Jakina da izozte neguan neguan produktuak biltzeko modurik onenetakoa dela, eta horrek, gainera, beren substantzia onuragarriak kontserbatzeko aukera ematen dizu gehienez neguko avitaminosis epealdian. Horrez gain, armairuan espazio txiki bat duten kontserbazio latak egiteko leku txiki bat duten edo ezin duten kontserban nahastea eguraldi beroarekin nahi duten lekuetarako modu bikaina da. Gure artikuluan neguan fresko pepinoak izozteko izozkailuan nola aztertuko dugu. Azken finean, badakizu, oso denbora laburrean freskoak gorde daitezke.
Neguan pepinoak izoztea posible da
Etxekoandre askok hainbat barazki izozten saiatzen dira eta, ondoren, emaitzak partekatu. Zenbait aholku eta gomendio daude webean prozedura honetarako barazkiak egokiak diren eta ez diren webguneak. Pepinoak izozkailuan gorde daitezkeen produktuen zerrendan grabatu dira. Hala ere, oso garrantzitsua da prozedurari behar bezala prestatzea, baita barietate egokia aukeratzea eta ale egokiak hautatzea ere.
Badakizu? Munduko pepinoik handiena, Guinness Book of Records liburuan egindako orrialdeetan, Alfo Cobb-ekin altxatu zuen Ingalaterran. Barazkiak 91,7 cm-ko luzera du.
Zer pepinoak sartzen dira
Izozte egiteko, hautatu behar duzu gazte, ondo heldua, baina ez biguna pepinoak. Haien haragia elastikoa izan behar da. Osoa izan behar dute, lekuak, ustelkeria edo beste kalte batzuk izan gabe. 
Zoritxarrez, zenbait motatako gomendioak aukeratzen dituzte desugertzeko eta desugertzeko ("Murom", "Nezhinsky", "Stage", "Nosovsky", "Droplet", "Far Eastern", "Felix 640", "Magnificent"). Hala ere, oraindik ez da idatzita zaporetsua izaten jarraitzen dutenen zerrenda.
Hori dela eta, ziur aski, zuk zeuk aukeratu beharko dituzu zure epaiketa eta akatsen arabera, barietate unibertsalekin edo goiko zerrendetan agertzen direnak. Gorde eta gorde ondoren elastikotasuna eta zaporea gordetzen dituzte. Izoztu ondoren, beren ezaugarriak aldatu egingo direla espero da. Izozte hibridoak saihestu beharko lirateke. Gainera, entsalada barazkiak ez dira egokia izozteko, pasta leunagoa baitute.
Neguan piperrak freskoak izateko, gainera, leiho batean hazten saiatu zaitezke.
Nola prestatu
Berriki hautatutako barazkiak onak behar dituzte garbitu eta lehortu. Erosi egiten badira, ordubetez uretan bustitzea komeni da. Papera edo kotoizko eskuoihala egokitzeko lehortu. Denbora ahalbidetzen duenean, lehortzeko 30 eta 60 minutu behar dira. 
Ondoren, pepinoak bi muturrak kentzeko eta pre-egiaztatu amargura presentzia behar izango. Ondoren, barazkiak izoztu nahi dituzun egoeran ekarri behar dituzu: zukua moztu, estutu, etab.
Badakizu? Peponak "agoros" grezieraz hitz egiten du izena, hau da, "inmadura" esan nahi du.
Izozte moduak
Kontuan hartu behar dugu pepinoak izozteko lau modu:
- oro har;
- xerrak moztu;
- txikituta kuboak;
- pepino-zukuaren forman.
Ozpinetako izozkailuak ere saiatu zaitezke.
Izozte-moduak aukeratu behar dira, ondoren, izoztutako barazkiak aurkitu nahi dituzunaren arabera. 
erabat
Barazki osoak izoztu daitezke, baina ez da gomendagarria, deskonposatu eta mozteko zailak baitira. Askok ez dute gustatzen metodo hau, landarearen azalak desizozketaren ondoren, itxura mantentzen ez duelako - ezabatzen da eta geldoagoa bihurtzen da.
Hona hemen negurako pepino freskoak izozteko modu bat:
- Garbitu eta lehortu barazkiak.
- Moztu bi muturretan.
- Kendu.
- Plastikozko poltsan edo izozkailu batekin izozteko pakete berezi batean kokatutako barazkiak.
- Jarri poltsa izozkailuan.
Ikasi menda, berdea, gereziak, marrubiak, blueberries, sagarrak, tomateak, azenarioak, bruselako kimuak, artoa, brokolia, ilarrak, berenjena, kalabazak, perretxikoak (ostrako perretxikoak zuria) neguan izoztea.
zirkuluak
Etorkizunean pentsatu beharreko gehituko diren barazkiak izozten dituzten zirkuluak. ogitartekoak entsaladetan edo platerak apaintzeko erabiltzen dira. 
Horrez gain, izoztutako pepinoak modu bikaina dira aurpegiko kosmetika prozedurak egiteko.
- Beno lehorrak diren barazkiak 2-3 mm lodiera xerra finetan moztu.
- Xerrak lehortzen dira zuku hizketan. 30 minutu inguru iraungo du.
- Ondoren, jarri katiluak geruza batean, erretiluan, erretiluan, gozogintza xafla, kartoia, mozteko taula ...
- Estalkia filmarekin.
- Izozkailuan izoztutako barazkiak gau batez prestatuta.
- Izozte osoa egin ondoren, eraztunak plastikozko ontzietan edo poltsetan jartzen dira.
Garrantzitsua da! Pepinoak berehala izoztutako poltsetan sartzen badira, izotzetik bereizteko eta bereizteko zailagoa izango da.
kubo
Gehitu izoztutako pepinoak okroshka, entsalada errusiarra, ozpin-oliotan edo bestelako entsaladak - Horrek zer egin dezakezun haiekin. Hala ere, kasu honetan, barazkiak kuboak izoztu beharko dituzte.
- Horretarako, hezetasun barazkiekin lehortuta, muturrak kendu eta zuritu egin behar dira.
- Kuboak kubo txikitan moztu eta erretilu batean, gozogintza xafla batean edo plater batean soilik zabaltzen dira.
- Lehortu 30 minutuz.
- Aurreko kasuetan bezala, kuboak film estalkiarekin estali eta izozkailuan gau osoan jarri behar dira.
- Goizean, atera itzazu eta jarri poltsan edo jarri ontzian. Poltsatik ateratako aire koktel lasto batekin kendu daiteke.
Pepinoen zukua
Pepino-zukuak erabiltzeko asmoa duten barazkiak izozteko modu bikaina da maskarak, lozioak, edo, besterik gabe, aurpegia garbitzeko.
- Garbitu eta lehorrak pepinoak grate.
- Estutu zukua nahasketatik gaza erabiliz.
- Zukua izotz forman isurtzen da.
- Izozkia izozkailuan gau batez osatzea.
- Izozkailuan lekua aurrezteko goizeko kuboak poltsa batean isuri eta izozkailuan sartu beharko dira biltegiratzeko.
Garrantzitsua da! Pepino-zukuak ere hozkailua, irabiagailuan edo haragiarekin erabil daiteke. Metodo honekin, barazkiak aurrez zuritu beharko dira..
gatza
Seguru asko, azafata guztietan ia desugertutako pepino botilak botila bat ireki zitzaien, eta ezinezkoa da horiek guztiak erabiltzea. Garai haietan, askotan pikutak pepinoak izoztea posible den ala ez dakite. Gure erantzuna posible da, eta are gehiago, itxura, zaporea eta usaina galdu gabe. Geroago gehitu daitezke. Olagarroa, Olivier eta Rassolnik. 
- Pepinoak hezetasunetik lehortzeko.
- Kuboak moztu.
- Jarri mozteko taulan.
- Estalkia filmarekin.
- Jarri izozkailuan.
- Lau ordu edo gehiago itxaron ondoren, kendu gazi-barazkiak eta jarri xurgagailuan.
- Paketea berriro izozkailuan.
Ezagut itzazu tomateak, tipulak, aza (azalorea, aza gorria, brokolia), piper, kalabaza, squash, baratxuri, arugula, physalis, rhabubarb, apioa, babarrunak, horseradish, perretxikoak, gurina, perretxikoak.
Apala
Izoztutako pepinoen apalaren iraupena da bost edo zortzi hilabete, aurrez aurreko izozketa egin bada. Aurretik izozte gabe, barazkiak sei hilabetez erabil daiteke.
Desizoztea
Pepinoak, kuboak edo zirkuluak izoztuak, ez dute beharrik desizoztu beharrik. Izoztutako forman plateretan gehituko dira - han beraiek desizozten dira.
Pepinoak platerean jarri aurretik desizoztu egiten badira, isurtzen dute eta itxura aldatuko dute, perkera bihurtuko dute. Entsalada barazkiak gehitzen badituzu, apur bat hotz ur hotzetan jarritako desizoziora behar duzu, eta etorkizunean hustu beharko duzu. 
Barazki osoak izoztutakoan eta platerean gehitu aurretik izoztekoan, hozkailuaren beheko apalean desizoztatzeko jarri behar dira.
Pepino-zukuen kuboak ere berehala izango dira, desizoziorik gabe, krema edo maskara batean jarrita.
Esperientziadun etxekoandreak dioenez, pikanteak egin ondoren, pepinoak urtsu bihurtzen dira, baina haien zaporea eta usaina ez dira aldatzen. Plateretan sartzean, produktu freskoaren eta izoztutako produktuaren arteko aldea ia ez da sentitzen. Izozketaren ondorengo kalitate kurruskaria ere mantentzen da.
Etxekoandreak neguan neguan erosi ohi diren pepinoen arteko desberdintasun esanguratsua ere nabarmentzen dute, eta askotan ez dute usainik eta usain gozatzen udan.
Ez da sekretua erositakoak baino zaporetsuagoak eta osasungarriak direla. Lortu pepinoen hazkundeari buruz: nola haziak hazteko ernekatzeko; seedlings erein eta lurrean irekia landatu; nola elikatu, ura, seme-alabak; gaixotasunak eta izurriteak nola tratatu.
Zer egin daiteke
Ondoratutako pepino freskoak gehitu daitezke:
- entsalada ozpin-olioa;
- Errusiar entsalada;
- hodgepodge;
- zelula.
Frozen xerratan dauden barazkiak sukaldatzeko egokia dira:- ogitarteko;
- entsaladak edo platerak dekoratzea;
- letxuga udan.
Begien azpian maskara bat ere egiten dute.
Biltzen diren pepinoak gehituko dira:
- ozpin;
- Olivier;
- pickle;
- hodgepodge;
- ase;
- tar-tar saltsa.
Izoztutako kuboak, zuku edo porridge, birrindua, birrindua, saltsetan gehitu, adibidez tzatziki greziarrean.
Gainera, zukuekin kuboak igurtzitzen dituzte, lozioak, maskarak, koktelak argaltzeko.
Badakizu? Herrialde batzuetan, pepinoa postre bat da. Bere fruta eta beste gozokiak batera goxoa mahaian zerbitzatzen.
Aholku erabilgarriak
- Zopa prest dagoen zopa lortzeko, izoztutako zopa-multzoa, pepinoak pakete txikietan paketatu daitezke aneta izoztua, perrexila, ilarrak eta berdea.
- Okroshka pepinoak esne-gazurarekin moztutako poltsetan izoztea gomendatzen dute. Seroan hobeto gordetzen dira.
- Gomendagarria da plater batera zuzendutako barazkiak poltsetan sartzea, produktua behin eta berriz izoztuta egon ez dadin. Errepikatutako izozketa debekatuta dago.
- Barazkietan poltsak izozten badituzu, izozkailuan jarri aurretik, haien airea guztiz askatu behar duzu. Honek lasto hau lagungarri izango da koktel txiki batean sartuta dagoenean kokatuta dagoen koktel baterako.
- Barazkiak izozten direnean, lagin txikiak hautatu behar dira.
- Gorde barazkiak barazkiak izozkailutik bereizita.
Izozte pepinoak - neguan etxean prestatzeko modu erraza da. Horrela, zuk zeuk eman dezakezu barazki freskoak avitaminosis epea osoan. Entsaladetan, okroshka, ogitartekoetan erabil daitezke. Izoztutako pepino gozoak lortzen dira barietate egoki baten egoki prestaketa eta hautaketa kasuan.
