Jende gehienak fruitu lehorrak maite ditu eta euren dieta propioan sartzen dira, hau da, mantenugai mota guztietako eduki handia, oligoelementu eta bitamina, eta ez da harritzekoa. Ezagunenak, beste fruitu lehorrekin batera, dira hur eta hurritzea haien arteko aldea hutsalak dira eta batzuetan ez dira jendeak definitu. Fruitu lehor horiek ez dira soil-soilik zaporetsuak eta nutritiboak, baizik eta oso erabilgarriak dira giza gorputzari. Zentzu horretan, oso atsegina eta aipagarria da gure estatuaren lurraldean nahikoa handia dela. Gainera, beren lursailean haz daitezke. Hala ere, lehenik eta behin, ulertu beharra dago: hurrak eta hurritzeak zure arreta merezi duela zalantzarik gabe zerbait da. Horregatik, "nola da hur hurritzailea nola desberdina da"? nahiko garrantzitsua da gaur egun.
Hazel (hur): hurritzaren deskribapena
Intxaur hurritz basa hazten ari den landare bat da, eta dagoeneko bigarren izenean oinarrituta ("hur") argi dago hurritza baso sakonetan hazten diren fruitu lehorren fruitu bat dela.
Badakizu? Hazel izenarekin zuhaixka baten hostoaren forma berezia dela-eta, arrain berdeak antzekoa da.
Hazel arruntaren ondorengo deskribapena:
- Lurrunontziak zuhaixka iraunkorrak ditu eta 7 metroko altuerara arte 4 metroko diametroa dauka. Zuhaixka kimuak, gehienetan, ez daude eta hostoak 12 zentimetroko luzera dute. Loreak itxura du belarritakoak, eta hostoen itxura luzea baino lehen hasten da.
- Hurritz batek, marroi argi kolorea duena eta 1,5-2 zentimetroko diametroa duen baloiaren forma egokia, 5 fruitu lehorren arteko pieza sorta eta fruta beteta sor ditzake. Fruitu lehorrak estalki mota batean ezkutatzen dira, zuhaixka baten bi hosto handiekin osatua. Hurritzaren heltzea udazken hasieran gertatzen da eta fruituak erortzen dira.
Garrantzitsua da! Zuhaixkak landare iraunkorrenak dira eta urte askotan fruituak ematen ditu. Hala eta guztiz ere, hurritz loratzen den aldian, urte batzuetan fruitu lehorren kopurua jaitsi da. Azpimarratzekoa da errendimenduaren aldakuntza zuhaixka dela eta ez duela mina adierazten.
Espezialisten eta lorezainen esperientzia ugari izandako urteei esker, hurrean lorategian modu independentean hazteko aukera izan zen, baina prozedura hau neketsua den prozesua da, sarritan ez da nahi duzun emaitza espero da. Zuhaixkak duen fruta gaitasuna hainbat faktoreen menpe dago, eta horien artean garrantzitsuena hurritzaren hazkundea da. Landatzerakoan, kontuan hartu behar da nut hori nahikoa argi naturala eta espazio librea behar dela landarearen inguruan (beste landareak ez dira landatu zuhaixka landatzen den lekutatik 2 metroko erradioan).
Badakizu? Elikagaien eduki handia dela eta, hurrak, forma batean edo bestean, (patioan, kimuak, sustraiak, maskorrak, etab.) Ohiko eta ohiko medikuntzan erabiltzen dira, baita kosmetologian eta sukaldaritzan ere. Urte askotan zehar, hurritzaren erabilera eraginkorra da ukaezina, horregatik, landarearen ospea ez da erortzen ez bakarrik, baina urtero hazten da.
Hurren azalpena
Hazelnea Hazel generoko saski emankorra da. Oinarrian, hurrak hazitako analogikoa dira. Giza esku-hartzeari esker, hurrak lantzeko prozesuan gogortu egin zen eta gure eskualdean bere laborantza baldintzetara egokitu zen. Hortaz, hurren produktibitatea basa-basa hori baino altuagoa da eta fruituak handiagoak eta nutritiboak dira. Nabarmentzekoa da hurren loraldia hurritzaren loreak bezalakoa dela, hau da, udaberriaren amaieran edo uda hasieran belarritakoak itxura duela (zuhaixka zuhaixka motaren arabera). Horregatik, abelondoen loreak nola sortzen ez direnen maiztasunaren eta ezagutzaileen artean galdera horren inguruan.
Garrantzitsua da! Hurrak landatzeari esker, zuhaixkak faktore eta gaixotasun ugariren aurrean erresistenteagoa izan da; horregatik, oso gutxitan erabiltzen dira ongarriak eta produktu kimikoak.
Garrantzitsua da non eta nola hazten diren. Adierazi den moduan, hurrak erresistenteak eta zuhaixkak sendoa dira, auto-laborantzarako egokituak. Horregatik, zehaztutako hur gutxi lurzoruan landatu daiteke. Root sistema boteretsu batek zuhaixka elikadura onari ematen dio, hau da, landaketa ongarri gehitu gabe egin daitekeela eta uraren maiztasuna urtean 3-4 aldiz gutxiago murrizten da.
Garrantzitsua da! Hurrak biltzeko intxaurraren heltze osoa egin ondoren egin behar da, hau da, isuri ondoren. Fruitu berdeak zapore eta propietate onuragarriak galtzen dituzte.
Hazel eta hur: zein da diferentzia?
Hurritasunaren eta hurren ospea luzea izan arren, sarritan jendeak aho batez esan du landareak ez duela desberdintasunik, baina desberdina, nahiz eta ez da esanguratsua, oraindik dago. Beraz, hurritz eta hur, zein da diferentzia? Lehenik eta behin, kontutan izan behar da hurritza eta hurrak hur hurritua direla. Baina zer da hurritzarekin eta zer du hurritzek? Hazel zuhaixka emankorra da eta horren fruituak fruitu lehor jangarriak dira.
Normalean altuera 5 metrokoa da landarea. Hurbilen ezagun eta ezagunak hurrak eta hurrak dira, eta horien artean dagoen desberdintasuna azaltzen da. Aintzat hartu behar da hurritza eta hurrak fruta-fruitu berdineko barietate berdinak direla. Bere desberdintasun nagusia intxaurrekin aldea eragiten dute eta hurrak hazten diren lekuak dira. Aurretik aipatu dugun bezala, hurrak hurri mota bat dira, hau da, fruitu lehorrak. Hala ere, zuhaixka landatu eta ez basa-hazten da. Oinarrian, hurrak haztutako artifizialki hibridoa dira.
Garrantzitsua da! Hurrak kentzeko prozesuan zehar hur ugari biltzen dira eta fruitu lehorrak hurbilen tamaina handiagoa dute eta, gainera, oligoelementu erabilgarriak eta substantziak, proteinak eta gantzak daude.
Zuhaixka horien fruitu lehorren arteko ezberdintasunez gain, lorezain esperientziadun batek zuhaixka beraren egituraren desberdintasunak kontuan hartuko ditu zalantzarik gabe, eta horrek landarearen erresistentzia ere zehazten du. Hortaz, hurrak hazten diren sistema indartsuagoa eta masiboa dauka, lurzoruan dauden beharrezko osagai guztiak hornitzen direla bermatuz. Azpimarratzekoa da ez dagoela abeltzaintzako prozesuan, gaixotasun askoz ere erresistenteago bihurtu dela, horren emankortasuna laborantza baldintzetan izaten baita.
Aurrekoarekin abiatuz, onddoak eta hurrak kontuan hartuta edo haien arteko desberdintasuna kontuan hartuta, lehenik eta behin, kontuan hartu behar da zuhaixkaren hazkunde lekua, bere tamaina eta intxaurraren kultura. Beraz, hurritza zuhaixka basatiak dira, eta hurrak etxean hartzen dira. Horrekin batera, fruitu lehor horien artean (propietate erabilgarriak eta substantziak, gustu atsegina, etab.) Ezberdintasunak baino askoz ere gehiago dira. Horren ondorioz, hurritzak eta hurrak hain ezagunak eta maite dira jende askoren artean.
