eskerrik etxetresna elektriko bereziak, mikrouhin-labea, lehorgailu elektrikoak edo aerogrill-ak bezala, askoz errazagoa da fruitu lehorrak eta barazkiak biltzea neguan.
Etxetresna elektriko berdinak madari lehortzeko edo lehortzeko ongi erabil daitezke, batez ere laboreak ugariak izaten badira, eta ez duzu upategi freskoan gordetzeko egokia ez den fruitu gehigarririk galdu nahi.
Gailu bakoitzak bere funtzionamendu printzipio propioa du, moduak, kargatutako produktuaren baimendutako pisua, abantailak eta desabantailak. Fruitu lehorrak egin baino lehen, kontuan hartu unitatearen gaitasunak, eta, era berean, zukuak behar bezala prozesatu.
Erabili lehorgailuak
Lehorgailuak lehorrak al dira? Bai, ez da soilik posible, baina eraginkortasunez.
Otarrak paletetan jarri ondoren, tenperatura egokiak ezarriko dira eta unitateko sukaldaritza denbora osoan zehar ez da arreta handirik eskatzen. Horregatik, beste jarduera batzuetarako denbora librea duzu.
Lehorgailu estandarrak soundlessly, gehienez 30 erretilu zabal ditu, nahiko trinkoa eta ez du energia asko kontsumitzen. Ereduaren arabera, aparatua beheko erretiletik edo alboan aire beroa hornitzen du.
Bigarren mota desiragarriagoa da, aireztapena eta berotze maila berdinarekin gertatzen baitira.
Lehorgailu elektrikoen abantaila nagusietako bat fruituak babestuko dituela da intsektuak eta usainak.
Tresnak ez du eguraldi baldintzekiko, aire zabalean edo balkoian lehortzen den bitartean hondatu daiteke egun lainotua eta euritsua.
Lore lorezain eta etxekoandre gehienak honako hauek dituzte eskuan madari barietate: "Forest Beauty", "Lemon", "Zaporozhskaya", "Klapp's Lovers", "Ilyinka", "William Summer", "Bere", "Victoria".
Horiek, eta beste zenbait barietate, gustu samurki sendoa eta gozoa dute, zelula harritzeko kopuru txikiarekin. saihestu madari garratza eta bizia astringenteak lehortzeko - ez dira soilik helburu horretarako egokia, baina etorkizuneko konpotak eta postreak ere zapuztu ditzakete.
Nola lehortzen madari lehorgailuan? Lorategi esperimental bat bideo hau honako lehorgailu elektriko batean madari lehortzeko metodoarekin partekatu ahal izango duzu:
Oinarrizko arauak
Nola lehortzen madari lehorgailu elektriko batean? Lehorreko fruta lehorrak egosten diren kasuetan, lehenik eta behin, ziurtatu behar duzu eskuineko kalifikazioa. Fruitu helduak lehortzeko ez dira oso trinkoak eta ez oso urak. Aukeratu arrakasta handiena eta ordenatu. tamainan.
Fruta bakoitza ondo garbituondoren, 15 minutuz zabaldu eta lehortu. Intsektuek, hegaztiek edo erorketaren ostean utzi dituzten eremu kaltetuak arretaz laban batekin mozten dira. coreOro har, erabat kentzen da, baina madari tik konpotarako, hazia kutxa osorik utz daiteke.
Ez da ezer txarra gertatuko ale osoa lehortzen baduzu, baina prozesua doa askoz azkarragoerditik mozten badituzu. Handiagoentzat, laurdenak eta luzetarako piezak txikiagoak izango dira (xerra bakoitzak 1 cm baino lodiagoak ez ditu).
Madari handi bat zeharkatzen baduzu, lehortzeko arriskua duzu, ondorioz zirkuluak prestatuko baitira abiadura desberdinetan. Horren ondorioz, lehortutako irregularren eraztunak prestatuko dira.
Ez ahaztu jasotako fruta-piezak pixka bat jaistea. ur irakinetan (4-7 segundotan nahikoa da), eta, ondoren, berehala hoztu ur hotzarekin edukiontzi batean.
Blaneatzeko prozedurak fruituaren orea babestuko du ilunduz eta luzatu apal bizitza prestatutako fruitu lehorrak.
Gatz irtenbide ahul batekin tratamendua efektu berak izango du eta madari erakargarriagoa izango da fruta-euli eta beste izurriak.
Jarri paleta bakoitzeko fruta izan behar luke, piezen artean espazio huts bat dagoelarik - honek aire beroaren korronteak askatasunez kolpe ditzake. Geruza bakarra paletean nahikoa baino gehiago izango da.
Lehorgailu elektriko batean egosten azkarrago, aldizka, ordu batzuetan egiten da mugitu paletak eta biratu. Ekintza sinple horiekin, fruta "zorua" bakoitzak bero eta aire berdina jasoko dituela ziurtatu dezakezu, pieza guztiek behar bezala lehortu ahal izateko.
Lehortzeko faseak
Nola lehortzen madari lehorgailu elektriko batean? Zer ordu da Batez besteko lehorrean lehorgailu elektriko batean lehor bat lehor daiteke 8 ordu eta egun arteGehienetan, 12 ordu nahikoa da. Uzta kalitateari edo gailuari dagokionez bakarrik araberakoa da, baina paletak aldatzen dituzun maiztasunak ere kontuan hartuta, frutak zati txikitan edo lodia mozten dira.
Zein tenperatura lehor lehortu behar da lehorgailu elektriko batean? Zentratu etxetresna elektrikoen gaitasunak eta ahalmena. Lehorgailu elektrikoa ondo funtzionatzen badu, nahikoa izango da maila moderatuan. lehortzeko tenperatura 60-70 ° C.
Zer modutan lehortzen da? Batez besteko moduan (gutxi gorabehera 45-60 ºC-tan) lehorgailu oso batean lehor daiteke 12 ordu inguru. Ez zenuke modu handian jarri behar, produktua hondatu ez izateko.
Nola zehaztu jarrera? Amaitutako produktua ukitu eta gustura kontrolatzen da.
Nola lehortzen madari lehorgailu elektriko batean erabat? Lehi finak edo perlak deiturikoak egokiagoak dira. wildings. Paletetan jarri daitezke, ebakirik gabe ere. Xerratan lobulu finen kasuan bezala, fruta osoak bi aldiz buelta eman beharko ditu.
Aldi berean, tenperatura ertaina izan behar du, ez oso altuak; beraz, ziur egon zaitezke fruitu lehorraketa ez fruta kanpoan lehortu.
Lehorgailu elektriko batean bost kiloko lehorrak nola lehortzen diren ikus dezakezu bideoa ikustean:
Konbekzio labean lehortzea
Nola lehortu madari konbekzio labean? Konbekziozko labean sukaldaritza dauka ñabardura propioak.
Lehenik eta behin, erabilgarri dauden paleten kopurua 4 baino gehiago da, gutxi gorabehera, gutxi gorabehera sukaldatzeko 1 kg xerratan egindako fruta freskoa (5-6 madari handi inguru).
Lehortzeko prozesua izan behar da kontrol erregularra Pieza guztietatik hezetasun berdinarekin lurruntzen da, atseden hartu beharko duzu.
Esate baterako, 20-30 minutu igarotzen dituzu madari lehorgailu batean, eta gero utzi parrillan ordu bat igarotakoan hozten, fruitu lehor eta osorik lortuko duzu 24 ordu igaro ondoren.
Ez utzi inongo konbekzio labea. arretarik. Frutak hormetan eta sare-saretean itsastea saihesteko, aldizka piezak astindu eta aldatu.
Urratsez urrats argibideak
Zenbat denbora behar da madari lehorrak jartzeko? 2-3 orduko jarraipen egokia eta maiztasun-etenekin, madari kualitatiboki lehortu daitezke. egun batean. Aerogillaren argibideei jarraituz, gehienez ezarritako parametroetan 30-45 minututan nahi den emaitza lortuko duzu.
Baina metodo hau ez da desiragarria, hezetasuna ez baitu denbora barruko eta kanpoko fruituaren lurruntzeko. Horregatik, garrantzitsua da etengabea ziurtatzea aire freskoa sartzeko.
Zein tenperatura lehortzen da? 50-65 ° C ahalik eta maila altuenarekin aireztapen nahikoa baino gehiago izango da.
Zer modutan lehortzen da? Lehorreko madari konbekzio labean egingo da seguruagoakmodu baxuan lehortuta badago.
Nola zehaztu jarrera? Frutak elastikoak izan behar dira eta ukitu lehorra izan behar dute. Garrantzitsuena ez da unitateko oloak gehitzea, piezak oso meheak eta hauskorrak ez izateko. Oinak hostoz busti eta hatzekin itsaskorrak ateratzen baldin badira, orduak beste pare bat emango ditu prest egoteko.
Nola garbitu madari osoak? Osoa eta prozesatua ur irakinetan edo gatzunetan fruituak aerogrillaren parrillan kokatzen dira. Sarritan buelta eman behar dira, ez baitute lehorreko frutak konbekzio labetik kanporatu beharko.
errezetak
Lehorrak fruitu lehorrak gustukoago eta egokiagoak izango dira auto-postrea, lehortu aurretik, irakiten edo besterik gabe sartu xerratan fruta almibarretan.
Gehitu ur litro litro batzuk azukre zaporea dastatzeko, irakiten bat ekarri ondoren, fruta gehitu ahal izango duzu.
Konbekzio parrilla erabiltzean, fruta gozoak prestatuko dituzu proteina azukrearekin edo hautsa azukrea.
Bi oilasko arrautzak apurtu eta laranjak zorrotz bereiztea.
Nahasgailu bat erabiliz, irabiatu proteina abiadura txikian, pixkanaka-pixkanaka handituz, eta poliki-poliki pour azukrea koilaratxo batean masa zuri lodi bat lortu arte. Zaporeko krema dibertsifikatzeko, Látigo aktiboki jarraitzen baduzu eta kakao hautsa gehitu (1-2 koilarakada).
Zatitu xafla txikien xerra madari edo eraztun eraztunak pintxo batean eta ondorioz merengatzen. instalatu tenperatura 120-150 ° C aireztapen moderatua. 20-30 minutu igaro ondoren, amaitutako platera kendu dezakezu.
Laburbilduz
Bi gailuen konparazio sakon baten ostean, ondoriozta dezakegu konbekzio labea irabazten duela gutxieneko sukaldaritza denborabaina tamaina nabarmen txikiagoa da. Lehorgailu elektrikoa egokitu ahal izateko kilo gutxi madari, aerogrill-ekin aurre egiten duen bitartean, fruta-zati bat baino gehiago aldatu beharko duzu.
Jakina, aukerarik ez baduzu, beti aholkuak jarraitu ahal izango dituzu. sukaldaritza egokia Eskuragarri duzun etxetresna elektrikoarekin lehortzea.
