Piper bulgariarra edo gozoa, lorezain guztietan hazten da, bitamina eta mineral aberatsa baita, udako entsaladetako eta beste hainbat plateren zati da. Koloreak, gustu eta forma ugarien ondorioz, landare hau oso ezaguna bihurtu da landareetan, bai etxean bai industriako eskaletan. Eta gaur egun piper gozo barietate oso ezaguna topatuko dugu "Kalifornia miraria": deskribapenarekin, ezaugarriekin eta nola hazten den.
Fruitu handiko barietateen deskribapena eta ezaugarriak
Mendian "California miraria" altuera 50-75 cm da, eta fruituak 4 hilabeteetan hasten hasten dira landatzen denetik. Piper horren fruituak antzeko egitura duen forma kubikoa dute. Pisua 80 eta 170 gramotik bitartekoa da; fruituak 1 cm-ko lodiera duten mamia elastikoa dute eta larru leuna estaltzen du. Bulgarian piper mota askok bezala, heldua denean, frutak kolore berde distiratsua dute, baina Kaliforniako Mirakulua heltzean, gorria bihurtzen da. Piper-barietateen artean desberdina da bere zapore gozo eta espezifikoa, eta horrek fruituak erabiltzea ez da lehengai eta entsaladetan, baizik eta saltsa beteak egiteko, saltsa desberdinak prestatzeko eta baita kontserba egiteko ere.
Interesatuko zaizu piper gozo beste barietate batzuk ezagutzeko.
Laborantza baldintzak
Piperra "Kaliforniako miraria" argia eta beroa eskatzen du: eguneko egunak 12 ordu baino gutxiago baditu, fruitu goiztiarra eta emankorra bultzatuko da. Lurzoruari dagokionez, azidotasun neutroa izan behar du. Lur azidoetan, landareek hainbat gaixotasun jasaten dituzte. Barazki hau tomateak hazteko baldintzekin antzekoa izan daiteke.
Piper gozoa hazten "California miraria"
Barazki hau landareetatik abiatzen da. Plantulen kalitatea hazien landaketa egokiaren araberakoa da, eta horrek, aldi berean, laborantza eta landareen gaixotasunen erresistentziaren araberakoa izango da, baita ingurumen baldintza kaltegarriak ere. 
Haziak landatzen irekita lurrean ez da merezi du, ez da lehenago erein behar duzulako ekainean, eguneroko tenperatura baimentzen duenean. Kasu honetan, piperrak fruituak emango ditu abuztuaren edo irailaren amaieran, eta laborantza oso txikia eta kalitate txarra izango da.
Landaketa materialaren prestaketa
Landatu aurretik, haziak tratamendu berezia behar dute. Uretan busti behar dira 60 ºC inguruko tenperatura ordu batzuetan (landaketa-materialaren hantura baino lehen). Ondoren, haziak kendu egin behar dira, urarekin bustitako gaza edo benda bilduta eta 2 eta 4 eguneko epean agertuko dira. Prozedura horren ondorioz, haziaren germinazioa bizkortuko da. Haziak landatu eta egun batzuk igaro ondoren, hazten hasiko dira.
Badakizu? Piper gozoa eta txokolatea - guztiz desberdinak diren produktuak, baina gauza arrunt bat dago haien artean: Haien erabilera endorfinen odolean askatzeko laguntzen du "zorionaren hormonak".
Gaitasuna eta landareak landareetarako
Landare sendoak hazteko lurzoruak ugalkortasun handiko substratu bat izan behar du. Horrelako substratu bat nekazaritzako denda batean eros daiteke, edo zuk zeuk egin dezakezu: hori egiteko, harea, hostoen humus eta lorategi lurzorua zati berdinetan nahastu. 
Izurri eta gaixotasunetatik "Kaliforniako miraria" babesteko, egurrezko errautsak eskura ditzakezu. Bulgarian piper barietate asko ezin da murgiltzea, beraz, haziak dira 9 cm inguruko diametroa duten aparteko lapikoak landatu. Landaketa aukera onena zohikatza lapikoak izango da. Landareekin lurrean landatu daiteke haiekin.
Ereiten haziak
Kaliforniako Miracle piperrak erein egiteko denborarik onena otsailaren erdialdean edo amaieran da.
Argibide gehiago nola hazten diren barazkiak, esate baterako, patatak eta txarrak.Denbora hori hautatzen da, landareak lurrean landatzen den unean, loreak edo baita fruta-obuluak ere baditu. Landareen haziek 2 edo 3 cm inguruko sakonera behar dute.
Hazten ari diren plantuletarako arreta eta baldintzak
Piper-haziak erein ondoren, ura ondo urez bota behar da eta, ondoren, film batekin estali; beira ere ager daiteke. Landareak hazten ez den aurretik, 21 ºC baino gutxiagoko tenperatura gela beroan mantendu behar da.
Landareak igotzen denean, tenperatura optimoak eguneko 27 ºC-koa eta gaueko 13 º C-tan izango dira. Ez sarritan plantulak ureztatu, ureztatze maiz zurtoina eta sustraiak usteldu ekar ditzake. Ureztatze plantulak ura erabili behar da, inguruko tenperatura pixka bat altuagoa izango da. Otsailean eta martxoan, landareak eguneko 14 ordu behar dira.
Garrantzitsua da! Ureztatzeko urak kasu guztietan ez lirateke hotzik eta lasterka behar, landarea gaixotu eta hil egin daitekeelako.Gelako airea apur bat hezea izan beharko luke, baina garrantzitsua da gela berak eta ez landareak bustitzea.
Piper landatzea lur irekian
Landare irekietan landareak landatu baino lehen, pixkanaka-pixkanaka, ingurumen baldintzetara ohituta egon beharko litzateke. Hori dela eta, egunero kalean ateratzen da kalean, aire freskoa igarotakoan.
Garrantzitsua da! Gogortzeko garaian kanpoko airearen tenperatura 14 ºC baino gutxiagokoa izango da, hipotermia saihesteko eta landarearen heriotza.
Landareak lur irekian landatu behar dira maiatzaren amaieran eta ekainaren erdialdera, eta berotutako berotegi batean landatu behar badira, apirilean hau egin beharko litzateke. Piper putzuek 40 zentimetro izan behar dute 40 zentimetrotan. Landaketa sakonak berdinak izan beharko lirateke, haziak kopan edo kutxa batean hazi zirenak.
Lorategian piper-barietate batzuk landatu nahi badituzu, elkarrengandik distantzia handiarekin landatu beharko litzateke, pereopylenie barazki honen ezaugarri nagusia baita. Hori saihesteko, barietate desberdinen artean landatu behar dira labore altuak, hala nola, artoa, ekilore. 
Piperren lurreratze gunea ere oso garrantzitsua da, edo, hobeto esanda, iaz leku hartan hazi zen. Aurreko aurrekoek pepinoak, tipulak eta azenarioak dira. Azken denboraldian laborantza solanazeak hazten ziren tokietan ezinezkoa da landatzea, elementu berak jaten dituzten heinean, eta horrek lurzorua gutxitzen du, horrek eragin negatiboa izango baitu landareari.
Hazten ari diren zaintzak eta sekretuak
"Kaliforniako miraria" zaintzea ez da beste barietate batzuk zaintzea bezalako: ureztatze nagusiaren azpian, 10 egunetik behin eta ondoren uzta ondorengo ureztatze egokia eta egokia da.
ureztatzeko
Piperra "Kaliforniako miraria" oso hezetasuna den landare bat da, maiz ureztatu behar duten hazten denean. Ureztatzea lore bakoitzaren berri eman ondoren egin behar da. Lehorte batean, ureztatu behar da goizez eta arratsaldez soilik egitea.
Obarioen itxura egin ondoren, piper luzea hazten hasten da eta, ondoren, zabalera, eta soilik orduan hasiko da pasta kopurua handitzen. Garai horretan, batez ere ureztatu behar da: landareek hezetasuna gutxiago behar badute, fruituak ez-finkatuak eta lehorrak izango dira. 
Baina, halaber, ez da beharrezkoa gehiegizko uholdea egitea, hau da, fruituak eta piper-hostoak elikatzen dituzten sustraiak usteldura edo lure ustelduak ekar ditzake.
Badakizu? C bitamina gizakientzat erabilgarri dagoenaren arabera, piperra ere limoi gainditzen du: landare horren erdia jan behar da, bitamina horren eguneroko hornikuntza berritu ahal izateko.
Ezaugarriak elikadura
Landareak hazten diren 2 hosto sendo agertzen diren unetik elikatzen hasten dira. Lehenengo apailatzearen goiko aldean, 0,5 g amonio nitratoa, 1 g-ko potasio bidezko ongarri eta 3 g superphosphate inguru hartuko dira 1 l uretarako. Ondorengo elikadurak 14 egunetan egiten da ongarri bikoitzarekin.
Zalantzarik gabe, erabilgarria izango zara piperren legamia apainketa buruz.Denboraldian zehar, asteroko gehigarriak, oilasko simaurra (edo mullein) nahasketa batekin 1 eta 10 arteko ratioa behar dira, hala nola osagarrien artean landarea urarekin eta ongarri mineralekin bustitzea gomendatzen da.
Lurzoruaren zainketa
Ureztaketa bakoitzaren ostean, lurzorua laztu beharko litzateke (airera) 8 cm-ko sakoneran, lurra ez da gogortzeko. Bero batez ere piper mulching bat sortzea beharrezkoa da 10 cm baino gehiagoko lodiera duen lasto batekin ekoiztuta, eta prozedura horiek lurzorua lehortzeko eta piperbeltza gordetzeko babesten lagunduko dute.
Uzta
Lehenengo uzta uztailean egiten da, baina haziak berehala lurrean landatu badira, abuztuan hasten da eta izozteak agertu arte iraungo du. "Kaliforniako miraria" uzta heldutasun biologikoaren hasieran egiten da, piperbeltza erabat helduta eta barietate mota guztiak eskuratu dituelarik, baita heldutasun teknikoaren hasiera ere, fruta forma eta tamaina ezin hobea sortzen duenean, baina kolore gorri eta zapore bereizgarria ez du lortu.
Heltze hori landare bat ukitzean eragin dezake. Sarritan fruituak heldutasun teknikoaren hasieran biltzen dira; hau da, barazkiak denbora gehiago gordetzeko aukera ematen du. 
Helduak diren fruituak, bai biologikoki bai teknikoki, hanka batekin moztu behar dira: horri esker, apalaren bizitza handitzen da. Uzta beharrezkoa da denboran: uzta beranduegi baduzu, bigarren uzta ezingo da.
Garrantzitsua da! Uzta erabat biltzen da izoztearen agerpena baino lehen; bestela, frutak ez du biltegiratze-baldintzapean egongo eta usteldu egingo da oso azkar.Azkenean, esan dezaket Kaliforniako piper Kaliforniako uzta gozo eta zaporetsua landareak behar bezala hazten direla eta landarearen zainketa egokia udako denboraldian.
