Orain arte, "mahaiko errege" izan ziren produktu ugari daude, eta orain ahaztuta egoten dira etengabe. Adibidez, faisan familiaren txoria - Peacock harroa da. Ederki hauek ez dira haragia hazteko beren kanpoaldeko izugarrien ondorioz, baina lumadun izaki hau ez da bakarrik agertu beharrekoa.
Jendeak peacocks jaten du?
Peacock errea antzinatik plater bikainena izan zen, opor nagusietan soilik prestatua. Antzinako Erroman peacock osoa behin baino gehiagotan soilik frijitu zen eta Frantzian errege-mahaian peacock bat agertu zen gonbidatu garrantzitsuenen harreran.
Errusian, Ivan the Terrible lehenak bukatu zuen Peacock-a, eta oso pozik zegoen. Hala ere, denborarekin, plater horren ospea lausotu egin da hegaztiaren edertasunagatik. Dekorazio soilerako eta alferrik galtzen hasi zen: peacock haragia dietetiko jotzen da, oso leuna eta zaporetsua.
Garrantzitsua da! Jatetxean antzeko jaki bat probatu nahi dutenek plater honetarako txukun bat ordaintzeko prest egon behar dute.Orain, bakailao bakeroa oso arraroa da, baina plater hau oso ezaguna da Ingalaterran eta Argentinan. Peacock arrautzak oso ezagunak dira Txinan.
Produktuen onurak eta kalteak
Haragiak, baita faisazko familiako txorien arrautzak ere, propietate erabilgarria ugari dituzte eta nekazariek oso erakartzen dute. Baina CIS herrialdeen lurraldean produktu horiek ezinbestean ahaztuta daude.
Jakin ezazu nola erabiliko den Cobaya, indioilarra, antzara, oilasko eta ahate-haragia.
Peacock-eko haragia
Hegaztien haragi gazteak bereziki baliotsuak dira. Asiako sukaldaritzaren arabera, produktu hau gaixotasun asko arintzen lagun dezake, eta, gainera, immunitatea hobetzen du eta bizitasuna nabarmen areagotuko du.
Badakizu? Hegazti horien harrotasuna isats zoragarria da eta gizonezkoetan soilik dago. Emakumezkoak buztan apala dira.Hegazti honen haragia oso samurra, kaloria txikia da eta baita labean ere digestio arazoak dituzten pertsonentzat egokia dena. Produktu honek ez du eragozpenik.
arrautzak
Hegazti minaren arrautza oso Txinan estimatzen da. Izan ere, ezin da bakarrik jan, baina baita sendagaiak eta kosmetikoak prestatzeko ere.
Produktu honen ezaugarri bat bere kaloria edukia da: 1 arrautza 60 kcal baino gehiago ditu, hau da, produktu txiki bat (60-80 g) adierazle oso handia da. Gorringarriak bitamina ugari ditu: A, B eta D taldeak, baita burdina, zinka, potasioa, magnesioa, kaltzioa eta beste hainbat oligoelementu onuragarriak ere.
Garrantzitsua da! Arrautzak kaltetu gabe daude, nagusiki, emakumezkoen 1 pieza baino ez dago eta gizonentzako 3 pieza egunean gizonezkoengatik, kaloria handiko edukia dela eta.Txinatarrek ziur nago bakearekin, immunitatea gutxitu dutenean, baita gastrointestinaleko nahasteak ere, bakearen arrautza erremedio onena dela.
Ezinezkoa da jaki hau betetzea Errusian eta Ukrainan, beraz, bertako kide gehienek ez dute inoiz ikusi. Txinan, aldiz, peacock-eko arrautzak denda guztietan aurkitzen dira, eta urrats bakoitzean diru-sarrerak saltzen dituzte. 
Plateren adibidea
Gure eskualdean hegazti hau ez da ohikoa egosten arren, kanpoko plater ugari daude, behin betiko saiatu beharko zenukeen (ia errezeta guztietan txoria guztiz erabiltzen da):
- Peacock ingelesa (errea espezietan sartuta dagoen hegazti);
- Frantziako errea peacock (probentzako errea haragi);
- Peacock zopa - Frantziako sukaldaritza plater arraro bat;
- hegazti saltsarekin eta pistatxoekin.
Irakur ezazu etxean zikinak modu egokian elikatzeko eta hazteko.Arrautzak eta tortilla arrautzak egiten dira.
Beraz, benetako balioa ez da itxura soilik: hegazti honetatik, jai-mahaira hornitutako plater gozo-gozo eta garrantzitsuena prestatu dezakezu kalitate txikiko ontzi aparta.Badakizu? Buztana gizonezkoentzat beharrezkoa da hiru helburu garrantzitsurekin: elkarketa-dantza ikusgarriak lortzeko, babesteko eta komunikatzeko (lumak infrasonok igortzen dituzte bibrazio desberdinetan).Lumadun horien birziklatzeak baliotsua da, horregatik tortilla bat ez ezik, ezinbesteko sendagaia ere prestatu daiteke.
