Gereziak asko gustatzen zaien fruta gogokoena da. Zaporetsua eta urtsua ez ezik, oso erabilgarria da. Baia hauek freskoak dira.gainera, marmelada, konposta, pastelak prestatzen dituzte, hainbat plater gozo, koktel eta edari gehitzen dituzte.
Baina udako denboraldia azkar pasatzen da eta gereziak biltzen ditu. Neguan, fruitu gorriekin murgildu nahi dut. Supermerkatuetako apaletan ia dena ikus dezakegu, baita saltzen ere izoztutako gereziak. Baina nola izoztu zen eta zein egoeratan gorde zen?
Sarritan izoztutako gereziak itxura ez-atsegina eta apetitsua dute., eta batzuetan guztiz ordaindu behar duzu baiaren inguruan izandako izotza. Beraz, hobe da gereziak prestatzea. Gereziak biltegiratzeko On, izoztu gereziak eta nola pitted gereziak gehiago izozteko.
Etxean izoztea posible al da?
Urte osoan fruitu eta fruitu jan nahi duten ia guztiek interesatzen zaie Izoztu al zara zeure burua? Jakina, ezin duzu egin, ondo egin ahal izatea.
Gerezi izoztua hezur batekin eta hori gabe. Zer egiten duzun plater bila. Esate baterako, gerezi bat hezur batekin ez da egokia tartean eta beste opil batzuetarako.hobeak dira hobi gabe.
Harri batekin, gerezi konpotak eta beste edari batzuk erabiltzen dira. Gereziak izozteko metodo bat aukeratzerakoan, erabili hasierako metodoetatik.
Etxeko andere gehienek gereziondoak izoztea nahiago dute. Metodo honek, zalantzarik gabe, abantaila du, erabiltzerakoan, ez duzu manipulazio gehigarririk egin beharrik izan, baina soilik ezabatu.
Hezur batekin, gereziak ere izoztuta daude., ona da bere egitura ez dela hautsi, mamia ez da kaltetuta eta zukua ez da jarraitu. Gerezi horren itxura ederra izango da ikuspuntu estetikotik.
Onurak
Izoztean, ia produktuaren propietate erabilgarriak kontserbatzen dira., sukaldaritza ez bezala edo tenperatura altuak erabiltzen dituzten beste edozein tratamendu termikorako metodoa.
Mineralak eta bitaminak produktu freskoen antzekoak dira. Cherry C bitamina dauka, B taldeko bitaminak, magnesioa, zinka eta burdina. Bitaminak eta mineralak ezinbestekoak dira gizakiari. bizitza normalerako.
Cherry cumarina dauka, odol koagulazioa gutxitzen duen substantzia. Cherry bera antipyretic eta antibacterial efektua da..
Izoztutako fruitu freskoak ia freskoak dira; beraz, gerezi maitaleak neguan izozten dituzte eta urte osoan zehar gozatu ahal izango dituzte.
Hotza denboraldian ia ezerezetik fruitu fresko eta fruitu freskoak aurkitu, zitrikoak izan ezik. Cherry izoztu auto nahitaez neguan erabilgarria. Gerezi zenbat kaloria izoztu egiten da.
Kalorien edukia
Izoztutako gerezien edukia izozte metodoaren araberakoa da. Gerezi freskoak izozten bazenituen edozein aditibo eta azukre gabe, gerezi baten kaloriaren edukia 53 kcal da 100 g produktu.
Azukrea edo gerezion beste gehigarri batzuk gehitzen badituzu, ez ahaztu kontuan hartu ere beren kaloria.
Izozte arauak
Baia zaporetsua izateko eta izozteen kalitatea ona izateko, arau sinple batzuk daude gerezi izoztuari atxiki behar zaio:
- baia garbi egon behar dute. Gereziak izozten hasi aurretik, ondo garbitu. Baia arintzen dugu isatsak eta isatsak. Ur epeletan garbitu. Beharrezkoa da hainbeste uretan irteteko ura garbi dagoela;
- izozte ontziak behar garbitu eta hermetikoki itxita egon behar da usainak saihesteko;
- etxean izoztu gerezi ezarritako libreki plater batean (beraz, baia ez ukitu) eta izoztu 30 minutu eta ordu bat edukiontzi nagusian izozketa aurretik. Prozedura hau beharrezkoa da berry bakoitza freskoa baita eta elkarrekin itsasten ez direnak;
- baia behar da estua, beraz, aire gutxiago geratzen da;
- izozteko edukiontzi gisa: poltsak besarkaderak, hutsean poltsak, plastikozko ontziak edo edalontziak tapa batekin;
- edukiontzi batean gerezi izoztu egiten da zati bat. Azkenean, desizoziora igaro ondoren, baia berriro ez da izoztu.
Frozen cherry photo, ikusi behean.
Gereziak ile izoztea posible den ala ez, irakurtzeko irakurtzeko izoztuak errezetak irakurtzen dira.
Moduak eta errezetak
Errezeta 1. Frozen Pitted Cherry
Nola gereziak izozteko hozkailuan neguan? Izoztea gereziak hartu behar duzu, garbitu eta garbitu hondakinak, hostoak eta oinak. Izoztutako gereziak, gereziondoak, paketean izoztuta dago. Buztinaren geruza trinko bat hedatzen dugu. Ez da baia lerroak inposatu behar banan-bananzurrumurrua izoztu eta bihur daiteke.
Itxi paketea ongi. Izozkailuan poltsak egon daitezke tolestu banaka banaka.
Beira edo edukiontzi batean izoztutako gereziondoa izoztu daiteke. Gerezi prestatuarentzat edukiontziaren hondoan ezarri behar da eta azukrearekin botaez bota azukre asko. Ondoren, errepikatu geruzak edukiontzia betez. Orain badakizu nola gerezi bat izoztu izotz neguan.
Gerezi hau ezin hobea da konpotetarako.
Errezeta 2. Cherry hezur batekin kubo batean
Izoztutako gerezion mota hau ezin hobea da kokteletarako. Cherry estetikoki ederra da eta zatiak banatuta.
Prestatu gereziak eta forma. Hartu formularioa izotz kuboetarako. Garbitu ondo, beheratu gereziak zelula bakoitzean eta estali ur irakin garbi batekin.Aurretik hoztu.
Inprimakia tapa gabe badago, itzul zaitez film cling-ekin. Jarri izozkailua ura erabat izoztuta.
Errezeta 3. Cherry bere hobi propiorik gabe
Cherry prestatu eta bere hezurrak kendu behar da. Hazia ateratzeko, erabili gailu edo pin bereziak. Jarri amaitutako gereziak edukiontzi edo beirabaina ez oso goian, utzi 2-3 cm.
Sukaldatzeko almibarretan. Hartu apaindutako gereziak eta gehitu azukrea (gerezien bolumena erdia) eta irabiatu irabiagailuan leuna arte. Bota almibarretan gerezi-ontzietan.. Itxi tapa eta bidali izozkailura.
Errezeta 4. Gabe ezeztatua
Prestatu gereziak, kendu hezurrak. Hartu paketea besarkaderak. Arretaz ezarri ezazu gerezi bat. Azukre batzuk gehitu behar dituzu, gereziak bota. Itxi ondo eta bidali izozkailura..
Errezeta 5. Ezabatu gabeko gereziak
Errezeta hau oso erraza da prestatzeko, eta amaitutako produktua erabilera anitzekoa da.
Prestatu gereziak, kendu hezurrak. Bidali gereziak irabiagailuan azukrearekin. Ongi ehotzeko eta ontzietan paketatu daiteke.
Hobe edukiontzi edo edalontziak tapa batekin egokitzeko. Ontziratutako gereziak izozkailuan bidaltzen dira.
Apala
Zenbat denbora gorde daitezke izoztutako gereziak? Edozein modutan prestatutako gereziak izozkailuan gorde behar dira tenperatura ez baino handiagoa - 16 ºC. Denda gerezi 6-8 hilabete baino gehiago izan daiteke.
ondorio
Izoztu gereziak etxean behar bezala. Ondoren, propietate erabilgarriak bertan gordeko dira.Urte osoan fruitu freskoekin hornitzen duzu.
Neguan izoztutako gereziak freskoaren alternatiba bikaina da. Izoztutako gereziak edozein plater prestatzeko egokia dira.: gozogintza, konpotak, gelatina, marmelada, etab. Orain badakizu nola gereziak izoztu neguan. Ikusi ere gereziak lehortzeko eta lehortzeko artikulua.
Bideo erabilgarria!
