Japonian, ez dago daikon erratxoa jango ez lukeenik. Herrialdean mila urte baino gehiago landu da. Japoniarrek errusiarrek patata tratatzen duten modu berdinean tratatzen dute, daikon errefaua gorputzerako baliagarriak diren substantzien biltegia delako. Zergatik da erabilgarria? Zergatik ezin diezu daikonekin entsaladak gastritisa eta urdaileko ultzerak dituzten pertsonei jan? Zein barietate hazten dira Errusian? Nola handitu produktibitatea?
Zer da hau? Nolakoa da?
Landare baten sustraiak 60 cm baino gehiagoko luzera izan dezakete; 500 gramoko eta kilogramoko pisua
Japoniako "daikon" hitzak "erro handia" esan nahi du. Barazkiaren beste izen batzuk: txinbo errea, muli, errefautxo zuria. Landare erroa aza familiako hazi erretxearen azpiespezie bat da. Erro landareen luzera, zapore ezaugarriak eta heldutasuna lorategian landatutako barietatearen araberakoak dira. Ezaugarri orokorrak: ez dago mostaza oliorik konposizioan eta zapore aldakorra: sustrai-laboreak goratzen dira eta garratz samarrak dira sustraietatik gertuago dagoen pieza bat zatitzean.
Fruta forma: biribila edo zilindrikoa. Pisua barietatearen araberakoa da: bostehun gramotik bi eta hiru kilogramo artekoa. Errautxea lurrean erabat ernetzen da edo bere 1/3 zatia azalean dago. Kalitate hutseko barazki batek fruta zuria du, eta hibridoen sustraiak berde argiak ditu gainean. Batez besteko heltzea hirurogei eta hirurogeita hamar egunkoa da.. Erro barazkiak ez ezik, hosto jangarriak ere badaude. Ezaugarri harrigarria daikonek maite duten lorezain guztiek ezagutu beharko lukete.
Landarea bienala da. Lehenengo urtean, erroaren uzta ugaltzen da eta bigarrenean, loreekin osatzen den zurtoin bat sortzen da. Produktibitatea - bost eta hamar kilogramo / 1 karratu. m. Uzta sustraitutako laboreak ez dira hondatzen bi edo hiru hilabete igaro ondoren, eta batzuetan luzeagoak dira (Dubinushka, Elur zuria, japoniar zuria luzea).
Itxurazko istorioa
Daikon landaketa handiak Japonian lantzen
Japoniarrek Daikon errefautxoa hazi dute antzinatik. Duela mila urte baino gehiago, Txinako Hegoaldeko erretxina ereiteko askotariko txokolatea eguzkia igotzen ari zen herrialdera ekarri zuten. Gustura harrituta, japoniarrak hazkuntza lanetan aritu ziren antzeko kultura bat garatzeko. Urteak joan dira. Ondorioz, txinatar erradikatik ez zegoen zapore desberdineko kultura sortu zuten, Japonian klima musonikoa eta lurzoruaren beste baldintza batzuk baitago.
Egunero, japoniarrek 300 gramo barazki jaten dituzte, 55 gramo daikon erreta.
Errusian, barazki harrigarri bat ezagutzen dute: karbohidratoen iturri. Lorezainek arraroak hartzen dituzte herrialdean lantzeko, baina hartzen dutenean, Moskuko Selekzio eta Hazien Ekoizpenaren Ikerketa Institutuko zientzialarien aholkuak jarraitzen dituzte eta haiek landatutako hibridoak landatzen dituzte (Errusiako Europako zatiarentzat, non Lurra ez den Beltza nagusi den halako lurzorua nagusitzen den). , Sasha, dragoia, gogokoena, Dubinushka, Moskuko heroia).
Sorts
Japoniako erretako barietate ezagunena Aokubi da
Orain arte, laurehun bat barietate eta daikon errefautxo hibridoak hazten dira. Horiek guztiek antzeko ezaugarriak dituzte, ugaltzeko oinarria espezie bat baitzen. Japonian barietate ezagunenak Aokubi eta Sakurajima dira. Ez dira egokiak Errusian lantzeko. Hazleek hazteko egokiak ziren beste barietate batzuk hazten zituzten: Terminator, Dubinushka, dragoia, enperadorea, zesarra, etab.
Eskualde desberdinetako barietateak
Moskuko eskualdean daikon erretako mota desberdinen uzta ona egiten ari da. Lorategi askok haziak ereiten dituzte uda hasieran, ez amaieran, abuztuko lehen egunetan neguko lehen izozteak baino lehenago bildu eta neguan barazki erabilgarria gozatzeko.
- Miyasige. Hotz erresistenteak diren barietateen kategoriakoa da. Zapore paregabea du. Barietate horretako erreta batek ez du lore-jaurtiketa botatzen landarediaren lehen urtean. 50-60 egunetan heldutzen da. Oheetatik 45 cm-ko luzera duten eta 100-400 g-ko masa duten erro zuriko leun zuriak biltzen dira. Haragia biguna eta mamitsua da;
- Japoniako hasieran. Lorezainek barietate hori asko eskertzen dute produktibitate handiagatik, prebentziositateagatik, sendatzeko propietateengatik eta bitamina konposizio aberatsagatik. Haziak ereiten dituzte uda hasieran, uztailaren erdialdean uzta biltzen dute: forma alargunetako erro zuriak 250-500 gramoko pisua dute. Haziak udazkenean erein dira, negu erradikalez gozatzeko;
- Tokinashi. Barietate honek ekialdeko jatorria du. Aldirietan lehorreratzeko gomendagarria den arren, udako bizilagunek ez dute mesederik egiten. Berarekin esperimentuen beldur dira, baina alferrik: Tokinashi daikon heldua da eta landatzeko egokia da, bai udaberriaren amaieran eta bai uda amaieran. Erraza da zaintzea: ureztatzea puntuala izan behar da, ez da ohe gainean belar txarrik egon behar.
Daikon ezaguna da Uralen eta Siberiannekazaritzako teknologiaren arau errazak errespetatuz. Landaretzak maiz hazten dira eta lurra askatu egiten da sustraiek oxigeno gehiago jaso dezaten. Uzta handia biltzeko, landarea astiro mehatu eta konposatu mineralez elikatzen da. Arreta egokiarekin, edozein errabia haziko da ohe gainean. Berdea mit - denboraldi erdiko barietatea zapore ezin hobea eta errendimendu altua. Erro laboreak forma luzatua du, azala berde argia da. Pulpa mamitsua eta gozoa ez ezik, zapore nukleo nabarmena du. Pisua - 250-400 gramo. Uzta 2-4 hilabete gordetzen da. Ekialdeko sukaldaritzako entsaladak eta platerak bertatik prestatzen dira.
Errusiako Europaren erdialdean, daikon barbakoa barietate bat aukeratzerakoan, lurzoru mota hartzen da kontuan. Miyashige lohietan hazten da, Nerima (60 cm-ko luzera eta 10 cm-ko diametroa duten erro zuriko laborantza handi eta leunak) eta Ninengo (izoztearekiko erresistentziak) loan landatzen dira, eta Siroogari eta Shogoin buztinean hazten dira.
Ukrainan, daikon barbakoa barietatea ezaguna da - Kress. Hosto txikiak eta kolore berdeko zurtoinak ditu. Erro landareak zapore pikantea du, funtsezko olio aromatiko ugari baititu. Ukrainiarentzako benetako miraria Bihotz Gorriaren barietatea da. Txinan atera zuten. Fruta nagusia fruta da, kanpotik berde-zuria eta barrualdean gorria. Pulpa mamitsua eta zertxobait zorrotza da. Jateko, digestio aparatua normalizatu.
Neguko biltegiratze barietateak
Minovashi barietateen taldea beste batzuen desberdina da, ez baitu beldur tenperaturaren muturrei eta ez du interesik izurriteentzat
Neguan errezela ondo gordetzeko, udaren erdialdean - ekainaren 18tik 20ra, berantiar haziak erein eta lore barietatearekiko erresistenteak.
- Minovashi - hauxe da denboraldi erdiko barietateen multzo oso bat. Batzuk ez dira beldur tenperatura altuak, eta beste gaixotasun batzuk, maiz erretxinoari eragiten diotenak. Errusiarrentzat, "baso iluna" dira: Minovashi Samerkross eta Minovashi Long - talde handi bateko kide diren barietate desberdinak - Minovashi. Lehena filmak erresistentea da, eta bigarrena beroarekiko erresistentea;
- Shogoin - barietate talde txikiaren izena. Mendeetan nekazaritzan aritu izan diren barietateak hazten ziren. Inguru hau Kyoto inguruan dago. Daikon Shogoin buztin lurzoru astunetan hazten da. Batez besteko heltze epea 70-100 egunekoa da. Fruitu biribil handiak ez dira lurzoruan lurperatzen, eta ez da arazorik izaten;
- Elefante uhala - Errusian Kuban Nekazaritza Institutuak zonifikatutako lehen barietatea. Abuztuan ereiten da. Emankorra bada ere, Kuban-eko lorezainek oso gutxitan hazten dute daikon hau oheetan, zaintzea zoragarria delako. Beharrezkoa da lurra etengabe askatzea, belarrei, urari aurre egitea eta laborantza elikatzea. Errauts soluzioarekin ohean lurzorua erregularki hautseztatu gabe, ez da baztertzen iragazga garaikurra garaitzeko arriskua.
Barietate ugaria
Ugalketa-aldia egunetan adierazten da paketean daikon haziekin. Lorezainek eguneratze une egutegia kalkulatzen dute, landaretzak igo ziren egunetan beren egutegian markatzen dute.
- Heltze goiztiarra. Hazkunde denboraldiaren iraupena 40-50 egunekoa da;
- Daikon erdialde berantiarra heltzen da 60-80 egunetan;
- Harkaitz heldua berandu biltzen da 200 egun lur irekian landatu ondoren. Heltze aldi luzearen ondorioz, barietate horiek ez dira Errusia erdialdean hazten, daikonek ez baitu heltze denborarik. Arrasate berantiarra hazten da Krasnodarren.
Goiz heldutasun barietateen artean, Sasha, Danimarkako Printzea eta Edurnezuri nabarmentzen dira. Daikon Sasha hazten denean, uzta uzten da 30-45 egun igaro ondoren. Lorezainek sustrai labore zuri eta handiak zikintzen dituzte lurretik. Lur gainetik erdira igotzen dira, eta uzta ez da ezer kargatzen. Erro barazkiek zapore gozo eta zorrotzak dituzte. Konposizioan ez dago glukosidarik, eta, beraz, elikadura egokia duten haurrek eta zaleek barietate horretako erreta jan ohi dute atsegin handiz. Daikon hazten diren printze daniarrek, Danimarkan hazitakoak, etekin handia dute. Erro laborantzaren luzera hogeita bost zentimetro artekoa da. Umoretsu, samur eta zuritu gabea du. Edurnezuri barietateak biltegiratze egonkortasun ona du. Larruazal berde argiaren azpian, elur zuriaren haragia du eta 5 hilabete inguru gordetzen da Daikon, zaporerik izango ez duen beldurrik gabe.
Ertain-berantiar barietate onak: Dragoia, Dubinushka eta Enperadorea. dragoi - Daikon errefautxo barietate zilindrikoa. Luzera 60 cm-koa da, eta pisua - kilogramoa. Zaporetsua da, goxoa bada ere. Dubinushka daikon erretako barietate bat da, hirurogei zentimetro baino gutxiagoko erroaren luzera duena eta 1,2 kg pisatzen duena. Zaporea freskagarria da, baina beldurrik gabe. Enperadorea gaixotasun eta arkakuso kruziferoekiko erresistentea da. Errefautxoak izotz itxura du. Pulpa zapore leuna eta gozoa da.
Errusian, berandu heldutako japoniar daikon barietatea Krasnodarren bakarrik lantzen da eta beste eskualde batzuk Kuban. Bere gabeziaren arrazoia heltze luzea da - 65-70 egun. Arretako arazo guztiek tsvetochnostarekiko erresistentea baino gehiago ordaintzen dute, tamaina erraldoi batera hazten da, bizpahiru kilogramo pisatzen ditu eta ez du aurkezpena galtzen upategian 4-5 hilabetez.
Nola hazi
Daikonak zulatu ondoren, gailurrak moztu egiten dira
Daikon errefautxoaren uzta ona jasotzeko, behatu nekazaritzako teknologiaren arauak orokorrean onartzen direnak.
Hazten ari diren ezaugarriak
Daikon hazten ari diren ezaugarriak aldez aurretik aztertu gabe, lorezainak lehen kono landareetan zehar. Edo ez da sortzen edo desagertzen edo uzta txarra da.
- Daikon udazkeneko kultura kontsideratzen den arren, udazkenean hazi egiten da. Udaberrian ereiteko garaian haziak "lokatzetan" ereiten dira, hau da. Ez itxaron lurra berotu arte eta izozteak amaitzen dira. Tenperatura aldaketa larriek ez dute mehatxurik sortzen. Udaberrian beranduago lurreratu ondoren, uda hasieran gezia emango du eguneko ordu luzeak direla eta. Udazkenean erein zuten beroak irauli zuenean, eta eguneko orduak gutxitzen hasi ziren;
- Erro barazki zaporetsuak ez dira hazten daikonek hazkundearen garaian airearen tenperatura + 18 + С baino handiagoa izan bada. Errusiako Federazioko eskualde batzuetan, haziak udaberri hasieran ereiten dira beroaren aurretik uzteko, eta beste batzuetan - beroak hiltzen direnean. Lurreratze horri negu edo udazkena deritzo, uztailaren amaieran edo abuztuaren hasieran igarotzen diren arren. Errusiaren hegoaldean, haziak ere irailean ereiten dira. Landaketa hau ona da, izan ere, egunak behera egingo duelako, sustraiak ernamuina sustraiaren hazkuntza beharrean gutxituko da. Abantaila horrekin batera, udazkeneko landaketak eragozpen larria du: sustrai-laboreak ez dira gehienezko neurrira helduko uzta aurretik;
- Daikonen zuritasuna eta zaporea ez dira haren azpian dagoen ohea itzalpean esleitu izanaren araberakoa, baizik eta nola zaintzen zuten, baita ureztatu ere;
- Simaurra erreta erretzeko ongarri eskasa da. Begirada itsusia egiten du eta zaporea galtzen du. Maiz gaixotzen da eta ez du asko irauten.
Kalifikazio hautaketa
Barietatea hautatuta dago, egoitza eskualdeko klima kontuan hartuta.
Lurzorua prestatzea
Lur irekian edo negutegi batean landatu aurretik lehenengo gauza lurra prestatzea da. Lorategirako lekurik onena berotegiaren uzta goiztiarra biltzen zen lekuan dago. Bestela, udazkenean haragi-lorategientzako lorategia prestatzen da. Husten dute eta ondoren urea (hogei gramo), superfosfato (40 g) eta potasio azido (30 g) nahaste batekin ernaldu egiten dute.
Osagaien dosia 1 karratutan oinarritzen da. metro.
Horren ondoren, hezetasunarekin edo konpostarekin hezetasun neutroko lurra neutralizatzen dute 1 kg bakoitzeko. metro. Kare edo karea gehitzen zaio azidotasuna neutralizatzeko.
Udaberriarekin batera, landatu aurretik, ernaldu ohea berriro nitroammophoska (metro karratu bakoitzeko 10-15 g) edo Kemira Universal 2 ongarri konplexua erabiliz (argibideen arabera). Mineralik onena da nitroammophoska. Lurrean sartuz, daikonen hazkuntza azkarra laguntzen dute. Hiru osagai nagusien osaera: potasioa, fosforoa, nitrogenoa. Granula grisen moduan sortzen da. Ongarria Kemira Wagon 2 ere barazkiak hazteko ingurune egokia sortzen laguntzen du. Makro eta mikroelementu garrantzitsu guztiak ditu.
Lurreratzeko moduak eta baldintzak
Daikon laborantza erregistroa biltzeko, bete landareak zaintzeko gomendio guztiak
Daikon errefaua hazi edo haziekin hazten da. Apirilaren hasieran, haziak landatzeko edukiontzi berezietan ereiten dira. Hori baino lehen, potasio-permanganatoaren soluzio ahulean bustitzen dira eta lehortu. Erein ondorengo hogeita hamar egunetan, plantak negutegira eramaten dira. Eguraldia kanpoan epela denean, lur irekian landatzen dira bata bestearengandik 0,2-0,25 m-tara.
Eskarmentu handiko lorezainek daikon erramu haziak biltzen dituzte eta udaberrian lur irekian landatzen dituzte. Ez dute kamisetatik ateratzen, baina moztu estutzen diren lekuetan eta landatu forma honetan lurrean.
Noiz landatzen dira haziak lur irekian?
Haziak lur irekian landatzeko garaia aukeratzerakoan, kontuan hartu:
- Udaberrian, landare bat haziak hazten bada;
- Ekainaren erdialdean edo uztailaren hasieran sustrai goxoak biltzeko;
- Uztailaren erdialdetik abuztuaren hasieran neguan barazki bat jateko. Errautxea lorategian erabat ez dagoen arren, denbora luzez gordetzen da eta goxoa da.
Ereiteko metodoak
Haziak ereiteko bi modu daude:
- Emakumezkoen. 1-1,5 metro - oheen zabalera. 60-70 cm - errenkaden arteko distantzia. 20-25 cm - landareen arteko distantzia. Aldez aurretik zulatutako zuloen gainean habiak sortzen dira eta lurrez zipriztinduta. 2-3 haziak habia batean erein dira, 3-5 cm-ko sakonerara lurperatzen direnak. Tiroiak 7 egunen buruan agertzen dira;
- Zuloetan. Haziak 4-5 cm-ko sakonerara lurperatzen dira. Landatu aurretik, lorategiko ohea ureztatu behar da eta ziurtatu hazien arteko distantzia 10 cm-koa dela.
Arreta
Daikon ureztatu lurra lehortu ahala, hezetasuna gelditzea saihestuz
Ez dute uzta onik lortuko funtsezko gertaerarik gabe.
Thinning
Landarea behin baino gehiagotan iluntzen da. Hostoak lehenengo aldiz 1-2 orri eratzen direnean egiten dira. Habia bat - landare bat. Gehiegizko kimu leku hutsetan transplantatzen dira. Bigarren aldiz lurra irekian landatu ondoren 20 eta 30 egun geroago daikon errefautxoa.
Goiko janzkera
Landare gazteak arkakuso kruziferoen eta bareen harrapariak dira. Haien itxura saihesteko, hazten diren oheetan, errauts astuna botatzen dute. Errautsak eta ongarri mineral konplexuak erabiliz landatzeko prozesua. Prebentziorako, substantzia horiekin tratatzen dira lehen aldiz ondoren lehenengo aldiz eta ondoren 2 astean behin.
Tenperatura
Rafano daikon ondo igotzen da t = + 15-20⁰⁰. Tenperatura + 10 º⁰ra jaisten bada, kimuak plastikozko estalki batekin edo beste estaldura batekin estalita daude. Landaketa gazteek beroa ongi toleratzen dute eta helduen erroko laboreak edozein tenperaturetan hazten dira.
Ureztatze
Barazkiak ugariz eta aldiro ureztatzen dira, hezetasuna gelditzea ekidinez. Ureztatu ondoren, lurra zohikaz betea da.
Solteak eta zuntzak
Hazkunde garaian, daikon kapritxoa da eta, beraz, lurra hilean bi edo hiru aldiz askatzen da. Hilling egiten da, eta azpimarratu da sustrai-laboreak eratu direla bere zaporea zaintzeko.
Nola babestu landare bat izurriteetatik?
Hostoak kakalardoak, bareak, gurutziltzak eta izozteak dira Daikon errefauloaren izurrite nagusiak. Landarea haietatik babesteko, landaketak errautsekin bota.Haziak erein eta berehala, lorategi ohe handi bat tratatzen da, eta plantak agertzen direnean, lizarra fina karea eta tabakoa gehitzen dira. Landarea izurriteetatik babesteko modurik onena: zizarearekin edo orratzekin "fumigazioa".
Bigarren xafla agertu arte, ehundu gabeko material estali bat kentzen da. Superfosfato hautsa hobiaren inguruan isurtzen da, izurriteetatik babesteko.
Zelanda, tabako apur txikiak eta piper beroa erabiltzen dira izurriak saihesteko.
Noiz biltzen da uzta?
Errautxoa eguraldi lehorrean zulatzen da berrogeita hamazortzi egun landatu ondoren. Bestela, gainditu egiten da eta ez da gustukoa.
Daikonen onurak eta kalteak
Daikonek mikro eta makro elementu ugari ditu
Daikon errefautxoak errefautxo berde edo beltz desberdinak ditu. Bigarren plateretarako ongailu gisa erabiltzen da eta entsaladetan barazki nagusi gisa. Askotan jan behar da (kontraindikaziorik ez badago), osasuntzan ona baita osaeran dauden mineral eta gotortutako substantzia ugariak direla eta.
Egitura
Zein substantzia daude errefanoan? Zertarako balio du?
- B taldeko bitaminak, A, C, E, PP bitaminak;
- Mineralak: selenioa, fosforoa, kobrea, burdina, iodoa, kaltzioa, manganesoa, potasioa, sodioa eta abar;
- zuntz;
- pectin;
- carotene;
- antioxidatzaileak;
- Entzimak.
Landareak ez ditu lurrazaletik metal astunen gatzak eta substantzia kaltegarriak xurgatzen.
Prestazioa
Barazkiak edozein modutan kontsumitzen dira, baina onura handiak dituzte gorputzek beren forma gordinean.
- Gorputza garbitzea toxinak eta gehiegizko likidoa kaltzio eta potasio gatzekin kenduz, efektu laxatiboa eta diuretikoa eskainiz;
- Erabili osagai nagusi gisa kaloria gutxiko (19 kcal / 100 gramo) elikadura eta garbiketa dieta egokietan;
- Osaketa osatzen duten bitaminak direla eta immunitatea sendotzea eta leheneratzea. Barne organoak mikrobioetatik salbuesten dira proteina osagaien eta fitonidoen ondorioz. Egunero errabia jatea, hotzak prebenitzen dituzte eta arrakastaz bronkitisa eta asma tratatzen dituzte;
- Gibela eta giltzurrunak garbitzen. Egunero edan 1 tbsp. daikon zukua, giltzurrunak, pankrea, gibelaren funtzionamendua hobetu eta harriak kendu gorputzetik;
- Loaren berreskurapena barazki zukuak efektu sedatzailea izateagatik;
- Laguntza diabetearen tratamenduan eta prebentzioan. Fruktosa dauka, eta horrek odol azukrea normalizatzen laguntzen du;
- Bihotzeko eta odol hodietako gaixotasunak prebenitzea (aterosklerosia, odol kolesterola normalizatzea);
- Nerbio sistema hobetzea. Daikon errefaila nerbio-kitzikagarritasuna edo erasoa areagotzen duten pertsonentzako produktu sedatibo bikaina da. Egunero errezela zuku edalontzi bat edaten badute, lasaitasuna topatuko dute, umore bikaina lortuko dute.
Contraindications
Rafano daikonen kontrako adierazita dago gaixotasun gastrointestinala duten pertsonetan, izan ere, ez da digeritzen zuntz asko konposizioan. Horietan flatulentzia eta indigestioa sortzen ditu. Ezin duzu jan gastritis edo urdaileko ultzera duten pertsonentzat.
Aplikazio
Entsaladak gozoak erretxinez eginda daude
Entsaladak daikonekin eginda daude edo aurpegiko maskarak soilik erabiltzen al dira? Kaloria baxuko dietak kaloria gutxiko dietetan duen interesaren arrazoi nagusia da. Entsalada bat prestatzen denean (200 g), gorputzari C 50 bitamina eguneroko dosia ematen diote, digestioa hobetzen dute eta gainbehera datozen produktu kaltegarriak kentzen dituzte.
Entsalada Delicious errezeta
- 200 g errabia;
- perrexila;
- Oliba olioa;
- Piper beltza;
- Gatz pixka bat.
Nutrizionistek gomendatzen dute errabia erabiltzea koktelak prestatzeko orduan. Adibidez, errefautxo freskoa, pepinoak eta perrexila bizkartzen dituen koktela eta mango eta daikon irabiatuak gantz erretzea hobetzen dute entrenamenduan zehar.
Entsaladak egosi ondoren 30-40 minututan jaten dira, barazkiak bertan jasotako bitamina eta mineral guztien% 50 ez galtzeko.
Erraza eta Sesame entsalada errezeta
- 250-300 g daikon;
- 2 tbsp. l. sesamo haziak;
- Aneta mordo bat;
- Tipula berde mordo bat;
- 1 koilarakada l. perrexila freskoa;
- 50 g pepino;
- gatza;
- piper;
- 3: 1 oliba olioa eta soja saltsa.
Barazkiak edo aglutinatzailea ehotzeko ebakitzaileetan. Aneta urratu da, eta tipula berdea eta perrexila labana batekin txikituta daude. Entsalada olioarekin eta soja saltsarekin jantzi eta osagai guztiak ondo nahastu, sesamo haziekin bota.
Oilasko erretako barazki entsalada errezeta
- 200 g errabia;
- 150 g oilasko egosi azalik gabe;
- 2 tomate;
- 2 pepino;
- albahaka;
- cilantro;
- menda;
- 4 tbsp. l. jogurt gozagarri
Barazkiak eta berdeak txikituta daude, oilaskoa zuntzetan banatzen da. Osagai guztiak entsalada ontzi batean nahasten dira, ahaztu gabe, jogurtarekin eta gatzarekin ondu.
Daikon lorategian hazita, inork ez du entsaladetan jaten: emakumeek aurpegiko maskarak prestatzeko erabiltzen dute
Rafano daikon oso erabilia da kosmetologian. Pertsonaiak eta adinaren lekuak desagertuko dira larruazala estalitako Daikon zukuarekin tratatzen bada. Larruazala igurtziz egunero, kendu aknea eta irakiten. Ilearen sustraietara igurtziz, indartu eta elikatu.
Zuritzeko aurpegiko maskara errezeta
Maskara prestatzeko, daikon erro bat behar duzu. Larruazaleko pigmentazioaren tratamenduan eta askotxoen aurkako borrokan laguntzen du. Errautxoaren erroa garbitu eta, ondoren, urradura fina igurtzi. Aurpegiko larruazala esne kosmetikoa erabiliz garbitzen da. Horren ondoren, zabaldu lorategia aurpegian, saihestuz eskualde nasolabiala eta begien ingurunea. 15 minutu igaro ondoren, lohia kendu eta aurpegia ur korrontearen azpian garbitu behar da.
Azala lehorraren maskara hidratagarria
Maskara hau prestatzeko, daikon erretako erro bat eta 20 g gurina beharko dituzu. Olioa hozkailutik kendu ondoren, itxaron olio zati bat leuntzen den arte. Daikon erroa garbitu eta lurrean garbitu behar da. Ondoren, bi osagaiak ontzi berezi batean nahasten dira eta ondorioz lortzen den lohia aurpegian 20 minutuz aplikatzen da masaje mugimendu leunekin. Maskara garbitu egiten da ur epelarekin.
Daikon barazki handi eta luze bat da, itxura azenario zurien antza duena. Japoniakoa izanik, gero eta gehiago apaintzen ditu oheak errusiarren dachasetan, ez baita zaila hazi eta zaintzea. Daikonen ospea zapore mingotsa eta mamitsua kenduta dago, errefautxo beltza eta zaldiaren kontrakoa baita. Handia izanik, platerak (entsaladak, barazki errea ...) ez dira prestatzen, baita aurpegiko maskarak ere.
