Ireilu gorriak Europan, Asian eta Ipar Amerikan hazten dira. Eskuila laranjondo-gorriek irailetik izoztutako ikuspegiekin pozten gaituzte. Rowanek hiriaren parke eta plazak apaintzen ditu, basoetan eta lursail pribatuetan aurkitzen da. Kanpoko edertasunaz gain, erabiltzeko moduetako bat - etxeko Rowan ardoa. Edari hori ez da zure gonbidatuak atseginez eta gustukoarekin gustatuko litzaizukeenik, gorputzarentzako erabilgarria baita ere.
Rowan ardoaren propietate erabilgarriak
Mendiko errautsen erabilera bitamina konplexu handia da, horren zati da. Rowane baia azido askorbikoa da currants gorria baino handiagoa da, eta A bitamina (baia helduetan) azenarioetan baino handiagoa da. 
Badakizu? Edaria tint gorria edo horia lortzen da, hartzidura prozesuan, ardoaren azalaren kolorea margotuta dagoelako. Hori dela eta, errenkadako ardoaren kolorea laranja urre eta lasaia izan daiteke, gorri bizia.
Baia konposizioan daude:
- bitaminak - A, B1, B2, P, PP, E, K;
- makro eta mikroelementuak - burdina, kobrea, manganesoa, iodoa, zinka, potasioa, magnesioa;
- azido organikoak - malikoa, zitrikoa, succinikoa;
- flavonoids;
- lurrunkor;
- funtsezko olioa;
- aminoazidoak;
- P-bitaminen taninak;
- pectina eta substantzia mingotsak.
"Isabella" etxeko ardoa prestatu, ardoaren ardoa, ardoa: mahatsa, chokeberry, arrosa petaloak, sagarrak, gooseberries eta mugurdiak.
Rowan baia eragina gorputzean:
- gorputzaren esfera afektibo-psikologikoa letargia, apatia, neurosia, loaren nahasteak eta depresio-nahasteak erregulatzen laguntzea;
- hobetu ikusmena, begiak lehor murriztu;
- babestu immunitatea;
- gorputzaren hainbat sistema metaboliko prozesuak sustatzea;
- digestioa estimulatzea;
- erraztzea gibeleko lana;
- tiroideoaren eragina prebenitzeko;
- murriztu trazu aukera, bihotzaren lana kontrolatzeko;
- gorputzari eragin tonikoa izan;
- obesitatearen aurkako borrokan laguntza;
- kolesterol txikiagoa;
- menopausia duten emakumeen hormona esfera arautzea;
- hanturazko prozesu kronikoak murrizten laguntzen dute.
Garrantzitsua da! Rowan ardoa contraindicado hemofilia duten gaixoetan.
Edari hau gomendatzen da:
- anemia;
- bitamina gabezia;
- gorputzaren letargia orokorra;
- artritis;
- goût;
- odol-presioa;
- gehiegizko pisua.
Irakurri, baita ere, nola erabiltzen den erroa, eta nola egiten duen marmelada.
Sukaldaritzako lehengaien aukeraketa
Rowan baia trinkoa da, ez da izurriak edo ustelduak jasan ditzakete. Beraz, zuhaitzetik hautatzen dituzun fruitu guztiak edari bat egiteko erabil dezakezu. Gainera, udazkenaren amaieran, airea ez da hautsa bezain urdina, udan baitago, horregatik, ilargi laboreak gutxiago izango ditu substantzia kaltegarriak. Uste da lehen izozteak egin ondoren mendiko errautsak biltzea beharrezkoa dela, hotz da baia kentzen duena. Eskualdearen arabera, lehenengo izozteak azaroan edo urrian izan litezke. 
Berry prestaketa
Lehengai nagusia prozesatzeko gauza nagusia da amaitutako edaria gorrotatzea saihestea. Ez da posible izoztutakoen ondoren biltzea - jarri bildutako errautsa izozkailuan egun batez. Ez da baia garbitu beharrik. Fruituaren gainean egindako plaka zuriak hartzidura prozesua antolatu beharko du.
Garrantzitsua da! Sukaldariek ardoaren aurretik fruitu lehorrak ezin dira garbitu. Garbiketa fruitu berdeen loreak garbituko ditu eta hartzitzeko gaitasuna murriztuko dute.
osagai
Baiarekin batera, produktu arruntenak bakarrik behar dituzu:
- Rowan - 10 kg;
- ura - 4 l;
- azukrea - 2 kg;
- Arrosa - 150 g.
Arrautza ardoaren prestaketan, ura zenbait sagar edo zukuekin ordeztu daiteke. Horren ondorioz, gustu ezberdinak dituzten edariak lortzen dituzu.Errauts ardo klasiko ardoa
Prozedura honako hau da:
- Izozkailutik ateratako fruituek ura irakiten ordubete erdi behar dute. Errepikatu prozedura bi aldiz. Bota helburua - tanino zenbatekoa murrizteko. Zenbat eta gutxiago izan, orduan eta txikiagoa da astringentzia.
- Mince haragi artezketa baten bidez baia, eta, ondoren, zukua estutu haiengandik. Zukua zuku moduan estutu dezakezu, eta modu zaharrean, gazta bidez. Uste da gazeo birakaria hobea dela pasta gutxiago pasatzen uzten duelako.
- Bota ur beroa 6 ordu. Ondoren, sakatu behar da.
- Nahastu biguneko zukua eta zukua bigarren spinetik.
- Gehitu azukrea eta mahaspasekin.
- Bota muztioa botilara eta utzi egun batzuk hartzitzen.
- Muztioaren jarrera seinalea usain garratza baten itxura da.
- Une honetan iragazi egiten da, gainerako azukrea gehitu eta botila hartzitzen uzten du. Edan ibiltzeko 2-3 aste izango dira.
- Orain, edari ondo esterilizatutako botiletan isurtzen da eta zigilatu.
- Jarri ontziak leku ilun estu batean 4 hilabetez. Denbora horretan, botilako euskarriaren eta hauspearen edukia behealdean sortzen da. 4 hilabete igaro ondoren, amaitutako produktua berriro xukatu behar duzu, beraz, precipitateak ez du depositua berrian sartuko.
Bideoa: etxeko errenkada ardoa
Garrantzitsua da! Ardo beltzak antioxidatzaileak dira. Hori dela eta, mendiko errautsak ez dira soilik erabilgarriak, baizik eta paziente hipertentsoen dietan egon behar dute. 2 tbsp hartu behar da. egunean koilara 2 aldiz.
hartzidura
Muztioaren hartzidura prozesua antolatzeko, bi osagai natural erabiltzen dira: fruitu zuriak eta fruitu lehorrak garbitu gabe. Rowan ardoaren ezaugarri bat baia ez dela garbitu, baina irakiten ura pour muxik jan aurretik. Lehen egunetan, muztioa fermentatzen ari den bitartean, botilak leku ilun eta ilun batean egon behar dute. Aire tenperatura 18 ºC izan behar du.
Hartzidura prozesua 2 aste barru gertatzen da 20-30 ºC-ko tenperaturan, leku ilun batean. Une honetan, aire burbuilak igotzen dira, eta baia batetik precipitatua botila behealdean hondoratuko da. Botila gomazko eskularru batekin estali egiten da. Hartzidura prozesuan, eskularrua puzten da eta gehiegizko airea isuri egingo da. Prozesuaren amaieran, eskularruak behera egingo du. 
Helduak, gainezkatzea
Ripen ardo gazteak 4 hilabete izango ditu. Denbora horretan, behealdean precipitatua sortzen da. Edukia azken ontzian bota, sedimentua aurrekoan mantentzen dela ziurtatu behar da. Ardoaren borondatea edozein momentutan finkatzea da sedimentuen presentziaren arabera.
biltegiratze
Gorde bukatutako produktua 15 º C-ko tenperatura leku ilun batean. Horretarako, beirazko botilak hoberenak dira. Lehenengo urteko ardoa kolore iluna izango da - hau da bere ezaugarrietako bat. Bigarren urtean, argiztatzen du. Bere zaporea hobetzen da azpimarratu eta indartzen duelako.
Ikasi egurrezko upela ardoarentzako eta nola ardoa etxean konpondu.
Mahaian zer ekartzea
Ardoaren protokoloaren oinarrizko arauetako bat honako hau da: zenbat eta konplexuagoa izan ardoaren zaporea, errazagoa izango da platerarekin berarekin zerbitzatu behar, eta alderantziz. Rowan gorri ondo haragi platerak osatzeko. Arraun eraztun ardoa ezin hobea izango da bildotsarekin, pilauarekin, kebabarekin, jokoarekin. Ardo aberatsa eta zaporea duena. Parrillan prestatutako plater guztiak ere balio ditzakezu. 
Oro har, ardo beltzak haragi gorriekin ohi da. Ardo gozoa egiten baduzu, postre batekin zerbitzatu beharko zenuke. Edari hori sendagarrirako erabil daiteke; ondoren, janari nagusia baino lehen koilarakada batzuetan hartzen da.
Badakizu? Botanikaren ikuspuntutik, mendiko errautsaren fruituak ez dira baia deitzen, baizik ... sagarrak.Idatzi ardo fina zure dietan. Zure izpirituari primeran altxatuko du eta immunitate-sistema sendotzen duen agente terapeutiko gisa funtzionatuko du, sistema kardiobaskularrak eta traktu gastrointestinalak erregulatzen dituena. Gainera, fabrikatzeko ahalegina nahiko pixka bat behar da.
iritziak:
