Hamarkada bat baino gehiagoz, txuletak eta maionesak, mostaza edo adjika jaten dira txuletak eta txuletak. Batzuetan zerbait berria nahi duzu. Zure menua dibertsifikatu nahi baduzu, hasi saltsarekin. Ez tomatearekin prestatuta, baina gooseberries-ekin, haragi plater ezagunena ezohikoa eta oso zaporetsua izango da. Demagun hiru errezeta interesgarri.
Gooseberry prestaketa
Saukak azkar eta erraz prestatzen dira. Prozesu zailen eta aspergarriena baia prestatzea da. Zuhaixka zuhaitzetik biltzen den koilarik gabeko zenbatekoa edo erosi behar da. Gero berry bakoitzak isatsak, adarrak eta hostoak garbitu behar ditu.
Zuritu baia ondo ur hotzarekin eta lehortu behar da. Guztiak hiru errezeta gooseberry berdin prestatu da.
Badakizu? 100- 200 baia horien egunero jaten baduzu, 2-3 hilabeteetan odoleko kolesterol-maila nabarmen jaitsi dezakezu..
Errezeta 1
Errezeta hau gooseberries berde eta oso garratzez egina dago. Sukaldaritza metodoa oso erraza da. 
Sukaldeko tresnak eta tresnak
Saltsa berdean gailu hauek behar dira:
- saltsa erretzeko ahalmena (ontzia edo ontzia);
- haragi egostekoa;
- esterilizatutako beira poteak (litro erdia egin dezakezu);
- esterilizatutako plastikozko estalkiak latentzako.
Ezagut itzazu gooseberryren propietate onuragarriak eta kaltegarriak.
osagai
Haragia berdea saltsa egiteko beharrezkoak diren produktuak:
- 700 g koilaratxo berdea, gustu oso urdina eta astringenteekin;
- 300 gramo baratxuri, zuritu eta garbitu;
- 50 g aneta freskoa;
- 50 g freskoa eta perrexil;
- azukrea dastatzeko.
Badakizu? Gooseberries zopak eta saltsak gehitzen aurrena XVI. Mendean frantziarrak izan ziren..
Urratsez urrats errezeta
- Prestatutako osagai guztiak haragi egosketaren bidez igarotzen dira.
- Ondorioz nahasketa ondo nahasten da.
- Bukatutako itsatsi berdea banatu eta esterilizatutako ontzietan banatzen dugu. Itxi estalkiak estuki.
- Jarri hozkailuan.
- Platerean zerbitzatzen duzunean, azukrea gehitu dezakezu.
"Kontsul", "Krasnoslavyansky", "Malakhit", "Grushenka", "Kolobok" eta "Komandor" bezalako barietateak hazteko nekazaritza praktikak ezagutzea gomendatzen dizugu.
Errezeta 2
Sukaldeko mokadu gozo eta gazi hori prestatzen da. Haragia eta arrainak eskaintzen ditu.
Sukaldeko tresnak eta tresnak
Saltsa hau honakoa da:
- Multivarki;
- multicooker egiteko gailuak: palak eta koilarak;
- mahai gainean platerak zerbitzatzeko ontziak (saltsa platerak).
osagai
Haragi-saltsa goxoa izan da, osagai asko behar dituzu:
- gooseberry (1 kg);
- tipula (400 g);
- Bulgarian piper (1 pc);
- baratxuri (1 iltzea);
- landare-olioa (2 koilarakada);
- ura (40 ml);
- azukrea (150 g);
- lurrean jengibrea (koilaratxo erdia) edo beste edozein espezietan dastatzeko;
- Ozpina% 6 (2 koilarakada);
- gatza dastatzeko;
- Cognac (1 tbsp koilara).
Urratsez urrats errezeta
- Txuleta tipula, piperra eta baratxuria txikitu.
- Produktu eta espezia guztiak eltze motelera bidaltzen dira.
- Hautatu "marmelada" modua, konfiguratu tenporizadorea 30 minutu.
- Nahi izanez gero, eten saltsa irabiagailu batekin.
- Gehitu barazkiak bukatutako platerean, bota saltsan eta zerbitzatu mahai gainean.
Errezeta 3
Hau da tkemali saltsaren aldaera bat da. Kromako georgiar klasikoa izen bereko aran oso garratzez egina dago. Egosten egingo dugu koilaratxo batetik, eta ez da gutxiago zaporetsua izango da.
Sukaldeko tresnak eta tresnak
- Kazkabarra baia purearekin.
- Zoladura txikia duten zintak edo zurtoina.
- Saltsa garratza.
- Blender.
- Espatula, koilara.
- Biltegiratzeko beirazko ontzia.
Ziurrenik etxean gooseberries nola biltzen jakiteko interesa izanen duzu.
osagai
- Gooseberry purea (0,5 litro).
- Menda, majorena, cilantro (hostoak eta loreak).
- Piper beroak dastatzeko.
- Baratxuria (3 ale).
- Azukrea (1 koilaratxo bat).
Garrantzitsua da! Zenbat eta luzeagoa fruitu sutan egon, orduan eta mantenugai gutxiago izango dira.
Urratsez urrats errezeta
- Egin patata purea. Bota ontziak zartaginean, bota ura beheko aldean sartzeko. Ekarri irakiten eta estali azpian 30-40 minutuz. Prestatutako masa birrinduko dugu bahe edo colander baten bidez.
- Patata batekin patata purearekin bota itzazu hostoak eta loreak, piper eta baratxuri.
- Blender-ak nahasketa uniformea lortzeko.
- Sua piztu eta irakin ezazu.
- Gehitu azukrea, irabiatu, beroa kendu.
- Bota tkemali prest gordetzeko ontzi batean edo zerbitzatzeko kazola batean.
Negutegiko gereziak, itsas aladiera, birjina, chokeberry, abrikotak, elorri, belarritakoak, piper, kalabazin, azalorea, brokolia, aza eta tipula errezetak ezagutzea gomendatzen dizugu.
Zer gehiago gehitu dezakezu?
Errezeta hauen arabera ikus daitekeen bezala, gooseberry saltsa zapore berriak lortuko ditu, osagai nagusiak (baia eta baratxuria) gain, osagai osagarriak gehitzen badira:
- belar (aneta, perrexila, cilantro, menda, marjorana);
- barazkiak (tipulak, piper beroak eta Bulgarian);
- espeziak (gatza, azukrea, jengibrea);
- osagai likidoak (landare-olioa, ozpina, brandy).
Garrantzitsua da! Saltsarako belar eta espeziak gehitzea ez da gehiegikeria egitea, zaporea hondatu ez dadin..
Saltsa gordetzeko modurik onena
Ez da hondatu saltsan, leku fresko batean egon behar du. Prestatu ondoren berehala jan daiteke, eta denbora luzez gorde daitezke neguan. Ontzi esterilizatuetan itxita hermetikoki, urte osoan hozkailuan egongo da.
Errezeta horietako bat prestatzeko saltsa prestatzen, ohiko platerak gustu ez tradizionala eman eta zapore sentsazio berriez gozatuko dituzu.
