Ogia fruitu izeneko landare exotikoak ezohiko fruituak ditu. Tamaina oso handiak eta gozoak dira, baina, aldi berean, sukaldatzerakoan, erabat aldatzen dute zaporea. Landareari tximinoaren ogia ere deitzen zaio. Agian tximinoek ere fruitu hauek gozatu zituzten, baina jakina da polinesiar aborigenek lehenengoa zela erabiltzen zutela ogiaren ordez.
Ogia edo txoriga
Ogia zuhaitz beste modu batera ere deitu daiteke. Zuhaitza moreen familiakoa da eta tropikoetan hazten da. Denbora luzez erabiltzen ikasi genuen, eta gaur egun munduan zehar exot hedapen aktiboa dago.
Ogia zuhaitza
Zergatik deitzen zaio?
Mendera arte, Polinesian tribuek ogia erabili beharrean txerrikia erabiltzen zuten. Jamaikan gosete gogorra hasi ondoren, herrialdeko agintariek ogia fruta haztea erabaki zuten herrialde osoan.
"Bounty" ontzi ospetsua zeregin horrekin bidali zen Tahitiko uhartera, eta ustez taldea lantegiaren plantak kargatuko zituen. Hala ere, proiektuak porrot egin zuen, matxinada bat igo zen eta itsasontzia ez zen helmugara iritsi inoiz.
Gertaera horien ondoren, ezohiko landare exotikoa "ogia" deitzen zitzaion.
Breadfruit
Fruitu marroi helduak oso handiak dira, 3 kilo pisatzen dituzte bakoitza, udare handiak dirudite eta 30 zentimetroko luzera dute.
Jackfruit fruta
Fruta barruan haragi zuri biguna da, hezurrak ere zuriak dira. Zuhaitz batek ia 200 fruitu eman ditzake denboraldi osoan. Fruituak forma desberdinetan jaten dira.
Fruituen onurak handiak dira: labean, egosi edo lehortu daitezke, cracker moduan. Krepeak, krepeak eta pastak prestatzen dira.
Kontuz! Zuhaitzak 9 hilabete jarraian eman ditzake etenik gabe.
Ogia fruta zaporearen deskribapena
Ogi gordinen zaporea oso gozoa da, meloi gozoa eta platano gogorra gogorarazten du.
Baina fruitu frijituak labean dauden patata arruntak bezalakoak dira.
Non hazten da ogia?
Jackfruit Afrikako ekialdeko, Asiako ekialdeko eta Filipinetako tropikoetan hazten da. Gutxitan aurkitzen da Indian, fruitu oso ezaguna eta baliotsua den lekuan. Hala ere, zientzialariek uste dute Ginea Berria txokolatearen jaioterria dela.
Nolakoa da ogia ogia?
Ogia zuhaitza landare exotikoa da, fruitu obalatuak eta madari formakoak.
Zuhaitza oso altua da, natura mailan 25 metroko altuera hazten da. Bere itxura haritz baten antza du, kolore grisaren azala leuna du. Adarrak lodiak edo meheak izan daitezke eta muturretan hosto itxurako hosto bat dago. Hostoek forma desberdinak dituzte: hosto xafla zaharrak sendoak dira, eta gazteak disekatuak.
Arreta jarri! Hazkunde eremuaren arabera, landarea iraunkorra izan daiteke edo udazkenean hosto galerak izan ditzake.
Etxean harri bat nola hazten den ogia
Etxean fruta hazteko, oso garrantzitsua da ureztatze erregularrak mantentzea eta hezetasun maila handia mantentzea. Landare tropikal batek ez ditu gogoko tenperatura altuak eta klima aridoak. Tenperaturak jaistea eta izozteak hazkunde osasuntsuari kalte egiten diote. Errusiako eta Siberiako iparraldeko eskualdeetan landarea ez da sustraituko eta ez da hazten.
Hobe da jackfruit "Growbox" izeneko armairu berezi batean haztea. Ezohiko izena duen diseinua negutegi txikia da, landare exotikoak hazteko baldintza ezin hobeak. Denbora asko aurreztuko du eta arreta erraztuko du.
Hazien ogia hazten
Haziak etxean etxean txerrikiak nola hazten diren deskribatzeak ezin du konplikatu, baina hazteko prozesua da.
Kontuz! Lehenik eta behin, haziak fruituak atera eta egun batean uretan jarri behar dituzu. Erein ezazu hazi bat poto txiki batean 3 zentimetro baino gehiagoko sakoneraraino. Horren ondoren, lorontzi guztietan lurra pixka bat ureztatu eta gelan jartzen da, 26 gradu baino gehiagoko tenperaturarekin.
Lurra etengabe hezetzea beharrezkoa da lapikoetan. Altxatutako enborrean 4 hosto agertu bezain pronto, plantulak ontzi zabalagoetan transplantatu dira.
Landare plantak
Lorontzi bat landatu eta zaindu
Edukiontzi berrietan plantulak transplantatzerakoan, oso garrantzitsua da root sistema ez kaltetzea. Sareen diametroan oinarritutako zuloa zulatu. Arretaz jarri zuhaixka zuloan eta bete lurrarekin.
Landatzeko substratua hobe da denda espezializatuetan erostea. Zeuk egosi dezakezu lur emankorra konpost eta harea kopuru txikiarekin nahastuz. Zuhaixka azkar hazteko eta garatzeko, aldizka ureztatu eta aireratu behar da.
! Garrantzitsua Ez ezazu gehiegi aireztatu eta baimendu zirriborro sendoak.
Loraldian, polinizazioa eskuz egin behar da. Arrazoia da zuhaitzaren jatorria ez dela tokikoa. Ingurune naturalean, landarea intsektuek polinizatzen dute, hegazti hegaldunak deitzen direnak eta ez dira latitude erdietan aurkitzen. Eskuila zabal txiki batek polena biltzen du eta eskuilan bildutako loreetan banatzen du.
Hazkunde aktiboa izan eta sei hilabete igaro ondoren, zuhaixka moztu beharko du koroa osatzeko. Kimuen hazkundea gelditzeko beharrezkoa da. Bestela, zuhaitza ez da normalean eratzen eta ezin izango da loratu eta fruituak emango.
Ogi fruitua etxean hazteko beharrezkoak diren baldintzak
Ogia fruta haztea ez da zaila, beharrezko baldintzak sortu eta mantentzea da:
- lur emankor eta solteak;
- tenperatura ez 5 gradu baino txikiagoa eta 35 gradutik gorakoa ez izatea;
- hezetasun handia;
- lurzoru hezetasuna etengabe.
Baldintza aproposek jackfruit-en hazkundea azkartuko dute
Zuhaixka tamaina hazten den neurrian, eltze zabalagoetan transplantatu behar da. Denboran zehar transplantatzen ez baduzu, hazkundea gelditu egiten da, lurreko zatia ilundu egiten da eta lausotzen da.
Horrelako seinaleak maiz lorategi eta lorezainen maitagarriak dira, ez dute ulertzen zergatik ez den garatzen landarea. Sustraiak lurrean sakatzen hasten dira, eta gogortzen da, landareak ez du beste inon mantenugaiak hartzeko.
Ogi zuhaitza izendatuta, landarea iparraldeko latitudetan hazteko gai da. Uzta etxean ez bezain aberatsa izango den arren, fruitu urtsu eta osasuntsuak gozatzeko gai da ia urte osoan zehar.
