eu.pastureone.com
Baratza

Pekingo aza errezeta erabilgarria eta zaporetsua. Platerak eta errezeta prestaketa urratsez urrats

Aza beteak plater ezagun eta maitea da. Sarritan, etxekoandreak jaki horren ohiko errezeta bakarra da, hau da, zorigaiztoko egintza bat da.

Posible al da egosi perretxiko zuriak edo Tofu gazta? Artikulu honetan, aza zaporea eta hainbat aza erroiluak azalduko dizkizugu Beijingeko aza osasuntsutik.

Plater gozoenak plater goxoekin errezeta partekatuko ditugu eta dieta. Gai honi buruzko bideo erabilgarria ikus dezakezu.

Onura eta kalte

kontuzErabilitako betegarriaren arabera, plateraren kaloria edukia aldatu egin daiteke. Kalbindutako haragi artean kaloria txikia oilasko-haragia erabiltzen dutenak dira. Kaloria guztiek dute aza erroiluak txerri xehatuarekin.

Era berean, mokadutxoak, dieta eta haragi bertsioen bertsio lean daude.. Plater horiek gourmet guztiei iruditzen zaizkie, irudi zainduz.

Begiratu urratsez urrats, argazki horren ilustrazioak, nola egin aza-erroiluak bitamineko azenoko aza batetik labean edo sukalde anitzeko batean, zartaginean edo zartagin batean.

Multikooker-ean

Okela eta arroza

Beharrezko Osagaiak:

  • 300 gramo haragi xehatuta;
  • arroz egosi kopa erdia;
  • 1 aza buru;
  • 1 tipula;
  • 1 azenario handi edo 2 txiki;
  • 1-2 tomate zuku betaurrekoak;
  • landare-olioa.

Nola egosten:

  1. Garbitu azenarioak, zuritu, birrinduko erretilu ertaina.
  2. Zuritu tipula zatituta.
  3. Konbinatu tipulak azenarioekin eta frijitu eltxoak frijitu moduan erabiliz.
  4. Nahastu haragi xehatua, arroza egosia eta barazki frijituak.
  5. Banatu behar den hosto kopurua pekingeko buruan. Aza hosto leunagoak lortzeko, berotu ur irakinarekin eta utzi pixka bat hozten.
  6. Hartu aza zati bat, moztu zatitu eta arretaz biltzeko alde guztietatik.
  7. Gainerako aza erroiluak gainerako frijitzen jarri gainean.
  8. Saltsa egiteko, erabili tomate zukua urarekin pixka bat diluitu. Ondoren, hautatu "Quenching" modua, eta utzi 30 minutuz. Ondoren, "Baking" modura aldatu eta 20 minutuz egosten.

Sukaldearen aza, haragia eta arroarekin egindako aza sukaldaritzari buruzko bideoa ikustea gomendatzen dugu.

Tomate eta krema garratza saltsan

Beharrezko Osagaiak:

  • aza handiko aza;
  • 500 gramo okela eta txerri xehatuta;
  • arroz egosi laurdena;
  • 1 stuff tipula;
  • 2 koilarakada tomate itsatsi;
  • 2 koilarakada krema garratza;
  • espeziak.

Nola egosten:

  1. Tipula modu egokian txikitu.
  2. Azenarioa arrapala handi bat igarotzen da.
  3. Nahastu prestatutako barazkiak eta xehatuta.
  4. Banatu ezazu txinatar aza hosto handiak eta garbitu. Ondoren, jarri Relleno eta osatzeko erroiluak.
  5. Salsa lortzeko, konbinatu ur litro erdia tomate-pasta eta gazi-krema, gatza eta piperra dastatzeko.
  6. Aza beteak eltze motelean etzan eta gero saltsa bota. Ezarri "Quenching" modua ordu bat.

Txokolatezko aza tomate-gazi-krema saltsan ikusteari buruzko bideoa ikustea gomendatzen dugu.

Zartaginean

Indioiletik

Beharrezko Osagaiak:

  • erdialdeko Pekinen burua;
  • 600 gramo indioilar xerrak;
  • 100 gramo arroz;
  • 3 perla tipulak;
  • beheko piperra, gatza.

Saltsa egiteko:

  • 250 ml aza salda;
  • gatz koilaratxo bat, piper pixka bat;
  • 70 gramo tomate itsatsi;
  • 1 koilarakada krema lodi;
  • 2 koilarakada oliba olioa.

Nola egosten:

  1. Zatitu indioilar xerra pieza handietan. Ebaki tipula ohiko moduan eta ondoren xehatu xerratan.
  2. Konbinatu arroza egosia haragi xehatuarekin, espezietan sasoian.
  3. Irakiten irakiten da 3 minutuz.
  4. Hostoak hozten uzten, kendu zurien zatia. Aza erroilu txikiak egin nahi badituzu, xafla moztu 2 piezetan.
  5. Relleno jarri, orriak erroiluak bota.
  6. Salda-aza gatza, tomate-pasta eta krema nahastuz.
  7. Bota nahasian eta aza gatzarekin prestatu arte.

Tofu gaztarekin

Beharrezko Osagaiak:

  • 2 azenario handiak;
  • 2 tomate;
  • 10 maskota hosto;
  • 100 gramo tofu gazta;
  • 50 gramo intxaurrak;
  • 70 ml tomate saltsa;
  • erramu hostoa.

Nola egosten:

  1. Gazta eta azenarioak igurtzi. Moztu tomateak kubo txikitan.
  2. Txikitu labanekin edo zatitu fruitu lehorrak ijeztu.
  3. Nahastu azenarioak, gazta eta fruitu lehorrak. Nahasketa zartagin batean frijitu.
  4. Konbinatu tomate saltsa eta espeziak, ekarri irakiten, kendu beroa.
  5. Gisatu hostoak ur irakinetan, betegarri betez, prestatu arte. Bota saltsa zerbitzatu aurretik.

Labean

Haragi xehatuarekin eta saltsarekin

Beharrezko Osagaiak:

  • 500 gramo indio edo oilasko xehatuta;
  • arroz kopa bat;
  • Petsay erdiko burua;
  • 1-2 tipula;

Saltsa egiteko:

  • 1 tipula;
  • 1 azenarioa;
  • 2-3 koilarakada tomate itsatsi;
  • 2 koilarakada krema garratza;
  • 1 kopa ur edo salda;
  • 1 iltzea.

Nola egosten:

  1. Azenarioa izar handi bat estutu. Tipula zatitu zatitan.
  2. Era berean, txikitu eta baratxuri.
  3. Konbinatu baratxuri, azenarioa eta tipula eta, ondoren, arin frijitu.
  4. Nahastu arroza eta xehatuta. Jarri nahasketa aza hostoetan, eta gero biltzea.
  5. Barazki frijituak krema garratza, tomate-pasta, salda nahastuta. Gehitu piper pixka bat eta gatza.
  6. Jarri aza erroiluak xafla gozagarri batean eta egosten 200 gradutan ordu erdi inguru.

Txerrikumea eta arroza saltsarekin egosten duen bideoa ikustea gomendatzen dugu.

Porcini perretxikoekin

Beharrezko Osagaiak:

  • 3 animalia hosto handiak;
  • untxia xehatuta;
  • 60 gramo arroz;
  • 40 gramo gazta;
  • 30 gramoko tipula;
  • piper pixka bat;
  • 20-30 gramo gurin;
  • 40 gramo perretxiko zuriak;
  • 1 tomate;
  • 100 gramo oilasko salda;
  • koilarakada krema garratza.

Nola egosten:

  1. Tipula txikitan moztu eta bi zatitan banatzen da. Frijitu zati bat gurinean.
  2. Konbinatu xehatuta haragi egosia eta birrindutako gazta birrindore lodiarekin.
  3. Gehitu piperra eta tipula frijituak, ondo nahastu.
  4. Ebaki peking orrien behealdea, zatitu mince horien gainean eta jaitsi hodietan.
  5. Perretxikoak zati txikitan mozten dira, tipulekin frijitu. Gehitu salda, egosten minutu bat.
  6. Aza beteak sartzea xafla gozagarri batean, gehitu saltsa, 25-30 minutuz labean labean.

Mikrouhinean

Loa

Beharrezko Osagaiak:

  • 70 gramoko ogia;
  • 700 gramo Petsay;
  • 1 erramu hostoa;
  • koilarakada gari irina;
  • 2 baratxuri ale;
  • 250 gramo haragi xehatuta;
  • 250 gramo oilasko haragia;
  • 1 gauza tipula bonbilla;
  • beheko piper pixka bat gatza, gatza.

Nola egosten:

  1. Garbitu tipula, azala zuritu, gurpila birrintzeko haragi xehatu eta oilasko xerra batekin.
  2. Ur hotzetan loaf-zatiak busti, pixka bat estutu, haragi-erauzle baten bidez saltatu eta haragia gehitu. Gehitu espeziak.
  3. Nahastu ondo Relleno leuna arte.
  4. Ebaki aza-hostoen zati zakarra labana batekin, eta ondoren ipinitako hautsa eta bota itzazu gutun-azal baten forma.
  5. Jarri aza erroiluak zartaginean mikrouhinean egosten.
  6. Krema garratza saltsarako, krema garratza nahastu irina, 300 ml ur gehitu eta gatza gehitu.
  7. Bota saltsa aza erroiletan.
  8. Estali potoa tapa batekin eta utzi mikrouhinean 15 minutuz, gehienezko potentzia ezarriz.

Tomateekin

Beharrezko Osagaiak:

  • 500 gramo behi xehatuta;
  • 1 azenario txiki bat;
  • 3 baratxuri ale;
  • 40 gramo ekilore olioa;
  • azukrea eta beheko piperra;
  • albahaka, perrexila, aneta mordo bat;
  • 5-6 ertaineko tomateak;
  • 1 tipula;
  • Pekinen buru txiki bat.

Nola egosten:

  1. Kendu maskorrak hostoak zainak solidoa Ildo, aldi baterako jarri ura irakiten.
  2. Igurtzi azenarioak, ondoren, haragi sakon batekin ontzi sakon batean jarri.
  3. Txuleta berdeak gehitu. Jarri hantatutako baratxuria.
  4. Gehitu ur pixka bat nahasketa. Amestitu likatasun homogeneoa duen egoera xehatu.
  5. Itzulbiratu betegarria aza hostoetan.
  6. Kendu tomateak haragia, xehatu haragi xehatu.
  7. Tipula txuleta tronua, olioa frijitu. Minutu batzuk igaro ondoren, gehitu tomate-pasta eta ura. Ekarri irakiten.
  8. Pour saltsa aza erroiluekin.
  9. Estali tapa tapa batekin eta ezarri mikrouhinen gehienezko potentzia. Egosten moduan 30 minutu inguru aza.

Oilasko xehatuarekin

Barazkiekin

Beharrezko Osagaiak:

  • oilasko bularra edo xehatuta - 400 gr;
  • bidegorriak
  • arroz gorri erdi bat;
  • 2-3 tomate txikiak;
  • 2 piper beltza;
  • 1 tipula;
  • koilarakada landare-olioa;
  • perrexila-sorta;
  • dastatzeko espeziak.

Nola egosten:

  1. Garbitu arroza, ur hotzarekin estali eta irakiten 5-7 minutuz erdi prest egon arte. Ondoren, tolestu bahe bat eta utzi hozten.
  2. Mince plater sakon batean jarri. Gehitu gatza, piperra eta aukerako probintzia.
  3. Konbinatu xehatuta haragia eta arroza.
  4. Zapore mingotsa biguntzeko eta kentzeko, bota aza hosto ur irakinarekin 5 minutuz.
  5. Hostoak hozten utzi ondoren, jarri mince horien gainean eta arreta handiz bildu.
  6. Txikitu Bulgariako piper eta tipulak karratu txikietan, zatitu tomateak haragia artekari baten bidez.
  7. Piperrak, tipulak eta tomateak nahasketa 2 minutuz frijitu.
  8. Errea erantsi aza erroiluak.
  9. Bete ura irakiten dena eta estali tapa batekin. Egosi 30-40 minutuz.

Txerriki-aza zuritzeko aza sukaldatzeko bideoa ikustea gomendatzen dugu.

Jogurtarekin

Beharrezko Osagaiak:

  • 300 gramo oilasko xehatuta;
  • 2 oilasko arrautzak;
  • 50 gramo tipula;
  • 50-70 gramo azenarioak;
  • 120-150 gramo cherry tomateak;
  • apioa zurtoin mordo txiki bat;
  • 6-7 aza hosto handiak;
  • Gantz gutxiko jogurtak 50-100 gramo;
  • lehortu azenarioak;
  • tipula berde lumak, perrexila;
  • gatza.

Nola egosten:

  1. Tipula xehatuta moztu, azenarioak igurtzi. Gehitu barazkiak haragi xehatuta.
  2. Birrindu tomatea, eta, gainera, xehatuta haragi eta barazki nahasketa gisa, zartagin batean jarri. 20 minutu inguru iraun.
  3. Arrautzak kubo txikitan moztu, zartaginean jarri, frijitu 2 minutuz.
  4. Fitxa bat pekingki gainean jarri 2 haragi xehatuta koilarakada. Itzulbiratu txikitu mince gutun-azaletan, eta ondoren frijitu 5 minutuz.
  5. Saltsa egiteko, nahastu jogurtak, tipula eta perrexil fin-fin txikituta eta gatz pixka bat. Aza roll bakoitzerako, saltsa horretako koilaratxo bat dago.

Zartaginean

Oilasko xerrak

Beharrezko Osagaiak:

  • Cocht txiki bat;
  • 700 gramo oilasko xerra;
  • 4 arroz koilarakada;
  • tipula;
  • azenarioak;
  • 3-4 baratxuri ale handi;
  • oilaskoaren ongailua;
  • beheko martorri;
  • perrexil mordo txiki bat.

Nola egosten:

  1. Garbitu arroza zerealak ondo dago uraren azpian, eta ondoren 7 eta 10 minutuz egosten. Itxaron pixka bat, utzi cool.
  2. Kendu hezurrak, azala eta zainak, oilasko xerrak, txikitu dadoak eta haragi artekari bat mugitu.
  3. Gehitu perrexila, gozagarri, xehatuta baratxuri oilasko xehatuta.
  4. Tipula fin-fin txikitu, azenarioa igurtzi lehorra. Ondoren, gehitu barazkiak Relleno.
  5. Jarri larruazala hostoekin atera eta bildu arretaz.
  6. Egosi ordu erdi batean kazola batean egosi.

Txerri perretxikoekin

Beharrezko Osagaiak:

  • 700 gramo txerriki xehatuta;
  • arroz egosi laurdena;
  • 500 gramo perretxiko;
  • 2 azenarioak;
  • 5 koilarak handi tomate itsatsi;
  • 2 koilarakada ur;
  • 400 gramo peking;
  • beheko piperra, gatza.

Nola egosten:

  1. Azenarioa izar handi bat estutu.
  2. Birrindua perretxiko zartagin batean frijitu.
  3. Nahastu haragi xehatua perretxikoekin, eta jarri bikinki orriak eta bildu itzazu.
  4. Jarri hosto batzuk zartaginaren behealdean, jarri horien gainean aza erroiluak.
  5. Nahastu krema garratza, pasta eta espeziak. Saiatu saltsa horrekin bota.
  6. Ordu beroa aza simmer beroarekin. Beharrezkoa bada, gehitu krema garratza.

Janari elikagai dendak

Ahalik gabeko aza erroiluak egitea al da? Hona hemen errezeta batzuk, kaloria baxuko aza begetarianoaren erroiluak prestatzeko.

Vegetarian soja saltsarekin

Beharrezko Osagaiak:

  • 1 maskota buru;
  • 150-200 gramo arroz egosia;
  • 200 gramo perretxiko edozein;
  • soja saltsa;
  • edozein berde-sorta;
  • 2 tipula buruak.

Nola egosten:

  1. Minutu batzuk uzten ditu ura irakiten.
  2. Txikitu perretxikoak zati txikitan, tipula xehatuta nahastu, frijitu.
  3. Konbinatu arroza eta perretxikoak, eta gehitu soja saltsa pixka bat.
  4. Zabaldu betegarria hostoen gainean, tolestu hodiak eta jarri gozogintza orri batean.
  5. Ontzia egiteko, tipula xehatuta, pasta eta soja saltsa koilaratxo bat frijitu. Gehitu ur edalontzi bat, gatz pixka bat.
  6. Jarri labean beroa 30 minutuz.

Brokoli eta babarrunekin

Beharrezko Osagaiak:

  • 1 maskota buru;
  • 300 gramo brokoli eta sokak;
  • 200 gr-ko perretxikoak;
  • 1 tipula trikimailu;
  • 300 gramo patata purea;
  • barazkiak gozatzeko dastatzeko;
  • 100 gramo koipe gutxiko maionesa.

Nola egosten:

  1. Aza hostoak irakiten ditu ur gazi irakiten minutu batzuetan.
  2. Brokolia txuleta txikitan eta frijituekin nahastu.
  3. Frijitu perretxikoak tipulekin.
  4. Nahastu barazkiak patata purearekin.
  5. Itzulbiratu betegarria aza oholetan. Jarri maionesa, egosi maionesarekin eta egosi 200 gradutan 20 minutuz.

Sukaldaritza azkarra

Beharrezko Osagaiak:

  • 1 Pekingo burua;
  • 1 arrautza;
  • gazta gogorra;
  • esne-koilarakada pare bat;
  • 2-3 koilarakada irina;
  • 200 gramoko urdaiazpikoa;
  • espeziak.

Nola egosten:

  1. Ebaki aza-hosto lodi lodi bat, eta egosi 1 minutuz.
  2. Jarri urdaiazpiko pieza mehe bat eta gazta birrindua hosto bakoitzean. Itzulbiratu gutun-azaletan.
  3. Jarri estalki bakoitzak arrautza irabiatutako espeziak, irina eta esnearekin.
  4. Jarri aza erroiluak zartaginean eta frijitu gorritu arte.

Nola bidali fitxategia?

Kontseilua: Oro har, aza beteak alde batera utzi gabe - saltsarekin bakarrik. Aukeratu nahi duzun saltsa, azafatari dagokio erabakitzea: zuk zeuk prestatu dezakezu edo dagoeneko prestatuta erabil dezakezu.

Era berean, aza beteak berde xehatuarekin edo estalkiarekin lotu daiteke tipula-lumekin.. Garrantzitsuena plater hori beti hotz zerbitzatzen da, beraz, hobe da festa prestatu baino lehen haien prestaketa zaintzea.

ondorio

Pekinetik aza errezeta gozoak prestatzea ez da hain zaila. Erabil ezazu gure errezeta eta zuk eta zure maiteak harrituko dituen plater zoragarri bat lortuko duzu!

Artikulu Interesgarriak