Aza gorriaren entsaladak: sagar, krema garratza, tipulak eta beste produktu batzuk

Apirilak amaituko da eta udako denboraldia gugana bihurtzen ari da. Horrek esan nahi du entsaladak gozatzeko errezetak bilatzen hasteko garaia? Zalantzarik gabe, bai. Gainera, udan, fruitu eta barazkien prezioa neguan baino askoz ere txikiagoa da.

Eta, gutxienez, udako egun epel batean gutxienez entsalada egosten ezezaguna dela dirudi. Hori dela eta, emandako guztia, gehienez erabili behar duzu.

Aza gorria oinarri ezin hobea izan daiteke sukaldaritzako esperimentuetarako. Azken finean, huts egin gabe merezi duten landare horren gainean oinarritutako errezeta ugari dago.

Barazki gorriak onura edo kalte egitea?

Erantzuna bistakoa da: ona. Aza gorria jatea merezi duenean:.

• Ez da harritzekoa edozein aza, gorri edo txinera, adibidez, C eta P. bitamina ugari dauka. Lehenengo sistema immunologikoa indartzen laguntzen du. P bitaminak, era berean, odol-ontziak sendotzen ditu eta bihotzaren eta odolaren hainbat gaixotasunen garapena eta agerraldia saihesten du.
• Barazki hau ezin da ordezkatu giltzurrunetako gaixotasunen kasuan, gatz asko baititu, gehiegizko fluidoa kentzen laguntzen duelako.
• Aza gordailu goierdiak ere ez dira ikaragarriak, garbitasun hori ia barnean ez dagoelako.
• Hesteetako mukosaren babesa arraroa izango da, baina U. bitaminaren onura izugarria da.
• Gainera, ezinbestekoa da elikadurako edo elikadura egokia duten pertsonentzako landare honetarako.

"Domina alderantziz" aza gorria erabiltzeko contraindicaciones da:

1. Gogoratu behar da landare honen banakako intolerantziari buruz.
2. Ez jaten aza gastritisarekin, azidotasun handia, beherakoa, enteritisa eta kolitisa.
3. Aza gorria gordinik ez da beharrezkoa gordinik urdaila eta hesteak dituzten gaixotasunekin kontsumitu beharrik.
4. Ez da gomendagarria landare hori jan odola mehea hartzen duten bitartean, aza eraginkortasuna nabarmen murriztu daitekeelako.

Argazkiak errezetak

Hori esan beharra dago Aza sukaldaritzako aukera asko daude.. Fantasiazko kontua baino ez da. Baina munduko errezeta ezagunak daude, lotsarik ez izatea. Jarraian, aza gorria entsaladaren argazkiekin maionesa, sagar eta beste osagai batzuen argazkiekin daude.

Maionesarekin

Aza gorriarekin egindako plater ospetsuenetako bat. Bai, maionesa txarra da, baina batzuetan zuk zeuk tratatzen duzu. Errezeta hau ez da gomendatzen gehiegizko pisua eta pisua galtzen duten pertsonentzat..

Beraz, behar izango dugu:

• maionesa;
• azukrea (dastatzeko);
• gatza (dastatzeko);
• perrexil batzuk;
• tipula;
• aza txiki burua.

1. Hasteko, landare garbitzea eta goiko hostoak garbitzea da.
2. Ondoren, aza fin-fin txikiagotu beharra dago, zartagin handiak erabiltzea oso deserosoa delako eta, oro har, plateraren kalitate orokorra izango du.
3. Hurrengoa gatza eta azukrea. Azukrea koilaratxo bat gehitu behar duzu. Gatza dastatzeko. Aza biguna izateko, eskuak zimurtu egin behar dituzu. Prozedura horri esker, zukua bota eta zaporetsuago bihurtuko da.
4. Tipula eta perrexila ia azken sukaldaritzara gehituko dira.
5. Eta azken ukitua maionesa da. Maionesa asko ez da beharrezkoa; bestela, gainerako osagaien zaporea "eklipsatuko du" eta ez da gustatuko litzaigukeen entsalada zaporetsua.

Ezagutu beste errezeta gatz gorri entsalada maionesarekin eta ikusi argazki zerbitzatu hemen.

Eztia eta sagarrak

Beste entsalada berdin ezaguna eta zaporetsua. Prestatzeko behar dugu:

• aza gorria;
• 1 sagar;
• 1 koilarakada eztia;
• 2 koilarakada oliba olioa eta gatza.

1. Aza, gatza fin-fin txikitu. Ondoren, atera atera eskuak zukua ateratzeko.
2. Gehitu eztia. Izoztuta zegoen gauza nagusia.
3. Sagarrak ere xerratan meheagoak dira, pieza handiak edozertarako baitira.
4. Oliba olioa ez bada, landare-olioa erabil dezakezu, baina oliba-zaporea askoz hobea da. Gatza zaporea gehitu daiteke.

Krema garratzarekin

Errezeta erraza da, eta entsalada oso zaporetsua da. Beharrezkoa izango da:

• erdi gorri aza;
• 2 sagarrak;
• bonbillen tipula;
• krema garratza eta maionesa koilaratxo bat;
• 3 koilarakada ozpina;
• koilaratxo erdi bat;
• koilaratxo erdia azukrea;
• beheko piperbeltza koilaratxo baten laurden bat;
• gatza eta perrexila.

1. Aza gorriaren buru bat goiko hostoen garbiketa prozesatu behar da. Garbitu ere egin beharko zenuke.
2. Errezeta askotan bezala, aza gatz apur bat behar da eta eskuak zapaltzeko.
3. Grind ahalik eta tipula ehotzeko eta osagai nagusia gehitu.
4. Ondoren entsaladaren "betegarria" prestatu behar da. Horretarako, mayonnaise, krema garratza, cumina, piper beltza, ozpina, gatza eta azukrea nahastu.
5. Masa osoaren arabera, sagar arretaz garbitu eta, ondoren, maluzki birrindua gehitu behar dituzu.
6. Azkenean gure "betegarria" entsalada erantsi dugu, ondo nahastu eta amaieran apainduta apaindu. Platerak prest daude.

Intxaurrak

Sukaldaritza oso erraza da. Entsalada hau prestatzeko, behar dugu:

• aza gorria;
• gatza (dastatzeko);
• sagar-ozpina - 25 ml;
• maionesa - 1 koilarakada;
• berde tipula - 3 luma;
• 50 gramo intxaurrak;
• 1 sagar.

1. Aza aurreko errezetetan bezalaxe garbitu dugu.
2. Oinetan fin-fin txikitu eta ozpinarekin sasoian, eta gatza eta oratu eskuak.
3. Birrindu intxaurrak.
4. Moztu tipulak ondo garbitu ondoren.
5. Ondoren, joan ikastaroaren sagarrak. Zuritu haiengandik mozten da, eta sagarrak berak mahuka motz batetan igurtzitzen ditu eta ez du limoi zukurik pixka bat gehitu eta gero ozpina gehitzen.
6. Azkenean, dena nahasten da eta maionesa jantzita dago, gatza zaporea gehitzen zaio. Jan artxibatu!

Arkuarekin

halaber entsalada oso sinplea. Horrelako entsalada egiteko beharrezkoa da:

• aza bera;
• 100 gramo intxaurrak;
• gatza (dastatzeko);
• beheko piperbeltz;
• mostaza koilaratxo bat;
• landare-olioa - 3 koilarakada;
• 3 koilarakada limoi-zukua;
• azukre koilarakada;
• tipula - 1 pc.

1. Garbitu arretaz eta garbitu aza. Marruskatu egin ondoren.
2. Tipulak xehatuta egon behar dira.
3. Intxaurrak ez dira behar asko birrindu behar direnean - piezak tamaina ertaina izan behar dute.
4. Aza, tipulak eta intxaurrak edukiontzi batean gehitu eta ondo nahastu.
5. Saltsa prestatzen jarraitzen dugu. Gatza, piperra, mostaza, landare-olioa, limoi-zukua eta azukrea nahasten dira eta entsalada nahasketaren gainean isurtzen da.
6. Everything. Tipulaz egindako aza gorri entsalada prest dago. Nahi izanez gero, intxaurrak dituzten nukleo osoak apaindu ditzakezu.

Kanelarekin

Ezohiko zaporea du., jende askok maite zuena. Sukaldaritza behar duzu:

• aza gorria;
• koilarakada txikitutako jengibrea;
• gatza (dastatzeko);
• 2 koilarakada ozpina;
• 2 koilarakada azukrea;
• kanela koilaratxo erdia;
• barazki olio koilarakada;
• tipula - 1 pc.;
• 2 madari.

Sukaldaritza prozesua, beste entsaladek bezala, oso erraza da:

1. Aza garbitu behar da goiko hostoetatik garbitu ondoren.
2. Tipulak erdi eraztunetan moztu behar dira.
3. Aza eta tipulak ondo banatutako zartagin batean zabaltzen ditugu.
4. Gehitu ozpina eta jengibrea. Gehitu gatza. Hori guztia 5 minutuko zartaginean egon beharko litzateke.
5. Ebaki udareak xerratan eta ipin itzazu gozogintza-plater batean, kanela eta azukrearekin bota.
6. Bakeak 5 minutu inguru egosten 200 º C-tan.
7. Jarri aza eta tipula plater batean, gainean zabaldu.
8. Mugitu, utzi gainerako zukua gozogintza zehar eta plater prest dago.

Azenarioekin

Pisua galtzea ezin hobea. Osagai ugari ditu:

• aza gorria;
• 1 tipula burua;
• koilarakada tipula;
• 1 azenarioa;
• gatz koilaratxo bat;
• landare-olioa.

1. Ebaki aza eta moztu.
2. Ebaki tipula erdi eraztunak.
3. Makina handi batean, azenarioak apurtu.
4. Nahasketa hori guztia eta ozpina eta gatza gehitu.

Errezeta hau oso erraza da prestatzeko eta entsalada bera handia da.

Garrantzitsua da! Aurreko errezeta guztiek pisua galtzea ezin hobea da, baldin eta maionesa, krema garratza eta azukrea beren konposizioa baztertuz. Barazki olioa oso desiragarria da. Janari errezeta daude aza gorriekin.

Sagarrak eta piperrak

Prestatzeko behar duzu:

• aza gorriaren buru txikia;
• Lezaungo;
• gatza (dastatzeko);
• oliba olioa;
• limoi erdia;
• tipula erdia;
• azenarioa;
• 2 sagarrak;
• Bulgarian piper.

1. Aza garbitu eta garbitu ondoren, fin-fin moztu eta eskuekin birrindu egin behar duzu, tipula eta gatza txikituta.
2. Azenarioak dituzten sagarrak mahuka handi baten gainean botatzen dira.
3. Bulgarian piper zatitan banatuta.
4. Prestatutako sagarrak eta piperrautsak nahastutako aza gorriarekin eta ondoren oliba olioarekin janzteko.

Jogurtarekin

Beharrezkoa izango da:

• aza gorriaren burua;
• azenarioak;
• sagar bat;
• jogurtak.

1. Aza garbitu eta garbitu dugu.
2. Azenarioak eta sagarrak mahuka handi batekin estutu.
3. Osagai guztiak nahastu eta jogurtak gehitu eta ondoren irabiatuz.

Pepinoarekin

Oso erraz prestatzenzerbait bakarrik behar duelako:

• pepino;
• ozpina koilarakada;
• gatz koilaratxo bat.

1. Zatitutako eta zuritutako aza fin-fin txikituta.
2. Gehitu xerra pepinoa.
3. Ozpina eta gatza bete ditugu. Nahastu eta huts egin! Entsalada prest dago.

Artoa eta tomatearekin

halaber ez da denbora luzea prestatuko. Osagaiak:

• aza gorria;
• kontserba artoa;
• tomatea;
• gatza.

1. Aza fin-xehatuta.
2. Tomateak fin-fin txikituta eta artoarekin nahastuta daude.
3. Ondoren, gehitu aza eta gatza gehitu.
4. Beste entsalada sinple eta bikaina prest dago.

Aza eta arto gorri entsalada gozoak eta ederrak prestatzen ikasteko, irakurri gure materiala.

Platerak zerbitzatzeko aukerak

Platerak zerbitzatzeko aukera ugari daude; ziur asko zure irudimenaren kontua da. Hona hemen aukera batzuk:

• Osatu perrexila eta aneta.
• Jarri osagai baten goiko geruza (adibidez, tipulak).
• Sortu marrazkia plateraren gainazalean; marrazki sinpleek ere oso atsegina eta gozoa izango da.

ondorio

Munduan aza gorriekin errezeta ugari daude. Eta entsaladak oso errazak dira. Entsalada horien abantaila handi bat guztiz guztiek egokia izatea da: pisua galtzea eta mokadu goxoa nahi dutenak.