Lorezainen eta lorezainen ezagunak eta maitatuak dira nasturti luxuzkoak eta distiratsuak, loreak, terraza edo udako balkoi batean hain itxura dotore eta ederrak baitira.
Kaputtium Hego eta Erdialdeko Afrikan bizi da. eta gure herrialdean landarea Holandatik zetorren eta, beraz, aspalditik harrapatu eta maitatu zen, eta "aspalditik" izan da. Kaputasunaren mota eta koloreen barietatea ezin da deskribatu: perrexila, kizkur eta zuhaixka iraunkorrak eta urtero daude, horia, laranja eta gorriaren ia tonu arruntak edo erdi-bikoitzekin.
Badakizu? Kaputxinoa da kaputzen izenaren ahaztutakoa, gure latitudetan agertu den azpian. Hau da monastikoen izenaren izena (Kaputxino txiki anaien agindua), 1525ean Frantziskotarren Ordenaren adar gisa sortu zena. "Capuccio" italiera "kanpaia" esan nahi du - ordena zorrotzak dira, ordena kideek jantzi zuten, bere izena lortu du. Kaputxino lore anaia gazteagoen Aginduaren kanpaia da, beraz elkartea. Kaputxinoaz gain, izurdeek "Espainiako berro" edo "barazki indiarrak" ere deitzen dituzte batzuetan.
Beraz, aurpegieraz hitz egitean, denok, oro har, urteko lorea dela esan dezakegu, atseden lekua apaintzeko ezin hobea. Baina hori Kaputxinoak propietate erabilgarria asko ditu herri medikuntzan, kosmetologian eta baita jatorrizko errezeten zati batean ere erabiltzen da, zalantzarik gabe, askotan sorpresa bat izango da. Honi buruz eta hitz egin.
Kaputxinoaren konposizio kimikoa
Kaputxino baten erabilgarritasuna zehazteko arrazoi nagusia da bitamina konposizioa. Kaputxinen azido askorbikoa zuraren currasetan baino bi aldiz handiagoa da, baina baita kapucinioaren zatian ere retinol (A bitamina), tiamina (B1 bitamina) eta riboflavina (B2 bitamina) eta E. bitamina ere.
Kaputxintzaren konposizio kimikoan dauden onuragarriak diren beste substantzien artean, burdina, sufrea, fosforoa, potasioa eta iodoa esleitzea beharrezkoa da, baita tropeolina ere, hau da, antibiotiko naturala.
Landarea, gainera, flavonoideak, mostaza glucosidoak, saponinak, isoquercitrin, alkaloideak, glikosidoaren gluconasturcina, taninoak eta fitonkidoak ditu. Landarearen haziak olio esentzialetan aberatsak dira, funtsean errosiko, oleiko, linoleniko, palmitiko, esteariko azidoen bidez irudikatuak.
Energiaren balioari dagokionez, Capuchinen proteinak% 65, gantzen% 25 eta karbohidratoen% 15 dauka.
Kaputxinoaren hostoen eduki kalorikoa - 100 kcal bakoitzeko 100 g, baina haziak ia bi aldiz kaloria altuagoak dira (100 kcal bakoitzeko 100 g).
Kaputxinak propietate erabilgarria eta sendagarriak dira
Konposizio kimiko aberatsa dela eta, kaputxinoak ditu propietate bakterizida eta intsektizida eta bitamina ugari landarea erabiltzeko arrazoi zuzena da immunitatea eta gorputzaren indartze orokorra mantentzea.C bitamina kopuru handi bat kapucinodun aurkako kalitatea zehazten du eta, gainera, landareari gripearen eta bestelako arnas infekzio birikoen sintomak arintzeko erabil daiteke, baita bronkitisa, errinitisa, sinusitisa, faringitisa, amigdalitis, otitisa, pneumonia, angina eta beste bakterio baten gaixotasuna ere. Kaputxidoaren expectorant propietateek asma eta biriketako enfisema erabiltzeko aukera ematen dute. Ahozko barrunbearen gaixotasun batzuk (estomatitisa, candidiasia, gingivitis) nasturtium infusioa garbitu egiten da.
Horrez gain, kapuchina metaboliko prozesuak hobetzen ditu, odol dilatatzen ditu, kolelitiazak, urolitiasi eta giltzurrunetako harriak, idorreria, eta nodo linfatikoen laguntzarekin.
Emakumeak nasturtium menopausarekin hartzea gomendatzen zaie, eta gizonezkoak - ekoizpen funtzioa ahultzearekin.
Era berean, landarearen propietate diuretikoak ezagutzen dira, beraz, pyelonephritis, zistitisa akutua eta kronikoa, urethritis erabiltzen da.
Kaputxinak ere gosea hobetzen du, depresioarekin eta estresaren ondorioak hobetzen laguntzen du. Azkenean, kapustinak ile-hazkundea sustatzen du eta azalaren egoera hobetzen du, hau da, landarea cosmetologian ondo aplikatu ahal izateko.
Terapeutikoaz gain, kaputxinoak beste propietate onuragarriak ditu. Udako egoiliarrek eta lorezainen ondo ezagutzen dute landare honek lorategiak eta baratzeak babesten dituela izurriak eta gaixotasunak. Lore honek ez du onartzen Colorado kakalardoak, zumarrak, zuria, sitsak, aza-zopa eta beste hainbat intsektu kaltegarri. Gainera, efektu hau jarraitzen du nasturtium hazten den lurzoruan, baita hurrengo denboraldian ere. Eta kaputxinoa - eztia landare zoragarria.
Nasturtium ohiko medikuntza eta kosmetologian erabiltzea
Demagun kaputainaren sendatzeko eta berreskuratzeko propietateak zehatzago.
Ilea sendotzeko
Kaputxinoa sufre duen kapsularen funtsezko olioa frogatzen da ilea sendotzeko eta haien hazkundea suspertzeko bitartekoak.
Emaitza lortzeko, landare-zuku berria estutu behar da hiru aldiz bi aldiz asteetan (prozedura bi egunez egiten da) eta horien artean 10 eguneko atsedenaldia. Burusoilaren prebentzioa gain, ikastaro honek kaskadak kentzeko aukera ematen du.
Garrantzitsua da! Nasturtium-eko zukuak begiekin harremanetan jartzen bada, hantura posible da, beraz, kontuz ibili behar da!
Aldi berean, kanpoko erabilerarekin batera, komeni da eguneko 2-3 koilarakada edaten otorduekin hostoak eta loreak nahastuz. Prestatzeko, 25 gr belar ur irakinazko edalontzi batekin bota behar da, egosia bost minutuz egosi, hoztu eta hoztu arte.
Burusoilaren eta ile hauskorra aurre egiteko, ilea garbitu dezakezu honako bildumarekin: Potentilla sustraiak eta nasturtium hostoak 1: 1 ratioa haragizko mahai baten bidez igarotzen dira edo irabiagailuan eten, zukua egositako zenbatekoarekin lortzen da zukua.
Ile-galerak saihesteko, ile-folikuluetan indartzea eta scalparen kalitatea hobetzeko, gomendagarria da bereziki prestatutako krema bat sartzea eskuilarekin: nasturtium (haziak, loreak edo hostoak), freskoa eta 100 g-ko galtzerdi hostoak elkarrekin nahasten dira, 0,5 litro alkohol bota eta azpimarratu bi aste. Ondoren, krema garbitu egin behar da, olio ezinbesteko tanta batzuk gehitu eta xedatu moduan aplikatu.
Kaputenak zuku aplikazioa
Nasturtium zukua kanpoan eta barrutik aplikatzen da. Lehenengo kasuan, zukua erredurak, txarrak eta polipoak konprimitzen ditu, eta ilea ere igurtzi egiten da haien hazkundea hobetzeko, galerak eta hauskortasunak aurre egiteko, kaskariak.
Barruan, zukua odolaren hedapena lortzeko, erreuma, goût, anemia, gibeleko eta tiroideoaren gaixotasunak, eta baita bihotzeko gaixotasunak ere hartzen dira.
Eguneko gomendatutako dosia 1 eguneko koilara bat da.
Hotzerako infusioa
Eztula, hotzeriak, pneumoniak eta asma-en laguntzaz, lehorreko capuchin hostoak oso lagungarriak dira. 1 belar lehor koilarakada behar 0,2 litro ur beroa bota pour eta behin ordu erdi insistir. Infusioa iragazi eta egunean hiru aldiz hartu, edalontzi baten herena.
Infusioa matxura batekin, toniko orokor gisa
Matxura batekin, ardo kaputxinoa erabiltzea gomendatzen da.
Loratzen ari diren kaputinak hosto freskoak bildu, beira edalontzi batean sartzen dira eta ardo zuri lehorrez beteta. Hostoak hozkailuan bi astetan emango dira. Ondoren, iragazi eta edan koilaratxo bat egunean hiru aldiz janaria jan aurretik. Gutxieneko ikastaroa bi astekoa da.
Bronkitis kronikoarekin tinctura
Espektoratzaile efektu zoragarria izaten da izurdeen tinctura. Landareko edozein zatitan xehatu eta vodka betea dago (2 vodka kopa 2 koilaratxo bakoitzeko) eta bi aste emango zaie argi eta babestutako leku bero batean. Likidoa ematen den bitartean, batzuetan astindu behar da. Ondoren, infusioa iragazi da.
Hartu infusioa egunean 25 tanta izan behar ditugu hiru aldiz bronkitis kroniko eta akutuetarako, baita beste hotzeriak ere.
Giltzurrunetako gaixotasuna
Giltzurrunetako eta gernu-traktuko sistemetan, kaputxinoen decoction efektu terapeutiko ona du. Landareko edozein zatitan xehatu eta ura irakiten isurtzen da 0,5 litro ur-tasa, 1 koilarakada lehengai. Salda ordu laurden batez garraiatzen da ur-bainu batean, orduan hiru ordu laurden azpimarratu eta iragazi.
Egun osoan, medikuntza honen hiru aldiz edalontzi bat edan behar duzu.
Sukaldaritza nola erabili kapucintoa
hostoak begastiak eta haziak hazten dira sukaldaritzan. Landareen ospea herrialde desberdinetako sukaldarien artean dago, bere zapore mingotsa pikantea eta usain minak direla eta.
Badakizu? Kaputxinoaren zaporea antzinako erromatarrek estimatzen zuten. Erdi Aroan monasterioetako fraideek kaputxino hostoak eta loreak erabili zuten entsaladako entsalada sekretu gisa, hau da, platerak gaixotasunetik sendatzeko gaitasuna ematen du, gazteen luzapena eta indarra handitzeko. Entsalada hau "kardinal" deitzen da.
Gaur egun, kaputxinoaren hostoak eta loreak bitamina entsaladak, ozpin-olioak eta beste pintxoak egiteko erabiltzen dira (hostoak kristaua bezalakoa dira, hortik datorkio landarearen izen alternatiboak Espainiako berroa, barazki indiarrak dira), zopak, saltsak eta marinatuak, eta baita platerak ere. haragi xehatua.
Landarearen beheko hostoak saltsa egiteko erabiltzen dira, piper distiratsua dena delako.
Marinatutako fruituak eta haziak onak dira haragi, arrain eta barazki entsaladetan.
Kaputxinoen loreak zopak, ogitartekoak eta koktelak apainduta daude.
Fruituak eta kaputxiak hazten ez diren haziak dira mostaza ordez espezie gisa erabiltzen dituzten sukaldariak. Gustatzeko kaparrak antza dute.
Armeniarrek kaputinak erabiltzen dituzte pastelak eta beste pasta batzuetarako.
Kapuzkinak lehengaien prestaketa eta biltegiratzea
Helburu terapeutiko eta sukaldaritzan, kaputxinoaren gaineko organo guztiak erabil ditzakezu - hostoak, zurtoinak, loreak, haziak eta fruituak.
Udako material guztia jaso dezakezu, baina denbora zehatza landarea nola erabiliko den araberakoa da.
Garrantzitsua da! Sendatze lehengai onenak loratzen direnean jasotzen dira, baina elikagaiak nasturtium erabiltzeak edozein unetan moztu daitezke. Uzta egiteko fruituak heldugabe bildu behar dira, alaitzeko eta haiek erortzen hasi aurretik, eta haziak - heltze osoa egin ondoren, izozteak baino lehen.
Landareak uzta ondoren sendabelar eta sukaldaritzako helburuetarako erabil daiteke, baina beharrezkoa bada, lehengaiak erraz biltzen dira, izoztuak edo lehortu daitezke.
Mozturrina moztu behar da, zurtoinarekin eta loreekin batera. Izozte egiteko, materialak mahai gainean jarriko dira erretiluan, egunean izozkailuan jartzen dena, eta pixka bat igaro ondoren izozkailuan udaberrira arte gorde daitezkeen edukiontzi berezietan kokatzen da. Lehortzeko, materiala gainazal horizontalean geruza bakarrean finkatuta dago, eta haizeak eta eguzki-argiak babesten dituen aireztatutako leku batean kokatuta daude, guztiz lehorra arte.
Aldian-aldian landareak piztea gomendatzen da, lehortzea modu uniformean gertatzen da eta ez da heltzea. Haziak, aitzitik, eguzki distiratsuan edo irekitako labean lehortu behar dira, eta 40 graduko tenperaturan berotzen dira.
Lehortutako materialak ehundutako poltsak edo kartoizko gutun-azaletan gordetzen dira. Kasu honetan landarea bi urte mantentzen ditu bere onuragarriak diren propietateak.
Badakizu? Lehortzeko eta izoztekoz gain, kaputinak prestatzeko beste modu originalak daude - gazta eta gazia tarragonarekin eta ozpina nahasteko. Hau kimu gazteekin, kimuekin eta landarearen fruituak egin daitezke, baina kontuan izan behar duzu fruta ebakitzen ez baduzu (berehala eroritako loreak baino pixka bat beranduago) moztuko ez baduzu, gogorra eta zaporea izango dela.
Contraindications eta nasturtiums kalte
Nasturtium edozein sendabelar bezalako landare sendagarri bezala, Zenbait contraindications ditu.
Hauek dira nagusiki gastric eta duodenala ultzerak, baita gastritis. Goian aipatu dugu kaputinak idorreriarako adierazten duela, baina kalitate erabilgarria da, dosia gainditzen bada, beherakoa, indigestioa eta are vomiteak sor ditzake.
Gainera, banakako intolerantziaren agerpenak landare osatzen duten substantziei eta erreakzio alergikoak (hala ere, oso gutxitan ikusten da) daude.
Horrela, ondorioak desatseginak ekiditeko, nasturtium medikuntza gisa erabili aurretik Gomendatzen dizugu zure medikuari kontsultatu aurkako adierazleei buruz.
