Naturan, perretxiko jangarri eta ez-comestible ugari hazten dira. Jangarriak jan daitezke, arriskurik gabe. Himenoforoaren inedible forma, kolorea eta egitura ez datoz bat. Begira zer diren perretxikoak, eta eman argazki bat izenekin.
boletus horia
Jangarri ospetsuena perretxiko bat da boletus. Hauek dira tubularreko onddoak. Aitortu kapaz koipetsu eta irristakorren bidez.
Biak lauak eta ganbilak izan daitezke. Zuritu erraz kentzen da. Txanoaren azpian eraztun bat osatzen duten ohazalak daude. Onddo hau dauka 40 ordezkari baino gehiago. 
Errusia, Australia, Afrika hazten dira, klima epeleko lekuetan. Ohikoena edo udazkeneko ohikoena gorrotoa daukagu.
Ikasi olioaren onurak eta nola prestatu neguan.Kapela hemisferiko bat du, erdialdean muino bat duena. Haragia horixka, urtsua eta biguna da. Hanka zilindrikoa da, ona, leuna edo pikortsua, 11 cm-ko altuera eta 3 cm-ko diametroa. Spore-hautsa tonu horia guztien kolorea izan dezake.
Garrantzitsua da! Jangarri perretxiko bakoitzak biki pozoitsu bat du. Beraz, kontuz ibili behar duzu eta adi perretxikoak biltzen direnean.
shiitake
Esnea - familia russula. Txanoa oso trinkoa da, 20 cm-ko diametroa du. Hasieran ganbilak dira, eta gero inbutu itxurako forma hartzen du, ertz kurbatuarekin. 
Zuriak hezea da, mukosoa, horixka edo beltza izan daiteke. Hanka guruin hutsa, zilindrikoa eta leuna, gehienez 7 cm eta gehienez 5 cm-ko diametroa. Batzuetan orban edo hobi horia ditu. Perretxiko hau haragi lodi eta zuria dauka, usain bereizgarria duena, fruta usaina bezala.
Jakin nahi duzu: nola prestatu esnea perretxikoak neguan.
Lactarius subdulcis
Onddo mota hau, esne-perretxikoak eta Russula familiakoak dira. Errusiako kapela trinkoa da, baina hauskorra da. Hasieran ganbila, eta gero forma laua eta pixka bat koskatua hartzen du. 
7 cm-ko diametroa izan dezake, larru leuna edo zimur apur bat kolore marroia du. Haragi hauskorra usain txarrak du eta gomazko usainaren edo akats xehatu baten antza du.
Zaporea mingotsa da. Ebaki bat egiten baduzu, ur-zuriak esne zukua nabarmentzen da. Onddoaren zaporea goxoa da hasieran, baina gero amargura ematen du.
Rubelaren plaka maiz eta estua da. Zuriak dira, baina adinarekin marroi argi bihurtzen dira, arrosa-kolorearekin. Onddo honek hanka zilindrikoa eta konoa du oinarri, 1,5 cm-ko diametroa eta 7 cm-ko altuera ditu, luzetarako marra lausoak ditu.
Mokhovikov
Tubularreko onddo mota hau Boletetako familiakoa da. Perretxiko horien izena agertu zen goroldioaren hazkundeari esker. Txano lehor eta leuna da.
Espezie batzuetan, eguraldi hezearekin itsaskorra da. Onddoa zahartzen denean, azalean pitzatuak agertuko dira. Mokhovikov horia, zuria edo gorria haragia, batzuetan urdin bihurtzen ebaki. 
Hegalaren barrena jaisten den himenoforo tubularra horia edo gorria izan daiteke, batzuetan berdea. Tubuluak poro zabalak dituzte. Hanka leuna eta zimurkoa izan daiteke. Volvo eta eraztunak onddo mota hauetan ez daude.
Garrantzitsua da! Inoiz ez erosi perretxiko lehorrak. Tratamendu termikoaren ondoren, mikologo espezializatu batek ere ezingo ditu identifikatu.
Eztia agarikoa
Perretxikoak familia fizalakrievye dira. Txanoak 3-10 cm-ko diametroa du. Hasieran ganbila da eta gero laua bihurtzen du, ertz zorrotzak ditu. Azalaren kolorea desberdina izan daiteke: marroia edo berdea. Erdian kolorea ilunagoa da. 
Gainazalean eskala arin arraroa izan daiteke, batzuetan adinarekin desagertzen dena. Txano gazteak pasta trinkoak, zurixkak eta zuntz fibrosoak dituzte.
Begiratu perretxiko jangarriak eta ez-mota.Perretxiko zaharragoak direnean, txanoen haragia mehea bihurtzen da eta hankak lodia dira. Haien usaina atsegina da. Plaka arraroaren esperientzia, normalean hanka atxikia.
Perretxiko gazteetan, zuriak edo beigeak dira. Onddoa heldua denean, kolore marroi arrosa aldatzen dute. Batzuetan, orban marroiak agertzen dira. Hankak kolore urdin iluna eta marroia dituzte eta beheko aldea marroi-marroia da. 2 cm-ko diametroa eta 10 cm-ra arteko luzera du. Hankak eta txanoak ere eskala izan ditzake. Perretxikoak askotan hazten dira elkarrekin oinetan.
azafraia esnea txano
Beste perretxiko mota bat Russula familiakoa da. perretxiko. Hasieran txano ganbila dute, eta gero inbutu itxurako forma hartzen du, itzulbiratuta (geroago zuzenduz) ertzekin. 
Erdian batzuetan erliebe txikia dago. Azalera leuna eta distiratsua da, kolore laranja du, toki eta eraztun ilunagoak dituena. Cap diametroa 18 cm-ra irits daiteke.
Hankak txanoaren kolore berdina dute, edo apur bat arinagoak. Hanken diametroa, gehienez 2 cm-ko altuera eta 7 cm-ko altuera 7 zentimetrora. Zilindrikoa du, hutsak eta oinarria estaltzen du.
Zulo txikiaren azalean. Perretxiko honen plakak oso meheak dira, maiz, sardetak. Pixka bat jaisten dute hanka gainean. Kolore laranja-gorri bat dute eta sakatu berde bihurtzen dira. Pasta kolorea horia-laranja du, trinkoa. Laranja eta esne zuku lodia fruitu zaporea du. Berdea airean dago.
Badakizu? Laktarioviolina deitzen den antibiotiko bat arrain gorri eta zuritzeetatik dator. Bakterio askoren garapena eta tuberkulosiaren eragile kausa inhibitzen du.
Aspen perretxikoak
Boletetako familiako boletus udazkeneko perretxien ingurukoa da. Txano ganbila dauka, hankatik erraz bereiz daiteke. Bere diametroa 15 cm artekoa izan daiteke. 
Perretxiko gazteak txanpon hemisferikoa du, ertzetik ertz sakatuta dago. Azala beltza da, laranja edo marroia. Adin handiko mamia biguna bihurtzen da.
Hankako zuntzetan. Kolore zuriaren ebaki baten gainean eta hankak azpian urdinxka. Usaina eta zaporea ez dira nabarmenak.
Aspenaren hankak 5 cm-ko lodierakoak dira eta 15 cm-ko altuera 15 cm-koa da. Solidoak dira eta beherantz doaz. Himenoforo zuria eta doakoa da, eta gero grisa bihurtzen da oliba edo gerizpean. Ukitzean, azalera porotsua ilundu egiten da.
Perretxiko zuriak
Onddo zuriak Boletus generokoak dira. Helburua perretxiko batean, txanoa da biribila; diametroak 30 cm-ra arte irits daiteke. Azalera leuna edo zimur azalera du, eguraldi lehorrean pitzatzen duena.
Zuritu daiteke gorrixka-marroi zuritik. Baina adinarekin ilundu egiten da eta ez da mamia bereizten. Normalean kolorea irregularra da, ertzak distiratsuak dira. 
Haragia urtsua eta sendoa da. Perretxiko zur gaztetan zuria da, baina geroago horia bihurtzen da. Perretxiko honen hanka 8-25 cm-ko altuera du eta 7 cm inguruko lodiera du.
Argibide guztiak neguan perretxiko zuriak biltzeari buruz.Kanoi itxurakoa da, baina adinarekin ateratzen da eta zilindrikoa bihurtzen du. Saretadun sare zuria dauka. Himenoforo hankak gertu, zurrunbilo sakon batekin, baina geroago horia edo oliba bihurtzen da. Oso erraza da mamia bereiztea.
champignons
Perretxiko mota hau txanpinoi familiakoa da eta txano borobil trinkoa da eta horren diametroa 15 cm-ra artekoa da. Kolore zuria du, batzuetan marroi, txanoa leuna edo eskala txikiekin. 
Himenofor, hasieran zuria, gero ilundu eta marroi bihurtzen da. Haragiak tonu zuriak dira.
Etxean ere egin dezakezu txanpinoi hazten.Perretxiko hankak leunak dira, 9 cm inguruko altuera eta 2 cm-ko zabalera dute eta eraztun zuri zabal bat dago erdian.
Badakizu? Onddo bakoitzak% 90 ura dauka.
Mlechniki
Mlechniki perretxiko jangarriak Russula familiakoak dira. Lakteako mucosa gazteak eta mamelonak, eta gero koskadunak. 
Kolore morea edo marroi guztietako kolorea du. Hymenophorus hanka behera, maiz. Perretxiko gazteak koloretako plaka zuriak dituzte eta gero ilundu egiten dira.
Kalteak berde grisak bihurtzen ditu. Pasta zuria da. Hasieran indartsua da eta gero solteak. Hanka zilindrikoa eta laua da, adinarekin huts egiten du. 10 cm inguruko luzera du eta koloreak txanoaren berdina dira.
russule
Perretxiko hauek Russula familiakoak dira. Perretxiko mota honek kapela edo kanpaia hemisferikoa du. Geroago laua edo inbutu itxura bihurtzen da. 
Ertzak elkartu edo zuzen daitezke. Azala lehorra da, matea edo distiratsua izan daiteke. Himenofor adherente. Doakoa edo behera sor daiteke. Perretxiko horien haragia hauskorra eta beltza da, zurixka.
Adinarekin kolorea marroia, grisa, beltza eta gorria alda daiteke. Hankak forma zilindrikoa dute. Oraindik ere badago, baina batzuetan amaieran loditu edo seinalatu daiteke.
chanterelles
Perretxiko hauek chanterelles generokoak dira. Txanoaren diametroa 12 cm-koa da eta, funtsean, ertz biribila eta itzulbiratua du. Txanoa laua eta apaindua da eta perretxiko helduetan inbutu itxurakoa izan daiteke. Bere azalera leuna da. 
Azala zaila da txapelarekin bereizteko. Haragia oso trinkoa da, ertzetan horia eta zurizkoa erdian. Gustu garratza du eta usaina fruitu lehorrak gogorarazten ditu. Oreka sakatzen baduzu, pixka bat gorritu daiteke.
Hankaren luzera 7 cm ingurukoa da eta 3 cm-ko lodiera da. Estalkiarekin bat egiten du taparekin eta kolore berekoa da. Hantrikuluetan himenoforo tolestuta dago eta hanka osoan zehar jaisten diren tolestu uhinez osatuta dago.
Orain badakizu zer jana jaten duten perretxikoak, deskribapena eta argazkia ikusi. Horregatik, erraza izango da onddo zaporetsua aukeratzea akatsik egin gabe.
