eu.pastureone.com
Baratza

Txinatar aza entsalada errezeta sinple eta goxoa, platerak zerbitzatzeko argazki aukerak

Pekina edo txinera aza ez da soilik nutritiboa, baizik eta sendatzeko propietateak ere baditu. Konposizioa eta kaloria gutxiko edukia direla eta, dietetika gomendatzen da.

Peking da hain urtsua eta samurra beste aza ezin duela alderatu. Beraz, pintxoak eta entsaladak prestatzeko oso gozoak eta errazak sortu ziren.

Esan gaitzazu nola barazki honetatik entsaladak egosten, azkar eta zaporetsua izan, erakutsi bere aurkezpenaren argazki bat.

Osaera, onurak eta kalteak

Beijingek substantzia mineral batzuk ditu:

  • selenio;
  • potasio;
  • kobrea;
  • zinc;
  • kaltzioa;
  • burdin;
  • Margania;,
  • sodio;
  • kobrea;
  • Fosforo.

B taldeko bitaminak, C, K, A eta PP bitaminak ere baditu.

Laguntza. Aminoazidoak, alkaloideek eta azido organikoek Pekingo aza ez da soilik elikagai dietetiko bikaina, baizik eta agente terapeutiko baliotsua ere bada.

Zinez Chinese aza jan beharreko onurak zalantzarik ez dira. Hainbat gaitz aurre egiteko laguntzen du:

  • sistema immunologikoa indartzen du;
  • ultzeren tratamenduan laguntzen du;
  • diabetes tratatzen du
  • bihotzaren hormak eta ontziak sendotzen ditu;
  • digestio-aparatua normalizatzen du;
  • gastritis kronikoarentzat erabilgarria;
  • odola garbitzen du;
  • erreakzio alergikoak ezabatzen ditu;
  • presioa normalizatzen du;
  • loa hobetzen du;
  • estresa neutralizatzen du;
  • buruko minak arintzen ditu;
  • zepak kentzen ditu;
  • idorreriaren aurka borrokatzen da;
  • metabolismoa bizkortzen du.

Beijingeko 16 gramoko kalitateko edukia 100 gramo bakoitzeko 100 kg-ko aza, 1,2 gramo proteina, 0,2 gramo gantz eta 2,0 gramo karbohidrato ditu. hortaz Dieta menuak askok ezin dute egin produktu bakarra.

Baina Pekingo aza ez da beti onura soilik ekartzen, landare horren erabilera okerra gorputzak kalte dezake. Esate baterako, Pekinen esnekiak ezin dira konbinatu, urdailak haserretu ditzake. Kolitisa eta enterokolitisetan contraindicado da.

Gastritisa duten pertsonek eta azidotasun handiak produktu hau kopuru mugatuetan bakarrik erabil dezakete., bere konposizioan azido zitrikoak areagotzen duelako.

Sukaldaritza aukerak

Ondoren, Pekingeko aza nola konbinatu ahal izango duzu, eta horietatik zein entsaladak erraz egin daiteke.

Urdaiazpikoa

Piperrarekin

  • 200 gramo peking;
  • kanpai piper gorria;
  • 300 gramo urdaiazpikoa;
  • 3 tbsp. oliba olio koilarak;
  • arto ontzi bat;
  • 100 gramo zartagin ogitartekoak.

Sukaldaritza:

  1. Pepper garbitu, moztu core, zati txikitan moztu.
  2. Aza hostoen gainean banatzen dugu, atal lodi zuriak kentzen ditugu, lasto txikitan mozten ditugu.
  3. Urdaiazpikoa zurtoin finetan moztuta.
  4. Gehitu crackers pack bat.
  5. Irabiatu guztia entsalada sakon batean eta oliba olioa bota.

Bideoaren bitartez, Kaleidoscopio Pekingo aza entsalada nola egin ikasiko duzu

Urdaiazpikoa eta mostaza janztekoarekin

  • 400 gramo peking;
  • 200 gramoko urdaiazpikoa;
  • 200 gramo ilarrak berdea;
  • perrexila eta aneta sorta erdia.

Betegarria:

  • gantz gutxiko krema garratza 5 tbsp;
  • beheko piperbeltz;
  • Frantsesa mostaza aleak - 1 tbsp.

Sukaldaritza:

  1. Aza nukleotik garbitu eta banda finetan mozten dugu.
  2. Urdaiazpikoa kuboetan edo kuboetan moztuta.
  3. Artezteko berdeak.
  4. Nahastu dena potean eta gehitu ilarrak.
  5. Zirkuitu krema garratza eta mostaza, gatza eta piperra gehitu.
  6. Saltsa prestatzeko entsalada janztea.

Gaztarekin

Txistorra gehituz

  • Peking Head laurdena;
  • zekale-erraiak
  • 100 gramo gazta gogor eta zorrotzarekin;
  • 100 gramo txoriz egosia;
  • perrexila-sorta eta 6-7 zk. maionesa-koilarak.

Sukaldaritza:

  1. Aza lasto handiekin planifikatuta, zuri zentro batekin.
  2. Gazta handia jotzen dugu.
  3. Moztu txistorra makil finetan.
  4. Txuleta perrexila moztu.
  5. Gehitu crackers eta nahastu dena katilu sakon batean.
  6. Bete maionesarekin.

Karramarro-makilekin

  • 300 gr. pekinki;
  • 150 gramo gazta gogorra;
  • arto lata bat;
  • 3 oilasko egositako arrautzak;
  • 200 gr. makilak;
  • 5 tbsp. maionesa-koilarak;
  • gatza eta piperra dastatzeko.

Sukaldaritza:

  1. Aza ehotzeko lasto lodia.
  2. Arrautza egosia eta karramarroa moztuta.
  3. Gehitu artoa eta crackers.
  4. Gazta handia jotzen dugu.
  5. Jantzi entsalada maionesarekin eta nahastu.

Bideoaren bitartez, Chinese aza eta karramarroen makilak nola prestatzen ikasiko duzu:

Artoa eta crackersekin

Tipulekin

  • 350 gramoko pekin;
  • arto gozoa;
  • 1 tipula, zekale-erraiten paketea;
  • 150 gramo koipe gutxiko maionesa;
  • edozein berde-sorta;
  • gatza dastatzeko.

Sukaldaritza:

  1. Aza birrindua.
  2. Tipula erdi eraztunetan moztuta.
  3. Moztu berde fin.
  4. Gehitu artoa.
  5. Guztiak nahastu.
  6. Gatza eta maionesarekin.

Anana

  • 500 gramo ontzirekin;
  • 2 Bulgarian piperrak;
  • Txinako aza erdia;
  • arto lata bat;
  • crackers pack bat;
  • maionesa - 100 gramo.

Sukaldaritza:

  1. Aza eta piper txikituta zerrendatan.
  2. Anana eraztunak zatitzen dira.
  3. Gehitu artoa eta crackers.
  4. Nahastu dena entsalada-ontzi batean.
  5. Salt pixka bat eta gehitu maionesa.

Bideoaren bitartez, aza txinatar entsalada nola egin ikasiko duzu

Pepinoekin

Sagarrekin

  • aza erdia;
  • arto txiki bat;
  • 3 sagar berde handi;
  • 1 pepino;
  • 200 gr. gazta gogorra.

Betegarria:

  • mostaza aleak;
  • oliba olioa - 1 tbsp.
  • maionesa - 5 tbsp.
  • Appleko ozpina - 1 tbsp ...

Sukaldaritza:

  1. Aza, sagar eta pepinoa zatitan banatuta.
  2. Gehitu gazta birrindua eta artoa.
  3. Prestatu saltsa: mostaza, ozpina eta maionesa nahastu.
  4. Jantzi entsalada, nahastu eta hoztu.

Tipula berdeekin

Entsalada mamitsu eta argi honek bitamina ugari ditu eta oso erraz prestatzen da. Kaloria baxua, dieta eta barau egunetarako egokia.

  • aza erdia;
  • arto ontzi bat;
  • 3 arrautza egosia;
  • 2 pepino entsalada;
  • tipula berde sorta;
  • aneta eta perrexil mordoaren erdia;
  • 2-3 koilarakada oliba olioa.

Sukaldaritza:

  1. Pepinoarekin pepinoa txikitu lasto txikiak.
  2. Arrautzak kuboetan mozten dira.
  3. Txuleta tipulak, perrexila eta aneta xehatu txikitu.
  4. Gehitu artoa.
  5. Gatza eta piperra dastatzeko.
  6. Nahastu dena entsalada-ontzi batean.
  7. Olioa betetzen dugu.

Tomateekin

Letxuga batekin

  • Txinako aza laurdena;
  • 2 letxuga handi tomateak;
  • sorta luzea;
  • perrexila (edo aneta);
  • 5 tbsp. oliba olio koilarak.

Sukaldaritza:

  1. Letxuga hostoak aza pieza handitan mozten dira.
  2. Moztu tomateak xerra.
  3. Plater sakonetan konbinatu produktuak, poliki-poliki nahastu, gatza pixka bat eta olioarekin sasoian gehitu.

Berdeekin

Janari begetarako entsalada hau kaloria baxuko dieta baterako egokia da eta plater sendo gisa erabiltzen da.

  • 300 gramo peking;
  • 2 tomate ertainak;
  • tipula berde sorta txiki bat;
  • landare-olioa;
  • limoi zukua;
  • barazkiak aukeratzeko;
  • gatza eta piperra.

Sukaldaritza:

  1. Moztu barazkiak ez oso finak.
  2. Gehitu tipula eta berdea.
  3. Nahastu dena entsalada-ontzi batean.
  4. Gatza, piperra, limoi erdi gurina eta zukua gehitu.

Fruitu lehorrekin

Intxaurrak eta azenarioak

  • aza buru erdia;
  • 2 piper gozo handiak;
  • 3 azenario gordinak;
  • intxaurrak - 100 gr;
  • krema garratza - 300 gramo;
  • limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
  • gatza, ezkaia eta piper beltza.

Betegarria: Nahastu krema garratza, limoi zukua, gatza, piperra eta ezkaia.

Sukaldaritza:

  1. Aza eta piper zatituta.
  2. Grind grater batean azenarioak ehotzeko.
  3. Intxaurrak xafla lehorrean jartzen ditugu eta ehotzeko.
  4. Guztiak nahastu eta janzteko saltsa.
  5. Bota ezazu fruitu lehorrak goian.

Laranjak eta ezkamariekin

  • 200 gramo Txinako aza;
  • 1 laranja handia, 100 gramo cashews;
  • edozein gazta gogorra, 2 tbsp. oliba olio koilarak;
  • sagar edo ardo ozpina koilaratxo bat;
  • 2 koilarakada ezti likidoa.

Betegarria: Nahastu ozpina, oliba olioa, gatza eta eztia.

Sukaldaritza:

  1. Okarretan uzten ditugun hostoak.
  2. Orange desmuntatzen du pieza txikietan.
  3. Marañonak frijitu eta ehotzeko.
  4. Aza hostoak eta laranja xerra jarri ditugu plater batean.
  5. Bota apainketa.
  6. Hiru goiko gainean grater latza gazta baten gainean.
  7. Bota ezazu Marañon.

Entsalada azkarrena

Gonbidatuak bat-batean etxeetara etortzen dira eta ez dago plater konplexu bat asmatzeko garaia. Kasu honetan, entsalada arinak presaka egosten ditzakezu.

Kremadurak eta arrautzak presaka

  • erdi peking aza;
  • 2 arrautza egosia;
  • 2 entsalada pepino pieza;
  • berde-sorta;
  • gantz gutxiko maionesa 4 tbsp. koilarak;
  • piperra eta gatza.

Sukaldaritza:

  1. Arrautzak kuboetan mozten dira.
  2. Pepinoi xerra finetan moztuta.
  3. Aza fin-xehatuta.
  4. Txuleta aneta (perrexila) finki.
  5. Nahastu osagai guztiak entsalada-ontzian, gatza, piperra, maionesa bete, nahastu poliki.

Berehalako Vegan

  • 300 gramo peking;
  • pepino entsalada;
  • 5 tbsp. oliba olio koilarak;
  • 2 koilarakada ezti likidoa;
  • limoi zukua;
  • sesamoa, piperra, espezia lehorrak (oreganoa, albahaka), gatza.

Betegarria: Nahastu espeziak, gatza, piperra, olioa eta limoi-zukua.

Sukaldaritza:

  1. Banatu aza eta pepinoak zerrendatan.
  2. Sesamoa frijitu zartaginean olioik gabe, argi horia arte.
  3. Mugitu barazkiak plateretan, gehitu apailatzeak, bota Sesamo haziak gainean.

Nola zerbitzatu?

Beijingeko entsaladak plater eta mokadu indibidual bikaina dira. Baina bigarren mailako plater gisa egositako arroz apurrak prestatu ditzakezu.

Oharrean. Esna ezazu entsaladak, nahi duzun moduan: plater baxuetan, loreontzietan edo edalontzietan.

Argazkia

Ikus ezazu nola zerbitzatu aurretik Txinako aza entsaladak mahaira zerbitzatu aurretik, eta hori oso gutxi kostatuko zaizu eta zaporea oso harrigarria da:





ondorio

Gaur egun Beijingeko aza on eta kaltegarriak zer den jakin duzu. Errezeta asko daude berarekin, eta zurekin partekatu ditugu gutxi batzuk besterik ez. Osagaiekin esperimentatu dezakezu zure sukaldaritzako maisulanak sortzeko. Gosea atsegina eta bedeinka zaitez!

Artikulu Interesgarriak