eu.pastureone.com
Baratza

12 entsalada gozoak oilaskoa, txinera eta pepinoarekin

Oilasko eta aza Chinese eta pepinoak entsaladak, osagai desberdinekin batera, eguneroko eta jai jai batean finkatuta.

Hau ez da harritzekoa, entsaladak argi eta oso zaporetsuak dira. Gainera, Pekingo aza, pepino eta oilasko haragi entsaladak oso erabilgarriak eta guztiz dietetikoa dira.

Sukaldaritza modu desberdinak daude: puff - asetzera eta errazagoa. Artikuluan oilasko bularreko entsaladak, txinako barazkiak, pepinoak eta beste osagai batzuk aurki ditzakezu, baita argazkiak ere.

Plater hauen onurak eta kalteak

Pekingo aza entsaladak onuragarriak dira. C bitamina-kontzentrazio handia du eta beste batzuk (E bitamina eta K, beta-karotenoa, B taldeko ordezkariek, kolina eta azido folikoa barne). Makroen eta mikroelementuen artean, honako hauek nabarmendu behar dira: magnesioa, zinka, selenioa, burdina, potasioa, iodoa, kaltzioa, kobrea, fluorra.

Pekingo hosto freskoak 100 g ditu:

  • 95 g ur;
  • 1,1 g proteina;
  • 1,2 g karbohidrato;
  • 0,3 g gantz;
  • 1,7 g zuntz.

Pekingo aza zenbatekoa 14 kcal baino gehiago ez, eta horregatik barazkiak dieta menuan erabil daitezke.

Pepino freskoa ere erabilgarria da, kalorien edukia 15 gramo bakoitzeko 100 g produktu da. Konposizioaren% 95 ura egituratua dago, A, C, PP, B, bitaminak dituena. Gainera, gorputzak beharrezkoak diren mineralak daude: kobrea, potasioa, zinka, iodoa, burdina, sodioa, azido folikoa. Pepino freskoak dieta menuan erabil daitezke.

Entsalarako gehitu oilasko egosia xerra.. Kalorien edukia 95 kcaleko 100 g produktu da.

100 g. Azala kuzinatutako azala gabe:

  • 23 g proteina;
  • 2 g gantz;
  • 0,4 g karbohidratoak.

Oilasko haragia bitamina, funtsezko aminoazidoak, oligoelementuen aberastasuna da. Bitaminak: A, E, K, PP, F, B eta H taldeak, baita mineralak: burdina, magnesioa, selenioa, fosforoa eta beste batzuk. Gantzak eta karbohidratoak ia absenteak dira, beraz, oilaskoa dieta osasuntsu baterako egokia da.

Produktu horien onurak

Oilasko entsaladak erregularki kontsumitzea, txinera eta pepinoak efektu positiboa du traktu gastrointestinalean, odoletako hormetan kolesterol-plakak agertzea eragozten du, gaixotasun kardiobaskularren prebentzioa da.

kalte

Pekingo aza eta pepinoen erabilera urdaileko azidotasun handia duten pertsonentzat contraindicated da. Ez da gomendagarria barazki horiek gastritis akutua, ultzerak, pankreatitisa, kolitisa jaten. Entsaladako beste osagai batzuk gehituz, plateraren kaloria edukia aldatu egingo da.

Argazkiak errezetak

Menua dibertsifikatzeko, ez duzu goian aipatutako hiru osagaietara mugatu. Osagai horiekin errezeta asko daude:

Artoarekin

"Berezia"

Behar izango dugu:

  • Txinako aza 4 hosto;
  • arto botila erdia;
  • 2 sagar gorri;
  • 150 g-ko oilasko haragia;
  • Txinako pepino bat;
  • 100 g Russian gazta;
  • gatz pixka bat;
  • maionesa dastatzeko.

Ontzi sakon batean, ondorengo produktuak nahastu: aza xehatua, pepinoa, sagarra, oilaskoa, gehitu artoa eta gazta birrindutako lodiera batean. Denboraldia maionesarekin.

Entsalarako gustu interesgarriagoa lortzeko, kontserbak ilarrak gehi ditzakezu.

"Lux"

Produktuen zerrenda:

  • Peking - 100 g;
  • anana freskoa - 150 g;
  • arto egosia (kontserba daiteke) - 150 g;
  • oilasko ketua (urdaiazpikoa) - 200 g;
  • pepino entsalada - 1 pc;
  • maionesa% 67 - dastatzeko.
  1. Kuboak anana, oilaskoa eta pepinoa moztu behar dira.
  2. Jarri osagai entsaladako ontzian, gehitu artoa eta aza ezazu Pekingo aza eskuetan.
  3. Nahastu eta maionesarekin saltzea.
Entsaladaren gainean, arto kontserbak eta belarrak margotu daitezke.

Beijingeko aza, xerrak eta pepinoak entsalada prestatzen ditugu laborearekin batera:

Anana

"Delikatua"

Produktuak (2 pertsona)

  • 1 pepino;
  • 0,5 buruko aza Peking;
  • 3 tbsp. l. gordinik gabeko olioa - ekilore, artoa edo oliba;
  • 200 g kontserban anana;
  • 1 tbsp limoi zukua edo pomeloa;
  • 0,5 tipula berde sorta;
  • 150 g oilasko egosia bularra;
  • 30 g. Intxaurrak edo pinozkoak;
  • gatza dastatzeko.
  1. Aza nashinkovat lasto mehe.
  2. Anana, pepinoa eta oilaskoa kuboetan mozten dira.
  3. Gehitu tipula berde txikitua.
  4. Birrindu fruitu lehorrak mortero batean eta tarta gainerako osagaiak.
  5. Gatza dastatzeko eta olioa bete, limoi zukuarekin nahastuta.

"Gluttony"

Beharrezkoa da:

  • oilasko haragia - 100 g;
  • Peking - 7-8 hosto;
  • Urazkoak - 1 pc;
  • piperrautsa - 1 pc;
  • Txinako pepinoa - 1 pc;
  • anana freskoa - 100 g;
  • sesamo - 1 tbsp. l;
  • soja saltsa klasikoa - 1 tbsp.
  • artoa olioa - 2 tbsp;
  • lehorrak albahaka - 0,5 TSP;
  • gatza, piperra - dastatzeko.
  1. Oilasko bularra moztu behar da, gurinetan frijitua eta giro-tenperaturan hoztu.
  2. Ebaki pepinoa, piperra, tipula, anana xerra sartu, aza zure eskuak moztu.
  3. Osagaiak nahastu entsalada ontzi handi batean.

Prestatu erregaia:

  1. Nahastu saltsa gurinarekin.
  2. Bota albahaka, gatza eta piperra.
  3. Bota ezazu entsalada janzteko eta zerbitzatu aurretik, haziak sesamoarekin saltzen dituzte.

Hornitu plater partekatu batean edo loreontzietan.

Entsalada samurra izateko, gehitu arto kontserbak.

Txinatar aza, oilasko haragi eta pepinoetatik oso entsalada zaporetsua prestatzen dugu:

Ogi apurrak

"Argia"

osagaiak:

  • 1 aza buru;
  • 4 oilasko erroilu;
  • 5 gerezi tomateak;
  • 2 pepino gazituak ertainak;
  • 1 tbsp. Holandako gazta lurrean;
  • 1 p. Kafea saltsa;
  • Bete "César" - 4 tbsp arte.
  1. Zatitu berdinean oilasko egosiak, pepinoak, tomateak eta aza egurrak.
  2. Gehitu crackers eta gazta, eskuzabal pour saltsa.

"Dream"

osagaiak:

  • Peking - 0,5 burua;
  • baguette - 100 g;
  • baratxuri - 1-2 ale;
  • oilasko ketua - 200 g;
  • pepino freskoa - 1 pc;
  • ardi gazta edo feta gazta - 100 g;
  • Probentziar maionesa - 3 tbsp.

Ebaki hurrengo osagaiak zerrendatan:

  1. Haragiak, pepinoak eta pekinak.
  2. Fet zatitu behar da.
  3. Bagueta kuboetan mozten da eta zartagin lehor batean lehortzen da.
  4. Ondoren, crackers baratxuri igurtzi behar dira.
  5. Produktu guztiak nahastu behar dira eta maionesa gehitu.

Berdeekin

The "ideal"

osagaiak:

  • 200 g Pekingo aza;
  • 1 urdaiazpiko egosia;
  • 2 desugertutako pepinoak;
  • 1. or. Basilika;
  • 1 p. Dill;
  • 1 p. Tipula berdeak;
  • 1 azenario egosiak;
  • 2 arrautza gogorrak;
  • etxeko maionesa - 2-3 tbsp;
  • Dijon mostaza - 1 koilarakada

Xerratan produktuak honako ordenean finkatzea:

  1. oilasko;
  2. aza;
  3. albahaka;
  4. arrautzak;
  5. udaberriko tipulak;
  6. azenarioak;
  7. pepinoak.

Zabaldu geruza bakoitza maionesa eta mostaza. Moztu fin-fin txikitutako aneta.

"Udaberria"

osagaiak:

  • porru - 1 pc;
  • errea oilasko xerra - 200 g;
  • galeperrak edo oilasko arrautzak - 4 edo 2 pieza, hurrenez hurren;
  • krema tomateak - 4 pieza;
  • ertain pepino freskoa - 1 pc;
  • aneta eta perrexila - 1 sorta;
  • Peking - 0,5 to;
  • gatza, piperra - dastatzeko;
  • krema garratza - 3 tbsp.
  1. Dado tomateak, arrautzak, aza, pepinoak eta haragiak.
  2. Txikitu berdeak.
  3. Tipulak zati berdea bakarrik mozten dute.
  4. Nahastu etorkizuneko entsaladaren osagaiak katilu handi batean, piperrekin eta gatzarekin, eta krema garratza denboraldian.

Txinatar aza, oilaskoa eta pepinoa entsalada bat prestatzen dugu tipula eta berde berdeekin batera:

Txistorra

"Fantasy"

osagaiak:

  • premium ketua txistorra - 150 g;
  • gazta gogorra "Russian" edo "Dutch" - 100 g;
  • Peking - 200 g;
  • oilasko egosia egosia - 250 g;
  • Desugertutako pepinoak - 2 pieza;
  • kontserbak ilarrak - 0,5 b.;
  • berde - 1 p;
  • baratxuri - 1 ale;
  • maionesa - dastatzeko.
  1. Birrindu gazta eta pepinoak grater latza batean, txuleta, oilaskoa eta aza banatu zerrendatan.
  2. Osagaiak nahastu, ilarrak eta fin-fin txikitutako berdeak gehitu, maionesa eta baratxiekin sasoian - entsalada prest dago.
Oilasko egosia lurrinez eta zaporetsua izatera heldu da, ur gazi arinarekin (1 koilarakada gatz ur litro bakoitzeko) sukaldaritza merezi du. Ez da 3-4 ilar ohiko sasia eta badiaren hosto pare bat.

"Idyll"

osagaiak:

  • ertainen pepino freskoa - 1 pc.;
  • oliba oliba edo olibak - 0,5 b;
  • oilasko egosia txistorra - 200 g;
  • prozesatu gabeko gazta, aditiboak gabe - 1 pc;
  • Beijingeko aza - 0,5 to;
  • arrautzak - 2 pieza;
  • oliba olioa edo sesamo - 2 koilarakada;
  • soja saltsa - 4 tbsp;
  • likido eztia - 1 tbsp;
  • laranja edo limoi zukua - 1 tbsp;
  • baratxuri handia - ale bat;
  • aneta - dekorazioa egiteko.
  1. Irakiten 2 arrautza, dadotan moztuta.
  2. Gehitu xerra pepinoak, txistorra, haragia eta oliba.
  3. Aza malko eskuak txikitan.
  4. Nahastu osagai guztiak, estutu baratxuri ontzi batean.
  5. Egin gurina, limoi zukua, eztia eta soja saltsa apailatzearen bitartez.
  6. Jantzi entsalada saltsarekin eta xehatuta aneta finarekin.

Errezeta sinpleak

Ez da beharrezkoa sukaldaritza

  1. Xerretan egindako oilasko ketua, txinako aza, arto kontserbak, pepinoak eta 1 prozesatutako gazta nahastu beharko dituzu.
  2. Denboraldia maionesarekin eta piper beltzarekin tarta.
Azenario birrindua entsalada apur bat gehituz gozo gozoa lortuko duzu. Platerak intxaurrekin apaindu ditzakezu.

"Errazagoa"

  1. Ebaki erdia erdia saltsan, gehitu oilasko plantxan (xerra handiak).
  2. Zatitu 2 pepino freskoak zerrendatan, ebaki diced arrautzazko arrautzak.
  3. Nahastu osagai katilu handi batean, gazi-krema, gatza bota eta gehitu piper zuria.

Txinatar aza, oilasko eta pepinoak entsalada oso erraza egosten dugu:

Nola erabili platerak?

Edozein entsaladarik partekatutako plater batean zerbitzatu daiteke.letxuga hostoak edo pekingak aurrez ipintzea. Plateraren goiko aldean tomateak, pepinoen zerrendatan edo, besterik gabe, berdeak botatzen dituzten arrosak apainduta dago - erraza da eta aldi berean ederra.

Tomateak erraz prestatzen dira: labana zorrotz batekin moztu beharko duzu, marra estu eta estua izan dadin. Ondoren, azala "barraskilan" biltzeko eta perrexil pare bat hostoak egin behar dituzu.

Gonbidatuak harritu nahi badituzu, merezi du gazta saskiak egitea, gero beranduago entsaladarekin.

Saskiak errezeta ezinezkoa izango da: gazta gogor bat sardaska motz batean sartuko duzu, pixka bat ur hotz zartagin batean sartuko duzu eta gazta krepe bat alderantzizko biribilean kopa biribiltzen duzue. Utzi saskiak gazta arte hoztu arte.

Beste aukera egoki bat: betaurrekoak edo sundae. Bereziki ona izango da horietan entsaladak geruzetan edo kolore anitzeko osagai ugari dituztenak.

ondorio

Oilasko, txinako eta pepinoen entsaladak oso anitzak dira eta oso nutritiboak dira. Zalantzarik gabe, edozein jai eta ohiko taula baten dekorazio merezi bihurtuko dira. Gauza nagusia - apur ausardia eta irudimena osagai konbinazioan.

Artikulu Interesgarriak