Untxiak hazten dira ongi digestio eta kaloria gutxiko haragia lortzeko; hain osasuntsua eta dietetikoa da, urtebeteko beherako haurrentzako lehen haragi osagarri gisa gomendatzen dena.
Hala ere, animalia horietan beste produktu baliotsu bat dago - barruko gantzak, hau da, animaliaren barruko organoen espazioa lerrokatzen duen bat.
Artikulu honetan untxi gantzaren eztabaidaren onurak, kalteak eta erabilerak.
Edukia:
- Kalte posibleak
- Sukaldaritza eskaera
- Nola urtu untxi etxean etxean
- Posible al da frijitu
- Medikuntza tradizionalaren errezetak
- Eztulean
- Angina eta bronkitisarekin
- otitis ekin
- Erredurak
- Kosmetologian eskaera
- Larruazala leuntasuna, isurketak eta lehortasunak kentzen ditu.
- Frostbite aurka babesten du
- Ile-egoera hobetzen du
- Iltzeak sendotzen ditu
Zer da untxi gantz erabilgarria
Untxi-koipearen konposizioa erlatiboki gogorarazten du. Lehenik eta behin, baliotsua da gantz-azido poliinsaturatuak, monoinsaturatuak eta saturatuak direnak. Gainera, nitrogenoaren konposatu estrakagarriak ditu.
Substantzia horren erabilera azido saturatuen eta azido saturatuen arteko erlazioa zehaztu daiteke, baita omega-6 eta omega-3 ratioa ere. Untxi-koipearen adierazle hauek oso onak dira: azido poliinsaturatuen kuota% 35,5 da, omega-6 / omega-3 ratioa 10,11 eta 0,71 da.
Era berean erabilgarria izango zara antzara, ahate, arkume, ahuntz eta ostruka koipeen onuragarriak.
Gainera, behi, oilasko, esnearen jateko gantzak konparatuta, untxi-koipeak balio biologiko handiena du.
Produktuaren propietate erabilgarriak nabarmenduz gero, ondorengo zerrenda kaleratuko da:
- giza gorputzaren saturazioa funtsezko gantz-azidoekin, bereziki arachidoniko eskasa;
- immunitate-sistemaren funtzionamenduan eragin onuragarria;
- giza gorputzaren digestibilitate ona.
Badakizu? Untxiaren begiak alboetan kokatzen direla eta 360 graduko erradioan ikus daiteke. Hala eta guztiz ere, ezin du objektuak ikusi sudurra aurrean, horretarako burua biratu behar du.
Kalte posibleak
Beste substantziek bezala, irensten denean, untxi gantzaz bat onuragarria eta kaltegarriak izan daitezke. Hala eta guztiz ere, efektu kaltegarriak produktua gehiegizkoa den kasuetan baino ez dira egin daitezke. Arduragabekeria horren ondorioz elikaduraren eta bestelako gaixotasunen ondorio izan daitezke. Esate baterako, konposizioan sartzen diren purina oinarridunak azido urikoa eratzen laguntzen du, gorputzean metaketa handia duena, goût, artritisa eta diathesis neuroartritikoa eragin dezake haurrengan.
Kalte hori ere posible da produktua banakako intolerantzia duten pertsona batek kontsumitzen badu.
Sukaldaritza eskaera
Gaur egun, untxi gantz sukaldaritzan, medikuntza tradizionalean eta kosmetologian erabiltzen da. Jarraian, produktua eremu bakoitzean aplikatzeko modu nagusiak deskribatzen ditugu.
Nola urtu untxi etxean etxean
Berotze-sukaldea sukaldean, labean edo eltze motelean egin daiteke.
Gantz bi modu lor dezakezu:
- Wet.
- Lehor.
Lehendabiziko aukeran koipe txikitan txikituta egotea urarekin ipintzea da. Ura apur bat izan behar du - 100-200 g inguru (produktuaren kopuruaren arabera). Pot-ek suaren gainean jarri eta edukia irakiten jartzen du.
Gorde edukiontzia bero baxua gantzak uretan desegin arte. Ondoren, hozten da, beirazko ontzi batean isurtzen da eta hozkailuan gordetzea. Bigarren bertsio lehorrean, zartagin batean sartzea sukalde batean berotzeko. Platerak berotu ondoren, gantza txikitan mozten da eta aldizka irabiatu. Urtzen denean, substantzia likidoa hoztu egiten da, edalontzi batean isurtzen da eta biltegira botatzen da.
Era berean, mikrouhinean edo labean urtu dezakezu. Labea 110 gradutara berotzen da.
Garrantzitsua da! Urtzen denean, berogailuaren tenperatura kontrolatzea beharrezkoa da, baita plateren edukia egurrezko koilara batekin nahastu ere, gantzak ez erretzeko.
Posible al da frijitu
Oro har, untxi-koipeak landare-olioaren antzera erabiltzen da, adibidez, frijitzeko. Haragi platerak, aldi berean, gustu ezohikoa eta aberatsa lortzen dute. Bertan, umeentzako janaria prestatu dezakezu, oso ondo digestioa delako. Gainera, lehen ikastaroetarako apainketa prestatzen ari da - borscht, zopak.
Aplikatu produktu hau eta gozogintza. Ogia gehitzean, 5 aldiz azkarrago handitu egingo dela lortuko duzu. Untxi gantzarekin egindako azkenean, zapore delikatu interesgarria eta apal luzea dakar. Barruko gantzak egosten direnean, gainera, cracklings egin daitezke, hainbat plateretan (esaterako, patata frijituak) edo lurrean irabiagailuan sartzean eta gantz gehituta gogortu aurretik gehitzeko.
Frijituak cracklings oso ez dute behar, biguna eta argi geratu behar dute. Etorkizunean, sukaldaritzan erabilitakoan, egoera kurruskariarekin egosi daitezke.
Garrantzitsua da! Untxi gordina gorde nahi baduzu, izozkailuan jarri dezakezu. Bertan 12 hilabetez gorde daiteke.
Medikuntza tradizionalaren errezetak
Untxi koipea sarritan elikagai osasuntsuentzako elikagai terapeutikotzat edo goi-goiko arnasketako eta entzumen-organoen gaixotasunak kentzeko moduan gomendatzen da, baita erretzearen edo intsektuen ziztadaren ondorioz zauriak sendatzen ere.
Barruan kontsumitzen denean, gantz orekatua eta digestioa normalizatzen dute. Produktua ultzerak, hipertentsioak, diabetikoentzako eta gibeleko eta giltzurrunetako arazoak dituztenentzat gomendatzen da.
Eztulean
Haurraren edo helduen batek eztul badu, orduan saiatzeko modu zaharra dastatu ahal izango duzu:
- Nahastu produktuaren koilarakada bat (ume batentzat - koilaratxo bat) eztia kopuru txiki batekin.
- Hartu 3 aldiz egunean 60 minutu otorduak baino lehen.
Tresna hau erabiltzen duten pertsonak ohartarazten dituzte hotz bat kentzeko eta, horrekin batera, eztula azkar.
Angina eta bronkitisarekin
Eztarriko eta goiko arnasketako gaixotasunetan - faringitisa, eztarriko mina, trakeitisa, bronkitisa - sendatzaile tradizionalek gomendatzen dute hantura gantzarekin gertatzen diren eremuak igurtzea.
Horretarako, produktuaren kopuru txiki bat hatzekin igurtzi behar da zenbait minutuz, berotu egin dadin eta, ondoren, bularrean edo eztarriko azalean igurtzi behar da guztiz desegin arte.
Jakin ezazu nola horseradish, beltza mugurdi, pomada eta propolia tincture, Kalina, eztia zuria erabiltzen dira eztarriko kasuan eta bronkitisa.
otitis ekin
Zure belarria min egiten badu, honakoa egin beharko zenuke
- Urtu koipea.
- Hozten 30-40 gradu arte.
- Erantsi tanta batzuk belarri goizean.
- Konforta ere egin dezakezu gantz beroetatik.
Erredurak
Erretzearen ondorioz pertsona batek zauria duela, etxeko pomada bat prestatu dezakezu.
Horretarako:
- Urtu untxi koipea eta hoztu tenperatura 30-40 gradu.
- Gehitu erlauntza eta eztia proportzio berdinetan.
- Guztiak nahastu arte.
- Jarri hozkailuan.
- Erredurak lubrifikatzeko erabili.
Kosmetologian eskaera
Untxi barneko gantzaren propietate baliotsuak ere kosmetika prozedurak erabiltzen dira. Estetikoek larruazaleko antioxidatzaile eta aktiboen birsorkuntza onak aipatzen dituzte. Produktua duen maskara, azala leuna eta elastikoa hobetzen du, larruazala gaztetu eta larruazala hobetzen dute, goiztiar zimurrak saihesteko.
Larruazala leuntasuna, isurketak eta lehortasunak kentzen ditu.
Azala lodia, lehorra eta ahula dagoen arazoa kentzeko, aldizka maskarak erabili behar dituzu - 2tik 1era arteko larruazala eta eztia nahasteko jarri. Maskara 40 minutuz mantenduko da eta gero aurpegia kotoizko kotoiarekin garbitu. Maskarak astean 2-3 aldiz arratsaldean egin behar dira. Eskuak azala kentzen badira, oheratu aurretik koipez bete beharko da. Azala leun eta leuna dela eta, xaboi bat untxi baten geruza gantzetik egin daiteke.
Frostbite aurka babesten du
Fat gantzak prebenitzeko eta haien tratamendurako erabil daitezke. Izozteak dituzten lekuetako biztanleek arropa estalirik ez duten gorputzaren eremuak lubrifikatzea gomendatzen dute.
Ile-egoera hobetzen du
Ile-dentsitatea lortzeko, indartsuagoak eta ederragoak izan daitezen, honako errezeta erabil dezakezu:
- Nahastu proportzio berdineko gurinarekin (% 72), untxi gantz, eztia. Olioa ezin da erabili; ondoren, koipe produktu handi eta 2 ezti koilarakada handi bat nahastu beharko duzu.
- Birrintzeko baratxuri ale bat baratxuri baten laguntzarekin eta gehitu dagoeneko prestatutako nahasketara.
- Nahastu osagai guztiak leuna arte.
- Aplikatu scalp maskara gisa.
- Masaje larruazala eta banatu produktuak ilea ile-plater batekin.
- Estali paketea eta eskuoihala beroarekin.
- Garbitu 1-1.5 ordu igaro ondoren.
- Garbitu ilea xanpua.
Iltzeak sendotzen ditu
Aplikatu produktua eta iltzeak sendotzeko. Horretarako, iltze ohatzean sartzen da eta 30 minutuz utzi eta gero kotoizko kotoiaren aztarnak kentzen dituzte. Iltzeak hauskorrak kentzeko, gantzak ere erabiltzea gomendatzen da.
Badakizu? Munduko untxi handiena Ralph deritzo. Britainia Handian jaio zen eta 4 urte zituela 25 kg-ko pisua lortu zuen eta 130 cm-ko luzera zuen.
Hortaz, untxi-koipea produktu bioaktibo baliotsuena da. Immunomodulatzailea da, zauriak sendatzeko eta efektu birsortzaileak ditu. Sukaldaritzan, kosmetologian eta medikuntza tradizionalean erabiltzen da. Jaten denean, giza gorputza berreskuratzen du funtsezkoa denez, gantz gutxiko azido barne.