Itsaso gorriak, baita Shepherdia ere ezagutzen direnak, propietate onuragarriak dituzte. Berries hau antzinatik erabiltzen da Ipar Amerikan bere jatorria, biztanle indigena elikagai gehigarri gisa eta medikuntza gisa. Bere izen ezagun batzuen artean, "Nebraska currant" eta "bufaloarena" gogoratu behar da. Artikulu honetan Shepherdia zilarrezko informazioa, bere propietate onuragarriak eta erabiltzeko aurkikuntzak aurki ditzakezu.
Zer da landare hau?
Shepherdia Silver Lokhovyh familiakoa da eta zuhaixka laburra da, Ipar Amerikako jaioterria da. Zuhaixka fruituak kolore gorriak, puntu zurigarri gutxi nabaritzen direnean estalita. Zuhaixkak urtero fruituak eman ditzakete 40-50 urte bitartean, eta bakoitzak 15-20 kg-ko fruitu hautatuak izan ditzake. 
Badakizu? Lokhovye familiak hiru landare mota baino ez ditu barne; horien ezaugarri bereizgarria da ile edo eskalak presentzia hosto eta kimuetan, zilarkara itzala ematen diena.
Shepherdia, bufaloarena izenez ere ezaguna, gizakiarentzat oso jangarria da bere forma gordinean, baina zapore garratz apur bat du, gainera, ahoan erabili ondoren, lehor sentitzen da. Baia horiek elikagai-iturri gisa balio dute basa askoren ustez, batez ere hartzetarako. Gainera, intsektu batzuen larbak jan egiten dituzte.
Nutrizioaren balioa eta kaloria
Produktua elikadura-balio txarra du, baina bitamina eta beste substantzia biologikoki aktibo asko ditu. Itsas belakia gorriko 100 g-ko eduki kalorako 28 kilokoa baino ez da.
Lokhovye familiaren artean honako hauek daude: gumi, txiletar txiletarra eta belardia.
Produktu gordinaren 100 g konposizioa ere badu: proteina - 0,5 g, koipe - 0,2 g, karbohidratoak - 3,7 g. Gainerako pisua elikadurako zuntzetan eta uretan erortzen da, hau da, bere egitura biologikoaren arabera. nahiko aberatsa. 
Konposizio kimikoa
Shepherdia da bitamina eta mikroelementuen iturri naturalik onena. Bertan jasotzen den C bitamina kopuruari esker, zitriko asko lantzeko gai da. Osagai koipetikoen eta koipeztikoen inguruan, mundu mailan aitortutako liderra gainditzen dute parametro horietan - olagarroa. Berryren konposizio kimiko nagusia honela ezaugarri daiteke:
- hainbat azukre;
- azido organiko asko;
- azido askorbikoa;
- propietate tanikoak dituzten substantziak;
- pectin;
- carotene;
- C eta P bitaminak;
- lipokiny.
Badakizu? Zuhaixka horren fruituen konposizioa ere tetrahydrogarmol da, hau da, kantitate handietan irensten denean, psikodelikoa izaten da.
Propietate farmakologikoak
Artzain zilarrezko fruituek propietate onuragarriak dituzte. Bertan jasotzen diren leucoanthocyanins eta arterioles hormetan indarra eta elastikotasuna handitzen laguntzen dute, baita hauskortasuna murrizten ere. Fruituan ugariak diren karotenoak ikusizko analizatzailearen errendimendua hobetzen laguntzen du eta hainbat oftalmologikoko gaixotasunen garapena eragozten du.
Horrez gain, carotene - jatorrizko substantzia, hau da, gure gorputza A bitamina sintetizatzeko, eta, beraz, itsaso beltza ziazelarako erabilera eragin positiboa du azalaren egoera.
C bitamina, fruitu kopuru handi baten baitan dagoena, gorputzaren funtzio immunologikoa hobetzen eta sendotzen laguntzen du, normalean funtzionamendu normala berreskuratzeko prozesu hobea lortzen du, hainbat arnas birusen infekzio akutuak eta gripea transferitu ondoren.
Beste baia batzuek propietate erabilgarriak ere badituzte, esaterako: mugurdi, masusta, sunberry, printze, masusta, mendiko errautsak, blueberry, cherry, marrubiak, lingonberry, cranberry, blueberry eta cornel.P bitamina da odolaren egitura eta tonu zuzena mantentzeaz, kapilarra sarea sendotzen du, efektu anti-atherosclerotic dauka. Zentzu horretan, ondoriozta dezakegu Shepherd-en erabilerak trazuen eta bihotzeko erasoen prebentziorako bikaina dela.
Fruitu horiek produktu dietetikoetan sartzen direlako, pisua galtzen duten eta traktu gastrointestinalaren hainbat gaixotasun duten pertsonentzat sarritan gomendatzen dira. Bertako kantitate handietan sartutako granatoek efektu desberdinak dituzte: astringenteak, bakterioak, antiinflamatorioak eta hemostatikoa.Frutak aplikatzea
Shepherdia ez da oso ohikoa medikuntza tradizionalean, baina aktiboki erabiltzen da folk eta sukaldaritzan. Bilduma eta gehigarri bioaktiboen osagai gisa aurki daitezke.
tratamendua
Zuhaixkaren fruituak oso erabiliak eta gomendatzen dituzte sendatzaile tradizional askok, hainbat infekzio biriko eta gripearen tratamendurako, baita immunostimulatzailea ere, gorputza berriztatzeko ondorioen ondorioz. Gaixotasun horien ohiko tratamendurako bitamina osagarri moduan erabiltzen da. Traktu gastrointestinala eta sistema kardiobaskularra mantentzeko eta normalizatzeko erabiltzen da.
Garrantzitsua da! Shepherdia laguntzarekin tratamendua lortzeko tratamenduaren aldeko farmakoterapia tradizionala ez utzi beharko zenuke, baina tratamendu tradizionalen osagarri bikaina izan daiteke.
sukaldaritza
Sukaldaritzako fruitu horiek erabiltzeko metodo nagusietako bat infusio bidezko edari alkoholdunen ekoizpena da. Garai batean, Ivan Vladimirovich Michurin berak hitz egin zuen positiboki itsaso beltza zizareak erabiliz lortutako tincturei buruz. Gainera, konpotak, gelatina, marmelada, marmelada, hainbat salts eta gozagarri oso ongarriak prestatzeko erabil daiteke.
Contraindications eta kalte
Bison berry ez luke jan behar banakako jasanezintasun bat baduzu edo alergia altuagoa izaten baduzu. Edoskitzean, haurdunaldian eta haurtzaroan, erabili aurretik, zure medikuarekin kontsultatu beharko zenuke. 
Sheferdia erosteko metodoak
Uzta egiteko metodo produktibo eta azkarrena honako hau da. Beharrezkoa da oihal batzuk zapaldu inguruan landarearen zurtoinaren eta oihalaren artean ez dagoelarik. Hurrengoa, zurtoinak astindu behar duzu, eta fruituak beraiek izango tolestuta ehun erori. Manipulazio hori izoztutako lehen hitaren ondoren egin daiteke. Horrek fruitu usaina eta zaporea lortzea ahalbidetuko du, currant edo barberry antzekoa.
Garrantzitsua da! Itsaso gorriak belardian udazkenean biltzen badituzu, saiatu zurtoinetatik kentzen petiolo txikiekin. Hau baia luzeagoa freskotasuna eta zaporea mantentzea ahalbidetuko du.
Horrez gain, bildutako fruituak lehortu edo haiek egin behar dira, marmelada edo konpotak eginez, leku ilun eta hotz batean gorde beharrekoa. 
Beraz, espero dugu, artikulu honetatik itsas zurrumurrua, bere onurak eta gorputzari kalte egiteko beharrezko informazio guztia atera duzula. Zuhaixka hau lehengaien eranskin gisa ez ezik, landare apaingarri moduan ere ona da, landare horren abantailen aberastasun handiko beste gehikuntza gehitzen baitu.
