Etxean prunak lehortzea

Arrain lehorrak etxean prestatzeko nahiko errazak dira.

Ez dira soilik gozoak, baizik eta bihotzeko eta odol-gaixotasunetarako, presio handiagoa eta digestioaren arazoak ere.

Zaporea eta sendatzeko propietateak direla eta, fruitu lehor hau oso erabilia da sukaldaritzan.

Nola lehortzen aranak aukeratzeko

Hala nola, hungariarrak, gereziondoak, hosto berdeak eta Kyustendileko aranak, lehortzeko erabiltzen dira gehienetan, baina beste aranak ere erabil daitezke.

Fruitu txikiak oso lehorrak dira, prozesua azkarrago ebakitzeko eta haziak garbitzeko handiak.

Lehortzeko metodoa edozein dela ere, aranak lehen ordenatuta daude, kalterik gabeko fruta helduei bakarrik kaltetu gabe.

Ondoren, zurtoina garbitu eta kendu behar dute. Tamaina berdinaren inguruko fruituak aukeratu behar dira, berdinarekin lehortzeko.

Prestatutako fruituak labean, lehorgailu elektrikoan edo eguzkitan lehortu daitezke.

Gure webgunean zumarrua nola lehortzen ikas dezakezu ere.

Ikusi hestebete marmelada nola egin.

Clematis transplantea udaberrian dachari buruzko zehaztasuna: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/klematis/peresadka-klematisa-vesenoi.html

Lehorrean aranak labean

Lehortzeko, fruta osoa 1-2 minutuz argituta egon behar da ur irakinetan, eta aurretik 2 koilarakada sosa desegin zen. Ondoren, aranak ur hotzarekin garbitu eta eskuoihal batekin bustitzen dira.

Hestebeteak fruta txikiaren gainazalean agertzen dira, hezetasuna lurruntzeko beharrezkoak direnak. Lehorrak prunak erdia moztuko balira, orduan zuritzea ez da beharrezkoa.

Labean fortoak lehortzeko hainbat fasetan egiten da tenperatura ezberdinetan. Lehenik eta behin, labea 50 gradutara arte berotu egiten da, eta aranak erretilu erretilu bat sartzen da 5 ordutan, eta horren ondoren fruta hoztu behar da.

Bigarren fasean, labeak 70 gradutara arte berotu egiten dira, alderantzizko aranak 5 orduz ere lehortzen jarraitzen dute. Ondoren, tenperatura 75 gradu igotzen da, eta bertan aranak prest daude.

Lehorgailuak elektrizitateko aranak

Lehorgailu elektriko batean lehortzeko, aranak labean sartuko dira.

Fruta tarte bakar batean jartzen da paletarekin, erditik moztuta badaude.

Lehortze prozesua hiru fasetan egiten da tenperatura ezberdinetan:

• 3-4 ordu 45-55 º-ko tenperaturan;
• 3-6 ordu 60 graduko tenperaturan;
• 3 - 6 ordu 75-80 gradu tenperatura.

Etapa bakoitzean, paletak orduro aldatu behar dira. Etapa bakoitzaren amaieran, paletak lehorgailutik kendu egin behar dira, ordu batzuk barru, aranak tenperatura tenperaturan freskatzeko.

Clematis apaingarri hesia eder bat da. Irakurri guztia landatu eta zaintzen duena.

Clematis-ek barietate ugari ditu. Kalifikazio zurien kalitatea: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/klematis/sorta.html

Nola lehortzen aranak eguzkitan

Modu naturalean, aranak egurrezko xafletan lehortzen dira. Esnegorrien erdiak erdian estutu xafla batean jarriko dira, prunak lehortzen direnean zukua galtzen ez dutenean.

Eguzkian, aranak 4-5 egunez mantendu behar dira, fruta tamainaren arabera.

Beharrezkoa da ziurtatzea ez dagoela euli edo liztorrak haien gainean eserita egotea, bestela produktua bakterio kaltegarriak izan dezake.

Gauez, gelan sartu behar dira, eta goizean ihintza erortzen denean ihintza erortzen denean, bestela, fruta hezea izango da.

Lehortzeko prozesuan zehar prunak aldian-aldian bihurtzen dira, alde guztietan uniformeki lehortzeko.

Eguzkitan lehortu ondoren, aranak itzalean lehortzen dira beste 3-4 egunetan.

Fruitu lehorren kalitatea zehaztea

Fruitu lehorren prestaketa ondoko ezaugarriak zehazten ditu:

• sakatzen denean, ez da pitzadurak agertzen eta zukua ez da askatzen;
• fruitu lehorrak sendoa eta sendoa izan behar dute, baina ez luke xehatu sakatzen denean;
• fruituak ez luke eskuak itsatsi.

Biltegiratu lehorreko aranak ondo aireztatuta egon behar dute. Ehun-poltsak, paper-poltsak eta egurrez edo kartoizko kaxekin egokiak izango dira edukiontzi gisa.

Beirazko poteak biltegiratzea onartzen da, aldi berean aranak azukre pikortsua isurtzen dira. Fruta lehorrak ondoan ez lirateke produktu usain sendoak jarriko, lehorreko aranak xurgatzeko.

Ez ahaztu, irakurri artikulua aranak erabiltzen diren azaltzen duen artikulua.

Nola hazten melokotoiak etxean, irakurri estekan klik eginez: //rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/poleznye-svojstva-persika-i-sushhestvennye-momenty-pri-ego-vysadke.html

Plum gozokiak

Aurretik pastila egin dezakezu, postre gozo eta osasungarria. Bere prestatzeko errezetak oso desberdinak dira, baina guztiek irakiten dute purea purifikatzeko, geruza finetan lehortzen dena.

Beharrezko osagaiak:

• aranak - 1 kg;
• azukrea - 1 Kopako.

Nahi izanez gero, azukrea eztiarekin ordeztu daiteke, baita zure gogoko espeziak gehitu ere: iltzea, kanela, etab.

Amatxarrezko prunak zurtoinak eta haziak garbitu behar dira. Pastak pasta purean sukaldean edo labean egosi daitezke.

Lehenengo kasuan, burdinazko edo itsasgarri gabeko platerak beharrezkoak dira. Uraren beheko aldean 1 cm-ko altuera isurtzen da eta xerratan ebakitako aranak isurtzen dira.

Platerak tapa batekin estalita daude, aranak 1 ordu bero baxuan egosten dena, ez duzu nahastu beharrik.

Ondoren, prunen masa beroa kendu eta hozten da.

Freskatutako aranak bahe baten bidez ezabatzen dira. Purek azukrearekin sutearekin motela egosten da ordu bat eta etengabe eraginez.

Bigarren kasuan, fin-fin txikitutako aranak beroarekiko plater batean kokatzen dira eta tenperatura ertainean tapa itxi baten azpian languished dira. Zukua agertu ondoren, azukrea gehitu zaie, masa nahastu eta labean itzultzen da. Azukrea erabat desegin denean, aranak hozten dira eta bahe baten bidez igurtzi egiten dira.

Amaitutako purea geruza mehe bat ezarri zuen gozogintza orri batean. Erretzea ekiditeko, pergaminoarekin estalita dago. Ez duzu patata-purea geruza oso mehea egin behar, bestela, itsatsita kendu egingo da. Birrindu oso lodia gaizki lehortuko da. Lodiera optimoa 3-6 mm da.

Marshmallow-eko orri egokiak hodietan tolestuta edo plateretan moztu eta leku lehor eta fresko batean gorde ziren. Bilaketan zehar pastila hezeak ez ditzala ziurtatu behar da. Beharrezkoa bada, lehortzeko prozedura errepikatuko da.

Lehortzeko metodoa edozein dela ere, behar bezala prestatutako fruitu lehorrak denbora luzez gorde daitezke. Aldi berean, prun freskoen propietate onuragarriak gordetzen dituzte.