Abeltzaintza

Behiak zurien arrazak

Abeltzaintzaren esparruan espezializatutako ikerketek etengabe ahalegintzen dituzte haragi arrazako hainbat behien produktibitatearen adierazleak hobetzeko.

Behien arraz zuriak ez dira salbuespen. Artikulu honek arraza horietako batzuen ezaugarriei buruzko ikuspegi orokorra ematen du.

Behiak zurien arrazak

Ia kolore argi-behi guztiek hazten ari diren tamaina eta pisu handiak bereizten dituzte. Horietako batzuk esne ekoizpen adierazle onak dituzte.

Auliekolskaya

Injekzioaren historia: 1962an, Kazakhstanen, hazleek behi-ganadua sortzea erabaki zuten, haragia eta produktibitateagatik mundu mailako arauen baldintzak baino txikiagoak. Horretarako, honako arraza hauetako pertsona batzuen gurutzeak egin ziren:

  • Kazakheko buru zuria,
  • Charolais,
  • angurskoy.

Ondorioz, 1992an, auliekol arraza onartu zen eta 2016an 10.000 pertsona baino gehiagoko abeltzaintza zeuden.

Badakizu? Hindu sineskorren arabera, euria zerutik isurtzen denean, zeruko behi zuri baten esnea isurtzen da.

Itxura: Auliekoleko behiak hiru arraza originalen ezaugarriak konbinatu dituzte:

  • Esne beltza kolorekoa - Charolais-etik;
  • kalitate handiko marmolezko haragia eta nerabeen epe labur bat (12-14 hilabete) - Angus arrazako.
  • Erresistentzia eta moldagarritasuna baldintzak - Kazakh zuri buru.

Auliekoleko zezenak eta emakumezkoen kanpoko ezaugarriak:

  • muskulu eta masiboa gorputz;
  • hezur indartsuak;
  • bularrean zirkulazioa - 2 m 44 cm;
  • buru handia lepo motz batean;
  • altuerarekin altuera: gizonezkoentzat - 141 cm, emakumezkoentzat - 130 cm;
  • bost geruzako azala (beste espezie batzuetan - 3 geruza);
  • behealdean eta artile gris arin laburra, zezenak bekokia ustiatuko dute;
  • zezen baten gorputzaren pisua - 1 tona baino gehiago, bernak - 950 kg arte;
  • animaliak barregarriena (% 70).

Ezaugarri produktiboak: Behiak Auliekolek produktibitate handia dute; esnea famatua da bere zapore delikatua dela eta:

  1. errendimendu Edoskitze garaian - eguneko 25 kg arte.
  2. Esne-gantzak - 3,8-4%.
  3. Pisuaren hazkundearen lehen aldia - 1095 g / egun.
  4. Hilketaren ondorengo haragia - 305 kg (% 60-63).

Badakizu? Erdi Aroko Europan, animaliak, behi barne, legearen neurri handienera eraman zezakeen. Zigor larriena bezala ere exkomunikatu zuten.

Akitania zuria

Injekzioaren historia: Behi zurien mota hau: haragia 1962an Akitaniako (Frantziako hego-mendebaldean) zientzialari frantziarrek hazten zitzaien, hiru tokiko arrazak aukeratuz gero:

  • perseyskoy,
  • Goranska,
  • Pirinioetako.

itxura Aquitanian behiak:

  • tenperamentua - lasaia;
  • kolore zuria edo marroi argia;
  • gorputz luzea eta erorita muskulu nabarmenak ditu eta koipe gordina.
  • bularra zabal, atzealdea lerro zuzen bat du;
  • lepo indartsua azal asko ditu;
  • larruazal iraunkorra eta elastikoa;
  • luze eta zabal, muskuluaren pelbisa;
  • ertzetik altuera - 140 cm;
  • buru arina eta kopeta zabalak;
  • pisua: gizonezkoa - 1 t 500 kg, emakumea - 800 kg baino gehiago.

Ezaugarri produktiboak: Akitaniako behiak heltze berantzat jotzen dira, beraz, gizentze eta errendimendu bikaina dituzte:

  1. Urteko jarioak - 11 mila kg.
  2. Esne-gantzak - 5,1%.
  3. Pisuaren hazkundearen lehen aldia - 1400-1500 g / egun.
  4. Hilketaren ondorengo haragia - 69%.

Charolais

Injekzioaren historia: Charolaiseko behiek 200 urteko historia dute - XVIII. Mendean, hazle frantziarrek gorputz-masaren eta goiztasunaren hazkundea duten pertsonek nahi zuten. Horretarako, honako arrazak erabili zituzten:

  • Charolais Frantziako eskualdeko behiak
  • Hilketako maskorrak,
  • tronpa laburra.

Gaur egun gehien bilatzen diren arrazetako bat da, ez bakarrik Frantzian, baina baita bere mugetatik urrun.

Garrantzitsua da! Charoleseko ordezkariak elikagai kopuru handia eskatzen dute, beraz, artzainak haiek elikatzeko eraginkortasun handia azpimarratzen dute.

itxura Charolais behiak:

  • kolorea: zezenetan - gris iluna, txitoetan - zuriak edo grisak, bernak - elur zuriak;
  • gorputz mota: handia, muskulua, gantza geruza txiki batekin;
  • gorputzaren luzera - 2,2 m;
  • atzeko zabalera;
  • indartsu bularrean, 1,9 m girth;
  • altueran oinez altuera - 163-165 cm (gizonezkoak), emakumezkoen - 130-155 cm;
  • 1 t 500 kg arte pisatzen duten gizonezkoak - emakumeak - 1 t 100 kg;
  • adarrak eta apoak - argizaria.

Ezaugarri produktiboak: imunitate sendoa dela eta, charolais zurtoinak ez dute gaixotasun birikoek pairatzen; beraz, bizirik irauteko eta ezaugarri onak dituzte:

  1. Urteko jarioak - 2700-3900 kg (ia erabat zekorrak elikatzeko erabiltzen da).
  2. Esnea gantz esnea - 4,1%.
  3. Pisuaren hazkundearen lehen aldia - 1200 g / egun
  4. Haragi errendimendua - % 60 baino gehiago.

Belar beltza behi

Injekzioaren historia: XIX. Mendearen amaieran belaunaldien hazleek tokiko animalien haragiaren eta esnekiko produktibitatearen kalitatea hobetzeko ahaleginak egin zituzten, honako arrazako fabrikatzaileekin:

  • Shorthorn,
  • haragi frantses batzuk.

Hautapenaren laguntzaz, landatutako gorputz txikia duten animalia handiak jaio ziren. Ondoren, XX. Mendearen erdialdean, hazleek muskuluaren garapena inhibitzen duten gene blokeatu zuten, eta haragi adierazle indartsuak ere indartu zituzten, gizabanako modernoak muskulu oso garatuak baitzituen.

Irakurri belgikako behi urdinaren hazkuntza-ezaugarriak.

Itxura: Belgikako behi urdinek honako ezaugarri fisiko hauek dituzte:

  • tenperamentu lasaia eta orekatua;
  • gorputz muskulu luzea eta indartsua, gorputz, sorbaldak, lepoa eta gerrian muskuluak biribilak eta nabarmenagoak dituena;
  • zuzen atzera;
  • azala mehea;
  • gutxieneko armarria urdinxkakoa da, grisekoa, elur-zuria, batzuetan beltza-gorrixka;
  • hankak sendoak, zuzenak eta baxuak;
  • altuerarekin altuera: gizonezkoa - 150 cm, emakumea - 140 cm;
  • adarrak;
  • pisua: zezenak - 1 t 100 kg eta 1 t 250 kg, behiak - 850-900 kg.

Badakizu? Zientzialariek, behiak ikusi ondoren, ondorioztatu dute behiak Lurraren eremu magnetikoaren garapen oso zentzua duela: larre batean egoteak bere indar linearen norabidean kokatzen dira.

Ezaugarri produktiboak: belgikarrei buruzko gene berezi bati esker, muskulu-masa bizitza osoan zehar handitzen da. Beren errendimendua:

  1. Urtaroen kantitatea urtero - 4 tona 500 litro.
  2. Esne-gantzak - 3-4%.
  3. Pisuaren hazkundearen lehen aldia - 1400-1500 g / egun.
  4. Haragi errendimendua - 67-80%.

Kostroma behiak

Injekzioaren historia: Kostroma arraza XIX. Mendean agertu zen Kostromako eskualdean. Hautapenean honako fabrikatzaile hauek erabili ziren:

  • Kholmogory,
  • vilstermarshsky,
  • Simmental,
  • Ayrshire,
  • marroi shvitsky.

Hautapenezko lanak 1940ko hamarkadaren hasieran egin ziren, horren emaitza esne-haragiaren barietatea zen.

Ezagut itzazu haragia (Highland, Kalmyk, Aberdeen-Angus) eta behiak (Shorthorn, Simmental) haragi eta esnekiak.

Itxura: Behiak Kostromak ezaugarri hauek ditu:

  • kolorea - marroi argia eta marroia, ertzean - horia
  • animaliak handiak dira, muskulu gorputz indartsu eta harmoniatsuan tolestuta;
  • burua luzatua;
  • larru lodi eta lodiak;
  • bularra ondo garatua dago;
  • laua eta zabal lerroa;
  • ile haziak;
  • bolumen luzea eta udder;
  • hankak txikiak;
  • zezenak 850-1200 kg pisatzen dituzte, behiak - 500-650 kg.

Ezaugarri produktiboak: Kostroma arrazako sistema immunologiko sendo bat dauka, animaliak pisua irabazteko eta esne kopuru nahikoa ekoizten dute. adierazleak:

  1. Urtaroen kantitatea urtero - 3900 l tik 5500-6500 l.
  2. Esne-gantzak - 3-4,19%.
  3. Pisuaren hazkundearen lehen aldia - eguneko 1250 g baino gehiago.
  4. Haragi errendimendua - 82%.

Garrantzitsua da! Horned behi handi bat mantentzen denean, kontuan hartu behar da gela dimentsioak: ama batekin txahal bat egiteko eremu ezin hobea 18 gela da.-20 metro karratu. m, oraindik ere inbentarioa jaten duena.

Jersey arina

Injekzioaren historia: Esne-behien antzinako arraza da, ingeleseko Jersey uhartearen ondorioz izendatua. Ez dago jatorriari buruzko informazio zehatza. XIX. Mendearen erdialdean. tribal liburu bat sartu zen produktibitatearen ezaugarriak deskribatuz, eta ondoren nekazaritza-komunitateei aurkeztu zitzaien. Gaur egun, Jerseyko behiak argi eta garbi aitortzen dira Ipar Amerikan, Afrikan eta Zeelanda Berrian. Itxura: Jerseyko behiak honako hauek dira:

  • torso proportzional luzea;
  • atzera ahurra;
  • aurpegi labur bat eta profil ahurra duen burua txikia;
  • lepoa tolestuta;
  • bular sakon eta estu;
  • okerreko oinarria planteatu duen buztinaren oinarri gaizki landatu;
  • katilu itxurako udder handia;
  • kolore marroi argia edo gorrixka;
  • zezenak: hankak eta lepoa ilunagoa, atzera beltzez;
  • pisua: 600-750 kg zezen bat, 400-450 kg behi bat;
  • Gailurrean altuera - 120 cm.

Ezaugarri produktiboak: Jersey arrazako esne ekoizpena handia da, produktua kalitate onekoa da, usain eta zapore atsegina du. Beste ezaugarri batzuk:

  1. Urtaroen kantitatea urtero - Edoskitze aldian 4000 eta 11000 l artean.
  2. Esne-gantzak - 4,5-5%.
  3. Pisuaren hazkundearen lehen aldia - 600 g egunekoa.
  4. Haragi errendimendua - % 40. Haragi arrazako ia inoiz erabiltzen da.

Garrantzitsua da! Nekazariek diotenez, behi aberats batean, enborra atzeko aldera zabaldu beharko litzateke. Gorputzaren forma zezena bezala badago - ez itxarotea errentagarritasun handirik.

Kazakheko buru zurien arraza arrazako

Injekzioaren historia: Hegoaldeko hego-ekialdeko eta Kazakhstanen hazleek hazten zituzten 1930eko Kazakhko buru zurien behiak. Hazkuntza egiteko erabiltzen ziren arraza:

  • Hereford,
  • Kazakh tokiko,
  • Kalmyk.

Horren ondorioz, Kazakheko buru zuriaren ganadua behi aborigenoen erresistentzia eta moldagarritasuna duen behi-ezaugarri hobetuak konbinatzen ditu. Itxura: Kazakheko buru zurien behi itxura hau da:

  • gorputzaren kolorea - gorria, buru zuriekin, azalarekin, sabeleko zati txikiagoa, hankak eta buztana eskuilarekin;
  • kanoi gorputza;
  • babesleku estuak;
  • eskeletoa sendoa;
  • ondo garatutako muskulatura;
  • hankak baxuak eta sendoak;
  • larruazal elastikoa larruazalpeko ehun ondo garatua du;
  • ile leun eta motza udan; lodiera eta luzea, batzuetan kizkur - neguan;
  • altueran oinez altuera - 125-130 cm;
  • bularrean zabalera - 45 cm;
  • erroiluaren luzera sega batean - 155 cm;
  • bularrean hegal - 190 cm;
  • zuzeneko pisua: zezenak - 950 kg, behiak - 550-580 kg.

Ezaugarri produktiboak: Kazetariko behi zuriak Kazakh haragiaren norabidean daude eta honako adierazle hauek dituzte:

  1. Urtaroen kantitatea urtero - Edoskitzean 1000 eta 1500 l bitartean.
  2. Esne-gantzak - 3,8-4%.
  3. Pisuaren hazkundearen lehen aldia - 800 g egunekoa.
  4. Haragi errendimendua - 53-65%.

Jakin ezazu zer da hain aberatsa Kazakheko buru zuriaren behiak.

Ayrshire zuri lekuak marroi

Inferentziaren historia Arrazak XVIII. Mendearen bigarren erdian hasi zen. Eskoziako hego-mendebaldean dagoen Ayshirsky eskualdean, honako hauek erabiltzen zituzten arrazako gizabanakoak:

  • beltza eta beltza
  • tisvaterskoy,
  • Holandako,
  • Shorthorn,
  • haylandskoy,
  • devoniar,
  • Hereford.

XIX. Mendean arrazako zuria izan zen.

Garrantzitsua da! Ayshirko behien kasuan, klima hezea eta freskoa besterik ez da beharrezkoa, airearen tenperatura altuak jasaten ez duelako: produktibitatea galdu eta geldoagoa bihurtzen da.

Itxura: Ayrshire behi honek ezaugarri hauek ditu:

  • gorputz handi eta laburra goiko lerro leun batekin;
  • buru txikia adar handiekin;
  • beroki laburra;
  • kolorea - zuriak gorri-gorriekin orbanak ditu;
  • bular zabal eta sakona;
  • mamia aurreratua, handia;
  • altueran oinez altuera - 130 cm;
  • Pisua: zezenak - 700 eta 1000 kg., Behiak - 450-500 kg.

Ezaugarri produktiboak: Ayshir ganadua esne-norabidean sartzen da eta honako ezaugarriak dituzte:

  1. Urtaroen kantitatea urtero - Edoskitze aldian 4500 l.
  2. Esne-gantzak - 4%.
  3. Pisuaren hazkundearen lehen aldia - 800 g egunekoa.
  4. Haragi errendimendua - 50-55%.

Begiratu esnea eta haragia behiak.

Behi zuriaren ezizena

Abere-jabeek maskoten izenak emateko gogoko dituztenez, agian palo zurietarako ezizen posibleen zerrenda interesatuko zaizu:

  • Urtxintxa.
  • Belyanochka.
  • Belyashik (gobiorako).
  • Bella.
  • Elur zuriak.
  • Zorka.
  • Zimka.
  • Elurra.
  • Snezhanka.
  • Snezha.
  • Snowball (gizonezkoa).
  • Snowflake.
  • Manochka.
  • Milka.

Beraz, bolumenean, behi-koloreko behi-barietateetako bat da, kanpoko baldintzetan gogorra eta ez-ulergarria. Eta haragi norabide batzuen arrazak esnearen adierazle onak dituzte.