Patatak tiradera batean gordetzea: zer jakin behar duzu, denbora luzez barazki freskoak, gozoak eta osasuntsuak egon daitezen?

Patata oso ezaguna da familia guztietan, plater askotan dago. Astegunetan eta oporretan jaten dute.

Landare honen uzta urtean behin gertatzen da, udazkenean. Nola mantendu patata etxean udaberrira arte, hezetasun altua delako, usteltzen hasten da, izozteak eta tenperatura altuak beldur dira.

Barazkiak gordetzeko edukiontzi bereziak salbatuko dira. Erosi edo egin dezakezu zeure burua. Zenbat ona da root barazkientzat, zein dira patata prestatzeko arauak - gehiago deskribatuko ditugu.

Nola gorde patata neguan apartamentuan?

Patatak ez dira galkorrenak, baina biltegiratzea nahiko kezkagarria da. Barazki hau hezetasunarekiko sentikorra da, ez du izozteak eta tenperatura altuak onartzen, ustelduta dago.

Biltegiratze tenperatura okerra dela eta, patatak zapore galtzen dute. Tenperatura txikia denean, patata zaporea atsegina eta gozoagoa lortzen du, eta tenperatura altuagoa bada, izurriteak agertzen dira.

Patata tenperatura optimoa + 4-6 gradu da, baldintza horietan, substantzia eta bitamina erabilgarriak kontserbatuko dira. Aldi berean, hezetasuna% 80-90 baino gehiago izan behar da. % 90etik gorako hezetasunarekin, patatak usteltzen hasten dira, eta hezetasuna% 80 baino gutxiago badaude, tuberkuluen masa gutxitzen da. Ez utzi eguzki-argia zuzenean patatetan.

Apartamentu batean neguan patata behar bezala biltegiratzeko informazio gehiago nahi izanez gero, hemen aurki dezakezu.

Edukiontziaren onurak eta txarrak

Etxean patata gordetzeko edukiontzi bereziak daude. Zuk zeuk edukiontzia egin dezakezu. Horrelako edukiontzian tuberkuluak egoera onean mantentzeko beharrezko mikroklima mantentzen da. Patatak edukiontzi berezi batean gordetzeko abantailak:

• Hezetasun maila beharrezkoa da.
• Patata-kimuak gutxitu egiten dira.
• Likidoaren erdian ez dago kondentsatuta.
• Eguzki zuzeneko babesa.
• Nahi duzun tenperatura mantentzen uzten dizu.
• Tuberkuluak eta patata lehorrak elastikotasuna galtzea.
• Patata neguan zehar kontserbatu daiteke.
• Egokitze.
• Itxura estetikoa.

txarrez:

• Biltzen aurretik patata prest egon behar da: lehorra, bustoa.
• Prezioa edo edukiontzia zeure burua fabrikatzeko beharra.

Biltegiratze arauak

1. Biltegian patata jarri aurretik, lehortu egiten da, lurrak eta zikinkeria kentzen ditu.
2. Ondoren, tuberkuluak ordenatuta daude: patata txiki, kaltetu, ustel eta txarrak guztiak hartzen dira. Baldintza egokietan ere, kalitate altuena eta osasuntsu patata neguan jartzen dira.

   Kontuz! Garbitu patata edonola ere ezinezkoa!

3. Erabili aurretik, koadroa permanganato edo lixiba potasioko soluzio batekin estalita egon behar da. Biltegiratze luzearekin, tuberkuluak noizean behin banatzen dira. Hori egin behar da usteldura nabaritu denean. Horrek iradokitzen du bakterioak biltegian sartu direla.

   Garrantzitsua da! Kasu honetan, kutsatutako tuberkuluak ez dira soilik ontzitik kentzen, baina haiekin harremanetan jartzen direnek ere. Patatak ikusmen osasuntsuak badira, baina euliak gelan agertu eta usaina ontzitik ateratzen bada, beharrezkoa da biltegia guztiz bereiztea eta hondorik dagoen patata guztiak kentzea.

Non hobeto jarri edukiontzia apartamentuan?

balkoi

Uste da loggia neguko barazkiak tuberkuluak gordetzeko toki onena dela.beroan ezinbestean nahi eta haserretzen hasten dira. Hala ere, oraindik baldintza batzuk bete behar dituzu.

Garrantzitsuena tenperatura positiboa ziurtatzea da, patatak ez baitu izoztu. Neguko balkoi irekian barazkiak mantentzea ia ezinezkoa da, baina beirazko loggia batean, patata neguan eroso pasatzen da.

Berogailua duten ontziak daude, zuk zeuk egin dezakezu, baina balkoi irekiarekin, elektrizitatearen kostua oso garrantzitsua izango da.
Neguan balkoian patata gordetzeko informazio gehiago aurki dezakezu hemen.

Pasabidea

Apartamentu eraikinetako biztanle askok patata sartzen dute sarreran korridore arrunt batean. Sarreraren mikroklima ezin hobea da patata bihurrientzat egokiaAzken finean, normalean tuberkuluak beharrezkoak diren 4-6 gradu bero baino ez dira, ez dago tenperatura jaisten. Biltegiratze horrekin, barazkiak beti daude eskura, zainketa neurri berezirik ez da behar, berogailua edo hoztea ez da beharrezkoa.

Biltegiratzea

Apartamentuak apartamentuetan izandako jakietan gordetzea zailtasunak ditu: tenperatura altu eta aire lehorra. Jakiak ezkutatzen dituztenean, patata etengabe airera eta hezetutakoa izango da.

Jarri patatak beste barazki batzuekin batera?

Patatak beste barazkiekin gorde daitezke, baina ez guztiekin. Bikain gordetako patata bikainak. Begetarianoa 2-3 geruzen gainean kokatzen da, gehiegizko hezetasuna xurgatzen du.

Gomendioa. Patata duten beste barazki eta fruitu ez da gomendatzen patata usaina xurgatzen duelako. Gainera, barazki askok biltegiratze baldintzak dituzte patata baino.

Nola egin edukiontzia zure eskuekin?

Behar duzun lehen gauza kalkulatu etorkizuneko kutxaren tamaina, patata kopurua eta bertan kokatuko den lekuan oinarrituta gutxira. Edukiontzi bat egin dezakezu hainbat materialetatik: kontratxapatua, egurra, aglomeratua, plastikoa, eta baita hozkailu edo altzari zahar batetik ere.

Berogailurik gabe

materialak:

• barra 5 * 5 cm markoarentzat;
• kontratxapatua, zuntzezko taulak, OSB edo plakak egiteko aglomeratuak;
• Bero isolatzaile materiala: polifoamoa, penoplexa.

1. Egurrezko markoak muntatu eta, ondoren, fitxa materialaren barnealdea eta kanpoaldea estutu.
2. Barruko eta kanpoko geruzaren artean isolamendua finkatzeko.
3. Ondoren, tamaina egokia estaldura bat egin behar duzu, aldagarri izan daiteke, tolestu dezakezu.
4. Isolamendu termiko gisa penoplex hobea da, gehiegizko hezetasuna xurgatzen duelako, baina isolamendu hori garestiagoa da. Fitxa-materiala, edozein aukeratu dezakezu.

Bideoa patatak gordetzeko kutxa bat nola egiten den ikasten duzu:

berotzen

Loggia berotu egiten bada, orduan ez da beharrezkoa berogailu osagarria patatarentzat, baina hotz loggia batean berogailua duen kutxa behar da. Berogailua ile-lehorgailua, goritasunezko lanpara edo film leun solairuan erabili. Potentzia ez da 60 watt gainditu.

Kutxaren erdialdeko lanparak berotzen direnean lata-hodia daukate, beraren barruan elementu berogailuak jartzen dira eta ile-lehorgailua plastikozko hodi bat zuloekin eraman behar duzu. Tenperatura egokia etengailu termikoarekin mantentzen da, berokuntza automatikoki piztu eta itzali egingo da.

material:

• 5 * 5 cm barra.
• Kontratxapatuak, zuntzezko oholak, OSBak edo aglomeratuak plateretarako. 5 cm-ko materialaren lodiera.
• Isolamendu termikoko materiala: aparra, aparra.
• 4-5 cm-ko diametroa duten plastikozko hodiak.
• Ile-lehorgailua
• Errele elektrokontaktua.

1. Lehenik eta behin, barrak markoa biltzea, izkinetan lotu.
2. Ondoren, ondorioz egitura xafla batekin estalita dago torlojuekin eta zuloak plastikozko hodiak egiten dira, aire beroarekin.
3. Edukiontziaren paretetan isolamenduaren barruan kola osoa finkatzen da.
4. Zuloak aire-hodietan egiten dira eta lehenago egindako zirrikituetan sartuta.
5. Azken gauza ilea lehorgailua estutu eta elektrizitate guztiak isolatzen ditu.

Garrantzitsua da! Elektrizitate guztiek ahalik eta seguruena izan behar dute zirkuitulaburik ez gertatzeko.

Begiratu bideoa balkoian berotzen den koadro bat egiteko, neguan patata gordetzeko:

ondorio

Kutxa berezi batean gordeta dagoenean, patatak 6-8 hilabetez freskoa, zaporetsua eta osasuntsua izaten jarraitu ahal izango du. Tamaina txikiko trebetasunekin eta tresna multzo batek edozein edukitzaile independentean egin dezake.