Pertsona orok daki zer eztia da eta denek saiatu da gutxienez behin. Eta hori ez da harritzekoa, produktu honen barietate ugari baitago eta edozein lekutan erosi ahal izango duzu: merkatuetan, dendetan, supermerkatu handietan edo fabrikatzaileek zuzenean. Bere propietateak ondo gordetzen dituelako eta erraz garraiatzen denez, bere ekoizpenetik hurbil dauden lekuetan bizi ez direnek ere gozotasun hori gozatu dezakete. Gozoki erabilgarri horien artean leku berezia da mendiko eztiarekin eta artikulu honetan zergatik jakin dezakegu.
Elite eztiaren ezaugarriak eta deskribapena
Eztia osasuntsu eta zaporetsua da gizakientzat. Hala ere, mendi produktuaren abantailak eta indarrak beste barietate batzuk ditu.
jatorri
Mendiko eztia produktu honen bertsio ekologikoena da, mendietan altxatzen baitira, ingurumenaren kutsadura maila oso txikia baita. Horrez gain, hainbat lore kopuru handi bat hazten da leku horretan (adibidez, ezkaia, eztei-hezurra, salbia, oreganoa, hirusta), eta horrek eztia zaporea bereizi egiten da garai batzuetan. Ezti hauen ekoizpen eskualde hurbilenek - hau Crimea, Kirgizistan, Altai eta Kaukaso dira.
Ezti mota eta barietate ugari daude. Bakoitzak bere propietate onuragarriak ditu. Jakin ezazu zer da erabilgarria eta zergatik erabiltzen dituzte koltza, phacelia, akazia, hirusta gozoa, gaztainondoak, elorri zuriak, karea, zurfahoa, sainfoina, agian eztia.
espezie
Mendiko eztia ere mota desberdinak dira:
- basa - espezie arraroenak, erle basatiek soilik sortzen baitute, giza parte-hartzea gabe. Oso ona eta luzea gordetzen da kristalizatu gabe. Tarta zapore zehatz bat du.
- Kaukasoko eta montenegro - Izenak biltzen dituzte bildutako eskualdeengatik. Mendian sortutako altua, konposizioa belar puru eta arraroen kontzentrazio handia du. Kaukasoko sendatze maila handia du, eta montenegro nerbio-sisteman oso eragin ona du.
- gaztaina - mendia ere aipatzen da eta horren zati nagusia gazta nectar da. Kolore iluna eta tarta zaporea ditu. Bereziki eraginkorra da zirkulazio-sistemako gaixotasunen tratamenduan.
color
Kolore-gama oso handia da: horia argi eta aberatsa. Kolorea zuria bada, kolore arrosa edo berdea du, eta gero zerbait diluitu eta ezin da kalitate handiko jotzen. 
usain
Usaina produktua bildu den loreek zehazten dute, baina edozein dela ere, usaina distiratsua eta saturatua izan behar du beti. Usaina argi eta garbi gabeko produktua, ohar dominante batekin -% 100 kalitate txarra eta ez da erosi behar.
gustu
Zaporea (zaporea bezalakoa) oso konposizioaren menpe dago. Hala ere, eztia onak zapore gozo samarra izan beharko luke tarta eta mingotsa.
Ikasi eztia urtzen, bere propietate onuragarriak ez ditzaten.
Bilduma epea
Bildumaren epea maiatzean eta ekainean izaten da.
Kristalizazio garaia
Mendiko eztia kristalizazio azkarra bereizten da eta lurrunkorrenetik ia berehala sendo bihurtzen da inklusio kristalinoekin. 
Badakizu? Erle batek 100 mila lore inguru hegan egin behar du 100 gramo ezti prestatzeko.
Kaloriak eta konposizio kimikoak
Bildumaren lekuak eta iturriak konposizioa nabarmen aldatu ahal izango dute, baina beti izango da egitura bera gutxi gorabehera:
- glukosa eta fruktosa -% 85
- ura -% 17-19;
- proteinak, entzimak, aminoazidoak eta dextrinak -% 1,5;
- ur-disolbagarriak diren bitaminak eta azidoak -% 1,3;
- mineralak -% 1,2.
Aztarna elementuak:
- potasio;
- magnesio;
- sodio;
- sufre;
- fosforo;
- burdin;
- kloroa.
- C bitamina;
- E bitamina;
- PP bitamina;
- B bitaminak.
Eztia zeuk prestatu daiteke. Begiratu kalabaza eztia azukrearekin.
Sendagaien propietate eta aplikazio medikuntza tradizionalean
Mendiko eztiak giza gorputzean eragin onuragarriak dituzten ezaugarri onuragarriak ditu. Produktua prophylactic helburuetarako erabili eta gorputzaren sendotzeko orokorra gain, oso eraginkorra da gaixotasun askotan eta gai da:
- hotzeriak eta konplexutasun desberdinak dituzten gaitz viralak tratatzeko;
- goiko arnasketako gaixotasunak kentzea;
- nerbio-sistema normalizatzeko, insomnioa kentzeko;
- diabetesaren fluxua erraztea, azukre ordezko naturala eta erabilgarria baita;
- sendatzeko sistema kardiobaskularren gaixotasunak;
- gaixotasun gastrikoei aurre egiteko.
Badakizu? Eztia gorputzetik alkohola kentzen laguntzen du eta, beraz, produktua erremedio eraginkorra da gaiztoekin.
Etxeko kosmetologian aplikazioa
Barrukoaz gain, gozo zaporetsu eta osasuntsua kanpotik ere erabiltzen da maskarak, kremak, tonikoak, bainuak, estalkiak eta masajeak moduan, baina osagai horretan oinarritutako edozein prozedura egin aurretik, garrantzitsua da zure azala zein den jakitea eta Alergiak al duzu erleen produktuak?
Azala koipetsua maskara
Azal koipetsuak berreskuratzeko, irabiatutako arrautza zuria, ezti 1 koilarakada eta 1 koilarakada hartu behar dituzu. Nahastu dena ondo eta aurpegian 20 minutuz. Ondoren, ur epel garbi batekin garbitu.
Azala normala duen maskara
Azal mota horri dagokionez, eztia forma puruan erabil daiteke (berotzen da lurrun-bainu batean), azala kaltetuta ez badaude. Produktua larru garbi eta leunetan aplikatzen da, 15-20 minutuz garbitzea beharrezkoa da. Zuritzeko efektua lortzeko, sagar berde biribila gehi dezakezu maskara 1: 1 ratioa.
Lehor larruazala 
Maskara prestatzeko, 1 ezti likidoa, 1 koilarakada krema eta 1 arrautza gorringoa hartu behar duzu. Osagai guztiak ondo nahastu eta larruazala 20 minutuz aplikatzen dira. Azal mota hau oso mehea denez eta erraz zaurituta dagoenez, produktua oso poliki eta poliki aplikatu behar da. Garbitu ur epelaz.
Edozein maskara aplikatuz gogoratu behar duzu produktua aurpegira aplikatu ondoren, eseri eta erlaxatu behar duzula. Zure aurpegian maskara batekin ibiltzea edo egitea ez da erabilgarria, zure larruazala kaltegarria ere.
Eskuko maskara
Neguan hotzean bereziki eraginkorra den edo eskuetako azala lehorra eta sentikorra izan zenean. Janaria prestatzeko 1 ezti koilarakada hartu behar duzu, 1 koilarakada oatmeal eta 1 arrautza gorringoa. Aplikatu nahasketa eskuetan eta mantendu 30 minutu, gero kendu hondakinak eta uretan eskuak urarekin. Beharrezkoa bada, lubrifikatu krema.
Gorputzaren zainketa
Eztiarekin, emaitza eder bat lortuko duzu edertasun saloi garestietara joan gabe, gorputz zaintzeko errezeta ugari dago.
Ondorengo bitamina bainu errezeta oso ezaguna da: esnea litro 1 berotu, gehitu 1 ezti kopa eta 2 koilarakada olio arrosa horri. Gehitu nahasketa hau ur nagusira eta egin ohitura bezala bainu bat. Prozedura hau baino lehen, larruazal hildako partikulak erabat garbitzea gomendatzen da gatzarekin edo kafearekin.
Garrantzitsua da! Beroak eztiaren propietate onuragarriak murrizten ditu. Produktu hau + 50 gradutik gorako tenperaturetan berotzea guztiz estimatzen duten ezaugarri guztiak suntsitzen ditu.
Nola bereiztu benetako eztia faltsutik
Jakina, kalitate handiko benetako eztia soilik gizakiarentzat onuragarria den propietateak ditu. Hori dela eta, garrantzitsua da produktua bezero fidagarriekin eta etorkizunerako lan egiten duten hornitzaile fidagarrietatik erostea, eta ez sasoiko sarrerak.
Behin erle produktu ezberdinak erosi ez badituzu, ziurrenik zuk aukeratuko dituzu arau nagusiak. Esperientziarik gabeko erosleak ezin du imitatu begi baten bidez azkar zehazteko, naturaltasunaren adierazle nagusia dela jotzen den harikortasunaz gain, beste hainbat faktore daude.
Eztia naturaltasunez ikusteko modurik onena.
Beraz, kalitatea zehazten duten zenbait modu erraz daude:
- iodo: Ezti koilaratxo bat ur apur batean desegin behar da. Kalitate txarreko eztia precipitatua osatzen dute eta iodo tanta batzuk gehitzea urdina bihurtzen da.
- ozpina: jarri ozpina apur bat ezti koilarakada batean, produktua kalitate onekoa bada, ez da erreakzioik izango. Bestela, aparka daiteke aparra eta gezurrezkoa izango dela.
- egunkariko: jarri ezti batzuk paper txanpon batean. Jaitsiera zabaldu bada, urarekin nahasten da produktuan.
Biltegiratze baldintzak
Kalitatezko produktu ona eta benetan erosi duzunean, merezi du bere propietate sendagarriak zaintzeko nola kezkatu behar duzula.
Biltegiratze baldintzak bere arauak eta ezaugarriak dituzte, denbora luzez erabiltzeko moduko jaki erabilgarria emango diozunez, haiek errespetatuz.
- tenperatura: hobe da ez giro-tenperaturan gorde, etengabe aldatzen ari denez, eta gehiegizko berokuntza egitura suntsitzen du. Tenperatura baxuak, alderantziz, ez dira arriskutsuak; beraz, -6 eta +20 gradu arteko baldintzek (hobe hozgailuan) tenperatura-gorabeheren bat-bateko eta etengabeko baldintzapean jotzen dira.
- tableware: aukerarik onena beira iluna duen estalkia tapa estua da. Baina, gainera, zeramikazko esmaltatuak edo zeramikoak egingo dituzte. Muturreko kasuetan, elikagaien plastikoa erabil dezakezu, baina hobe da hura saihestea. Aukeratutako edukiontziak ezin hobeto egon behar du. Desiragarria da garbigarri likidoekin ez garbitzea, baina xaboiarekin, ur garbiarekin garbituko da.
- hezetasuna: Produktua hezetasuna ondo xurgatzen duenez, gutxieneko hezetasun gela batean gorde behar da, likidoaren hurbiltasunaz gain. Gehiegizko ura xurgatu ondoren, likido bihurtzen da eta azkar hondatzen hasten da.
- argia: Eguzki-argiarekiko esposizioa propietate onuragarriak suntsitzen ditu; beraz, produktua duen ontzia leku ilun batean egon behar du;
- Atzerriko usainak: usainak erraz xurgatzen ditu, beraz, ez da behar bezalako usain produktuen ondoan kokatu behar, eta are gehiago, produktu kimikoekin (pintura, gasolina, etab.).
Garrantzitsua da! Kalitate handiko eztia bakarrik, behar bezala gordeta eta erabiltzen dena, sendatzeko propietate guztiak izan ditzake. Gutxienez faktore horietako bat urratzea produktua gutxiago edo guztiz alferrikakoa da.Biltegiratze egokiarekin, produktua urtez urte mantentzen du eta erlezain batzuek diote mendeetan. Hori dela eta, Tutankamonen hilobia inauguratu zenean eztiarekin bat aurkitu zuten. Bere kimikoen eta zaporezko ezaugarriak ia ez ziren aldatu denbora guztian.
Contraindications eta kalte
Edozein produktu, baita erabilgarriena ere, mendiko eztia du bere aurkako eta erabilera arauak, eta hori jarraitu behar da:
- Ez erabili eztia bee produktuen aurrean alergia-erreakzioak;
- arretaz eta arretaz erabili behar duzu alergien aurkako polena;
- Ez zenuke produktu hau seme-alabei erabili behar; izan ere, oraindik ere ez dute jaten gibel hori. Eztia haurraren dieta sartu hasten ari da pixkanaka-pixkanaka, oso dosi txikiekin hasi eta gorputzaren erreakzioa etengabe ikusten da.
Eztia zuria nola erabilgarria den jakiteko aholkatzen dizugu.
Erabilera moderatua eta produktuaren aurkako intolerantziarik ez badu, guztiek gustuko duten eta sendatzeko propietateez gozatu ahal izango dute eztia. 
Giza gorputzean duen eragin onuragarria, sukaldaritzan, kosmetologian eta etxeko medikuntzan erabiltzeko aukera, mendiko eztia elikadura egokia eta orekatua da. Azken finean, elikagaien gehigarri gozoa eta erabilgarria da, baina baita gaixotasun asko prebenitzeko eta tratatzeko modu erabat naturala eta segurua ere.
