Mahaia apainduko duten Gabonetako 5 postre

Azafata guztiek gonbidatuak harritu nahi dituzte. Etxean erraz egosi daitezkeen ontasun harrigarriak lagun dezake. Gonbidatuak poz-pozik egongo dira eta errezeta partekatzeko eskatuko dute.

Gingerbread cookieak

Europako tratamendu tradizionala presta daiteke erraz eta azkar. Oinarrizko errezeta gehigarri atseginak dibertsifikatzen dira txokolate, mahaspasekin edo gozogintza hautsean.

osagaiak:

eztia - 300 gr;
azukrea - 250 gr;
gurina - 200 gr;
irina - 0,75 kg;
arrautzak - 4 pieza;
lurreko jengibrea - 2 tsp;
kanela - 2 tsp;
kakao hautsa - 2 tsp;
gozogintza hautsa - 4 tsp;
laranja azala - 2 tsp;
vanilina - 2 pin.

Prestaketa:

Nahastu gurina eztia likidoarekin, azukrea eta arrautzak nahastu.
Gehitu espeziak eta oratu orea. Bidali leku fresko batera ordubetez.
Biratu pieza geruza uniforme batera 1 cm lodiera arte.
Formak erabiliz, moztu etorkizuneko jengibrea pasteletik.
Sukaldaritza papera edo pergamina labean jarri eta gainean jarri orea.
Labean egosi arte 25 minutuz 180 gradutan.
Labetik kendu eta apaindu.

Turroiak

Aparteko jaki bat prestatzen da Italian, Frantzian eta baita Latinoamerikan ere. Aipagarria da herrialde bakoitzean postre honek bere ezaugarriak dituela, baina errezetaren funtsezko osagaiak antzekoak dira.

osagaiak:

fruitu lehorrak - 150 gr;
eztia - 260 gr;
azukrea - 200 gr;
arrautzak - 1 ale;
azukrea icing - 100 g;
landare olioa.

Prestaketa:

Estali gozogintza plater sukaldaritza paperarekin eta pixka bat koipeztatu olioarekin.
Zuritu fruitu lehorrak eta lehortu apur bat zartagin batean edo labean sueztitu arte.
Transferitu eztia lapiko batean eta su motelean jarri. Urtu ondoren, gehitu azukrea eta jarraitu prozedura 5 minutuz 120 graduko tenperaturan.
Aparteko ontzi batean, nahastu proteina eta azukre hautsa. Nahastu nahasgailuarekin apar apal eta uniforme bat osatu arte.
Pixkanaka sartu ezti almibarretan lortzen den masa horretan, nahastu gabe gelditu.
Jarraitu xuxurlatzen 5 minutu inguru.
Gehitu fruitu lehorrak laneko nahasketan eta ondo nahastu.
Arretaz bota itzazu masa prestatutako labean.
Ebaki moldea sukaldaritza paperetik intxaur nahasketaren goiko aldera eta estali.
Bidali leku fresko bat 3-4 orduz. Ebaki forma egokian.

Txokolatezko pudding krematsua

Postre delikatu hau eguberrietako festarako osagarri bikaina izango da. Plateraren abantaila nagusia edozein forma eman daitekeela da.

osagaiak:

krema% 15 - 100 gr;
esnea% 3,2 - 300 ml;
txokolate iluna - 100 gr;
azukrea - 100 g;
bainila azukrea - 10 g;
berehalako gelatina - 15 g;
kakao hautsa - 1 tsp.

Prestaketa:

Sartu esnea lapiko batean eta berotu pixka bat. Sartu gelatina eta ondo nahastu.
Mugitu etengabe, nahasketa irakiten jarri. Ez egosi pieza, baina disolbatu gelatina erabat.
Gehitu krema, bainila eta azukrea erregularki. Mugitu eta irakiten jarri berriro.
Egin ezazu lortutako masaren erdia moldeetan.
Gehitu txokolatea esne-gelatina oinarrian. Behar bezala txikituta edo birrindu behar da.
Jarri nahasketa bero baxuenean eta erabat desegin txokolatea.
Arretaz bota itzazu emaitza aurreko moldeetan. Estali sukaldaritza filmarekin eta bidali leku fresko batera 4-5 orduz.
Kendu bukatutako platera latak eta zerbitzatu. Erabili kakao hautsa dekorazio gisa. Nahi izanez gero, kokoarekin ordezkatu daiteke.

Gabonetako egunkaria

"Log" zalantzarik izango du arreta erakartzeko, eta denbora luzez gonbidatuek gogoratuko dute ezohiko itxuragatik, baita zapore bikainarengatik.

Galletaren osagaiak:

oilasko arrautzak - 4 pieza;
azukrea - 3 tbsp. l .;
irina - 2 tbsp. l .;
arto almidoia - 2 tbsp. l.

Krema egiteko:

bainila azukrea - 1 tsp;
gurina - 250 gr;
azukrea icing - 200 g;
esnea - 100 ml;
kakao hautsa - 4 tbsp. l .;
bainila azukrea

Dekoraziorako:

bainila azukrea - 2 tsp;
kakao hautsa - 2 tbsp. l .;
azukre hautsa - 1 tbsp. l.

Prestaketa:

Nahastu nahasgailuarekin azukrearekin arrautzak aparra trinko bat agertu arte 7 minutuz.
Aparteko ontzi batean, almidoia eta irina nahastu, bahe baten bidez arrautza nahasketa batean sartu. Mugitu leun arte.
Estali zartagina egosi paperarekin, bota billetea eta labean 170 gradutan 15-20 minutuz egosi arte.
Hartu bukatutako tarta, kendu pergaminoa, eman biribilki batera eta hoztu.
Egosi esnea, ondoren hoztu eta bota kakao hautsa, azukre hautsa, gurina eta bainila azukrea. Nahastu masa abiadura baxuan mixer batekin eta gutxienez 10 minutuz.
Zabaldu biribila, koipea eman pastelaren erdia, kremarekin birrindu eta berriro bota.
Moztu piezaren 1/3 45 graduko angeluan, erantsi alboko krema batekin eta estali biribiloi osoa gainerakoari.
Labana erabiliz, arretaz imitatu azala eta kakao hautsa hautseztatu. Garnatu azukrea icing gainean.