Ekialdeko Sverbiga basoko eztia kultura da, ezaugarri eta ezaugarri bereziak dituena. Aitaren familiako landare iraunkorrak, gutxitan bi urtekoak, izen ezagun asko ditugu: otarra, oilaskoa, errefautxo, errefautxo, horseradish edo mostaza, gogorra. Gustu mingotsa du. Hasierako zuzen, ez adarkatuta, urtsua, samurra eta leuna, begi motzeko bigunekin ager daiteke, nodulu lodia, zakarra, zurbila eta adar sendoa sartzen direlarik, metro bat eta erdi altuera. Sverbigirako goiko hostoak lanceolatuak dira, erdiko oinarria lantza bezalakoa da, eta beheko hostoek strugo itxurakoak dira. Bere loreak usain erakargarria du eta kolore distiratsu horia du, erleak erakartzen dituena. Sberbig neguan gogortasuna dauka, hasieran hazten hasten da, eta loratzen da maiatzean, loraketa prozesua jarraitzen du ekainean eta uztailean, eta horrek bere produktibitatea handitzen du urtero.
Konposizio kimikoa
Landare ekologikoki baliotsua ekialdeko sverbiguek bere konposizio kimikoa egiten du. Zer da berdetasun gaztean falta dena:
- % 26 proteina,
- % 16 zuntz
- % 10 gantz-olioa,
- proteinak,
- nitrogenorik ez duten erauzketa-substantziak.
- ezinbesteko olioak.
Salbigi pasta gazia, sei hilabeteetan gorde daitekeena, C bitaminaren% 16 dauka, eta bertako biltzen diren berdeak -% 58.Ekialdeko sverbigi haziak 10 eta 30% gantz-olioa dauka, hainbat azido dituena:% 52 linolenikoa, ia 24% linoleikoa, 13% oleikoa,% 4 palmitikoa, ia% 4 arakidikoa, 2% stearikoa, 1 % - palmitoleikoa. Bere aireko zatietan, sverbig rutin, glucosinolates, flavonoids ditu.
Kultura horren ikerketan parte hartzen duten zientzialariek, lehorrean kilogramo batean aurkitu zuten burdinaren zati garrantzitsu bat (214 mg), kobrea (8 mg), manganesoa (27 mg), titanio (50 mg), molibdeno (ia 6 mg), boroa 20 mg), baita nikela ere. Jakina, mikroelementu horien aztarna elementu guztiek askoz gehiago daukate. Konposizio hori guztia gauza bakarra da: ekialdeko sverbig oso erabilgarria eta baliagarria da organismo bizidunentzat.
Badakizu? Sverbiga Oriental Ukraina ere ezaguna da, Zoolotinka barietateari esker, Utoush Yury Adolfovich-en irakasleek elikagai bikainak garatu zituzten. Era berean, Pavlovskaya barietatea oso zabalduta dago.
Zer da erabilgarria
Ekialdeko Sverbiga landare oso erabilgarria da jendeari, baina baita animaliei ere. 
Medikuntzan oso estimatua da eta gorputza sendotzeko helburuarekin erabiltzen da, hanturazko prozesuak arintzen, zizareak suntsitu eta eskorbutuari prebenitzeko. Sukaldaritzako tresna bikain hau lehenbiziko ikastaroetarako apaindura da, entsaladetako osagai garrantzitsua, arrain eta haragia onuragarria.
Herrialde askotan hazten da animalia elikagai baliotsuaIzan ere, hazkuntza goiztiarra ez den moduko bat da, azukre ahalmen handia sherbig-en kalitate onekoa eta kalitate onekoa dela eta.
Gainera, abeltzaintza ur freskoan bazkatzen da. Hegaztiak eta beste animalia batzuk plazer handiz landatzen dituzte landare hori, eta oinarrizko dieta osagarri bituminosoak erosteagatik aurrezten dute ostalariak, sherbigek ia beharrezko elikagai guztiak ditu, mineralak.
Kultura hau elikagaietan hain aberatsa den arren, oraindik ere behi-elikagaiak lekaleen eta zerealen elikagai txikiagoak dira. Alemanian, aspaldidanik animalien elikagai onena bezala landatzen da. 
Nekazaritzan, ekialdeko sverbigi landu - negozio oso errentagarriakantitate handietan hazten da lur guztiz desberdinekin, izurrite eta gaixotasunik ez izateko.
Eta are hobeto uzta lor daiteke mineral ongarri apur bat ekartzen baduzu laborantza hazten den lurretan, adibidez, nitrogeno ongarrien kilogramo bat 18 kg-ko sverbigi lehorra eta 120 kg inguruko masa berdea lortzeko aukera emango dizu.
Urtaroen sverbigu ez oso tradizionala, proteina-maila altuarekin, urte askotan ezagunak diren kultura batzuekin batera hazi behar dira, animaliaren dietan sartzeak bere gorputza aberasteko eta, ondorioz, beharrezko mikroelementuekin aberastea ahalbidetzen duelako.
Zuntz erabilgarria eta bertan beharrezko proteina alfalfa hurbiltzen da, eta abeltzaintzako ahalik eta gehien zuzendutako unitateen edukia helburu horretarako erabiltzen diren landare guztien artean altuena da. 
Era berean, Eastern Sverbig eztia landare zoragarria da. Lore distiratsu ederrak, berrogeita hamar egun arte usain erakargarria eta loraketa luzeari esker, erleek beti gustatzen zaie sherbiga. Gaueko goizean aktiboena da, baina egun osoan zehar ere, eguraldia edozein dela ere. Eztia agertuko da zaporetsua eta oso osasuntsua.
Badakizu? Ekialdeko Sverbigek, nahitaez, Europan Errusiara iritsi zen 1813an, Frantzian egindako inbasio errusiarrean, eta horren ondoren, bertako biztanleek lehen ikusi gabeko landare bat ikusi zuten. Iturri batzuek diotenez, nahiz eta 1731n Erresuma Batuan aurkitu zuten.
Non hazten da
Ekialdeko sverbiga oso arina da, eremuetan, haranetan, belardietan, baso zabaletan, estepako eremuetan eta errepideetatik hazten da.
Ukrainan zabaldu zen, Errusian, Siberiako hainbat tokitan; gaur egun, bere banaketa eremuak ia Europa guztiei (Frantzia, Ingalaterra, Alemania eta beste herrialde batzuk) estaltzen ditu, Txinako ipar-ekialdeko zatia, Kanadako ekialdeko eskualde batzuek (1944an aurkitu zuten) eta Estatu Batuak (1958an identifikatuta). 
Uraleko lurraldean nabarmen hazi da, eta han ugaltzen dira leku askotan belar gisa, baita Kaukaso eta Erdialdeko Asia ere. Zientzialariek suposatzen dute ekialdeko sverbigi hasierako kokapena Armengo mendilerroa dela. Bere lore horia distiratsuak ederki eta erakargarria da atzeko planoan.
Lehengaien bilketa eta prestaketa
Helburu medikoetarako, Ekialdeko Suediera guztiz erabiltzen da. Udaberriko hostoak biltzen dira; loratzean, loreak eta belarrak; udazkenean sustraiak agertzeko denborarik onena da; haziak biltzen dira sortzen diren heinean. Lehen urteko lehen landarearen sustraiak bakarrik biltzeko egokia dira; haiek bezala, gorde daitezke hiru urtehostoak eta belarrak urtebete baino gehiago aurrezten dute.
Garrantzitsua da! Sverbig ekialdekoa, erraz hazten denez, sastrakadak handiak sor ditzake.
Medikuntza tradizionalaren errezetak
Sverbiga Oriental sendabelar bikaina dauka. Erabilera medikoetarako erabiltzeko aukerak nahiko zabalak dira. 
Lehenik eta behin, antihelminthic eta anti-scintillation agente gisa erabiltzen da. Antiinflamatorio eta toniko efektua ere badu. Sverbigi oinarritutako erremedioak gomendatzen dira anemia sortzen denean, eskorbutu, bitamina gabezia, ahultasuna, immunitatea murriztua, azukre altua, metabolismoa, polineuritis, atherosclerosis, gosea okertzea, melanoma, gaixotasun periodontala eta beste gaixotasun batzuk. Erradiazio kalteekin ere laguntzen dute.
Irakurri halaber propietate onuragarriak eta aplikazioei buruz: celandina, hirusta, eltxopanoa, zaldia, amorria mingotsa, gentiana, quinoa, basa basatia, erromeroa, gamelu, yarrow, chervil, haurtzaindegia eta foxglove.
Errezeta orokorra infusioa: Pour 250 g ur irakiten ontzi batean Sverbigi 20 g, bi ordu gutxi gorabehera, infuse, eta ondoren iragazi. Eguneko hiru koilarakada bat egitea harrera egitea. Tresna hori bereziki gomendagarria da gastritisa jasaten dutenentzat, azidotasun baxua izan arren. Gainera, infusioa oso erabilgarria da ahultasuna eta hypovitaminosis.
Bertako zurtoin berria bildu eta garbituko 50 g, egunean hiru aldiz hartu, gorputza bitaminak osatuko dute, egunean 100 g hiru aldiz hartuko baitute melanomari eta hemorragia ematea.
juicing: garbitu kimu berde gazteak eta hostoak ur irakin beroarekin, pergamino batekin korrituta eta zukua ondorioz estutu. Gaixotasun periodontalaren tratamenduan erabilgarria da (bat-bateko proportzioan soluzio urtsua egin behar da), zauriak garbitzeko eta tratatzeko ere eraginkorra da. 
Dekokzio bat ere egin dezakezu: Pour sverbigi xehatuta koilarakada bat ur beroarekin, utzi irakiten 5-7 minutuz. Kendu berotik eta utzi 20-30 minutuz. Salda hau egunean hiru aldiz kopa bazkari aurretik hartu behar da. Diabetes azukre azukrea murrizten laguntzen du eta odolaren hobekuntza kualitatiboa.
Sukaldaritza eskaera
Sverbig ekialdekoak aspalditik ezagutzen ditu landareak. Estonia, adibidez, elikagai gisa erabiltzen zenean, "Errusiako aza" izena eman zitzaion. Oso ezaguna da Hego Kaukasoan bizi diren herrien artean. Ingalaterran, entsaladako landare gurtza egin zuten.
Sverbig dastatzeko norbait gogoratzen du radishes, eta norbait - horseradish. Udaberriaren hasieran, lehen urteko landare freskoen sustraiak freskoak plazeraz jaten dira, oso posible da haiek igurtzea, haiek biltzea eta baita errusiarra ordez erabili ere.
Sustraiak lehortu badira, berezko amargura galduko dute eta arrain eta haragi platerentzako zenbait ondu eta saltsak prestatzeko erabil daitezke.
Jan fresko eta sverbigi zurtoinak, horietako, errefautearen ordez, eta egosi hostoak entsaladak prestatzen ari dira. Zurtoinetatik prestatutako zopak, zopak, kabiarrak eta gehiago ere prestatzen dira.
Irakur ezazu albaharikoa, arugula, aneta, txerriola, borraja, cilantro, cardamom, oreganoa irakurtzea gomendatzen dizugu.
Zuritu zurtoinak primeran ordezkatzen dituzte zainzuriak. Baina gogoratu behar da sverbigi-ren beheko lurra loreak baino lehen erabili behar dela, izan ere, urtebetean baino zaharragoak diren bezala, ez dira giza kontsumorako egokiak. 
Sverbigu, nahiz eta neguan biltzen, desugertuta, desugertuta, garratza, lehortu daiteke. Landare honetako plater guztiak goxoa dira eta, horri esker, mikroelementu eta bitaminak ere oso baliagarria da.
Garrantzitsua da! Muturreko baldintzetan, janaririk eta urik gabe geratzen direnek Eastern Sverbigek bizirik iraun dezake.
Contraindications eta kalte
Ekialdeko Sverbig benetan oso erabilgarria da landare bat, baina hori guztia, beharrezkoa da aplikazioa eta tratamendua bere laguntzarekin hasi aurretik medikuaren kontsulta egin ondoren.
Azkenean, sverbigoy tratamendua gomendatzen bada, dosifikazioak gainbegiratu egin behar dira eta ezin da gainditu. Kantitate handietan erabiltzen diren produktuen erabilgarritasun eta bakarrak ondorio oso negatiboak ekar ditzake. Hau ere ekialdeko kulunkak aplikatzen da. 
Landare hau aza-familiakoa da, familia honetako beste guztiak bezala. eragin dezake handitu zen gasaren sorrera, goragalea, belching, bloating. Eta horiek saihesteko erraza den une desatseginak eta problematikoa dira, ez baduzu gehiegikeria eta buru soila izan.
Azken finean, sverbigi izen bera, ezagutzen baduzu, segizio bat izaten da barruan, landare honen ezagutzailea eta maitalea behin gehiegizko ondorioak jakinaraziz gero. Dena da beti neurritasunez garrantzitsua.
Droga eta produktu garesti eta eskasak bilatzerakoan, askotan ez gara landare laguntzaile apal, erabat dohainik, baina ez gutxiago balio dugulako. Eastern Sverbig hori besterik ez da.
Landare hau bere ezaugarri eta propietate guztietan paregabea da. Bere aplikazioaren esparrua dibertsifikatzen du bere dibertsitateari, eta edozein lekutan hazten ahal dela, bere zerbitzuak eskaintzen baldin badu, merezi du arreta jartzea. Landarea oso modestu eta oso erabilgarria da, eta une zail batean ere giza bizitza gorde dezake.
