Rabbit gibela elikagai dietetikoena da, ordea, baita haragia ere. Zapore delikatua eta ehundura atsegina ditu. Azpiproduktu honen konposizioa bitaminak eta oligoelementu ugari biltzen ditu. Baina, produktuaren onura guztiak izan arren, gehiegizko kontsumoa giza gorputzak kalte dezake. Are gehiago, untxi gibela onurak eta horren erabileraren ondorio negatiboak zehatzago hitz egingo ditugu.
Kaloriak eta konposizio kimikoak
Untxi 100 g-ko gibeleko 166 kcal, 19 g proteina eta 10 g gantz. Ia karbohidratoak ez.
Badakizu? Untxia minutu bakoitzeko 120 mastekatzeko mugimenduak egiten ditu, janaria janez.Honako hauek ditu:
- bitaminak: A (retinol), B taldea (tiamina, riboflavina, kolina, azido pantotenikoa, piridoxina, azido folikoa eta zianocobalamina), C (azido askorbikoa), D (calciferol), E (tocopherol), H (biotina), K taldea. ), PP (nicotinic acid), eta baita beta carotene;
- mineralak: K (potasioa), Ca (kaltzioa), Mg (magnesioa), Zn (zinka), Se (selenioa), Cu (kobrea), Mn (manganesoa), Fe (burdina), Cl (kloro), S (sufrea), I (iodo), Cr (kromoa), F (fluorra), Mo (molibdeno), Sn (eztainua), Co (kobaltoa), Ni (nikela), P (fosforo) eta Na (sodioa).
Zer da erabilgarria
Untxi gaixotasunak giza gorputzari eragin diezaioke:
- hezurrak eta hortzak sendotzen dira;
- zahartze prozesuak moteltzen dira;
- sistema immunologikoa indartzen du;
- nerbio-sistemaren lana egonkortzen da;
- digestioa, azala, ilea eta iltze plakak hobetzen ditu;
- odol coagulability, gastrointestinal traktuko lana normalizatuta dago;
- kolesterol-maila, glukosa gutxitzen da;
- gibela garbitu.
Begiratu untxi-haragiaren propietate onuragarriak.Gainera, ahokadura saihesteko, migraina kentzeko eta loa hobetzeko gomendatzen da.
Contraindications eta kalte
Produktu honen gehiegizko erabilera, ondorioz:
- digestio-nahasteak;
- handitu odol-presioa;
- buruko espasmoak;
- Gaizki sentitzea.
Garrantzitsua da! Nutrizionisten arabera, untxi gibela ez da 7 egunetan 1 aldiz kontsumitu behar.Ez da gomendagarria produktua emakume haurdunen eta erizaintzako dieten barnean sartzea gomendagarria, haurra kalte dezake. Halaber, ez duzu hemokromatoi eta goût bezalako arazo bat duten pertsonekin jan. Gehiegizko kontsumoaren ondorioz zirrosia edo diabetesa garatu daitezke.
Haurrentzako untxi gibela jan daiteke
Haurrak produktuetara jarioa pixkanaka injektatzeko animatzen dira, hamar hilabetetik aurrera. Gibela egosi eta lurrazal lodiko lurrean sartzen da. Gibeleko kazola bat, esnea, zopa edo patea ere egin ditzakezu. Garrantzitsua da produktua guztiz egosi dela.
Ikasi rabbit bat nola lortu eta nola azalak etxean jantzita dauden.
Sukaldaritza eskaera
Sukaldaritzan, gibela hainbat plater prestatzeko erabiltzen da, baina lehen beharrezkoa da produktuaren tratamendu termiko hobea lortzeko. Hasieran, zainak kentzen dira eta janaria ondo garbitu egiten da.
Sukaldaritzaren aurretik, esnearen azpiproduktuak beratzen gomendatzen da, gero, gustu leuna eta biguna izan dezaten, baina hori gabe egin dezakezu. Manipulazio guztiak egin ondoren, tratamendu termikoa egin dezakezu. 
Rabbit gibela oso osasuntsu eta dietetikoaren azpiproduktu bat da. Immunitate sistema indartzen du, loa hobetzen du, azalaren egoera, iltzeak eta ilea, zahartzea moteltzen du eta gorputza garbitu egiten du. Baina gehiegikeriaren ondorio negatiboak izaten dira askotan.
Garrantzitsua da! Gibela egosten 15 minutu behar da, 6 minutu nahikoa da frijitzeko (3 minutu bakoitzeko).Azpiproduktu hau ez da gomendagarria 10 urtetik beherako haurdun dauden haurrengan, haurdun daudenean eta edoskitzearen gaixotasunen bat duten pertsonak. Kontutan jaten duzunari, gorputzean eragiten baitu.
Sareko iritziak
