Mahatsak - hau da gure aroaren etorrera baino askoz lehenago jendea lantzen hasi zen lehenengo landareetako bat. Egun, eguzki fruitu honen 600 espezie inguru mundu osoan banatzen dira. 8 mila mahats mota baino gehiago baino gehiago hazleek hazten zituzten, horietako bat Tukay da.
Tukay mahatsaren istorioa
Don lurretan, Novocherkassk hirian, Viticultura eta Mahastizaintza Ikerketa Institutu Guztia dago. Ya I. Potapenko XX. Mendeko 30 hamarkadan hasi zen bere historia N. I. Vavilov akademiako lehen esperimentu zientifikoekin. Institutu honetan hazleek etengabe lan egiten dute gaixotasunarekiko erresistentziak izango liratekeen eta izoztearen beldur ez ziren mahats barietate berriak sortzeko, baina aldi berean uzta aberats eta zaporetsua ekartzen dute. Erdialdeko Asiako Yakdona barrutia zeharkatuz (Yakdon zuriaren sinonimoak, Egdona turkmeniarra, Ak yakdona) eta Zhemchug Saba hungariarraren barietate zaharra, Tukai kalitate handiko hibrido berria lortu zen. Euroasi asiar barietateen kategoriakoa da.
Tukai mahats barietatea izendatu zuten Errusiako Ikerketa Institutuan, Bukultura eta Mahastizaintza Institutuan Y. I. Potapenko
Tukay barietatearen deskribapena
Tukayk "gurasoen" kalitate onenak hartu zituen: Yakdon barietatearen heltze aldi laburra eta Zhemchug Saba barietatearen izozte erresistentzia. Mahats horren zuhaixkak indartsuak dira, mahats-mahatsen baia gehienez. Planteak azkar eta ondo sustraitzen dira. Tukairen loreak bisexualak dira eta, beraz, polinizazio prozesua arazorik gabe gertatzen da (mahatsaren loraldian zehar euriak etengabe isurtzen badira soilik, baina teorikoki soilik posible da). Tamaina ertaineko hostoak, berde argiak, apur bat disekatuak.
Tukay baia 2-4 g pisatzen da, eta zuhaixka batetik 20 kg arte hazten dira
Klusterrak zabalak, adarrak, zilindrikoak-konikoak dira. Eskuen dentsitatea ertaina da. Eskuilaren pisua, batez beste, 700-800 gramokoa da, baina kilo batera iritsi daiteke! Baia biribilak, obalatuak dira, eta 2-4 gramo pisatzen dituzte, normalean, ez dute apurtu. Baia kolorea, eguzki-argiaren arabera, berde argitik eta esne zuriak izatetik amber izatera alda daiteke, “kolore beltza” apur bat. Pulpa mamitsua, gozoa da, azidotasunarekin eta intxaur usainarekin. Azukrea% 17-19. Azala trinkoa da, baina ez da gogorra. Tukai errendimendu handiko barietatea da. Zuhaixka batetik zainketa egokia eta inausketa egokiarekin, 16-20 kilo baia kendu ditzakezu.
Landarearen ezaugarriak
Tukay mahats barietatea heltze goiztiarreko mahai hibridoak dira. Gure hegoaldeko eskualdeetan hazten ari den denboraldia 90-100 egunkoa da. Baina arrakastaz ere hazten da erdiko erreketan, Uraletan eta Siberiako baso-stepetan, bereziki Altai Lurraldean. Han mahastia pixka bat gehiago helduko da, 130 egun inguru. Barietate hau izoztearen erresistentziak neguko errailak ez estaltzeko aukera ematen du hazkunde hegoaldeko guneetan, baoek airearen tenperatura -25 ºC-ra jaisten baitute. Izozki gogorragoak dituzten eskualdeetan, mahatsa negurako prestatu behar da oraindik. Horretarako, material arruntak erabil ditzakezu: plastikozko filma, teilatua sentitu, ehuna, zuhaixka adarrak, kartoia eta abar.
Tukay -25 ºC-ko izozteak jasan ditzakeen arren, iparraldeko lurraldeetan negurako film batekin estali beharko litzateke
Heltze goiztiarrak uztailean uzteko aukera ematen du eta hegoaldeko eskualdeetan ere uztailaren amaieran. Gainera, heltze ondoren berehala uzta ezinezkoa bada, beranduago egin dezakezu. Baia denbora luzez gorde daiteke zuhaixketan, zuritu gabe eta zaporea eta itxura galdu gabe. Tukaik garraiatze ona du, ez da hondatzen distantzia luzeetan garraiatzean. Udaberrira arte oso ondo gordetzen da, izan ere, biltegiratzeko baldintza onak sortzen ez badira behintzat. Gorde mahatsak toki lehor batean 1-8 ºC-ko tenperaturarekin.
Tukay ondo hazten dela eta klima hotza duten eskualdeetan fruituak ematen baditu ere, nahiago du klima epela, baina ez oso beroa. Airea 35 ºC-tik gora berotzen bada, zuhaixkaren hazkuntza eta fruituak moteldu egin daitezke.
Landaketa eta hazteko ezaugarriak
Mahats barietate hibrido batek dituen kalitate handiko ezaugarriak edozein dela ere, ezinezkoa da uzta ona lortzea neurri agrotekniko guztiak jarraitu gabe. Lan handia egin behar da eta denboraldian zehar landareari arreta egokia eman behar zaio.
Lurreratzen
Mahatsa bezala, Tukaik nahiago du ondo argiztatutako eremu babestuetan haztea. Eraikin edo hesi baten hegoaldean zehar landatzeko aproposa. Lurzoruaren konposizioa, barietate hau ez da oso zorrotza. Chernozemik ez badago, lurzoru loamy eta loamyek egingo dute. Gatzaguneak eta gehiegizko heze hezeguneak ez dira berarentzat egokiak. Mahatsaren sustraiak sakonera handietara doaz, beraz, lur azpiko ur gertuak landarea azkar suntsituko du.
Mahatsa landatzeko hobiaren behealdean drainatze bat jarri behar da
Mozketak uretan iraungo dira zenbait egunetan sustraien eraketa azkartzeko. Landaketa egitean, ondo ernaldu diren lubaki edo hobietan lurperatuta egon beharko lirateke 50 cm inguru, eta horrek sustrai sistema garatzen lagunduko du, negurako zuhaixkak babesten lagunduko du eta elurra atxikitzeko prozedura oso garrantzitsua da mahatsak izoztea ekiditeko. Harri lehorra, adar lehorrak eta makilak hustu egiten dira lubakiaren behealdean, eta hareaz nahastutako lurrarekin eta ongarri mineral organiko eta konplexuekin estaltzen da. Landatutako ebakiak ureztatu eta ureztatu behar dira.
Inausketa
Tukay barietatearen zuhaixkak asko hazten direnez, eta multzo asko lotuta daude, beharrezkoa da kimuak gehiegi kargatuta ez egotea ziurtatzeko. Bestela, baia txikiak eta gozokiak hazten dira. Udaberrian, hazkuntza denboraldiaren hasieran, kimu ahulak kentzen dira, eta gehi estra txikiak. Beharrezkoa da 40-45 fruitu begiak zuhaixka gainean utzi, eta tiro gainean 6-7 begiak. Urruneko kimuak ebaki berdeekin hedatzeko erabil daitezke. Ezkerreko kimuek enborrak lotuta daude.
Eskualde hotzetan, mahatsaren inausketa uztaren ondoren udazkenean egiten da.
Udaberriko izozteen mehatxua geratzen bada, estalitako materialak zuhaixketan utzi behar dituzu denbora batez. Klima hotza duten eskualdeetan, nekez izaten da krosa udaberrian moztea, izerdiaren hasierako aldiaren mesederako. Hori dela eta, han inausketa udazkenean egiten da, hostoak bildu eta erori ondoren, erro sistema negurako prestatzen ari denean. Kontuan izan behar da mahatsa zenbat eta handiagoa izan, orduan eta begi gutxiago utzi behar direla zuhaixketan.
Ureztatze
Ureztaketa urtaro batzuetan egin behar da, eguraldiak behar bezala kontuan hartuta. Udaberri eta udazkeneko ureztatzeari hezetasuna kargatzen zaio. Haien helburua lurra ahalik eta sakonena saturatzea da, mahats erroak oso sakon doazelako. Hala ere, negu elurtua egin ondoren lurra dagoeneko nahikoa hezetuta badago, ez zenuke ureztatu behar. Udazkeneko ureztaketak izozteak nahiko ugariak izan behar dira, lur lehorra bustita baino askoz ere azkarrago izozten baita.
Uraren tenperatura helburuaren arabera hautatzen da. Udaberriko landaketa garaian, ur beroarekin ureztatzeak lurra berotu eta mahastiaren hazkundea eta garapena bultzatuko ditu. Baina izozte berantiarren mehatxuarekin, hobe da ur freskoa botatzea giltzurrunak ugaritzea atzeratzeko.
Udaberriko mahatsa ureztatu bitartean, urak lurra ahalik eta sakonen sartu behar du
Udan astean 1-2 aldiz ureztatu behar duzu, airearen tenperatura ardatz hartuta, beti iluntzean, ilunabarrean. Landare batek 5 eta 20 litro ur eduki beharko lituzke. Gomendio horiek baldintzatuak dira, izan ere, klima-eskualde desberdinetan ureztapenari buruzko ikuspegi indibiduala egon beharko litzateke. Helburu nagusia lurzoruaren gehiegizko garbitzea eta ureztatzea saihestea da, mahatsak horrelako ñabardurekin oso sentikorrak baitira.
Goiko janzkera
Ongarri konplexuak landatu bitartean, udako hazkunde denboraldian ezin duzu landatu eta ez landatu. Desinteresatzea eta askatzea ahalik eta gehien murriztu daiteke. Bi gogortze metodo gogor horiek Rostislav Fedorovich Sharov-ek gomendatzen du. Biysk-en mahatsa lantzen duen baratzezain eta bizikultzaile ezaguna da. Siberiako klima dela eta, gomendio hauek zentzuzkoak dirudite. Neguko izozte gogorrek ez dute izurriek bizirauteko aukerarik utziko, eta ezin duzu beldurrik izango mahatsondoak eragina izango duenik. Baina hegoaldeko eskualdeetan, izozteak neguan batere gerta ez daitezkeenean, onddoen gaixotasunekin kutsatzeko arriskua handia da.
Mahats gaixotasunak
Tukay gaixotasunaren erresistentzia txikia da. Ez da ustel grisa kaltetzen, baina oidioa eta mildea bezalako arazoak izan ditzake.
Botrytis cinerea Pers patogenoak eragindako onddoen gaixotasuna da ustel grisa. Myceliuma lehenago kaltetutako kimuetan eta eroritako hostoetan eta fruituetan hibernatzen da. Udaberriaren hasieratik uda amaierara, onddoen esporak aktiboki hedatzen dira eta haizeak eramaten ditu, dagoeneko eratu diren hostoak, kimuak, infloreszentziak eta gramoak kaltetuz. Hasieran estaldura grisa duten orban marroiak agertzen dira hostoetan eta kimuetan, gero hostoak lehortzen eta erortzen dira eta kimuak hiltzen dira. Infloreszentziak eta fruituak, ustel grisak hondatuta daudenean, desagertu eta erortzen dira.
Oidioa (likido hautsa edo errautsa) Ascomycete zatiketako Uncinula generoko onddoek sortutako gaixotasuna da. Mahasti zuhaitzaren zati begetatibo guztietan bizi daiteke, zuku zelulak zuritzen. Oidioak eragindako kalteen ondorioz, kimuen eta fruituen hostoak hauts estaldura gris batez estaltzen dira, lehortu eta erortzen dira.
Mihiseak (udazkena) mahats gaixotasun arriskutsuena da. Peronospora Viticola de Bary onddoak eragindakoa da, gure hemisferiora Ipar Amerikatik ekarritakoa. Mildew garapena eguraldi epel gehiegi egoteak bultzatzen du normalean. Forma biribilduko orban garden garden eta koipetsu argiak agertzen dira hosto gazteen eta angeluarreko hostoetan, hosto zaharretan, hosto zaharretan. Gero, hostoen azpialdean, orbanen azpian, mikelioaren hauts zuri bat hazten da. Modu berean, kimu, antena, infloreszentzia, gailur eta mahats gazteak izan daitezke. Infloreszentziek horia bihurtzen dute, kizkurrak, marroiak eta lehorrak bihurtzen dira. Baia urdina eta zimurra bihurtu. Beharrezko neurriak garaiz hartzen ez badira, zuhaixka hil daiteke.
Argazki Galeria: Mahatsa
- Oidioari eragindako baia estaldura batekin estali eta gero erori egiten da
- Estaldura grisarekin orban marroiak agertzea da lehen ustel grisa
- Mildew eguraldi epel eta epelean garatzen da
Nola prebenitu mahatsa onddoen gaixotasunekin
- Udaberrian zuhaixka eratzen den bitartean, ziurtatu errauts kopurua egokia dela aireztapen egokia egiteko, eta pasabideak nahikoa zabalak direla. Zuhaixka loditzeak gehiegizko hezetasuna mantenduko du, mildew eta oidioaren esporak hain maite dutena.
- Lore aurretik eta ondoren,% 1 Bordeleko likidoarekin edo kobrearen (burdina) vitriolarekin ovaries gazteak mildewetik babestuko dira. Era berean, industria kimiko modernoak eskaintzen duen edozein droga fungizida ere erabil dezakezu.
- Sufreak dituzten prestaketekin tratatzeak landareak oidioaren infekzioetatik babestuko ditu. Garrantzitsua da sufrea forma ahulenean egotea eta, ondoren, hautsaz gero, zuhaixkaren zati berde guztiak estaltzea izango da. Prozedura honetarako airearen tenperatura 18-20 ºC-koa izan beharko litzateke, izan ere, eguraldi hotzean sufreak ez du onddoen micelioa eragingo, eta beroan hostoak eta baia erredurak sor ditzake.
- Landareen lehen tratamendua udaberri hasieran egin behar da, hazteko denboraldiaren hasieran. Ondoren, errepikatu 10-14 egunetik behin, baia heltzen den arte. Eguraldia euria bada eta eguzkia nahikoa ez bada ere, maizago busti behar duzu 7 egunetik behin.
- Zuhaixken inguruan lurzorua errautsekin estaltzeak eta landareak errauts-irtenbide kontzentratu batekin bustitzea ere lagunduko du mahatsak kalteak ekiditen. Errautsen soluzioa hiru egunez eman behar da, urarekin diluitu eta xaboia likidoa gehitu hobeto atxikitzeko.
Bideoa: mahatsa prozesatzeko errautsarekin
Txertaketa eta ugalketa
Neurri agroteknikoak, noski, mahatsak hazten diren klimaren araberakoak dira neurri handi batean.
Klima hotza duten eskualdeetan, Tukay ebakiak landatzea gomendatzen da Ipar, Ekialde Urruneko 60, Alpha, Baytur motako stock negu gogorrekin. Metodo honek lehen aipatutako Rostislav Fedorovich Sharov gomendatzen du.
Armarriarekin mahatsak txertatzeko metodoa Rostislav Fedorovich Sharov mahastizain famatuak gomendatzen du
Hala ere, edozein eskualdeko haurtzaindegiek Tukay mahats-haziak eskaintzen dituzte, dagoeneko txertatuta dauden fililoerarekiko erresistentzian.
Phyloxera (Dactylosphaera vitifoliae) mahats-purua da, 1 mm-ko luzera duen intsektu txiki bat, mahastiaren zuhaitzetako sustraietan eta lurpeko zatietan finkatzen dena. Europan sartu zen Ipar Amerikatik joan den mendearen erdialdean.
Beraz, mahastizaile bakoitzak mahatsak landatzeko edozein metodo aukeratu dezake eta gustuko duen barietatea modu independentean hedatzea bai txertaketaz eta baita ebaketa bidez ere.
Ebaketak mahatsa hedatzeko oso metodo arrunta eta eraginkorra dira. Tukai barietatea ebakien biziraupen tasa on bat da. Hau udaberriaren bukaeran edo uda hasieran egin beharko da, zuhaixka eratzean kimu gehigarriak kentzen direnean. Ebaketa horietarako onenak aukeratzen ditugu. Mahastiaren beheko edo erdiko aldea soilik erabiltzen dugu, goikoa ez da egokia.
- Kimuak ontzian sartzen ditugu ahalik eta azkarren, busti, zapi heze batekin estali eta gauean sotoan sartzen ditugu.
- Hurrengo egunean kimuak bi hostorekin moztu ditugu. Beheko hostoa erabat moztuta dago, eta goikoa erdia baino ez da. Behetik behera, moztu zurtoina berehala giltzurrunaren azpian, eta 1,5 cm gainetik giltzurrunetik.
- Ondoren, ebaki ebakiak uretan eta landatu hareazko heze kutxa batean 3 cm-ko sakonera arte, ebakien arteko distantzia 10 cm-koa da. Urez busti eta estali kutxa beiraz edo plastikoz bilduta.
- Hurrengo egunetan, spray-pistatik 4-5 aldiz ebaki behar da ur epelarekin (20-25 ° C).
- Bi aste inguru igaro ondoren, erroak agertuko dira mozketan, eta, ondoren, egunean hiru aldiz murrizten da isurketa-kopurua. Erro sistema nahikoa garatu denean, ebakiak leku iraunkorrean landatzen ditugu 10 eta 5 cm-ko patroiaren arabera.
- Ebaketa gehiago zaintzen ohi den bezala egiten da.
Landatu ondoren 2 aste inguru, erroak agertuko dira mozketan, baina lurrean landatu aurretik, sustrai-sistema nahikoa garatu arte itxaron behar duzu
Lorezainen berrikuspenak
Nire praktikan, esandako guztiarekin ados nago. Mota 300 getik 1,5 kg bitartekoa izan daiteke: aurreko urtean infloreszentziak jartzeko baldintzen araberakoa da polinizazioa. Niri beti ez dago oso ondo polinizatuta, ilarrak. Aleshenkinarekin konparatuz gero, infloreszentzia kopuru izugarriarekin, polinizatzen da askoz ere okerragoa (Aleshenkin ez da txapelduna izan). Tukai normalizatu egin behar da - aurten gutxienez infloreszentzien% 50 kendu dituzte. Argi dago barietate hori zeuretzat dela. Nire gustukoa ederra da zaporea: muskata mehea, azala mehea, oso mamitsua. Nire gusturako nire etxean eta berehalako inguruetan, nirekin hazten ari diren gehientsuenak dira. Gure mahastia beti eta guztiz ahultzen da. Mildew ahula oso espezifikoa da: gutxienez 4 spray behar ditu. Gure urte arruntetan ugaltzen hasten da abuztuaren erdialdera arte. Abuztuan, erabat kentzen dugu. Ordurako, jaiotzea oso deigarria da jadanik. Beste spray bat komenigarria da, normalean muturrak nahasten ditut. Sasian zintzilikatu daiteke denbora luzez, zaporerik galdu gabe. Baina horrenbeste denbora mantentzea niretzako albiste da. Saiatu behar da. Eskerrik asko! Izotzaren erresistentzia, nire sentimenduen arabera, 21 baino handiagoa da argi eta garbi - 25-26 ° uste dut.Zuhaixka zaharra da, ez du azaleraren formarik denborarekin, lurrean 40 cm jartzerakoan itsasten da.Kartoizko zati bat (mahuka luzearen zati luzea) jarri dut itsatsita dagoenaren gainean, eta gainontzekoa lurrez estali dut. 15 urte neguan normalean. Argi dago kalitateari dagokionez barietate hori ona dela mahastizaintzaren iparraldean. Hegoaldekoentzat.
Treneva Tatyana Ivanovna//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2539
Atsegin handiz harritu nau uztailaren 16an Tukairen fruituak dastatzeak. Hain goiz, eta zaporea dagoeneko oso atsegina da. Iaz uztailaren amaieran jan zuten. Izan ere, precocity txapelduna. Tatyana Ivanovna, eskerrak mozteagatik. Zuhaixkak normalean garatzen dira, gustuarekin eta heldutasun gozoarekin pozik.
Tatyana Andreevna, Kremenchug//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2539&page=2
Heltze garaia, izoztearekiko erresistentzia, produktibitate altua, biziraupen tasa ia edozein lurraldetan, intxaur muskatuko zapore harrigarria. Tukay mahatsak gomendagarriak dira baia zoragarri horiek dastatu nahi dituen edonori, beraien eskuekin haziz.
