Romanescoeko aza gurutze gordinik harrigarria da gure lorategian. XX. Mendearen amaieran bakarrik kendu zen. Azalorea hibrido honek ez du desberdintasunik irtenbideen arabera, ñabardura batzuk izan ezik. Gure artikuluan haiei buruz hitz egingo dugu.
Deskribapen botanikoa
Landare berezi honen ezaugarri bereizgarria da infloreszentzien forma eta kokapena. Kolore berde distiratsua duten piramideak itxura dute elkarren artean. Aza infloreszentziak fractal espiral batekin konparatzen dira, bere begiak bakoitzak forma bereko begiak txikiak osatzen dute.
Aza Romaneskoa nahiko gutxi agertu da etxeko merkatuetan. Kohlrabi, brokolia, aza zuria, Beijing, Savoyard, aza gorria, azalorea eta Kale aza konfiantzaz eusten diote beren posizioak.
Inflorescencias hosto berde-urdin handiek inguratuta daude. Hazten ari diren baldintzen eta barietateen arabera, aza metroko altuera udazkenean lor daiteke eta, gainera, fruta kilogramoaren pisu erdia arte. Neurri horiek ez dira landatzen den garaian.
Badakizu? Romanesko aza Italiako 90. hamarkadan ofizialki hazten zen. Datu ofizial batzuen arabera, Erromako Inperioan ezagutzen zen arren: "romanesco" hitza italieraz "erromatar" da."Romanesko" aza barietate landatuak aipatzen dira, hau da, "Botrytis" laborantza taldea da, azalorea bezalakoa.
Lurreratzea
"Romanesco" aza hazteko leku jakin bat behar da, geroago eztabaidatuko dugu. Hazi kultura hau hazia edo plantulak. Kanpoko metodoa, oro har, hegoaldeko latitudetan erabiltzen da. Beste kasu batzuetan, landareak landatzea hobea da.
Aurrekoak
Landare hau landatzeko leku bat aukeratzerakoan puntu garrantzitsu bat zer motatako kultura hazi da leku honetan aurretik. Gune hazten bada tomateak, lekaleak, tipulak, beets, pepinoak eta patatak - leku egokia da "Romanesco" landatzeko. Aldi berean, landare hau ez da beharrezkoa lurzoruan landatu, errefautxo, aza, txip, errefautxo, rutabagak leku horretan hazi aurretik. 
Argiztapena eta kokapena
Landare honen lurra laborantzan bakterioak agertzen direnez gero, leku batean ez da hiru urte baino gehiagotan hazten. Leku berean, "Romanesco" aza transplantea gomendatzen da bost urteren buruan. Landatzea gomendatzen da leku leun eta hezeetan. Hezetasuna oso garrantzitsua da infloreszentzia landare batean eratzen denean.
lurzorua
Lurzorua normalean azidoa izan behar da, lurzoru beltza edo lamina osatua. Lurzoru alkalino hau oso gustatzen zaio. Udaberriaren hasieran, beharrezkoa da lurzorua elikatu dolomita irina edo egurrezko errautsarekin (200-400 g metro karratuko).
Ongarri mineral eta organikoak lurzorua jaitsi aurretik udazkenean ernaldu zen. Kultura honek lurrean sartutako konposta erantzuten du.
Ereinean aza haziak
Apirilaren amaieran - haziak landatzeko "Romanesko" haziak egiteko garai egokienak. Landatzea ez da azalorea landatzen den teknologiaren antzekoa. 
Hazten ari diren plantulako baldintzak
Laborantza hau landatzerakoan garrantzitsuena tenperatura erregimen egokia sortzea da. Landareak landatzen diren gelan, lehenengo kimuak agertu arte, airearen tenperatura ez luke +20 ºC baino gehiago izan. Plantulak eraldatu eta hilabete bat igaro ondoren, giro tenperatura 10 ° C murriztu egin behar da, gauez 8 ºC baino gehiagokoa ez izateko. Hau lor daiteke ontziak balkoian ontziak mugituz.
Garrantzitsua da! Landare hauek landatzen direnean, kontuz ibili behar da airearen tenperatura. Tenperatura okerrak laboreak hazteko ahalegin guztiak egiten ditu.
Eguzkia
"Romanesko" edo seedlings haziak landatzen gunean kokatu behar da 60 cm gain. 50 cm inguruko tartea egon behar da errenkadetan.
Landarearen zainketa
Seedlings seedlings hazkunde ureztatu behar dira aldian-aldian zehar, landareak argiztapen doitzeko, argi oso indartsua delako, azkar luzatu dute zurtoinak. Arretaz landutako landareak sendoak eta txikiak atera beharko lirateke, sustrai sendo onekin; gainera, baldintza kaltegarriak jasan behar ditu.
Garrantzitsua da! Landare honek B bitamina, C bitamina iturri aberatsa da eta, besteak beste, zinka, minerala eta karotenoa dauka.
Lur irekian ateratzea
Landareak lur irekian landatu behar dira, aza xedea denaren arabera, barietatearen goiztasun mota eta zer latitudetan zure baldintza klimatikoak.
Lorezainen eskuz "Romanesco" landatzea gomendatzen da eta makina lurreratzea ere posible da. Beharrezkoa da kontuan edukitzea zein izango den ureztatze-eskemak - putzuetan edo tantaka ureztatze sistema erabiliz. Haziak erein ondoren landatu behar dira 45-60 egun.
Arreta funtzioak
Azalore arrunta ez da bereziki konplexua den zaintzapean eskatzen, eta Romanesko barietate estua ez da oso bestelakoa. Derrigorrezko prozedurak egitean, zure landareak uzta ona emango dute.
"Romanesco" aza behar ura aldizkabaina, aldi berean, ez utzi lurzorua lehortu edo padura. Begiratu zuhaixkak, esaterako beldarrak edo aza-sitsak. Garbitu belar txarrak.
ureztatzeko
Landarearen ureztatzearen kalitatea zuzenean bere errendimenduaren eta infloreszentziaren araberakoa da, "Romanesco" barietatearen arabera. hezetasuna asko maite du. "Romanesco" ura nahikoa ez badaude, infloreszentziak ez dira loturarik izango. Gainera, lehorteak irteera eta burua sortuko ditu.
Gehien janzteko
Landareak behar bezala administratu behar dira. Aza hostoen zuhaixka soil bat lor dezakezu eta ez da uzta batere onik ateratzen beranduegi edo gehiegizko bolumenean. Denboraldian laborantza hiru aldiz ernetzen da.. Plantulak landatu ondoren, aste bat landare lehen aldiz elikatu.
Hamar litro uretan mila erdi kilo erortzen dira hegaztien gorotzak, 20 g ongarriak diren mineral ongarrietan gehitu. Bigarren aldiz lurzorua ernaltzeko lehen bi aldiz igaro ondoren beharrezkoa da. Hamar litro ur eta erdi koilarakada amonio nitrato irabiatu, bi superphosphate koilarakada, bi gramo azido boriko eta potasio kantitate bera kloruroa.
Hirugarren aldiz, "Romanesco" elikagaiak buruak hasi aurretik hasi behar dituzu. Ongarri errezeta aurrekoen antzekoa da: hamar litro ur, hegaztien kaxaren erdia edo lerro erdia, superphosphate koilarakada erdi eta erdi bat, amonio nitrato bera, potasio kloruroko koilarakada bat. Ondoren, landarea ez da behar beste elikadura.
Lurzoruaren zainketa
Azalorea bezala, barietate honek ez du lurzoru garratza gustatzen, horregatik beharrezkoa da lurra garratza udazkenean geldiaraztea. Era berean, udaberrian lurrak prestatu beharko lirateke: konposta putzuak edo simaurra edo simaurra metro karratu batean aza pean bota. Ongarri boriko konplexuak ongarri nahasketara gehitzen dira eta molibdenoa eta kobrea bezalako osagaiak ere egon behar dute bertan.
Badakizu? Aza hau ez da ohikoa ez den itxura, hala nola hazleek halaxe ateratzen zuten, hau da, fraktalaren antzekoa.
Izurriak eta gaixotasunak
"Romanesco" barietatea, besteak beste, azalorea izurriteak eta gaixotasunak antzekoak dira. Mukosa bakteriosia gertatzen da aza ureztatzeko sistema urratzeagatik. Loreetan orbanak hasten dira urtzen orbanak. Gaixotasuna kentzeko, arretaz moztu behar dituzu orbanak. Ezinezkoa da orban guztiak kentzea, landareak bildu eta erre behar. 
Gaixotasun bat hanka beltza plantulen zurtoinak belzten dituzte. Landarea hil egiten da. Zaila da gaixotasun hori kentzeko - lurzorua desinfektatu behar da, haziak prozesatu, landareak desinfektatu bakterioak. Infektatutako zuhaixkak berehala suntsitu behar dira.
Gaixotasunarekin "Mosaiko"birus batek transmititzen duena, forma desberdinetako lekuak zuhaixka hostoetan agertzen dira. Hostoak tristea eta hil egiten dira. Gaixotasun hori tratagarria ez denez, birusak daramaten izurriak aurre egin behar dira.
tan alternaria orriak hostoetan agertzen dira, hostoen ertzak ilun bihurtzen dira. Ondorioz, onddoak eragindako zuhaixketan agertzen dira zirkulu zentrokideak. Landare hau onddoetatik babesteko, beharrezkoa da landare eta haziak prozesatu bide bereziekin. Gainera, Bordeleko nahasketa duten landareak tratatzeko erabilgarria da.
Azalorea bezala, "Romanesco" barietatea Izurri horiek arriskutsuak dira: aza euli, gurutziltzatuen arkakusoa, aza puztua, ezkutuka ezkutukoa, aza zuhaitza. Landareen prozesatze puntualak intsektizida ugari laguntzen ditu.
Uzta
Italiako aza exotikoa udazken erdian bildu behar da. Garai honetan, horien gainean erabat osatutako izar-itxurako inflorescences daude. Uzta denboran jaso behar da; bestela, aza buruak minak eta samurtasuna galduko dituzte. Astebetez hozkailuan gordetzen da, baina izoztuta badago, orduan, bere ezaugarriak galdu gabe, denbora luzeagoa gordeko da.
Aza mota hau ez da hain zaila hazten, oso erabilgarria da gainera, hainbat plateretan erabiltzen da eta zure lorategian benetako dekorazio fraktal bihurtuko da.
