Shepherdia Sucker familiako zuhaixka landare iraunkor bat da. Ipar Amerikan hazten da, baina Europan arrakastaz lantzen da. Shepherdia "buffalo baia" edo "xaboia baia" bezala ere ezagutzen da. Itxuraz, artzaina itsasoko buckthorn-en oso antzekoa da, baina landarearen fruituak askoz ere mantenugai gehiago ditu eta zapore atsegina dute. Ez da zaila zuhaixka zaintzea, jabeak uzta oparoa eta gozamen ederra aurkeztuko ditu itxura ederrarekin. Nahikoa da zainketan arau soil batzuk behatzea, beraz, artzaina hainbat hamarkada daramatza lorategia apaintzen.
Landarearen deskribapena
Shepherdia zuhaixka landare iraunkorra da, 3-7 m-ko altuera duena. Generoko forma hosto iraunkorrak eta hosto hostoak. Adar meheak horixka gris-zurizko azalarekin estalita daude. Luzera osoan adar ugari daude eta bizkarrezurre luzeekin estalita daude. Adarrak elkarri lotuta daude eta lurrera zuzentzen dira, zintzilik gabeko hesi bat osatuz.
Tiroak hosto berde lanceolatu edo obaluz estalita daude. Alderantzizkoa da petiolo motzen hostoa. Hosto-plaka trinkoaren luzera 4-7 cm-koa da, bi aldeetan edo behetik bakarrik zilarrezko estaldura bat da, villi larru motzetan.
Martxoaren amaieratik, miniatura axil loreak loratzen dira, erpin formako infloreszentzietan bilduta. Loraldia hostoen aurretik gertatzen da. Kimuak kimuak pedikel motzekin lotuta daude, adarrak dentsitate handiz estaltzen dituzte. Shepherdia landare dioikoa da, hau da, lore gizonezkoekin edo emakumezkoekin soilik gertatzen dira. Fruituak lortzeko, beharrezkoa da gutxienez gizonezko bat landatzea lorategian 7-10 gizabanako. Emakumeen begiak gizonezkoak baino apur bat lehenago irekitzen dira. Polinizazioa intsektuen laguntzarekin gertatzen da eta, horren ondoren, baia biribildu txikiak heltzen dira.
Drupesen azala gorriaren gainazalean puntu zuri txiki ugari daude. Haragi jangarri delikatuak zapore gazi-gozoa du. Astringentzia nabarmena dela eta, askotan artzainaren fruituak ez dira gordinetan kontsumitzen, baizik eta marmeladak, marmeladak eta konpotak. Fruituak adarretan gordetzen dira izozteak arte. Tenperatura baxuek samur eta gozoagoak bihurtzen dituzte. Barruan berdindutako hazi bakarra dago. Loraldia eta fruituak landatu ondorengo 2-3 urteetan gertatzen dira. Drupes helduak adarretatik erraz birrintzen dira eta horrek uzta errazten du. Landare batek 15 kg fruitu denboraldi bakoitzean sor ditzake.
Espezie arruntak
Shepherdia genero txikiak 3 espezie baino ez ditu.
Artzaina zilarrezkoa da. Espezieak bere adar eta hosto txikietan ageri den pubeszentzia zurixka izena hartu zuen. Arantza zuhaixka honek 6 m-ko altuera izan dezake. Loraldia apirilaren erdialdean hasten da. Landare gizonezkoetan, loreak miniaturako erpinetan biltzen dira. Emakumeen begiak bakarka kokatzen dira. Irailean, fruituak heltzen dira - baia gorri edo horia-laranja. Goldeneye apaingarri barietatea oso ezaguna da. Fruta helduak horia bizian margotuta daude.
Artzain kanadarra. Forma honek zabaldutako zuhaitz baten antza du. Adarrak azal marroi batez estalita daude. Hostoen goiko aldea leuna eta berde iluna da. Beheko liburuxkak zilarrezko pila eta horia eskalekin estalita daude. Apirilaren erdialdean lore berde-horia txikiak loratzen dira. Irailean, 4-8 mm-ko luzera duten fruitu gorri ilunak.
Artzaina hosto biribila da. Espeziea zuhaixka altua eta zabala osatzen du. Adarrak estu lotuta daude. Hondoko hosto berde ilun biribilekin estalita daude. Hosto-plaka trinko baten azalean geruza hazkunde ugari ikusten dira. Espeziea loraldi eta fruitu oso ugariak dira. Frutaren pisuaren azpian, adarrak malda lurrera jaisten dira. Hosto biribila artzaina ia inoiz ez da gertatzen Coloradoko lautadatik kanpo.
Ugalketa
Shepherdia hainbat modutan hedatu daiteke.
- Haziak erein. Haziak azaroan erein behar dira lur irekian. Lurzoruan 1,5-3 cm-ko sakonerara sartuta daude neguan ereiteko gomendagarria da ereiteko lekua elurrez estaltzea. Apirilaren erdialdera hasiko dira lehen kimuak agertzen. Irailean, planten luzera 10-15 cm-koa izango da. Beharrezkoa bada, leku iraunkor batera transplantatu behar dira. Loreak eta fruituak 4-6 urteetan espero dira.
- Sustraiak ebakitzea. Metodo hau ona da landare gizonezkoa eta emea berehala zehazteko aukera ematen duelako. Sustraiak egiteko, aukeratu ebaki berdeak 2-3 begiekin. Hauen luzera 8-12 cm izaten da. Lehenengo egunean, adarrak Kornevinen mantentzen dira eta ondoren harea eta zohikaztegian landatzen dira. Tiroak 3-4 cm-tan sakondu behar dira irailaren amaieran mozketa sustrai sendoak garatuko dira eta lorategi batean landatu ahal izango dira, leku iraunkorrean.
- Erro prozesuen saila. Urtero hainbat haur eratzen dira Shepherdia-ren sustraietan. Martxo-apirilean landare sendoak landatu daitezke zuhaixka nagusitik toki berri batera. Transplante bat udazken hasieran ere programatu daiteke.
Artzainen zaintza
Shepherdia nahigabea da eta ondo moldatzen da bizi baldintzetara. Edozein lurzorutan hazi daiteke, baina lurzoru astunetan harea edo legarra gehitzea gomendatzen da, hobeto drainatzeko. Fruitu fruituak ugariak izan ziren, eta baia gozoagoak, leku irekia eta eguzkitsua aukeratu behar zenuke. Artzain mota guztiak hotzari aurre egiten diote eta ez dute negurako aterpe gehigarririk behar. Zirriborroek ere ez diete beldurrik landareei.
Shepherdia lehortearekiko erresistentea da eta ez zaio gustatzen lurra ureztatzea. Normalean euri ugari izaten du. Eguraldi luzea, beroa eta lehorra denean, batez ere, heltze garaian sasiak ureztatu daitezke batez besteko urarekin.
Garapen normala izateko, landareak lurra hazteko eta askatzeko erregularki behar du. Prozedura honek airea sustraietara sartzea ahalbidetuko du. Belarjaleak kendu eta lurra askatu behar da, sustraiak lurzoruaren azaletik nahiko gertu daudelako.
Itxura erakargarria mantentzeko, artzaina moztu behar da. Lorategian, landarearen altuera bi metrora mugatu ohi da. Horrek zainketa eta uzta errazten du. Koroa ere moztu beharko zenuke, bestela adarrak zuritu egingo dira eta lurrera makurtuko dira.
Landarea paisaiaren diseinuan
Artzainaren lodiera trinkoek hosto zilarkorrak eta fruitu urdinek erakartzen dute. Itxura ona dute koniferoen hondoan, baita hosto gorriko zuhaixkak ere (barberry, snowdrop, weigela). Landarea egokiro erabiltzen da lorategiaren perimetroaren inguruan estalki berdeak sortzeko. Forma baxuak egokiak dira lore lorategian atzeko planoa sortzeko.
Ezaugarri erabilgarriak
Artzainak baratzean azido askorbiko kantitatean daude. Horrez gain, fruituak hauek dira:
- tanino;
- bitaminak A, P, E;
- pectin;
- azido organikoak.
Pastorearen fruituak erabiltzeak sistema immunologikoa indartzen laguntzen du, odol hodien egoera zaintzen eta odol presioa normalizatzen laguntzen du. Baia gordinak kontsumitu daitezke, eta horiengandik alkohol-tintak egin daitezke, baita mota guztietako saltsak, marmeladak eta kontserbak ere. Sendagai bat baino gehiago dira janari produktuak, beraz, ez dute kontraindikaziorik. Kontuz ibili behar da erreakzio alergikoak jasan dituzten pertsonek bakarrik.
