Jende modernoak jan behar dutenari arreta eman behar diete. Meloi-k ezaugarri bikainak ditu: zapore, usain, zapore gozo berezia da. Neurrian erabiltzen denean, lagungarria da. Baina inork ez du ezagutzen meloi lehorren erabilgarritasuna. Eta giza gorputzak ez du onura gutxiago freskoa baino, eta gozoa, usain gozoa eta bera ere.
Onurak eta kaltegarriak kaltetzea
Meloi - kalabazko familiako kukutxea, hau baia biribil faltsua da, horixka, zurixka, urdin, berde kolorekoa eta luzetarako marra. Bi hilabete arteko epemuga. Ia nonbait hazten da.
Fruta horren zaleentzat garrantzitsua da arazoa negurako denboraldian falta dela. Baina irtenbide bat dago - fruitu lehorrak. Haien zaporea baia freskoen zaporearekin desberdina da. Lehorreko meloi oso erabilgarria da. Elikagai oso aberatsa da: A, C, D, PP, riboflavina, piridoxina, azido folikoa, beta-karotenoa, burdina, almidoia, azukrea, gatz mineralak, proteinak eta zuntz. 
Garrantzitsua da! Lehortzen den melonaren propietate erabilgarriak ez dira freskoak baino txikiagoak, lehortzeari dagokienez, bitamina eta bestelako substantzia erabilgarria ez dira galdu.Fruituaren mamia laguntzen kapilarrak, ilea eta hezurrak sendotzen, zirkulazio-aparatuaren funtzionamendua hobetzen du. Berry mesedegarria da organo kardiobaskularrak dituzten arazoak dituztenentzat, larruazala, edema, urolitiazoa pairatzen dituztenak, nerbio eta buruko sistemen funtzionamenduan arazoak sor ditzaten. Produktuaren konposizioan azido folikoa emakumeentzako zerbitzu eskerga izan daiteke haurdunaldian eta menopausian.
Fruta lehorrak oreka hormonalaren berreskurapenean eragin positiboa du, gorputzaren sistema immunologikoa, memoria hobetzen du eta, gainera, depresioa saihesteko laguntzen du. Bere konposizioan entzima berezien presentzia dela eta, txarrak insomnioa gainditzen laguntzen du, indarra irabazten du, egoera psikologikoa orekatzen du suminkortasuna eta, aldi berean, nerbio-zelulek ez dute kolapsatu, haien bideragarritasuna zaindu.
Garrantzitsua da! Zenbat kaloria dago meloi lehorretan (341 Kcal bakoitzeko 100 g), baia freskoek ez bezala, 30 g Kcal baino gehiago 100 g, fruitu lehor horiekin pisua galtzen nahi baduzu kontuz ibili behar duzu gehiegikeriarik ez izateko.
Beta-karotenoa, fetuaren konposizioan dago, larruazala elikatzen du, ile distira egiten du, iltzeak indartsuago bihurtzen ditu eta udan ontzekoa mantentzen laguntzen du. Berry neurri batean mokozabalak, adin-lekuak, aknea kentzen laguntzen du.Balizko kalteei dagokionez, berry berak ezin du kalterik eragin, baina eztiarekin, alkoholdunekin eta esne-jatorriekin konbinatuta, digestio-nahasteak posible dira. Diabetikoek, gainera, azukre maila altuagoa dela eta ez dute meloi lehorrak kontsumitzea gomendatzen.
Fruta horren gehiegikeriak (baita beste edozein produktu ere) denbora luzez berriro jan dezaten animatzen ditu. Ez da gomendagarria urtebetera arte haurrentzako meloi ematea, produktua nahiko astuna baita.
Badakizu? Patria melon Afrika eta Asia txikia dira.
Zer da meloi lehorra
Meloi lehorrak zapore bikainarekin dotorezia berezia da. Postrea, hamaiketakoa, entsaladako osagai gisa erabiltzen da, izozki, gozogintza, gozogintza, gozogintza, gozogintza ogitartekoak eta beste hainbat plater egiteko amateurrekin. 
Fruta honen fruitu lehorren izakinak etxe guztietan erabilgarriak izango dira, meloi lehorrak zapore berezia eman diezaieke jaki jakinei, eta elikagai exotiko berriak prestatzeko osagai ere bada. Tea prestatzeko erabiltzen da, baita kosmetikoetarako ere.
Uzta eskuzabalarekin, meloi neguko prestakinak egin ditzakezu.
Zein meloi hobe da lehortzeko
Lehortzeko, kalitate handiko hautatutako fruituak bakarrik behar dituzu. Azukrea nahiko elastikoa duten azukre-barietate onenak lehortzeko egokia dira. Horien artean, "baserri kolektiboa", baita "Gulyabi", "Ditma", "Persian" ere sartzen dira. Fruta sendoa eta pixka bat heldua izan behar du.
Herri metodoak
Hainbat modutan meloi fruituak lehor ditzakezu. Hezetasunik gabea izan behar dute, fruitu lehorrak ez bezala, hezetasun kopuru txiki bat onargarria izango dena. Lehortzeko prozesua hasi baino lehen, fruitu lehorrak ondo garbitu behar dira, zatitu egin, haziak kendu. Ondoren, goiko geruza gogorra kendu eta orea lau txikitan moztu behar duzu - bi zentimetro arte. Ondoren, piezak uniformeki banatzen dira, lehortzeko metodoaren arabera. 
Badakizu? Christopher Schieder estri austriarra 2009an sortu zuen meloi altuena, 500 kg.
Aire zabalean
Loreak lehortzen dira aire zabalean eta eguzkitan irekita, eguzki irekietan, baita aireztapen ona duten ganbarako gelak ere lehortzeko natural egokia izan daitezen. Erraz xurgatzeko eta, aldi berean, lehortzen azkar material garbia edo lotu behar duzu katea, alanbre batean behar duzu.
Lehortzea fruituaren hezetasun osoa lurrundu arte gertatzen da, gutxi gorabehera 8 eta 12 eguneko prozesua irauten du. Egunero, ziurtatu meloi piezak berdinarekin lehortzeko.
Hala eta guztiz ere, lehortzeko metodo honek eragozpen bat du - baia zapore gozoari ez zaizkion intsektuek hutsak kaltetu ditzakete, beraz gaza batekin estali behar dira.
Interesgarria da mahatsa, gereziak, aranak, sagar, banana, beets, albahaka, berenjena, kalabazin, baratxuri eta perretxiko lehortzen jakitea.
Lehorgailu elektrikoan
Meloi lehorgailu elektriko batean lehortuta, hainbat errezeta ere erabiltzen da. Metodo honekin, produktuaren propietate erabilgarriak ez dira galduko. Barazki eta fruitu lehorgailu elektriko batean, berries hau lehortzeko tenperatura optimoa 60 º C da, eta 8 minutu inguru lehortzen dira. Zuri hutsak erretiluetan zabaldu behar dira geruza batean elkarrengandik urrun.
Labean
Melon lehortzeko aukerarik onena - labea. Prozesua hainbat fasetan egiten da. Labea 220 ºC-ra berotzen da, xerra zartaginean mozten da, elkar ukitzen ez dutela, labean sartu eta ordu laurden batetan uzten dute.
Tenperatura 85 ºCraino murrizten da, labearen atea apur bat ireki eta 6 ordu inguruko posizio horretan utzi behar da. Piezak 30 minutuz biratzen dira. Ondoren, billeteak lehortu ziren arte gelan gelditzen dira.
Nola egiaztatzeko jarrera
Fruitu lehorrak prestatzeak nahiko erraz zehazten du: biguna, pixka bat itsaskorra eta nahiko elastikoa izan behar du. Behar bezala egindako lehorreko aurreformak marroi argia dute.
Nola gorde meloi lehorrak etxean
Fruitu lehorrak gordetzeko modurik onena beira-ontziak edo ehun-poltsak dira. Horietatik, iletsu bat ehuntzen ere egin dezakezu, elikagaien filmean jarri eta hozkailuan gordetzeko zehaztu dezakezu. Lehortzeko, meloi erabat helduak ez direnez, lehorra den bertsioa nahiko gozoa dirudi, nahiago ez dutenentzat, beraz, prestatutako meloi lehorrak hautsa azukre hautsa izan daiteke kontsumitu aurretik.
Meloi lehorra da, zalantzarik gabe, oso erabilgarria, zaporetsua eta erabiltzeko erraza den produktu freskoa eta ia nolabait gainditzen duela. Neguko erdialdean uda pixka bat sentitzen duzula, bereziki erakargarria da.
