Mahats-barietate berriak haztea eta haztea milaka urte daramatzate profesional gisa, amateurren xume gisa.
Beren ilusioari eta urte askotan ahalegindu da, jadanik sorta handi bat sortu da edozein gastronomo asetzeko.
Bereziki, gaur egun oso ezaguna den esperimentu amateurren emaitzetako bat, Novocherkassk urteurreneko mahatsa da.
Mahastizaleen eta mahatsaren zaleen zaletasunak barietate hau lortu du laboreak ohiz handiak eta handiak direla eta.
Behean, mahats honen ezaugarri guztiei buruz azalduko da.
"Novocherkasskeko Urteurrena" arteko hibridoaren ezaugarrien deskribapena
Mahats eder hau hainbat hibrido jotzen da, N.V. Kraynov ohiko amateurren egiletzat. Mahastizainek egindako ahaleginen bidez, gaur egun gure lursailean mahats-barietate handienetako bat landu dezakegu.
Mahats horren gurasoen jatorria ez da ezagutzen, nahiz eta Novocherkassk-en Jubileuetako ezaugarri arruntenak Kraynov-en, Eraldaketa eta Viktor-en beste bi burmuin antzekoak izan. Hala ere, iturri batzuek Kishmish Radiant-ekin batera gurutzatzen duten Talisman mahatsak gurasoen bikotzat jotzen dira.
Mahats-erraldoi sortak "Novocherkassk urteurrena"
"Novocherkassk Anniversary" izeneko mahats-sorta harrigarrienetako bat aipatzen da lehenengo barietateetako bat. Bere mahatsa pisuak 3 kilogramo artekoa izan daiteke, batez beste, mahatsaren masa 0,8-1,6 kilogramo ingurukoa da.
Gainera, klusterrak itxura oso ederra du, hau da, barietate horren beste abantaila bat. Nabarmentzekoa da "Novocherkassk Anniversary" mahatsaren egitura oso trinkoa dela, baia ugari dago. Gehienetan, haien forman, kluster hauek zinikoak edo zilindrokonikoak dira.
Novocherkassk-en mahatsaren mahats-biltegiko mahats-biltegiak neurri handi batean dagozkie aurreko deskribatutako aplikazioekin. Batez beste, 3,8 zentimetroko luzera du eta zabalera 2,3 zentimetrokoa da. Aldi berean, batez besteko mahatsaren baia pisua 12-18 gramo da. Beraz, mahats hori bere mota handienetako bat dela pentsa daiteke.
Barietatearen ezaugarri bereizgarriak baia horien forma luze-obalatua da, zuriz eta arrosaz margotutakoa. Garrantzitsua da heltze osoa lortzean, mahatsa horixka-arrosa edo arrosa bihurtzen dela. Aldi berean, baiaren azalaren dentsitatea ertaina da, nahiz eta erabat sentiarazten ez direnean.
Novocherkassk-en Jubileuaren uzta handia da, eta mahastiak urtero fruituak eman ditzake.
Novocherkassk-en Jubileu-ko mahats-fruituetako mamia karakterizatzen duena, kontuz ibili behar da zukuak izandako haragi eta eduki handia. Deskribatutako mahatsaren pasta-dentsitatea batez bestekoa da. Zaporea oso atsegina eta harmoniatsua da, ez du zapore berezirik. Baia horien funtsezko ezaugarriei arreta jartzea merezi du: heltze-epea hurbiltzen denean, baia oso azkar hasten da azido guztia galtzen, kontsumitzailearen heldutasuna desmuntagarrian hasi aurretik ere lortuz.
Bide batez, fruitu horien mamia azukre-edukia 16,8 gramo 1 cm3koa da batez beste. Aldi berean, mahats-zuku bateko litro azidoa 5,9 gramo baino gehiagokoa ez da.
Barietate honen mahatsaren erabilerari dagokionez, Novocherkassk "urteurrena" mahaiari egotzi behar zaio. Edozein mahai dekoraziorik onena da, elikagaietan zuzenean fresko erabiltzen da. Mahats-fruituaren zukuaren aberastasuna dela eta, ezin hobea da ardoaren ekoizpenerako.
Mahatsaren errendimenduari buruzko hitz batzuk "Novocherkassk urteurrena"
Barietate honen harrotasuna ez da baia eta klusterrak soilik, baizik eta haien kopurua ere.
Jadanik adierazi dugun bezala, mahatsa oso azkar jaten da. Abuztuaren hasieran, zuhaixka hazteko eskualdeko klimaren arabera.
Normalean barietate horren landare-aldia 120 egun baino gehiago irauten du. Denbora horretan, mahats-zulo baten 22-24 kimu karga ezin hobean, baia ondo heldua eta bete duten klusterrak mesedez egin daitezke.
Mahatsaren abantaila nagusiei buruz "Novocherkassk urteurrena"
Barietate landatu "Novocherkassk urteurrena" mahastizainek batez ere konfiantza ale tamaina eta laborantza errendimendua. Bigarren garrantzia, berriz, barietate honen mahatsaren zapore bikaina da. Gainera, hazten den mahats sendo bat oso erresistentea da:
- Ez da oidium-ekin (irin-ihintza) eta lizunak ez dira mahats-zurtoinaren prebentzio-tratamenduetan ikusi.
- Mahatsa ez da izozteak eraginik behera -23ºCraino, baina tenperatura jaisteko balioak txikiagoak izateko arriskua badago, neguko garai guztiari estaltzeko beharrezkoa da.
Barietate zabala banaketa lortu du, eta laborantza biltegiratzeko epea nahiko luzea da, baita garraiorako egokitasuna ere.
Barietatearen gabeziak: jakin beharrekoa da hasiberrientzat
Orokorrean, Novocherkassk Jubileu mahats barietatea arrakastatsuena eta etxeko lorezaintzarako gehien itxaropentsua dela jotzen den arren, erresistentzia konplexua duen hibridoa denez, mahastizainek arreta handia eskatzen du.
Hain zuzen ere, mahats benetan handiak lortzeko, inausketa eta arrazonamendua mahatsaren aldi osoan zehar, zuhaixka ezin da utzi. Era berean, spray prophylactic gabe, barietate hori oso azkar onddoen gaixotasunak eragin dezake, beraz, uzta duzu uzta.
Baita azukre handiko edukia dela eta, mahats hauek oso gustukoak dira liztorrak. Beraz, neurri txikian arren, barietateak izugarrizko eragina izan dezake izurriak.
Era berean, interesgarria da mahatsondo arrosa irakurtzea
Landatzen mahatsak "Novocherkassk urteurrena": nola irristagaitza saihesteko?
Mahatsak landatzen esperientziarik ez izatea ez da bekatu bat profesionalentzako edo teorian gutxienez laguntzea. Garrantzitsua da arreta jartzea eta honako alderdiak kontuan hartzea:
- Oso garrantzitsua da ez oker egitea denbora mahatsak landatzen. Izan ere, gaztetan, mozketak eta landareak oso beldur dira maizen eta baldintza kaltegarrien aurrean. Beraz, mahatsak landatzeko denborarik onena udaberriaren erdialdean dago, airea jadanik berotzen denean + 15 ºC, eta lurzorua + 10 ºC baino gutxiagoko tenperatura du. Kasu gehienetan, landaketa edo landareek beren sustraietarako landatu edo landatu behar duzu nola landatu behar den. Izan ere, injerto hori modu askotan egin daiteke; horien artean, udazkenean egiten diren hoberenak daude; berde-berdeak ebaketa berdearen ondorioz injertatzea da. Hala ere, udazkenean mahatsaren landaketa askoz ere arreta jarriko da neguan estaltzeko.
- Berdin garrantzitsua da Novocherkassk Urteurrena mahatsa hazteko toki on bat aurkitzea. Mahats hau kementsu bat da eta eguzki-argia eta laguntza handia eskatzen du, laboreak ondo garatu ditzake eta heltzea. Gainera, merezi du mahatsa kontraesanak diren zirriborroak eta haize hotzak direla. Hori dela eta, etxearen eraikuntzaren hegoaldeko aldea lurreratzeko modurik egokiena da, zein erraz erantsi dezakezu laguntza bat mahats zuhaixka.
- Lurra ez da bereziki eskasa mahatsa, baina oraindik lurzorua emankorra izan behar du. Zalantzarik gabe, aukerarik onena lurzoru beltza izango litzateke, baina loam argiak ondo funtzionatuko du. Garrantzitsuena, lurra hezetasunetik igaro daiteke eta ez da horren kopuru handiak gorde. Halaber, lurpeko uren sakonerari arreta jarri beharko zenioke: 1,5 metro baino gehiago altxatzerakoan, merezi du drainatze zulo edo zulo bat egitea, mahats zuhaixka baten erro sistema zabala garbituko baitute.
Nola prestatu mahatsa landatzeko?
Ez du axola zer landaketa aukeratu duzun, mahatsa behar baino lehenago prestatu behar duzu. Novocherkassk-en Jubileu zure sustraietan landatzea erabakiz gero, hobe da landareak erostea. Baina aukeratzerakoan oso kontuz ibili behar duzu: arreta sistemaren arreta jarri beharko luke, eta aukeratu seedling bat zuri, osasuntsu, ez lehorrak sustraiak.
Gainera, landareak ebaki berdea izan behar du. Jakina, landare propioa hazi daiteke, lurzoru hezeetan ebaketa landuz edo uretan jaregiten. Edonola ere, landatu aurretik, uretan zenbait egunetan mantentzea gomendatzen da eta erro hazkundearen sustapenekin prozesatu behar da.
Txertoa injektatu behar da ondo prestatuta. Lehenik eta behin, beheko aldea moztu beharko litzateke, beheko begi batetik atzera eginez 1-2 mm. Inausketa modu zibilean egiten da.bakarrik, beraz, txertatzerakoan erro lotura estuki erantsi. Ebaketa bidezko goiko aldeari begira gomendatzen da, hezetasuna mantentzen laguntzeko begien aurrean. Horretarako, ebakidura parafina beroetan murgiltzen da eta uretan hozten da.
Prozesu hau burutzean kontu handiz ibili behar duzu eta oso azkar aterako da zurtoina, parafina kaltetzeko. Ebaketaren beheko aldea uretan txertatu aurretik mantentzea gomendatzen da, eta, gainera, seedling bat, sustatzaile izateko hazkunde hazkundean.
Hornikuntza ere prestakuntza berezia behar da, mahatsa zuhaixka kendu ondoren, oraindik ez da egokia injertuz. Lehenik eta behin, garbiketa eta kentzea guztiz irregulartasunak kentzen ditu, baita zikinkeria ere. Ondoren, zatitzen jarraitu beharko zenuke. Horretarako, erabili aizkora oso zorrotz eta mailu bat. Zatiketak ez lirateke handiak izan behar, izan ere, salgaien bizimodua kalte dezake.
Mahatsaren sapling - landaketa egokia
Mahatsaren landarearen zuloak ez du bat handirik egin beharrik, ez baitu sustrairik handirik. Hala ere, lurzoruarekin nahastuta dagoen materia organikoa lurperatzea beharrezkoa da. Horrek, landarearen hazkundea bultzatuko du. Ongarrien gaineko lurzoru gabeko geruza egon behar da.
Ongarri zuloan jarri ondoren, landare berak behera egiten du. Garrantzitsua da azalaren gainetik erro-lepokoa utzi eta oso kontu handiz estali, sustraiak kaltetu ez dezaten. Mahatsaren landareak lurperatu ondoren, 20-25 litro ur inguruko urez beteta behar da. Landaketa eta ureztapenaren ondoren egun gutxi batzuk igaro ondoren, lurzorua estal daiteke.
Grafting mahats ebaketa "Novocherkassk urteurrena"
- Prestatutako zurtoin bat zurtoinaren zatitzean jartzen da, eta moztutako zatitxo batera erortzen da, beheko begizta gainazalera igotzen dena. Lekuak mozteak hagaxka sendo behar ditu.
- Shtamb oso estua izan behar du, hurrengo urtean deskonposatu ahal izateko. Gainera, injerto buztina edo olio-zapi heze batekin busti ohi da, rootstock-aren hezetasuna luzeagoa mantentzeko.
- Txertatu ondoren, zuloak ureztatu dira.
Izakia oso handia bada, ez bat, baina ebakinak hainbat zatitan jar daitezke. Honek zuhaixka oso handia lortuko du.
Novocherkassk-en urteurrena zaintzea: Galdarengatik nola bermatu behar diren erantzunak.
Barietate horren gabeziak deskribatzen ditugu, dagoeneko aipatu dugu nekazariak ekoizteko errendimendu onak lortzeko ahalegina egingo dela. Hori guztia arreta egokia eta erregularra aplikatzen da.
Mahats zuhaixka barietate ureztatu "Novocherkassk urteurrena" gutxienez bi aldiz egitea landare garaian. Hau da, loraketa aldian zuhaixka sartzearen aurretik eta ondoren egin beharrekoa. Beraz, etorkizuneko laborantza bat sortzeko hezetasuna ematea posible da. Lehorte garaian, mahatsa ureztatze osagarria ere gomendatzen da, bestela bere baia nabarmen txikitu dezake.
Ureztatu ondoren, mahatsaren inguruko lurzorua ongarri organikoekin estaltzen da. Hobe da humus honetarako erabiltzea, 3 cm-ko lodiera duen barrikatze zirkulu batean lerrokatzea. Maletak, lurzoruan hezetasuna mantentzea eta izozteak estalita mantentzeaz gain, mahatsaren zuhaixka bikaina ere bada. Baina mahats ekologikoaz gain, potasio eta fosforo aberatsak diren ongarri mineralak egitea gomendatzen da.
Inausketak mahatsak: aholkuak eta trikimailuak
Mahatsak hobeto emateko, mahatsak uzta egokia emango lioke beharrezko substantziekin oso garrantzitsua da aldizka moztea. Hau da onena udazkenean edo udaberri hasieran. Hobe da 24 kimu baino gehiago uzten zuhaixka batean, gehienez 45 begiz kargatuz. Mahatsaren murrizketa urtero beharrezkoa da, giltzurrunetara eramatea. Zuhaixka formak hobe zainduko duen fan bat aukeratzea da.
Gainera, mahatsaren eraketan oso garrantzitsua da arrazionalizazioa egitea. Sorta bakarra tiro bat erori beharko litzateke.
Handitu mahatsaren aurkako izozteak
Hotza eta izozteak aldi baterako mahatsa estaltzea ere garrantzitsua da, tenperatura -23 ºC baino gutxiagotan jaisten denean, bere egurra asko jasaten baitu. Horretarako gailu eta material oso desberdinak erabil ditzakezu. Burbuilen zerrendekin egindako moldaketak, mahatsondoarekin belarrez harrapatu eta lurzorua estali dezakezu. Tenperatura oso baxuen mehatxuarekin, mahatsak lurrean erabat jartzen dira eta lurzorua estalita dago.
Lurzorua landare gazteez estalita dago eta ebakinak txertatu ditu. Horretarako, mahatsondo gazte bat baino gehiago ezarri dute beheko aldean. Gainera, ontzi hau lurzoruez bete da, udaberrira arte mahatsa kontserbatzeko.
Nola babesteko mahats gaixotasuna?
Udaberriaz geroztik, oso garrantzitsua da mahats zuhaixka guztia botatzea. Barietate hau erresistentzia konplexua dutenen artean dagoena izan arren, oraindik ere geratzen da irina eta lizuna galtzea. Hori dela eta, 2-3 spray modu egokian denboraldi batean: 1-2 zuhaixka loraketa aldian sartzen den bitartean, eta 1 ilarrak gero klusterretan hasten dira. Herbizidak droga gisa erabiltzen dira, gaixotasun zehatzak prebenitzeko.
