Ekialdean, granadak fruituen errege izendatu zituzten aspaldidanik. Egia esan, edertasun horrekin ezin da konparatu zapore eta kalitate baliotsuekin. Uraren barietate ugariek fruitu oparoak eskaintzen dizkigute, haragi gozo edo gozo eta gazi-gozoarekin eta gustu bakoitzak bere jakileak ditu.
Granada - landarearen deskribapen laburra
Granada - fruta hostozabalen zuhaixka edo zuhaitza, 5 m edo gehiagoko altuera lortzen duena. Landarearen adar meheak ugariak dira, kolore berde biziko distiratsuko hosto txikiz estaliak. Inbutu itxurako lore laranja-malkartetatik, fruitu handiak garatzen dira - baia esferikoak, "granadak" izenekoak botanikan. Fruituaren diametroa maiz 17-18 cm-raino iristen da. Zenbait haziak larruzko larruazal baten azpian ezkutatzen dira, edozein koloretakoa horia eta gorria ilunetik. Granada aleak ganbera berezi batzuetan daude - kolore zuri-horia duten partizio ezabaezinak. Hazi bakoitza haragi urtsu, gozo eta garratzez inguratuta dago eta horietako mila baino gehiago daude fruitu bakarrean.
Fruitu granadak - bitamina, azido organiko eta mineralen biltegia
Bitamina, mikroelementu onuragarriak eta azido organikoen edukian aurkitzailea zaila da. Pomegranate zukua gomendagarria da anemia eta bitamina gabezientzat, haurren eta medikuntzaren elikaduran.
Denbora luzez, herri askoren artean, granada aberastasunaren eta ugalkortasunaren ikur izan da. Koran Santuak Edenaren lorategia granada mahats bat dela aldarrikatzen du. Bibliako bertsioetako baten arabera, granada bera da "paradisu sagar" horrekin suge tenperatura Eve tratatu zuen. Antzinako egiptoarrek "bizitzaren zuhaitza" jotzen zuten, eta askotan fruitu horien irudiak Egiptoko piramideetan, antzinako bizantziar mihiseetan aurkitzen dira, arabiarren eta greziarren landare apaingarrietan.
Mahuka mota nagusiak eta barietate ezagunak
Bi granada mota daude bakarrik. Ohikoa, Europa hegoaldeko eta Asiako mendebaldean kokatutako kultur guztien sortzailea da. Arabiako Itsasoko Socotra uhartean eta bertan bakarrik, Socotran granadak hazten dira, fruituaren zapore mingotsarengatik lantzen ez dena.
Granada arrunta tropikoen eta subtropikarien eskualde epeletan banatzen da. Maitatua eta gogotik hazi da Ekialde Hurbilean eta Kaukasoan, Erdialdeko Asian eta Hego Europan. Errusian, eguzkia maite duen fruitu zuhaitz hau itsaso beltzeko kostaldean eta Dagestan hegoaldean oso ondo sentitzen da. Landare heldu batetik 50-60 kg fruitu bikain biltzen dira bertan.
Fruitu granada - ikusmolde magikoa
Gaur egun hazleen lanari esker, 500 ale baino gehiago daude. Elkarrengandik desberdinak dira frutaren tamaina eta zaporea, pulparen mamia eta kolorazioa, gaixotasunarekiko erresistentzia eta izurriteek eragindako kalteak. Gozoak eta gazi gozoak gozoak baino gutxiago baloratzen dira, era guztietako saltsak egiteko eta prestatutako plateretara gehitzen baitira zaporea argitzeko. Gozoak zukuak eta edateko freskoak dira.
Bideoa: Krimea granada
Fruta horien ordezkarien bilduma aberatsena Kara-Kala Turkiako Erreserbako lurraldean dago. 350 graneta mota eta forma desberdin daude hazten Krimeako Nikitsky lorategi botanikoan.
Kara-Kalako erreserban egindako uzta ikusgarria da, bertan 800 bat barietate eta forma desberdin hazten baitira hemen
Transcaucasiaren barietate ezagunenetako bat Gulush da. Barietate honetako bi barietate hazten dira - arrosa eta gorria. Gulusha arrosaren fruituek 250 g-ko pisua izaten dute sarritan; aleen pulpe urtsuak zapore gozo atsegina du. Fruitu oso handiak dituen zuhaixka moduan hazten da Gulusha gorria, eta 350 g edo gehiago pisatzen dute. Pulpa gorria distiratsua da, zapore gazi-gozo bikaina du.
Gulusha gorriaren fruituak tamaina nahiko handiak dira, azal argitsu argiarekin estalita
Ak Dona Krimea askatasunik gabeko barietatea da, lorezainek hazten dute baldintza ezohikoetan, Krimea estepoko granadarekin. Fruta Oblongatuak azal zuritu krematsu batez estaltzen dira gorritxo batekin. Arrosa ilun koloreko aleak zapore gozo biziarekin.
Ak don Krymskaya herrian erraz ibiltzen da, pikuen ondoan
Achik-Anor koroa trinkoa duen zuhaitz txikia da. Fruituak biribilak dira, oinarrian apur bat konplexuak, kolore karmin distiratsuaren azala trinko batez estalita. Gerezi ugarien aleak, zapore gozo eta gazi atsegina.
Achik-Anor heldutako granadak aurkezpen oso erakargarria du
Granada barietateak ale txikiekin
Fruitu ale txikiak dituzten fruituei granada zuria deritzo. Izan ere, pulpa ez da inoiz kolore zuri hutsa - beti dago arrosa kolore argia.
Barietate arin ezagunak:
- Gozoena Indian hazitako Dholka granadea da. Zuhaixka baxua, tamaina ertaineko fruituak ditu, gutxitan 200 g-ko pisua gainditzen duena. Aleak handiak, arrosa argiak edo ia zuriak dira, zapore gozo bikaina dute.
- Iranen hazitako granada barietate onenetariko bat Ahmar da. Ekaina eta uda amaiera arte lau metroko altuera duen zuhaitza lore laranja koloretsu distiratsuez estalita dago. Tamaina ertaineko fruituak azal lodi eta arin batez estalita daude. Aleak arrosa zurbilak dira, batzuetan ia zuriak, oso zapore gozoa dute. Hau da granadaren barietate gozoenetako bat.
- Akdona Asiako erdialdean oso ezaguna den barietatea da. Granada zuhaixka handi baten moduan hazten da. Forma esferikoko fruituak apur bat berdinduta daude, eta 250 g inguru pisatzen dituzte, nahiz eta fruta indibidualak tamaina oso handiak izan, 600 g edo gehiago. Azala argia, distiratsua da, arrosa arina da. Aleak arrosa zurbil luzatuak dira, oso zapore gozoarekin.
- Thuja Tish ale zuriekin egindako granadak, errusieraz gameloaren hortz gisa itzulita, Akdon barietate bat da. Zuriaren azal zurituari begiratuta, badirudi granada berdea dela oraindik, baina ez da horrela. Fruitu hauen pulpa ia zuria da hazi txiki bigunekin. Zaporea oso gozoa da, bitamina eta mineralen edukia kolore gorriko barietateetan bezala.
Hazien zuri zuriek ia beti dute arrosa kolore apur bat
Mahuka izoztekiko aleak
Ura oso landare termofilikoa da, beraz, lur irekian hazten da gure herrialdearen hegoaldeko eskualdeetan soilik. Gainera, landare honek eguzki eskaera handiak egiten ditu - asko egon beharko litzateke. Itzal partzialarekin ere, granadak loratzeari uzten dio eta, beraz, fruituak ematen ditu. Hazleen lanari esker, badaude fruitu honen barietate berriak, airearen tenperaturaren beherakada txikiak jasan ditzaketenak. Hala ere, izoztekiak izan daitezkeen barietatea edozein dela ere, neguko tenperatura izozteko aukera badago - granadak negurako estali behar dira.
Izoztutako erresistentziarik barrienak:
- Granja barietatea Nikitsky hasieran 2014an sartu zen hautaketa lorpenen erregistroan. Bizkor hazteko zuhaitz baxua. Erabilera unibertsaleko fruituak batez besteko heltze aldi batekin. Fruituak 280 g inguru pisatzen ditu, azala kolore argitsua eta berde-horia da, marra gorriak eta orbanak dituena. Gerezi koloreko ale gozo-gozoek ez dute usainik. Barietateak bero eta lehorteari aurre egiten dio, eta tenperatura -12 puntu arte jasan dezaketeburuzS.
- Variedad Nyutinsky heltze goiztiarra, 2014an hautaketa lorpenen erregistroan sartu zen Zuhaitza stunted da, hazkunde motela koroa trinkoarekin. 220 g inguruko pisua duten fruituak kolore gorri iluneko azala leun batez estalita daude. Aleak gorriak, gozoak eta garratzak dira, usainik gabe. Lehortasuna erresistentzen duen barietatea, izozteak onartzen ditu -12buruzGalerarik gabe.
- 2015ean Itsaso Beltza barietatea hautapen lorpenen erregistroan sartu zen. Altuera ertaineko zuhaitza, hazkuntza bizkorreko koroa biribildua duena. Fruitua urterokoa da. Fruituak handiak dira, 280 g arte, gerezi ale gozo eta garratza eta zuritu lodia. Lehortasunarekiko tolerantzia handia eta hozteari aurre egiteko gaitasuna du -12buruzS.
- Asiako granada Ukrainan lantzen da batez ere. Zuhaixka heltze goiztiarra. 150 g-ko pisua duten fruituak krema edo arrosa kolore arineko tonu mehe batez estalita daude. Kolore morea mamitsuaren ale handiak, gozoak eta garratzak. Haziak txikiak dira. Zuhaixkak epe laburrera tenperatura -20 arte jaisten duburuzC, baina negurako aterpea behar da.
Asiako granada - izozteari aurre egiten dion barietate gehienetako bat
Seedless Pomegranate barietateak
Hazi gabeko hazi barietateak oso bakanak dira eta hazirik gabekoak baldintzaz sailkatzen dira. Barietate guztiek haziak dituzte, baina hemen oso txikiak eta bigunak dira. Barietate hauen fruituek haziak dituzten granadak baino% 20 gehiago ematen dute zukuarekin eta ezin hobeak dira kontsumorako eta prozesatzeko freskoak.
Hazi gabeko ospetsuenetariko bat - Vandere granadak. Hau ez da barietate produktiboena, 15 kg fruitu baino gehiago ematen ditu zuhaitz batetik. Fruituek 250-300 g pisatzen dute fruitu leun eta krematsu batekin blai batekin estalita. Polita gozoa, arrosa eta oso gozoa duten aleen kalitate ona da. Vandeful Perun, Israelen eta Asiako zenbait herrialdetan hazten da.
Hegalik gabeko hazi ugariek zapore gozo atsegina dute
Espainian, Mollar de Elche barietatearen hazien haziak hazten dira landaketetan. Fruituak nahiko handiak dira, askotan 600-800 g-ko masa lortzen dute. Azala mehea da, baina sendoa, kolore arrosa. Aleak handiak dira, zapore gozo atsegina dute.
Elcheko Mollar granadak sagar itxura du
Gela granadak
Pomegranate nahiko zentzugabea da, baina oso landare termofilikoa eta lorezainek gutxi eman dezakete beren guneetan hazteko. Hala ere, landare honen nanoak etxean ondo hazten dira, loreontziko kultura bezala. Zalantzarik gabe, ez ditugu gure jabeak harrituko jabeekin, baina lore zuhaitz baten dekorazioarekin gozatuko dute. Pomegranate bonsai arte zaleentzat jainkosa da eta lorezaina asko pozik daude pazienteen landare honekin esperimentatzeko.
Barneko granada bikaina da bonsai zuhaitza sortzeko
Barietate bereziak sortu dira barruko laborantzarako, baina lorezainen aficionatuek arrakasta izan dute pot batean zuhaitz bat erostutako hazien hazietatik. Nahiz eta iturriaren askotariko ezaugarriak hazten ari diren prozesuan gorde ez diren, landarearen fruituak erabat jangarriak izango ditu.
Bideoa: nano granada
Hazi haztegien haziak
Ugalketarako, granada helduen haziak lur solte eta solteak dituen edukiontzi batean ereiten dira. Plantulak ateratzen direnean pixka bat hazten dira (normalean bi hilabete inguru izaten dira), bereizitako lorontzietan transplantatu eta hegoaldeko leihoan jartzen dira. Barruko granadak fruta loratu eta girotzeko, eguzkitan egotea beharrezkoa da egun gehienetan. Landare gazteek nahiago izaten dute ureztapen konplexuekin ureztatzea eta goiko janztea hilean bitan egitea. Neguan, barruko granadek hosto asko botatzen dute eta ez dute maiz ureztatu behar eta goiko janzkera. Garai honetarako behar duten guztia kokapen distiratsua eta airearen tenperatura + 5 + 7 diraburuzC. Loaldiaren aldiarekin, hau da, 2-3 hilabete igaro ondoren landarea pote handiago batean transplantatu, beharrezkoa izanez gero, inausketa formagarria egiten da eta ureztatzea berriro hasten da. Beroaren eraginez, barruko granadak lorategira eraman daitezke.
Loraldi hazien plantak lapikoetan transplantatu eta leiho argitsu batean jartzen dira
Miniaturazko granada ezagunenetako bat Carthage barietatea da. Labean dagoenean zuhaixka metro bat baino gehiago ez da hazten. Maiatzean hosto argitsu txikiak dituzten adar ugariak 3-4 cm-ko diametroa duten lore moreekin estalita daude eta loraldia abuztu arte jarraitzen dute eta fruitu multzoarekin amaitzen da. Kartagoko granadun lurrazala gorri argia da. Zapore txiki, atsegin eta garratza duten ale ugari. Fruituak txikiak dira, 7 cm-ko diametroa ez dutenak.
Nanoaren granada Kartagunea bikaina da loraldian eta fruta ezarpenean
Zortzigarren pilota Amerikan hazitako gela bat da. Billarretan zortzigarren pilotaren antza izateagatik lortu zuen izena. Zuhaitz horren fruitu handiek arreta erakartzen dute, ez bakarrik larruazalaren kolore ia morearekin, baita zapore apartarekin ere.
Pomegranate baten fruituak Zortzigarren bola kolore berezi batez bereizten da
Sarritan, lorezainek harea granatearekin topo egin dezakete. 50 cm inguruko altuera duen zuhaixka txikia da, oso gutxitan hostoak. Hostoak adarretan biltzen dira eta bata bestearengandik distantzia batzuetara daude. Lore laranja-gorri ederrez loratzen da. Tamaina ertaineko fruituak azala gorri-marroi mehearekin. Aleak txikiak, gozoak eta garratzak dira.
Udan haur txikien zuhaitza loreak, obarioak eta fruitu ugariak estaltzen dira aldi berean
Nire logelako granadak hazten ditut, lagun batek arraza ezezagun bateko nano batetik granada txiki bat ekarri zidan. Landatutako 10 hazietatik 8 hazten ziren. Plantulak nahiko azkar hazi ziren eta nire baitan landu zituzten lorontzi bereizietan. Neure buruari utzi nion, eta gainerakoa nire lagunengana joan zen. Orain nire granadak 7 urte ditu dagoeneko. Lehenengo aldia hirugarren urtean loratu zen landaketatik. Udaberrian loratzen da, eta, aldi berean, loreak, obulutegiak eta fruituak ikus daitezke. Ura batez ere udan bereziki ederra da - berdeak, gorriak eta laranja suak, baina neguan zuhaitz lehorragoa dirudi. Ilea lortzea maite du. Udaberrian moldatzen naiz hosto berriak agertzen hasi bezain pronto. Ilea gabe, berehala bihurtzen da itxurarik gabeko zuhaixka. Hala eta guztiz ere - udan gutxienez egunean behin ur geldituta bustitzen saiatzen naiz. Haziak berak lasai onartzen du lehorrarekin, baina armiarma akaro batek erasaten du garai batean, hezetasun eza maite baitu. Udazken amaieran, granada txikiak heltzen dira, aranaren tamaina, azal more bizia eta garratza, gerezi koloreko aleak garratza. Harrigarria bada ere, tamaina arruntak ez diren fruitu txiki horietako aleak fruitu tradizionaletan baino txikiagoak dira. Neguan zuhaitzak hostoak ia erabat botatzen ditu eta potea leiho hotzean jarri dut, bateriatik kanpo. Oso gutxitan ureztatu, lurra pixka bat hezetuz.
Pomegranatearen askatasunik eza eta barietate barriei esker, hegoaldeko eskualdeetako bizilagunek herrialdean edo lorategian fruta zoragarri hau aukeratu eta hazteko aukera izango dute. Iparraldekoek mahastiaren loratzea leihoaren alboan miresteaz gain, miniaturazko fruituak probatu ditzakete, baita sormenezko gaitasunak erakusten dituzte bonsai granadak sortzeko ere.
