mokruhu perretxiko jangarrien familia berezia da, ez da oso ezaguna, eta oso gutxitan jaten dira. Seguruenik, hau da, basoan mokruhi ikusten duten jende askok hartzen zituzten toadstools-ak ezohiko itxura edo ezjakina direla eta. Gaur egun, hezegune mota nagusiak, deskribapena, hazkunde lekuak aztertuko ditugu, beraz, etorkizunean errazagoa izango zaizu ezagutzea.
Familiaren ezaugarri orokorrak
Mokrukh familiak Hrohomfus eta Homfidius generoa batu zituzten. Perretxiko hauek mokruhi deitzen dira, muki-mintzarekin estaltzeko berezitasunak baitituzte, eta horregatik, txanoak beti hezea eta irristakorra dira.
Mokrukha gaztearen ezaugarri nagusia muki filma lodia da, denboran zehar hautsi eta irristatzen da hanka.
Mokrukh onddo zuriak dira, platerak hutsune handiarekin landatzen dira, pedikulora jaisten diren adarrak zurixka dira eta onddoaren hazkundea ia beltza bihurtzen da. 
Mokruhi gazteak txano ganbilak edo konoak ditu, hazkunde-garaian erdigunean prostratuak bihurtzen direlarik, beheratutako eremuekin.
Kolorea motaren araberakoa da eta marroia, grisa, gorria, arrosa izan daitezke. Hanka mokruhi trinkoa, oinarria kolore horia da, txanoa zurixka-zuria.
Espezie bustiak
Hezegun mota ugari daude, horien artean 4 naturako ohikoenak eta onddoak biltzen dituztenak:
- itsasgarria (spruce);
- morea (pinua);
- muki (spotty);
- arrosa.
Demagun espezie bakoitzaren deskribapena xehetasun handiagoz.
spruce
Mota hau mokruha itsaskorra deitzen zaio.
Kapela. Spruce-ko mokruhi txanoak 3,5 eta 13 cm-ko diametroa du, eta forma hemisferikoa du, eta ertzak hanka ondo-ondoan daude. Mokruhi hazten den heinean, txanoa zurrun bihurtzen da, eta azken hazkunde fasean forma biribil biribilduko bat lortzen da, erdian sakatuta dagoen lekuan, apuntatzeko lekuan. 
Txanoak azal leuna du, eta muki lodia filma estaltzen du. Hazkundearen prozesuan filmak behera egiten du. Txanoaren kolorea grisa, grisa-urdina edo grisa-marroia da; gero ertzetik morea bihurtzen da, erditik kentzen da Hazkundearen azken fasean puntu beltzak agertzen dira txapelean. Azala trinkoa eta ondo kenduta dago mugatik.
Badakizu? Suitzan, eztia 1000 urte inguru aurkitu zen. Bere mycelium 35 hektareako parke nazionaleko eremuan dago.
Plaka. Plakak arku ditu, oso adarrak eta lodi, 6 mm inguruko zabalera. Zentimetro bakoitzeko kopurua ez da 10 pieza baino gehiago. Platerak krema kolorekoak dira, pixkanaka ilunagoak eta marroi bihurtzen dira. Perretxikoen platerak gerizpean marroi ilunak dira.
Leg. Onddoaren hanka altua da: 6 eta 8 cm-tik, 1 eta 2 cm-ko zabalera, 5 cm-koa, perretxikoetan lodi da, denbora pixka bat ondoren zilindro moduan hartzen du. Gainazala eskala ilunak eta estalita dago, kolore grisa dauka eta oinarrian itzala horia dago. Hanka gainean moco zirkulu eraztun bat dago, denborarekin denbora gutxitzen dena.
Haragia. Onddoa nahiko mamitsua da, haragia hauskorra da, kolorea arina da, krematsua, ebakita arrosa bihurtzen denean. Perretxiko zaharrenak haragiaren kolore grisak bereizten ditu. Zaporea atsegina da, ohar gozo gozo eta garratz samarrak ditu, usaina ez da oso espresiboa, perretxikoak. 
Non hazten ari da. Spruce moorie maiz konifera, spruce edo baso mistoan aurkitzen da, goroldioan hazten nahiago du, baso artean. Perretxiko mota hau zabaldu zen zabaldu Errusiako iparraldean eta erdian.
Spruce mockwort hazkunde epea: uztaila-urria.
Jan daiteke. Perretxiko jangarri gisa sailkatzen da (4. kategoria). Aurretik mokruhu jan aurretik tratamendu termikoa jasaten.
Garrantzitsua da! Tenperatura altuen eraginpean, onddoak kolore iluna hartzen du, baina horrek ez dio gustu eta nutrizioari eragiten.
ikusi
Mokruuha mota honek tamaina txikiagoa du, taldeetan hazten da.
Kapela. Mokrukha koskorrak txapel txiki bat du (3 eta 7 cm-ko diametroa dauka); espezieko ordezkari gazteetan ganbila da, pixka bat igaro ondoren ertz bat estututa bihurtzen da. Txanoaren gainean moco geruza mehe batekin estaltzen da. Txanoa leuna da, gris-okre edo gris-marroi koloreko puntu txiki beltzekin. 
Plaka. Krema argi koloreko mota horretako ordezkariek, denboran zehar, marroi zikin bat lortzen dute. Plaka artean hutsuneak nahiko handiak dira.
Leg. Mokruhi hanka 5 eta 11 cm-ko altueran eta 2 cm-ko lodiera, zilindrikoa, mukosaren eraztun txanoaren azpian. Hanken kolorea krematsua da, orban ilun txikiekin estaltzen dena, behealdean horia.
Haragia. Krema kolore mota horren haragia gorria bihurtzen da moztuta. Onddoaren hazkunde prozesuan marroi argia bihurtzen da. Mokrukhak perretxiko usaina eta zapore gozoa du.
Non hazten ari da. Onddoak izei edo baso mistoetan aurkitzen dira, goroldio edo zuhaixka ugari dituzten lekuak hautatzen ditu, batez ere hezetasuna kontzentratzen den eremuetan. Espezie hau Eurasia osoan eta Ipar Amerikan ia oso banatuta dago.
Ikusitako mokruhi epea: uztaila-urria.
Jan daiteke. Perretxikoak jan daitezke baina lehenik eta behin bero tratatu behar dira.
morea
Espezie hau muki-mintza, mokruha distiratsua edo kobrea-gorria horia ere deitzen zaio.
Kapela. 4 eta 12 cm-ko diametroa duen kapela, perretxiko gazte batean, zurrunbilo eta biribila da, gerizpean marroi argia duen web eredu bereizgarria duena. Denborak aurrera egin ahala, forma laua edo ganbila hartzen du erdian tuberkulu txiki batekin eta ertzez inguratuta. 
Txanoaren azala leuna da, purpurinarekin; perretxiko gazte batek moco pelikula lodiz bereizten du. Txanoa marroi argia izan daiteke, onddoaren hazkundearen hasieran arrosa, eta denboran zehar saturatu kolore iluna bihurtzen da.
Plaka. Plakak forma arku bat dute, elkarrengandik oso distantzia dago, kolore okro-arrosaz edo marroi kolorez margotuta daude. Denborarekin purpurazko-marroi bihurtzen dira, heltze amaieran ilun bihurtzen dira, ia beltzak.
Badakizu? 1985ean Estatu Batuetan aurkitu zen boletus handiena: 140 kg-ko pisua zuen eta 2 metroko altueran.
Leg. Mokruhi-ren zati hau ez da beste espezie batzuetan bezain luzea, 5 eta 8 cm-ko altuera lodiera duena, 0,5 eta 2 cm artekoa, zilindro moduan, sarritan kurbatuta. Zintzilikatutako txanoaren azpian moco eraztun bat dago, onddoa hazten ez den bitartean. Estalkietatik gertuago dauden hanken kolorea gorrixka da, oinarri hori kolore horia aberatsa du.
Haragia. Mokruhah orea kolore arrosa-horia du, usain eta zapore leuna. Onddo mozten baduzu, haragia arrosa bihurtzen da.
Non hazten ari da. Baso bat dago koniferoen eta baso mistoen artean, leku altuetan, askotan pinudien ondoan. Lurzoru kareharretan ondo hazten da. Mokruha morea hedatu zen Eurasian (iparraldean).
Hazkunde epea: abuztua eta urrira. 
Jan daiteke. Mokruhu morea laugarren kategorian ezaguna den onddo jangarrikoa da. Bero tratamendu labur baten ondoren kontsumitu daiteke. Zaporea boletus antzekoa da, sukaldaritzan, perretxiko kolore purpuraz margotuta dago eta horregatik izen hori jaso zuen.
Jakin ezazu zein propietate erabilgarri diren perretxikoak: flakefish, gazta, shiitake perretxikoak, reishi perretxikoak, kamioi astun zuriak, txerriak, ceps, boletus, esnea perretxikoak, boletus perretxikoak, chanterelles, boletus perretxikoak, boletus perretxikoak eta txanpinoiak.
arrosa
Hezetasun espezie nahiko arraroa da, hau da, espezieetako txikiena da.
Kapela. Espezie honen kapela 3 eta 6 cm-ra hazten da, forma hemisferikoa du, hazkundean flatter bihurtzen da. Onddo gazteak moco geruza lodi batekin estaltzen du eta, azkenean, hanka erortzen da. Txanoaren kolorea arrosa koral da, eta denbora adreiluz bihurtzen da, erdian - lausotuta. 
Plaka. Platerak distantzia nahiko luzean kokatzen dira, onddoaren garapenaren hasierako fasean, esne-kolore argi batez margotuta daude, baina pixka bat errautsak edo gris iluna bihurtzen dira.
Leg. Onddoaren zati hau 2 eta 8 cm-ko altuera da eta 1 eta 2,5 cm-ko lodiera du, kanoi baten forma, sarritan kurbatua, koloreko krema zuria, askotan arrosa. Oinaren goiko aldean moco eraztun txiki bat erantsita dago.
Haragia. Haragia kolore zuriz bereizten da, ebaki bada, arrosa bihurtzen da. Usain atsegina den apur sentikorra du, zaporea apur bat fina, gozoa.
Badakizu? Onddoen geneek giza landareen genetika baino hurbilago daude.
Non hazten ari da. Eurasia kontinenteko borealaren eremuan finkatutako onddoa, noizean behin mendien ondoan dagoen konifero basoan aurki daiteke. Hazkunde epea: abuztua eta urrira.
Jan daiteke. Pink mokruukh erabiltzeko baimena ematen du, baina ezj alki perretxikoen artean biltzen direnean, arraroak baitira. Beste eskuak bustita bezala, eskuak hezea eta arrosa aurrez tratamendu termikoa behar dute kontsumitu aurretik. 
Nola erabili perretxikoak sukaldaritzan
Mocrux arruntak diren arren, pertsona arrunt baten mahaian, oso ezagunak dira perretxikoen biltzaileen artean, gustu atsegina baitute eta ez dute sukaldaritza luzea behar.
Mokruhi egosia, frijituak, labean, gazituak, desugertuta egoten dira.
Irakurri gehiago ozpinetakoak, desugerketa, lehortzea eta izozkiari buruz.
Saltsak, zopak, plater nagusiak, entsaladak, tortilla, ogitartekoak egiteko erabiltzen dira, plater desberdinetarako bigarren mailako plater gisa zerbitzatzen dira. Sukaldaritzaren aurretik, perretxiko hauek muki-mintzatik garbitu behar dira, plateraren zaporea hondatu dezaketelarik, "saltsa" iluna eta erakargarria sortuz.
Garbitzeko zereginari aurre egiteko azkar, perretxikoak ondo garbitu behar dituzu ur hotzarekin, ondoren moztu perretxiko labana zorrotz erditik eta astiro-astiro moztu maskara itsaskor cap eta hankak. 
Garbitu ondoren, perretxikoak berriro ere garbituko dira, oraingoan kontu handiz arretaz, mairuak hareatsu lurrean hazten baititu eta harearen oinarria oso zaila da garbitzeko.
Garrantzitsua da! Perretxikoak frijitu edo egosi nahi badituzu, aurretik ez duzu irakiten beharrik. Beharrezkoa da ez mokruhi egosten luzea izan dadin, etorkizuneko plateraren zaporea hondatu ez dadin. 15-30 minutuz bero-tratamendua nahikoa izango da.
Bada hezearen ondorioz
Osagai profesionaletako kosmetika profesional modernoen konposizioa batzuetan extract hezea aurkitu daiteke; azala lausotzeko kremak eta maskarak gehitzen zaizkio. Horietan oinarritutako fondoak larruazala leuna, leuna eta elastikoa da, poro estuetan. Aldi berean, larruazala opakoa bihurtzen da, kolorea berdindu egiten da eta zimur finak leuntzen dira.
Ilea mozten duen efektu positiboa ere azaltzen da. Funts horiek modu erregularrean erabiltzean, ilea sendoa bihurtzen da, distira osasuntsua lortzen du, haien hazkundea bizkortzen du.
Zenbait moorky motetan, askotan antibiotikoak egiteko helburu farmakologikoetarako erabiltzen diren substantzia bereziaren edukia aurkitzen da. 
Medikuntza tradizionalerako medikuntza tradizionalaren errezeta asko daude medikuntzaren osagai nagusi gisa. Sarritan, azukre gaixotasunak, sinusitisa, immunitate ahula, insomnioa eta migraina kronikoa eraginkorrak dira tincturak edo alkoholak.
Mokrukhi gorputzak ondo xurgatzen ditu, beste perretxiko batzuek ez bezala; beraz, dieta zorrotzean kontsumitzea gomendatzen da; beraz, gorputza azkar saturatu dezakezu, gosearen sentimendua eta pisu galera eraginkorra lortzen du.
Pisua galtzen duten pertsonak, zure dietan sartzea beharrezkoa da: lagenaria, flax haziak, errefautxo zuria, kalabaza, berroa, apioa, errefautxo, espinakak, savoy edo azalorea.
Beraz, mokruhi espezie jangarriak asko dituzte. Garrantzitsua da mota bakoitzaren ezaugarri bereziak gogoratzea, ondo bereiztea eta sukaldaritzaren xehetasun guztiak behatzea, plater gozo eta osasungarria lortzeko.
