Kiwi - fruta exotikoen erabilgarria, hainbeste etorri dastatzeko bat. Nutrizio-balio handia du, eta bere gustu bitxi eta originala sukaldaritzako maisulanetan aplikazio zabala aurkitu du. Hala ere, kiwiren abantaila nagusia artikulu honetan deskribatzen ditugun propietate erabilgarriak dira. Fruta exotiko honek kalte dezaketen modua ere ezagutuko duzu.
Kultura deskribapena
Kiwi Actinidia generoko kide da. Landare hau espezie treeleko mahatsondo bat da. Actinidia goxoa edo actinidia txinerabere aberria Txina da. Eskualde batzuetan, kiwi izena "Txinako uhala", "sagar berdea" edo "tximinoa melokotoia" izena du. 
Landarearen izen modernoa A. Ellison Zeelanda Berriko obtentorearen ondorio da. Fruta oso pentsatu zuen izen bereko Zeelanda Berriaren antzekoaikur nazionala da. Izen hori herrialde honetako ekoizleen zaporea zen, salmenten merkatuetan hazten lagundu zuenez. 
Kiwi hegaztia Mahats honen hostoak forma obalatua dute eta 17-25 cm-ko diametroa lor daiteke. Helduen hostoak larruzko egitura dute: hostoaren goiko aldea leuna da eta beheko pistola batekin estalita dago. Kiwiaren hostoak kolore berde iluna du, baina hosto eta prozesu berriak ile gorriz estalita daude.
Elikagaietan ere erabiltzen dira Actinidia colomicta espezieko landarearen fruituak.
Maiatzaren hasieran kolore zur eta krema loreak loratzen dira actinidia zuhaixketan, 5 cm-ko diametroa lor dezaketena. Loreak irauten duen 2-3 astez. Eskualde batzuetan, ekainean has daiteke hazteko epea. Kiwiak landare dioikoak dira, hau da, loreak eme edo gizonezkoek bakarrik loratzen dituzte. Beraz, fetuaren eraketa beharrezko baldintza sexu desberdinetako landareen hurbiltasuna da. 
Kiwi fruta antzekoa da arrautza batekin eta 5 cm-ko luzera eta 3–4 cm-ko diametroa gainditu dezake. Actinidia txinatar barietate modernoek 75 eta 100 g arteko batez besteko pisua dute, eta zenbait barietatek 150 g iristen ditzakete (basa batean landareak 30 g baino gehiagokoak ez ditu). Haien azala kolore ñabardina du, gorri gorriekin, eta bere azalera ile txiki batez estalita dago. Haragia tonu berde distiratsua du. Lerro distiratsuak fruituaren erdigunetik desbideratzen dira, haziak purpuraz saturatuak diren tartetan. Kiwi haziak jateko prozesua ez da nabarmenik. 
Fruitu helduak, edo baia, biologiari dagokionez, gustu gozoa dute garratza. Anana, marrubiak eta meloi nahasketa antza du. Gure supermerkatuetan Actinidiak jaki gutxi azpian saltzen du, beraz, fruta garraiatzea onartzen du. Hala ere, dezagun mahatsondo honen habitatari eta nola hazten den aztertzea.
Badakizu? Kai berdea duten kiwiaren fruitu hedatuena. Hala ere, "Golden Kiwi" barietate bat dago.Urrezko kiwi)horren muina kolore horia du.
Non eta nola hazten da Kiwi
Actinidiaren jatorrizko aberriaren jaki da ChinaKultura honen ekoizle handienetako bat bihurtu da. Hemen landarea "Yang Tao" izena jaso zuen, hau da, "marrubi melokotoia" esan nahi du, hau da, marrubiak antza du bere gustura, eta melokotoi urrun antzekoa da. Europarrek, gozatu zuten hau exotikoa, fruta "txinera gooseberry" izeneko.
Duela gutxi, landare hori hazteko zailtasuna tenperatura eta klima baldintzetara joatea zen. Gutxieneko aldaketa bat ere baliteke peduncularen jaitsiera, fruituak suntsitzea edo landarearen heriotza ere. Landare honen zatirik sendoena mahatsa da; horregatik, gure munduko hainbat eskualdetan landare hori hazteko ahalegin asko desagertu egin dira eta ekoizleek kalte konponezinik eragin diete. Zorionez, egoera aldatu zuten izozteak erresistenteak diren barietateak ekarri ahal izan zituzten hazleek egindako lanari esker. 
Txinan, berrogeita hamar urte baino gehiago landatzen da berry. Duela gutxi, posible zen actinidia basatiarekin topo egitea. Bere mahatsondoak libreki hazten zen zuhaitzetan. Hala eta guztiz ere, fruta ez zen zabalduena hedatu, laborantza arloak oso mugatuak baitziren. Landare hau ezagunena jaso zuen Zeelanda Berria. Kobak hazteko baldintza egokiak eskuragarri daude Plenty-en badian edo Ipar uhartean dagoen Plenty-en badia. Lurralde honetan 2.700 ustiapen baino gehiago daude mundu osoko 60 herrialde baino gehiagotan saltzen dituzten produktuak.
Begiratu lorategian actinidiak hazteko aholku praktikoak.
Txina eta Zeelanda Berria ez ezik, Kiwi bezalako herrialdeetan hazten da Frantzia, Iran, Italia, Txile, Grezia, Hego Korea eta Japonia. Hala ere, herrialde horietan landare horren laborantza gehiago sortzen da etxeko merkatuarentzat esportatzeko baino. Esate baterako, Hego Korea, urtean 30.000 tona hazten dira etxean kontsumitzeko. 
The United States Etxe askotan nekazaritza-ekoizpena "Txinako gooseberry" hazteko saiakerak ez ziren arrakastarik izan, eta gehienak porrot egin zuten. Landareak Kalifornian eta Hawaii-n erro egin du. Ukrainan, Heinrich Straton hazle pribatu bat kiwi arina erresistenteak garatu zuen, eta hori ondo hazten da eta bere zaporea eta elementu erabilgarriak mantentzen ditu.
Badakizu? Amerikar hazleek izozki actinidia barietate bat garatu dute, tenperatura jasan dezakete tenperatura -45 º C.
Landare honen habitat naturala baso bat da, mahatsondoak zuhaitzen inguruan biltzen duelako, bere luzera 7,5 m-koa eta zabalera - 4,5 m-ra irits daitekeelako. Landare honek eguzki-distirak igarotzen ditu eta, beraz, hazten ari den landare guztiak lerrokatzen ditu. . Kasu honetan "Txinako uhala" ez du haize boladak onartzen, kimu gazteak kalte ditzakeelako.
Nekazaritzan, "sagarra berdea" hazten da zuhaitzak ordezkatzeko laguntza-sistemak eta garraiolariak erabiliz. Gehienetan, esekidura-sistema sareta baten bidez antolatzen da, zutoinetan muntatuta. 
Barietatea Hayward Landare hau hosto erorkorra da, baina tenperatura jasan dezake -30 ° C-ra (Hayward barietatea) edo -18 ° C landare eta kimu gazteentzat. Zentzu horretan, hainbat motatako klima epeletan hazi daitezke. Kiwi fruituaren hazkundeak materia organikoan aberatsa den azido lurzorua behar du. Yang Tao hezetasuna asko behar da hazten denboraldian zehar, baina geldialdia ez da onartzen. Zentzu horretan, mahatsondo mota hau nekazaritza edo etxeko baldintzetan hazten denean, lurzoruaren drainatze egokia ziurtatzea beharrezkoa da. Kiwi hazten ari den prozesuaren beste ezaugarri bat uda erregularra ureztatzen da, ezinezkoa baita lurzorua lehortu ahal izateko.
Garrantzitsua da! Kiwi bat hiltzen den arrazoi ohikoena ureztatu arazoak dira. Hezetasun falta dela eta, hostoak zurrunak hasten dira, eta haien ertzak beltzak dira.
Hazkunde denboraldiaren lehen erdian, landarea nitrogeno ongarri asko behar du. Frutagarriak diren bitartean, janztekoak erabiltzen badituzu, fruituak nahiko handiak hazten dira, baina tamaina handiaren ordainketa segurtasun okerrena izango da. Landare azpian lurzorua lastoa edo simaurra mulched daiteke, lurzoruaren hezetasuna mantenduko du. Horrelako geruza erabiltzean, beharrezkoa da mahatsondoaren kimu gazteak ez diote lotura estalkiarekin, hau da, filmaren desintegrazioa eragin dezake. 
Sustatu ugalkortasun ugaria. Kiwi izango da neguan inausketakderrigorrezkoa da. Zorionez, landare hori ondo babestuta dago kultura honen honen aberriaren ekoizleek eragindako izurrite eta gaixotasunetatik. Nolanahi ere, kiwi landatzen diren eskualde modernoetan, izugarrizko izurriak aurkitu ditu. Adibidez, mahatsondoaren enborra catnip usaina du. Ondorioz katua familia maite stalk aurka igurtzi. Maitasun hori, landarearen heriotza eragin dezake. Landare honen arrisku bat lorategi barraskiloak dira.
Oraindik sartzen den fruitu "berde sagar" fruta salmenta eta esportaziorako, edozein herrialdetara eramatea ahalbidetzen dizu, baita iraupena luzatzen ere. Batez besteko kiwi gehienez 5 hilabetez gorde daiteke tenperatura konstante batekin 0 ... +6 gradu. Hala eta guztiz ere, fetuak bere desberdintasun propioa du: Yang Tao, xehatuta, berdina, gustu garragoa du heldua baino. Zentzu horretan, fruta horren laborantza etxeko kontsumorako fruitu gozoagoak gozatzeko aukera ematen dizu.
Badakizu? 2017ko azaroan, Manchester hirian supermerkatu-kate batek kiwi salmenta debekatu zuen. "Kiwi" abestiaren emanaldian Harry Styles-en kontzertuan gertatu zen flash mob maitasun errugabearekin azaldu zen, eta abeslariaren lesioak eragin zituen ia.
Kiwi-ren propietate onuragarriak
Bizitza modernoan, pertsona batek estres ugari jasaten duenean, bere gorputzak bitamina eta elementu onuragarriak behar ditu. Elikagaien iturri hobea kiwirena baino zaila da. Nutrizionistek ez ezik, medikuek ere propietate onuragarriei buruz hitz egiten dute. Hala ere, onurak aipatu aurretik, kontuan hartu kiwi-aren konposizioa. 
Actinidiaren jaki-fruitua nagusiki ura da: 100 g produktu ditu 83 g ur. Produktu honen nutrizio-balioa 100 g 100 gr da. Karbohidratoak 10,2 g ditu, eta proteina 1 g da.
Fruta exotiko honek mikro eta makro elementu ugari ditu, baita bitaminak ere. Kaltzio, magnesio, burdina, manganesoa, fosforoa, potasioa, zinka kopuru handia dauka. Gainera, aminoazido ugari eta antioxidatzaileak, zuntz, organiko eta fruta-azidoak, pectina biltzen ditu. Yang Tao bitamina A, C, E, K1, D, B taldeko eta beta-caroteno iturri aberatsa da.
Interesgarria da beste fruta exotiko batzuen propietate onuragarriak eta aplikazioak irakurtzea: anana, mangoa, datak, pikuak, papaia, granada, arbustak, litchi, feijoa, nibel, longana, kivano, rambutana, guava, fidantza, annona.
Antioxidatzaileen kopuru handia fruituaren azalean. Beraz, medikuek larruazala kiwi erabiltzea gomendatzen dute. Aurretik, ile arretaz kendu behar dituzu. "Green Apple" gehiegizko sodioa kentzen laguntzen du, beraz, maitale gaziak erabili behar dira. Actidine entzima, yang tao-en parte da, proteina degradazioa sustatzen du, eta horrek produktu hori erabiltzea ahalbidetzen du haragi marinetan.
Egunero erabiltzen duen kiwi aukera ematen du sistema immunologikoa indartzeko C bitaminaren eguneroko kontsumoa fruitu ertaineko fruta baten ondorioz. Magnesioa eta potasioa sistema kardiobaskularrean eragin positiboa dute. 
Adibidez, magnesio C bitaminarekin batera, indartu bihotzaren muskulua eta potasio - odolaren presioaren murrizketa eraginkorra. Horrez gain, capillaries eta odol indartzea laguntzen du, eta, gainera, bere hormak elastikotasuna handitzen. Horregatik, fruta hau erabiltzea gaixotasun kardiobaskularrak dituzten pertsonentzat gomendatzen da.
Irakurri ere fruitu onuragarriak eta erabilgarriak: sagarrak, udareak, aranak, mertxikak, nectarine, abrikotak, gereziondoak, irasagarrak.
B6 bitamina"Txinako uharrindegiaren" zati da, ikusmenaren eragin positiboa. Produktu honek digestio-prozesuan ere laguntzen du, batez ere bazkari trinko baten ondoren. Nutrizionistek gomendatzen dute kiwi bat jatea, beren gorputzak kontrolatzen dituzten eta kilo gehigarriak kendu nahi dituztenei, gorputza garbitzeko prozesua aktibatzen du eta metabolismoa bizkortzen du.
Badakizu? Zientifikoki frogatua dago kiwi-fruta postrea denez, sabelean bihotzerrea eta pisua kentzen lagun dezake.
Fruta exotiko baten ohiko kontsumoa laguntzen du gorputzean elikagaien eta bitaminen erreserbak berreskuratzen, baina baita depresio luzearekin aurre egiteko ere, estresaren efektuak minimizatu eta nerbio-sistema berreskuratzeko. Kiwi atleta dietan dabiltzan ezinbesteko produktua da, epe laburrean ahalegin fisiko handiaren ondoren berreskuratzeko laguntzen baitu. 
Yang Tao efektu positiboa du emakumearen gorputzean eta gizonaren gorputzean. Produktu hau sexu indartsuenaren dietan sartzeak potentzia handitzen du eta libidoa handitzen laguntzen du. Emakumeei menopausiaren ondorio negatiboei aurre egiten laguntzen die eta osasun egonkorra eta umore ona mantentzen laguntzen du.
tan haurdunaldia Kiwi kontsumitu eta behar da, baina ez zaitez inplikatu. Etorkizuneko ama eta seme-alabaren gorputzean zelula guztiak elikatzen ditu, bitaminak eta elikagaiekin. Horrez gain, aktinidiak txinatar azido foliko iturri ona da, hau da, beharrezkoa da haurdunaldiaren hasieran.
Ezagutu zer da erabilgarria, non eta nola erabiltzen diren zitrikoak: limoi, laranja, mandarina, pomelo, kumquat, limequat, bergamota, edulkoratzailea.
Kiwi-ren propietate kaltegarriak
Fruta exotikoak benetako elikagaien iturri da. Hala ere, erabilgarritasun ugari ditu eta giza gorputzean eragin negatiboa izan dezake. Atzerriko frutaz hitz egitea, ezin dugu esan erreakzio alergikoaSintomak horien artean daude disnea asma, muki-mintza eta hizkuntza edema, eta baita dermatosia faringea ere.
Ez jan kiwi eta ez gaixoa urdaila duten pertsonak, batez ere, azidotasun handiagoa badago. Frutaren ur-eduki handia dela eta, bere gehiegizko kontsumoa diuretikoa izaten duen estres osagarria ekar dezake. Zentzu horretan, hobe da "gaixotutako giltzurrunak dituzten pertsonen dieta" ezabatzea. Kiwi fruituaren gehiegikeriak goragalea, oka eta beherakoa eragin ditzake, eta kasu gutxitan arnasa galtzea eta desbideratzea eragin dezake. Gainera, ez ezazu jan hau janari intoxikaziorako, laxazio efektua baitu. 
Kiwi contraindicated da antifungikoa drogak hartzen duten pertsonak, ondorio antifungiko leuna duelako. Hori dela eta, ez da gomendagarria Yang Tao heparina eta aspirina eta ez-steroidal eta antiinflamatorioekin konbinatzea, odoljarioa eragin dezaketelako. Beharrezkoa da kiwi kontsumitzea, dieta osagarriak, drogak edo belar-erremedio batzuekin batera, bertaratu den medikuarekin edo elikaduran nutrizioarekin.
Ez da gomendagarria fruta exotiko bat erabiltzea eta 5 urtetik beherako haurrak, fruituaren azidotasuna areagotuz gero, ahozko dermatosia sor dezake.
Garrantzitsua da! Ez da gomendatzen kiwiarekin esnea konbinatzea, bertan jasotako entzimak esnea zapore okerra eta mingotsa egiten baitu.
Kiwi aplikazioa
Yang Tao sukaldaritzan eta kosmetologian oso erabilia izan da elikagai kopuru handia dela eta.
Janarientzako erabiltzen denean
Gehienetan, Kiwi sukaldatzeko erabiltzen da. postreakHala ere, produktu honen esparrua ez dago horretarako soilik. Ondo doa arrain, haragi eta itsaski barietateekin. Haragi platerak prestatzeko prozesuan erabiltzen baduzu, zure maitalei gustatuko zaizu ezohiko zaporearekin. Horrez gain, plater hau zure gorputzari eragin diezaioke, haragi digestioaren karga gutxitu egiten delako. 
Asiako herrialdeetan eskari handia dago kiwi marmelada eta marmelada. Italiarrek fruta hau erabiltzen dute pizza egiteko. Saltsa egiteko ere erabiltzen da. Ardandegiek actinidia txinatarrek erabiltzen dute likoreak, likoreak eta are ardoa ekoizteko. Fruta berde ardoaren ekoizpenean ardo beltz bihurtzen da. Urte batez ardo hori 15 gradu arte indartsuagoa izango da. 
Jatetxe eta kafetegi modernoetan postreak betetzen ditugu kiwiarekin batera, baina azkenaldian menua dibertsifikatu da eta oinarritutako entsaladak. Zerbait originala nahi baduzu, zure familiarekin entsalada ezohikoarekin mesedez dezakezu.
Horretarako, behar duzu:
- 4 pieza kiwi,
- 1/2 pepino
- 2 pieza aguakatea,
- 2 pieza apioa zurtoina,
- berde tipula,
- perrexila.
Kiwi, pepinoak eta aguakatea kuboetan moztuta. Entsalada lizitatzeko, pepinoaren azala zuritu dezakezu. Berdeak eta apioa xehatuta. Osagai guztiak ondo nahastu eta espeziak gehitu dastatzeko (gatza, azukrea eta piperra). Sprinkle ozpina kopuru txiki batekin eta oliba olioa bota. Entsalada sinple batek elikagai asko ditu. Osasuna zaintzen duten pertsonentzat aproposa.
Badakizu? Для повышения иммунитета в зимний период можно использовать вкусную добавку, в которую входит 100 г киви, 100 г грецкого ореха и по 50 г меда и лимонной кожуры. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и в течение 1 месяца употребляется по 3 ст. l. 5 раз в день.
При применении в косметологии
Используется этот экзотический фрукт и в косметологии. Например, кожуру от кивиgutako askok bota dezakete aurpegi maskarak. Hala ere, maskara aplikatzeko denbora edo aukera ez baduzu, aurpegia, lepoa eta lepoa azala garbitu dezakezu. Zientifikoki frogatu da kiwi-zukua aurpegiaren azala estutu, tonatu eta gaztetzen laguntzen duela. Adibidez, "Txinako uhala" oinarritutako maskara bat zimurrak leuntzea eta larruazala aurpegi freskoa emateko aukera ematen dizu. 
Kosmetika prozedura atseginak ez du apaindegi batean exekutatu nahitaez. Maskara sinple bat etxean egin daiteke erraz. Horretarako kiwi orea eta eztia behar dituzu. Osagai horiek proportzio berdinetan nahasten dira eta aurpegira aplikatzen dira. 10-20 minutu igaro ondoren, ur beroarekin garbitu behar da, nahasketa arretaz garbitzeko.
Garrantzitsua da! Erabili kiwiekin eta eztietan oinarritutako maskarak kontu handiz erabili behar dira, batez ere produktu horien alergiak izanez gero.
Azal arruntetarako, hobe da maskarak jotzeko yang tao eta gantz gutxiko jogurtak edo krema garratza erabiltzea, azala lausotzeko, eztiarekin kiwiarekin eta hidratatzailea behar duten azala lortzeko, hobe da zopa gazta batekin konbinatzea. Maskara hau erabili ondoren, hidratatzailea aplikatu behar duzu.
Kiwiaren fruituak mozten badituzu, bere propietate erabilgarriak mantentzen ditu 5-7 egunetan, bereziki C bitaminari dagokionez. Fruta honen ezaugarri hau kiwi erabilera kosmetiko barietate batean baimendu du, bitamina C oso azkar desintegrazio delako.
Bideoa: kiwiarekin aurpegi gaztetzen duen maskara
Nola aukeratu kiwi
Actinidiaren jaki gozoaren propietate onuragarriak aztertu ondoren, dendara joateko eta erosteko gogoa izan dezakezu. Hurbilen dagoen supermerkatuan sartu aurretik, sagarra berdea aukeratzen ikasi behar duzu. Mahats exotiko honen fruituak forma berde batean jasotzen direnez, dendako apaletan sarritan baia aurki ditzakezu. Zentzu horretan, hobe da kiwi bat aukeratzea piezaren arabera, gero segurtasunez berrikusi ditzakezu bakoitza. 
Aukeratzerakoan beharrezkoa da bere itxura ebaluatzea. Hobe da fruitu ederrei lehentasuna ematea, horren azala zimurrik ez dagoena, eta haragia ez da oso gogorra edo biguna. Ez aukeratu ustelik gabeko fruta, lekuak edo urkabekeriak. Gelditu zure aukera kiwi hori, sakatuta noiz apur bat ematen du, baina ez du fruta egitura solteak sentitzen.
Marrubiak, gereziak, gereziak, mahatsak, mugurrak (beltzak), koilarak, beltza, gorri eta zuria currants, yoshta, blueberries, cranberries, blueberries, CRANBERRY, itsasoko zurbila, hotberries, printzesak, masusta irakurtzea gomendatzen dizugu.
"Sagarra berdea" heldu bat aukeratzerakoan ez baduzu lortu, egun batzuetan leku bero batean utzi. Denborak aurrera egin ahala, kiwi helduko da eta fruta zapore gozo eta gozoa gozatu ahal izango duzu. Hala eta guztiz ere, gozoa exotikoa dastatzeko gogoa ez bada ere, banana edo sagar bat jar dezakezu poltsa batean yang tao batekin. Fruitu hauek gasa igortzen dute, kiwiaren heltze azkarra laguntzen baitute.
Kiwi platerak bideo errezetak
Kiwi pastela
Entsalada kiwi "malachite eskumuturreko"
Kiwi ogitartekoak
Kiwi-ren berrikuspenak
Emakumeen "gooseberry txinatar "aren onurak berdinak dira adin-kategoria desberdinetako gizonezkoak. Baina ez da ahaztu behar alde negatiboa dagoela, esate baterako, banakako intolerantzia. Etxe kiwi hazten eskuragarri dago. Hazleek egindako lan luzeagatik, izozteak jasan ditzaketen barietate -45 gradura hazten dira. Horrek aukera eman zien kongrua askok landare exotiko bat hazteko beren inguruetan. Horrela, kiwi-fruta erostean, hobe dugu gure aberriaren fruituak hobetzea, haien laborantza ez baita zaila izango.
