Turmeric zapore eta propietate aromatiko berezia duen landarea da. Bere aberria India da. Rhizomak eta hostoak mundu guztian espeziak botatzeko erabiltzen dira. Zaporean, azafraiaren antza du, baina gutxiago kostatzen da. Zurtoinek eta sustraiek koloratze naturala dute: kurkumina, horixka bihurtzen duena. Beraz, lantegia sukaldaritzan, elikagaien industrian, ehunak ekoizteko eta kosmetikoak egiteko erabiltzen da.
Hazi turmeric
Landareak zapore bikaina ez ezik, itxura erakargarria du. Bai lorategian bai barruko baldintzetan hazi daiteke. Lehenengo aukera Errusiako hegoaldeko eskualdeetarako egokia da (non udaberria goiz heltzen den eta izozteak negura gerturatzen diren), izan ere 9 hilabete inguru igarotzen dira erein eta uztaren artean. Turmeric edukiontzietan landatu daiteke erdiko errekan eta gure herrialdearen iparraldean.
Kanpoko landare turmerikoa
Landarea itzal partzialetan edo ondo argitutako guneetan hazi daiteke. Komenigarria da buztina nutrienteen substratu batean erretzea. Hala ere, lurzoru hareatsuetan hazten da.
Landaketa martxo-apirilean egiten da, gaueko izozte arriskua desagertzen denean:
- Saiatu lursail bat 20 cm-ko sakonerara.
- Lortu lurra.
- Zulatu 15 cm-ko sakonera duten zuloak, atzera eginez 15-20 cm.
- Zuloetan kokatu errizoma 2-3 segmentu, eta bakoitzak 1-2 giltzurrun ditu. Lurreratzean, gora begiratu beharko lukete.
- Zuloak bete (zigiluaren lodiera gutxienez 2 cm-koa da).
- Ureztatu materiala.
Kanpoko zurrumurruko zainketa
Spice ez da arreta behar. Nahikoa da arau erraz hauek betetzea:
| irizpide | gomendioak |
| ureztatze | Turmeric hezetasuna maite duen landarea da, beraz, ureztapen puntuala eta egokia da. Hezetasun faltarekin, sastrakak desagertzen eta lehortzen hasiko dira. Gehiegizko urarekin, sustraiak ustel egin daitezke. Ureztatze ordutegia baldintza klimatikoak eta lurzoruaren konposizioak eragiten dute. Lurraren goiko geruzak lehortzeko denborarik ez duela ziurtatu behar da. Ura finkatu behar da, eguzkiaren azpian berotu. |
| Goiko janzkera | Nahasketa mineral konplexuak fosforo eduki handia duten landare apaingarriak eta hostozabalak behar dira. Ongarriaren dosia paketean adierazitakoa baino 2 aldiz txikiagoa izan behar da. Lehen aldiz, zuhaixkak infloreszentziak eratzeko garaian elikatu behar dira, petaloak bakarrik irekitzen dituztenean. Soluzioarekin ureztatze errepikatua loraldia amaitu eta 2 astera egiten da. |
| eraketa | Itxura ikusgarria eta txukuna emateko, kendu hosto lehorrak eta zuritutako loreak. |
| loosening | Ureztatze edo prezipitazio naturalaren ondoren ekoizteko. Kendu belarra prozesuan. |
| uzta | Rhizoma eguraldi hotza hasi aurretik zulatu behar da. Kasu honetan, goiko solairuko zatia lausotzen hasi beharko litzateke.
|
| Uztaren biltegia | Jarri errizomak hondar hezez betetako ontzietan. Gelan tenperatura + 10 ... +12 ° C baino gehiago izan behar da. Lehengai xehatuak beirazko ontzi batean gorde behar dira, ondo itxitako estalkiarekin. Mantendu leku fresko eta ilun batean 3 urtez. Kontuan hartu behar da espeziak usainak erabat xurgatzen dituela. |
Etxean turmeric landatu
Turmerikoa ez da haziak hedatzen, errizomak soilik. Landaketa salda edozein denda espezializatuetan edo linean erosi daiteke. Azken kasu honetan, hornitzailearen aukerari arretaz hurbildu behar diozu, irakurri berrikuspenak.
Landatzeko, eltze zabal bat aukeratu behar duzu: gutxienez 30 cm-ko sakonera, 30-34 cm-ko zabalera, drainatze-sistema egokiarekin (bestela, landarea hil egingo da). Edukiera horretan, errizoma 1-2 pieza jar ditzakezu. Lurzorua argala izan behar da, mantenugaiekin aberastua.
Lehenik eta behin errizoma ur epeletan jarri behar da zenbait orduz. Horren ostean bakarrik lurreratzen hasi ahal izango zara. Urteko edozein unetan egin daiteke. Nahiago negu amaieran edo udaberri hasieran. Urratsez urrats prozesua:
- Banatu landaketa materiala hainbat zatitan, bakoitzak gutxienez 2-3 begiak izan ditzan.
- Bete prestatutako eltzea lur hezeaz. Edukiontzia eta lurra aurrez desinfektatu, infekzioak izateko probabilitatea ezabatzeko (adibidez, labean berotu).
- Jarri giltzurrunak gorantz errizoma segmentuak 5 cm-ko sakonerara.
- Pour ur epel ugari.
- Jarri eltzea leku ilun eta beroenean. Gomendatutako tenperatura + 30 ... +35 ° C da. Aire hotzagoekin kimuak gaizki haziko dira, sustraiak usteltzen has daitezke.
- Lehenengo kimuak agertu ondoren, edukiontzia ekialdeko edo mendebaldeko leihoan berrantolatu daiteke. Hegoaldeko leihotik gertu kokatutakoan, landarea izpi zuzenekoetatik itzalita egon behar da.
Eguraldi epeletan sastrakak aire freskora eramatea komeni da. Adibidez, balkoian, terrazan, lorategian.
Etxean Zurgindegia
Atxikitzeko beharrezko baldintzak sortzen badituzu, uzta oparoa eta loraldi lehor eta lurrinez gozatuko zaitu
| faktore | gomendioak |
| Tenperatura modua | Optimoa - + 20 ... +35 ° C. Tenperatura +18 ºC-tik behera jaisten bada, zuhaixka ez da hazten geldituko eta hiltzen da. |
| Ureztatzea eta hezetasuna | Lurzorua beti egon behar da hezea, baina ez hezea. Hori kontuan hartzen ez bada, sustraiak usteltzen hasiko dira eta landarea desagertu egingo da. Egunero 1-2 aldiz ur epel epelarekin busti. Lorontziaren ondoan arroza goroldio bustiarekin edo buztin zabalarekin jar dezakezu. |
| ongarri | Landare apaingarri eta hostozabalentzako hilean behin likido nahasketa unibertsala. Lurra pobrea bada, orduan bi aldiz elikatu 4 astetan. |
Arreta egokiarekin, gaixotasun eta izurriek oso gutxitan izaten dute minkorra. Hala ere, edukiaren arauak hausten badituzu, honako arazo hauek gerta daitezke:
| Gaixotasuna / izurria | frogak | Kontrol neurriak |
| Armiarma akaroa |
|
|
| Sustrai ustela |
| Litekeena da landarea sendatzea gaixotasunaren hasierako faseetan soilik lesio arinekin:
Cuproxate, Bordeleko likidoa eta sufre koloidalak erabil ditzakezu. Horrek laguntzen ez badu, zuhaixka erre behar da. |
| Hostoak ikusi |
|
|
Turmeric espezie gozo eta usaintsua da, munduko edozein lekutan landu daitekeena. Klimak ez badu aukera ematen, orduan loreontzi batean leihoaren zokaloa egiten da. Arreta egokiarekin, zuhaixkak ez dira gaixotzen, oso gutxitan izaten dira izurriteak. Udaberritik izozteak loraldi ederrarekin gozatzen dute, eta udazkenean laborantza bat ematen dute, bertatik espezia herrikoia prestatzen dute.
