ez bada, gezia azkar eratzen da.

Bideoa: aza nola hazten den "kolpeetik"

Kulturari lotutako gaixotasunak, izurriak eta horien kontrola

Txinako aza landaredi begetatiboa laburra da, immunitatea nahiko ona da "senideekin" alderatuta. Izurrite asko beldur dira hostoak kontzentrazio altuetan dauden olio esentzialak. Baina kultura hau ez da erabat onddo patogenoen eta intsektuen erasoetatik erabat immune.

Txinako aza izateko izurrien artean arriskutsuenak hauek dira:

• Arkakuso kruziferoak Izurriteak eta haien larbak landare-ehunez elikatzen dira, literalki egun pare batean hostoak koloratzaile itxura duen zerbait bihurtuz. Landatu ondorengo astebete edo bi landare sortu ondoren, oheko lurzorua lurreko piperra, tabako patata frijituak eta egurrezko errautsa nahastuta daude, proportzio berdinetan. Arkakusoak txikiak badira ere, landareak tansy edo zelindina-tinturekin bustitzen dira. Inbasio masiboa gertatuz gero, Foxim, Aktaru, Fosbezid erabiltzen dira.
• Tximeletak eta urdail zuriak. Izurriek ertzetatik hostoak jaten dituzte. Oso azkar, petaloak eta zainak baino ez dira geratzen. Helduen gailur jarduera maiatzean gertatzen da. Une honetan, lorategitik oso urrun, feromona edo etxeko tranpa bereziak jarri ditzakezu (diluitutako azukre siropez betetako edukiontzi sakonak edo urarekin diluitutako eztia). Gauez, tximeletak hegan egiten dute argira. Ezaugarri hau ere erabil daiteke. Lorezaina batzuek ohea estalki garbiarekin estaltzen dute, kasu honetan, tximeletak fisikoki ezin dituzte arrautzak hostoetan jarri. Lepidokidea, Bitoxibacillina, inbasio masiboa gertatuz gero, pertsona helduen aurka borrokatzeko erabiltzen dira. Larbak Actellik, Tanrek, Mospilanek suntsitzen dituzte.
• Aza euli. Larbak landarearen sustraiak kaltetzen ditu, zurtoinetan barrena sartzen dira eta haietan “tunel” luzeak jaten dituzte. Prebentziorako, landareak eta lurzoruak tipula edo baratxuriaren azidoarekin bustitzen dira. Izurriteari aurre egiteko Mospilan, Fury, Fufanon erabili.
• Zorriak. Intsektu berde txikiak hostoetan itsasten dira, landare zukuez elikatuz. Horren gainean kolore beixka txikiak sortzen dira, argi eta garbi lumenean. Prebentziorako, aza 2-3 aldiz astiro botatzen da, usain gozoa duten belarretatik prestatutako infusioekin. Tipula eta baratxuri geziak, tomate gailurrak, limoi azala, ziape hautsa eta abar ere erabil ditzakezu lehengai gisa. Lagundu egingo dute izurriaren itxura puntualki nabaritzen bada. Tratamenduen maiztasuna egunean 3-4 aldiz handitzen da. Nahi den efektua ezean, ekintza orokorreko intsektizidak erabiltzen dira: Inta-Vir, Iskra-Bio, Confidor-Maxi, Almirantea.
• Barraskiloak eta bareak. Izurriteek zulo handiak jaten dituzte hostoetan eta petioletan, eta plaka itsaskorraren geruza zilarkara galdatzen dute gainazalean. Inbasio jendetsuak oso bakanak dira eta, beraz, nahiko erraz aurkituko ditugu. Larreei aurre egiteko metodo errazena eskuzko bilketa da. Tanke sakonak lurrean ere zulatzen dira, garagardoarekin, kvass hartzituarekin, aza xerrarekin. Belar pikantea, marigolda, kalandula, kamomila eta izpilikua lorategiaren perimetralean landatzen dira. Zurtoinaren oinarria zuhaitz orratz, harea, intxaur txikituta edo arrautza oskolekin "hesi" batez inguratuta dago. "Artilleria astuna" bareen kontra - Meta, Ekaitza, Lohi prestaketak.

Argazki galeria: nolakoa den txinako kulturarentzat izurriteak

Onddoen gaixotasunak ekiditeko, normalean, nahikoa da landaketaren hazia tratatzea jatorri biologikoko fungikoide baten konponbidean. Ustelkeriaren, bakterioaren, larruazal eta hautsen eragile eragileek ez dituzte kobre konposatuak onartzen. Landareen arteko tarteak errespetatzea oso garrantzitsua da - landaketa lodituekin, onddoaren esporak askoz ere azkarrago hedatzen dira.

Prebentziorako, ureztatzeko ura astean behin ordezkatu daiteke potasio permanganatoaren irtenbide arrosa zurbilarekin. Lorategian lurzorua klarion birrindua, sufre koloidalak landareak dira, landareak beraiek egur garbitutako errautsarekin hautseztatu, kefir diluitua edo garia (1:10) urarekin iodatu (litro bakoitzeko tanta). Ezinezkoa da onddoen aurka borrokatzeko edozein produktu kimiko erabiltzea. Izan ere, hazten ari den denboraldi laburraren ondorioz, horrek izango du eragina etorkizuneko uztaren kalitatean. Aukerarik ez badago, lehentasuna jatorri biologikoko fungikoideei eman behar zaie.

Txinako aza izateko arriskurik handiena keila da. Landarearen sustraietan hazkunde itsusiak eratzen dira, aireko zatia lehortu egiten da. Dagoeneko ezinezkoa da hura sendatzea, gelditzea eta erretzea baino ez da geratzen. Prebentzio onena laborantza biraketa da. Laborantza gurutzatuen ondoren, familia bera landatu daiteke, 4-5 urte beranduago.

Argazki galeria: aza txinatarrak jasan ditzakeen gaixotasunen sintomak

Uzta eta biltegia

Uzta 9-10 hosto atera bezain pronto moztu daiteke. Txinatar aza gazte bat da, hau da, aberrian, Asian, hobetsi dena. Ondoren, hostoak hazten joan ahala pixkanaka hautsi ditzakezu. Beste aukera bat entxufeak erabat moztea da, altuera eta diametroa barietatearen ezaugarriaren tamaina lortu dutenean. Kasu honetan, garrantzitsua da berandu ez izatea, txinatar aza gehiegizko hostoak azkar lodia.

Denbora luzean freskoa ezinezkoa da txinatar aza uzta gordetzea

Gehienetan berdeak freskoak erabiltzen dira. Baina nahi izanez gero, txinatar aza gorde dezakezu 2-3 hilabetez. Horretarako, landareak sustraiekin batera zulatu eta harea edo zohikaztekin bustitako kutxetan "transplantatu" egiten dira. Gauza bera egiten da hozketa -10 ºC-ra edo txikiagoa izatea espero bada, eta laborantza oraindik ez da heldu. Gorde upategian 2-5 ºC-ko tenperaturan. Aireztapen ona eta hezetasun handia (% 70 edo gehiago) ere beharrezkoa da.

Sustraiekin zulatutako entxufeak harea edo zohikaztegia duen kaxa batean "transplantatu" dira, eta upategira bidali

Hosto freskoak hozkailuan gordetzen dira. Horretarako, "tipula "rengandik banatu behar dira, garbitu, gehiegizko hezetasuna paper eskuoihal batekin jarri eta hozkailuan sartu, lore bat bezala, ur edukiontzi batean jarri eta gainean plastikozko poltsa batekin estali. Kotoizko zapi heze batekin ere itzul ditzakezu. Horrelako baldintzetan, hostoek ez dute freskura galtzen 7-10 egunez.

Aza txinatarraren hostoak hozkailuan biltegiratu aurretik garbitu behar dira, beraz, ez dira desagertzen. Garrantzitsua da hezetasun handia mantentzea

Zertxobait arruntago, Txinako aza hostoak izoztea eta lehortzea praktikatzen da. Asian, gatza eta ozpin-olioa izaten dira.

Lur lursail batean txinatar aza haztean ez dago ezer. Laborantza hau harrigarria da eta ez da klima errusiar epeleko baldintza batzuetan sasoiko hainbat laborantza sor ditzake, lur irekian hazitakoan barne. Pak-choi beste berdeak baino askoz ere lehenago ugaltzen dira eta, horri esker, udaberrian menua dibertsifikatzea ahalbidetzen da. Bere zaporea oso ona da eta osasunari dagokionez, lorezainek ezagutzen dituzten aza barietate asko gainditzen ditu.