Azenarioak munduko barazki barazkirik ezagunenetako bat dira. Aberatsa da bitaminak eta mineralakosasunarentzat onuragarria eta gustu atsegina du. Barazki, zopak, platerak eta baita postreak ere landatzen dira.
Uste da urte osoan azenarioak gordetzea alferrikakoa dela uste izatea: laborearen erdia galdu egingo da. Hala eta guztiz ere, barazki hau behar bezala prestatzen baduzu eta aukeratu biltegiratze egokiaorduan fruituak ez dira hondatuko eta beren gustua gordeko dute.
Nola gorde azenarioak eta beets neguan etxean? Beets biltegian apartamentuaren baldintzetan, irakurri gure webgunean.
Lehenago jadanik lurzoruaren lorategian azenarioaren bilketa nola mantentzeari buruz hitz egin genuen. Orain kontuan hartu root barazkiak gordetzeko aukerak. etxean.
Oinarrizko arauak
Nola prestatu azenarioak biltegiratzeko? Uzta errekonozimendua eta prestaketak izugarrizko zeregina du.
Denbora ere garrantzitsua da lehen izozteak baino lehen - Izoztutako azenarioak bitamina galdu eta azkar desagertzen dira. Uzta denean, saihestu fruituak kaltetu. Hobe da erroetatik tira egitea, eta gero lurretik garbitu.
Irakurri gehiago gure webgunean azenarioak biltzeko ordutegia eta arauak. Biltegirako laborantza bidali aurretik, berdea moztu behar da, hau da, dena ateratzeko zukuak eta bitaminak.
Ebaketa egiteko, beharrezkoa da labana zorrotz bat edo pala erabiltzea eta goiko aldea moztu, 1 zentimetro inguruko lodiera utziz.
Prestatzeko beste puntu garrantzitsu bat da lehortzeko.
Lurrean beharrezkoa da plastikozko itzulbiratu, laborantza sakabanatu eta eguzkitan ordu batzuk utzi.
Ondoren, fruta biltegiratzeko prest dago. Nola gorde azenarioak upategian edo sotoan, irakurri gure webgunean.
Nola gorde azenarioak etxean neguan? Bideo honetan azenarioak gordetzeko apartamentuak:
Baldintza optimoak
Nola gorde azenarioak etxean? Barazkiak gordetzeko baldintza orokorrak dira leku ilunak eta freskoak% 85-90eko hezetasun erlatiboa.
Garrantzitsua da! Biltegiko aireko tenperaturak ez du 5 gradu gainditu behar, bestela, fruituak germinatzen hasiko dira. Tenperatura optimoa 1-2 gradu.
Sustraiak gordeko diren lekua aldez aurretik prestatu behar duzu. Azenarioak etxearen azpiesparruan, jaki edo balkoian dagoen ganga batean gordetzen badituzu, apalak egon behar dute garbitu, aireztatu eta lehortu.
Bide batez, uzta urte osoan gezurra edo azkar usteltzen den ala ez, barietatea araberakoa izango da. Adibidez, forma kanonikoaren fruituak beste batzuk baino luzeagoa gordetzen dira. Hauek dira barietate "Valeria", "Moskuko Negua" eta "Incomparable".
Zer tenperatura gorde behar duzu? Arestian aipatu dugun moduan, biltegiko tenperaturak 5 gradu gainditu behar ditu.
Azenarioak gaizki erreakzionatzen dute tenperatura aldaketarik gabe; beraz, garrantzitsua da kontrolatzea uniformetasun termikoa gelan.
Baldintza onenek zero gainetik gradu bat eta% 90 inguruko hezetasuna dira. Parametro horiek lortzeko, beharrezkoa da egokitu aireztapena eta aireko sarbidea mugatu. Baldintza horiek sortzen badituzu, uzta 12 hilabete arte gorde daiteke.
Leku onena
Non hobeto azenarioak gordetzeko? Lehen eguraldi hotza hasi baino lehen, uzta ondo baliatzen da balkoian.
Oso garrantzitsua da tenperatura aldaketak arretaz monitorizatu eta, bezain laster, izozteak etorriko dira, uzta etxean.
Kasu honetan, barazkiak jarri daitezke balkoi ate ondoantenperatura txikiagoa da apartamentu guztiekin alderatuta.
Barazki barazki guztietan onena gordetzen da apartamentu biltegiratze gela edo lurpekoatenperatura egokia eta hezetasuna. Oro har, hau egiten da: azenarioak zabaltzen dira. Edo kartoi uhinez edo egurrez egindako kutxetan.
Arreta! Azenarioak leku ilun eta fresko batean mantentzen dira, kanpoan berogailuak eta bateriak.
Non hobeto gorde apartamentuan? Apartamentu batean root barazkiak biltegiratzeko toki egokiena leku ilun eta fresko bat da, hala nola, armairutik. Etxekoandre askok sukaldean barazkiak uztea nahiago dute, baina hobe da ez egitea egosten bitartean gela honetan tenperatura handitzen dagaizki eragiten du laborantzen segurtasuna.
Hobe da barazkiak bereziki prestatutako kutxa batean murgildu. Zabaldu fruta geruza lodi batean, eta horien artean jarri horseradish errizoma.
Nola gorde azenarioak horseradish soto gabe, bideotik ikasiko duzu:
Tara aukeraketa
Zer da gordetzeko modurik onena? Etxean, fruituak plastikozko poltsetan gorde behar dira, eta ez dute airean lotu behar. Polietilenoa hezetasuna eta hezkuntza sortzen laguntzen du karbono dioxidoa.
Apartamentu batean azenarioak gordetzeko hainbat aukera daude. Poltsak bakarrik gorde daitezke, baina baita latak eta kaxetan ere.
Aurrezki baldintzak
Apartamentu batean, barazkiak, adibidez, upategi batean bizirik iraun dezakete.
Hainbat faktorek eragindakoa da, azenario mota anitzak, haren prozesamenduaren kalitatea eta tenperatura.
Oro har, azenarioak gordetzen dira sei hilabete baino gutxiagotan, urtean gutxitan.
Gogoratu behar da, zenbat eta luzeagoak diren barazkiak gordetzen, gutxiago izaten jarraituko dute bitaminak. Jakingo duzuen moduan, fruitu eta barazkien% 100 bitaminak gordetzen dira bilketa egin eta 2 ordutan, eta hilabete bat edo gehiagoko gezurrak ehuneko 30 bakarrik geratzen dira.
bitartekoak
Barazkien apalen bizitza luzatu dezaketen zenbait trikimailu daude. Aukeratutako kokapenaren araberakoa da.
Apartamentuan
Neguan etxean azenarioak gordetzeko, prozesatu egin behar da. Aukeratu "Glinovanie". Root barazkiak buztinetik prestatutako konponbide berezi batean murgilduta daude. Zilarra uretan disolbatzen da krematsua den koherentzia bat eta lehortu egiten da. Lehortzeko, konponbidea film mehe bat osatzen du gaixotasunetatik babestea eta babestea.
Laborantza bat prozesatzeko beste modu bat da Chalking. Hau da fruta hautseztatu irtenbide batekin. % 30eko esekidura% 100 gramoan hartzen da laborantzaren 10 kilogramo. Eraldatutako barazkiak behar ditu azkar lehortu.
Balkoian
Nola gorde azenarioak neguan etxean apartamentuan? Barazkiak balkoian gordetzen dira lehenengo kaxak edo paketeak izoztuta arte. Udazkenean, uzta ondoren, hezetasun handiahori eragin ona du barazkietan.
Eguneko argia eta hautsa eta zikinkeria itxi beharra dago, balkoi irekita badago.
Haizeak hauts ugari izan ditzake. bakterio eta parasitoak.
Baduzu beirazko loggiaondoren, zorua zabaldu lurrean eta azenarioan pilatu. Goiko azalaren barazkiak.
Plastikozko poltsetan
Nola mantendu azenarioak negurako paketetan? Barazki zelofanako poltsak bertikalki ezarri eta ez lotu ondo oxigenoa. Root barazkiak bidali aurretik, poltsak prozesatu behar dira. Garbitu poltsak cleanser ondo lehortu, alderantziz buelta eginez. Poltsak gardena eta doitzekoak.
Bankuetan
Nola prestatu azenarioak neguan bankuetan? Beste biltegiratze metodo arrunt bat latetan dago. Egokia uzta handia ez bada eta fruituaren tamaina txikia bada. Kutxek prest egon behar dute - Garbitu ondo eta lehortu. Aukerarik onena edukiontziak irakiten izango litzateke, baina saihestu daitekeen ariketa neketsua da.
Azenarioak geruza trinko batean sartzen ez diren ontzietan sartzen dira, garrantzitsua da hori bermatzea fruituen arteko distantzia bat zegoen, horseradish fruta txiki bat jar dezakezu edo hautseztatu hautseztatu. Jarri ontziak leku ilun eta fresko batean eta ez itxi tapa.
Hozkailuan
Nola gorde azenarioak hozkailuan? Barazkiak hozkailuan gordetzeko lekua. beheko konpartimentua. Garbitu azenarioak ondo eta lehortu hainbat ordu, ondoren, plastikozko poltsa edo jar jarri.
Zuritu azenarioak, biratu edo zatitu labana batekinontziak edo paketeak deskonposatu dira. Modu honetan, barazkiak zopetan edo plater nagusietan gehitu daitezke. Irakurri gehiago izozkiarekin azenarioak nola izozteko, irakurri gure webgunean.
Garrantzitsua da! Azenarioa hozkailuan mantentzen da luzaroago, hezetasun handia eta tenperatura baxua baitago. Hala ere, garrantzitsua da beste barazkiekin nahastu ez izatea erroak usteltzen dira.
Nola gorde azenarioak neguan etxean hozkailuan? Etxeko lanaren aholkuak Bideo honetan hau azenarioak neguan gordetzeko poltsetan gordetzeari buruz
Etxeko azpieraldian
Nola mantendu azenarioak neguko azpieragintza? Barazkiak azpitalean barazkiak gordetzea posible bada, aprobetxatu.
Leku horretan, uzta luzeena irauten du, horretarako lehenik eta behin behar duzu prestatu apalak, garbitu eta lehortu.
Zabaldu apaletan imitazioa edo polietilenoa eta azenarioak pilatzen ditu. Hilabete bat behin azenarioak beharko luke transshipmoldea eta lizuna saihesteko, eta ez utzi margotzeko.
Barazki gordetzeko beste modu ona da hondarreanEtxeko azpialdean egokia dena. Harea gainazalean sakabanatuta dago eta, ondoren, azenarioen geruza bat jarri eta gero hondar-geruza bat.
Hezetasuna mantentzen du eta aldi berean aire igarotzen du. Egiaztatzeko harea biltegiratzeko egokitasuna, eskukada bat eskuan estutu behar duzu - xehatu egiten bada, lehortuegia da, eta hautsa puskatzen bada, hori egokitzen da.
Garbitu erroa
Nola garbitu azenarioak? Garbitu azenarioak behar lehortzen oso onaBarazki bustiak gordetzen badira, azkar usteltzen dira, eta bakterioak eta moldeak haietan sartuko dira. Beraz, erro laboreak geruza batean zabaltzen dira eguzkitan. Hala ere, garrantzitsua da eta ez egin gehiegikeria uzta, hala nola, azenarioak azkar marraztuko eta gustu propietateak galtzen.
egiteko desinfekzio azenarioak garbitu ahal izango dituzu, ez urarekin, baina irtenbide ahul batekin manganesoa edo gehitu tanta batzuk alkohola. Irtenbidea prozesatu ondoren, hobe da uretan garbitzea azenarioak. Garbitu barazkiak kontuz ibili behar dira, azala kaltetu ez dezaten. Hobe da belakiak eta beste material traumatiko batzuk ez erabiltzea.
Bideo honetan azenarioak etxean gordetzeko beste modu bat:
Barazkiak birrinduta edo xerratan
Nola birrindu azenarioak? Sukaldean barazkiak aurrez piztu edo xerratan edukitzea oso egokia da sukaldaritza denbora aurrezten du. Birrindua azenarioak hondatu ez dadin, izozkailu berezi batean izozkailuan jarri behar dira. edukiontzi.
Azenarioak zurituak gordetzeko beste modu batzuk daude. Adibidez, lehortu daiteke lurrun taula - Elikagaiak berotzeko gailu bat.
Horretarako, azenarioa xerra edo xerra moztu, 5-10 minutuz irakiten eta lehortu. Gehiago irakurri azenarioak nola lehortu, irakurri hemen.
Gailu berezirik ez badago, barazkiak xafla gozo batean jar ditzakezu eta utzi labean 60 gradu. Inprimaki honetan, fruta ontzian edukiontzi batean edo beirazko ontzian jar daiteke.
Birrindutako azenarioak gordetzeko beste modu bat. merienda merienda. Prestatzeko, root laborantza gorria zatitan moztu behar duzu, landare-olio zartagin batean berotu. Gehitu tipula, baratxuri eta espeziak dastatzeko. Soja saltsa gehitu dezakezu.
Mokadu hau bankuetan kokatzen da eta hozkailuan gordetzen da. Gai da ere esterilizatutako ontzietan sartzeagero, koilarakada ozpina edo azido zitrikoak gehitu behar zaizkio soluzioan.
Arreta! Azenarioa tratatutako bertsioan gorde daiteke, esate baterako, forma lehorrean, merienda pikantea bezala. Eta azenarioa egosten dezakezu zukua edo saltsa. Azenarioa oso zaporetsua eta osasuntsua nola prestatzen ikasteko, ikasi gure artikulutik.
Azenarioa ez da zaporetsua, baizik eta barazki osasuntsua. E eta A bitamina kopuru handia dauka, baita C, D, K, P, PP eta beste asko ere bitaminak. Fruta horren mineral konposizioa magnesioa, kaltzioa, fosforoa eta potasioa ere baditu.
Hori guztia beharrezkoa da metabolismo egokia izateko. Haurrak oso lagungarriak dira azenarioak jateko gorputza indartzeko. Erabilgarria da anemia, baita begi eta immunitate sistema gaixotasunak prebenitzeko.
Azenarioa beti mahai gainean jarriko da, hobe Erosi epe luzera. Gainera, barazki hau biltegiratze luzea ahalbidetzen du.
